Quelles sont les meilleures yaourtières (machine à yaourts) en 2024 ? Quelle yaourtière choisir ? Quelle machine à yaourts pas chère ?
Sommaire
- 1 Quelles sont les meilleures yaourtières (machine à yaourts) en 2024 ? Quelle yaourtière choisir ? Quelle machine à yaourts pas chère ?
- 1.1 Quelles sont les meilleures yaourtières en 2024 ?
- 1.2 La meilleure yaourtière de ce comparatif : la SEB Multi Délices Express
- 1.3 Le bon rapport qualité/prix : la Moulinex Yogurteo
- 1.4 La petit prix : la Duronic YM2
- 1.5 Pour les amoureux des yaourts à boire : la Yaourtière Lagrange
- 1.6 Le meilleur livre de recettes : Yaourts, Desserts & Cie
Faire ses propres yaourts est un véritable plaisir mais c’est devenu depuis quelques temps en réalité bien plus que ça. Tout d’abord car les yaourts maisons sont bien plus sains que les yaourts industriels qui sont souvent bourrés d’additifs et de colorants artificiels. Certaines marques n’ont même plus le droit d’utiliser l’appellation « yaourts » tellement ils n’en sont plus.
Mais également car ces yaourts de grandes surfaces sont conditionnés dans des pots en plastiques non recyclables et que cela est très néfaste pour l’environnement. Réaliser ses yaourts permet également d’utiliser des fruits frais et de saisons, de choisir son lait et la provenance de tous les ingrédients. C’est un achat écoresponsable et durable.
L’alternative aux yaourts industriels est donc de s’équipier d’une yaourtière, l’appareil idéal pour réaliser ses propres yaourts. Une yaourtière permet une fermentation idéale du lait, en créant une sorte d’étuve avec contrôle précis de la température. Les yaourts vont ainsi reposer pendant quelques heures dans une température comprise entre 40°c et 50°c afin de les faire faire fermenter. Et c’est aussi très économique car même en achetant du très bon lait, cela reste toujours bien moins cher au kilo que les yaourts des industriels vous font payer le marketing, le transport et tout le packaging qui va avec.
Mais il est vrai qu’il existe de bien nombreuses références de yaourtières et il est parfois difficile de faire un choix.
Étant chef à domicile et pâtissier de métier, j’ai eu l’occasion de tester de nombreuses yaourtières. J’ai donc décidé de mettre à profit mon expérience professionnelle afin de vous aider à choisir votre future yaourtière en vous proposant un guide d’achat complet et un tableau comparatif.
Quelles sont les meilleures yaourtières en 2024 ?
La meilleure yaourtière de ce comparatif : la SEB Multi Délices Express
Cette yaourtière de chez Seb est un de mes préférées car je la trouve très complète et pratique à utiliser. Tout d’abord car elle dispose de 12 pots d’une belle contenance de 140 ml et que ces pots sont sans Bisphénol A. Et aussi car cette Multi Délices Express dispose d’un programme rapide pour réaliser vos yaourts en seulement 4 heures grâce à sa technologie de vapeur avancée. Elle possède également un système d’égouttage brevetée pour réaliser des recettes de fromage blanc ou des faisselles. Le tout de la manière la plus simple du monde avec la petite louche graduée fournie. Les boutons et les fonctionnalités sont simples à utiliser mais je regrette que l’écran LCD ne soit pas un peu plus grand.
Petit plus, cette yaourtière dispose de deux poignées pour pouvoir transporter l’appareil et mettre les yaourts au réfrigérateur. Un petit livret de recettes est inclus, appréciable si vous débutez dans la fabrication de yaourts. C’est pour toutes ses raisons que j’ai décidé d’acheter cette yaourtière il y a bientôt 1 an et j’en suis toujours ravi !
La Seb Multi Délices Express est vendue au prix de 159,99 €, mais on peut la trouver en dessous de son prix actuel sur Internet :
- FORMAT COMPACT : la yaourtière électrique SEB Multi Delices Express en format compact avec ses 6 pots de 140 ml, qui vous permet de réaliser une infinité de desserts du bout des doigts.
- GAGNEZ DU TEMPS : des yaourts maison parfaits en seulement 4h grâce au programme express P1 et de délicieux desserts en seulement 30-45 monutes.
- POLYVALENT : 5 programmes pour des choix extrêmement variés de yaourts, desserts lactés, fromages blancs et desserts moelleux
Le bon rapport qualité/prix : la Moulinex Yogurteo
Cette yaourtière Moulinex Yogurteo affiche des caractéristiques intéressantes pour son prix très attractif. Tout d’abord car elle peut accueillir 7 pots d’une contenance de 160 ml simultanément. Mais aussi car elle dispose d’une fonctionnalité très pratique : elle indique la date limite de consommation grâce à un dateur manuel situé sur chaque couvercle de pot. Cette yaourtière fonctionne grâce à un programme automatique qui s’arrête automatiquement et sonne en fin de préparation. Elle possède également un écran LCD rétro éclairé très lisible et un design moderne et compact plutôt réussi. Vous trouverez également des pots supplémentaires à l’achat si vous souhaitez en avoir d’avance. Vous l’aurez compris, Moulinex propose ici une belle yaourtière fonctionnelle à un prix accessible et qui plaira à un large public.
On trouve la Yogurteo à 69,99 € en boutique, mais souvent moins chère avec les nombreuses promotions sur Amazon :
Aperçu Produit Evaluation Prix 
MOULINEX YG229510 Yogurteo Yaourtiere 7 Pots - Rouge et Blanc 41,48 EUR 33,99 EUR En savoir plus
La petit prix : la Duronic YM2
Cette yaourtière Duronic YM2 trouve sa place dans ce comparatif de par son design compact et élégant mais aussi car elle peut accueillir jusqu’à 8 pots de 125 ml. C’est très bien pour les familles ou les amateurs de yaourts maison. On retrouve aussi un écran numérique simple et intuitif à utiliser ainsi qu’un arrêt automatique à la fin de la programmation.
La Duronic YM2 est commercialisée au prix de 69,99 €, avec là aussi de bonnes affaires du côté d’Internet :
Aperçu Produit Evaluation Prix Duronic YM2 Yaourtière électrique programmable 8 pots de 125 ml | Machine à yaourt avec... 38,99 EUR En savoir plus
Pour les amoureux des yaourts à boire : la Yaourtière Lagrange
Si vous adorez les yaourts à boire, alors cette yaourtière est faite pour vous ! Elle contient pas moins de 14 petites bouteilles réutilisables pour réaliser vos yaourts à boire.
Mais elle est également très habite à la conception de yaourts traditionnels. Tout d’abord car celle-ci est livré de base avec 7 pots en verre d’une capacité très généreuse de 185 ml. Les couvercles des pots comportent une zone de marquage permettant d’inscrire la date de confection du yaourt ainsi que son parfum.
Cette yaourtière Lagrange est très facile d’emploi grâce à son petit écran LCD mais aussi car elle est programmable jusqu’à 15 heures. Et le livre de recettes est inclus est un petit plus très appréciable !
Il s’agit ici d’une yaourtière très fonctionnelle et polyvalente qui ravira les amoureux des yaourts classiques mais surtout des yaourts à boire !
Son prix est d’ailleurs très intéressant, l’appareil étant vendu 89,99 € en magasin. Mais c’est sur Amazon qu’on fait les meilleures affaires et que la yaourtière est la moins chère :
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|
 | YAOURTIERE V2+LOT 7 YAOURTS BOIRE LAGRANGE 439103 | En savoir plus |
Le meilleur livre de recettes : Yaourts, Desserts & Cie
Si vous débutez dans la fabrication de yaourts maison, ce super petit livre ne sera pas de trop ! À l’intérieur, on ne trouve pas moins de 75 recettes. Vous aurez de quoi étonner vos convives avec la pléthore de recettes très originales. En plus, les explications sont très claires bien détaillées. J’adore vraiment ce livre et c’est un achat que je ne peux que vous conseiller !
Et il a un autre atout indéniable : il ne coûte pas grand chose. Je trouve que cet ouvrage vient compléter parfaitement l’achat d’une yaourtière. Avec un peu de chance, vous pourrez même l’acquérir pour moins de 15 € :
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|
 | Yaourts, desserts & cie à la yaourtière: Spécial multi délices | 12,99 EUR | En savoir plus |
Comment choisir la meilleure yaourtière ?
Pour bien choisir votre machine, voici les caractéristiques importantes à prendre en compte avant d’acheter une yaourtière :
La quantité de pots et la contenance
Le choix du nombre de pots de votre future yaourtière est un critère important qui va notamment dépendre de votre usage. En règle générale, les yaourtières contiennent de 6 à 12 pots à yaourts.
Si vous adorez les yaourts ou que cet appareil est destiné à une famille, une yaourtière avec plus de 6 pots sera la bienvenue. Si la yaourtière est destinée à un couple ou une petite famille une yaourtière de 6 pots devrait convenir. Pour la contenance des pots, on retrouve généralement des pots de 70 à 200 ml.
La commodité d’emploi
La yaourtière se doit d’être intuitive et simple à utiliser, notamment si vous comptez à en avoir une utilisation régulière. De préférence je préfère utiliser des appareils ayant un arrêt automatique ou un signal sonore de fin et un écran LCD. Cela facilite la prise en main.
Pour la praticité, privilégiez aussi un modèle assez compact ou déplaçable facilement notamment si vous manquez de place dans votre cuisine.
Les accessoires et options
Certaines yaourtières en font un peu plus que les autres. Ils existent des yaourtières avec des égouttoirs pour les faisselles, des kits pour des yaourts à boire, des pots supplémentaires ou un indicateur de date limite de consommation. Là aussi le choix va dépendre de votre utilisation.
Le prix et la marque
On trouve de tout en prix en ce qui concerne les yaourtières. Les premiers prix commencent aux alentours d’une trentaine d’euros à plus de 200 € pour les plus polyvalentes d’entres-elles. Je vous invite tout de même à éviter les modèles bas de gamme. Ces yaourtières sont généralement très mal conçues et leur durée de vie est limitée, même pour un usage occasionnel. Privilégiez également les marques connues et réputées (Seb, Moulinex, Lagrange …) qui offriront généralement de bien meilleures garanties.
À l’inverse, il est inutile de partir sur un modèle très onéreux aux alentours des 200 € (hormis pour une utilisation spécifique). Pour que la machine soit rentable, préférez tout de même un modèle en dessous des 150 €. Car il faudra rajouter ensuite le prix des divers ingrédients, la consommation électrique de l’appareil ainsi que l’achat d’éventuels accessoires. Ainsi, votre yaourtière se montrera économique à l’usage sur du moyen terme.
Soyez également vigilants quant aux tarifs affichés en magasin. Il n’est pas rare que les prix soient plus élevés que sur Internet. C’est notamment le cas à certaines périodes de l’année comme pendant les fêtes. Généralement, on fait les meilleures affaires sur des sites marchands comme Amazon.
Comment entretenir ma yaourtière ?
Maintenant que vous avez la yaourtière de vos rêves, il est important de respecter quelques précautions d’emploi. Et c’est notamment le cas pour ce qui est de l’entretien de l’appareil.
En effet, et ceci en raison de la fermentation du yaourt, la yaourtière est un appareil ou les bactéries se développent plus facilement qu’ailleurs. Il est donc primordial de bien nettoyer la machine entre chaque usage. Ainsi, vos yaourts seront bien plus sains et surtout se conserveront beaucoup mieux.
L’appareil doit donc être intégralement nettoyé à chaque utilisation, tout comme les accessoires qui le compose (couvercles, pots, louches, support, égouttoir…). Si vous possédez un lave-vaisselle, n’hésitez pas à l’utiliser pour nettoyer les différents pots et couvercles. Pour le reste, vous pouvez laver à la main et à l’eau chaude en utilisant une éponge et des chiffons doux. Privilégiez par contre les produits nettoyants naturels et évitez l’utilisation de détergents chimiques. Dans tous les cas, rincez abondamment à l’eau après chaque nettoyage.
Pour nettoyer le support ou le socle, veillez d’abord à bien mettre hors tension l’appareil et le débrancher. Bien sûr, il ne faudra surtout pas immerger tout ou partie de la yaourtière dans l’eau, comme tout appareil électrique. Pour nettoyer la surface, utilisez donc un chiffon doux légèrement imbibé d’eau en évitant toute infiltration d’eau.
Pour stocker et ranger votre appareil , privilégiez un endroit frais et sec, loin de toute humidité. Pour éviter tout simplement le développement bactérien ainsi que la moisissure, ces conditions n’étant pas favorables.
FAQ
Commencez par choisir le lait de votre préférence, qu’il soit entier, demi-écrémé ou végétal. Chauffez le lait à une température adéquate, généralement entre 40 et 45 degrés Celsius. Ensuite, ajoutez un yaourt nature ou un ferment lactique à votre lait chauffé, en veillant à bien mélanger pour une répartition homogène. Versez délicatement le mélange dans les pots de la yaourtière et laissez-la faire son travail pendant environ 8 à 12 heures. Une fois le temps écoulé, placez les pots au réfrigérateur pour quelques heures afin d’obtenir des yaourts parfaitement pris et délicieusement crémeux.
Où acheter des pots pour yaourtière ?
Les magasins spécialisés en électroménager et en cuisine proposent souvent une variété de pots compatibles avec différentes marques de yaourtières. Vous pouvez également trouver ces pots dans les rayons dédiés aux accessoires pour appareils de cuisine. Par ailleurs, de nombreuses boutiques en ligne offrent une sélection étendue de pots pour yaourtières, offrant ainsi la possibilité de comparer les tailles et les matériaux avant de faire votre choix.
Voilà pour ce qui est de ma sélection de mes yaourtières préférées. J’espère que cet article aura été utile dans votre recherche. Et si jamais vous avez des questions concernant l’achat d’une yaourtière, n’hésitez pas à m’écrire en commentaire !
À très vite,
Alexandre
Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ans – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile
29 Commentaires.
Bonsoir Alexandre,
Bon tout d’abord super article mai bon il m’aide pas beaucoup hi hi hi…
Je suis amoureuse de la marque moulinex seb et lagrange a b oui je fais pas dans la dentelle…
Mais bon la maison s’est agrandit et j’ai maintenant 6 pattes qui se ballade partout et qui en plus aime les yaourt /boire et ma yaourtière est vieiiiiille donc vous me direz la lagrange est top pour moi mai bon voila maman elle adore le FB et la faisselle donc ce sera plus la multidelices qui en plus des 6 pattes a la maison j’en ai 6 autres de par mon travail ( et oui nounou adore cuisiner) donc la j’ai besoin de conseils les fromages blanc comment sont ils les yaourts a boire de meme….
merci en tout cas de m’avoir lu et répondu si tel est le cas
Une bonne soirée lactée
Ps: j’adore les yaourt au chèvre mais lors de ma 1ere tentative fermentation 9/10 hrs ils sont ressortis liquide ??? Une idée, un conseil ,une recette???
Bonjour Amandine,
Je pense que la MultiDélices sera très bien pour vous ! Tous les yaourts/fromages blancs/faisselles que j’ai fait avec étaient très bon ! Après je fais des yaourts basiques la plupart du temps et je n’ai pas encore essayé les yaourts au chèvre donc difficile de vous conseiller 🙂
Alexandre
Bonjour Alexandre,
J’ai une petite question sur la consommation électrique de la MultiDélices, elle semble consommer 600W alors que la plupart des autres sont largement en-dessous des 50W.
Est-ce que cette consommation élevée concerne un mode en particulier ou tous les modes (je n’ai pas trouvé cette information dans le mode d’emploi sur internet) ?
Sur une fournée de 12h ça peut paraître important et coûteux à long terme.
Merci pour votre retour.
Jennifer
Bonjour Jennifer,
Merci pour votre commentaire ! Je vous avouerai ne pas mettre penché sur la question, je ne connais donc pas la raison malheureusement.
Alexandre
Bonjour Alexandre,
Merci pour votre réponse, je pense que ça doit être pour le programme vapeur, elle m’intéresse beaucoup pour son côté plusieurs-fonctions pour les différentes recettes, je suis tentée pour une yaourtière et je me suis dis autant investir pour faire des yaourts avec différentes textures, et en cherchant je ne trouve que la Seb qui donne un large choix de différentes recettes, comme les crèmes dessertes mais les 600W paraissent énorme pour la facture!
Bonne journée.
Bonjour,
En effet je comprends ! Mais je ne suis pas sûr qu’elle consomme 10 fois plus que les autres machines. C’est un peu comme les robots pâtissiers, certains fabricants aiment afficher des chiffres flatteurs (puissance réelle ? puissance de sortie ?) pour laisser pendant que l’appareil est plus puissant et efficace que les autres.
Alexandre
Merci pour cet article mais… j’ai testé 2 yaourtières. La première est celle de ma mère, une vieille SEB : résultat au top, des yaourt bien fermes juste comme je les aime. J’ai reçu il y a quelques années une Lagrange (et j’ai rendu la SEB, je ne sais plus ou elle est passée 🙁 ), yaourts pas fermes du tout, très “onctueux” mais ce n’est pas ce que je recherche. Pourtant, la recette est la même… Surement pas la même température de chauffe… Je vais tenter de remettre la main sur ma vieille SEB !
Bonjour Estelle,
Merci pour votre retour, je suis sûr que ça pourra être utile pour d’autres personnes 🙂
Alexandre
Merci beaucoup pour tous ces conseils et comparatifs! J’ai déjà une yaourtière Seb, 8 pots, mais avec 4 enfants c’est juste.
J’ai besoin d’une yaourtière un peu plus grande et tant qu’à faire plus complète.
Je me contentais pour l’instant de faire des yaourts nature, sucré ou infusés à la menthe, vanille, épices à pain d’épices. J’aimerais bien faire ceux aux fruits à présent, mais je manque de contenants! J’avais déjà repéré la yaourtière Seb multi délice, et votre expertise conforte mon choix.
Merci!
Bonjour Gaelle,
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Je pense que c’est un bon choix 🙂
N’hésitez pas à revenir nous donner votre avis ici !
Au plaisir,
Alexandre
Bonjour
Comparatif intéressant mais il faut allé au bout. En effet vu le prix de l’électricité ? Pas important pour certains budgets mais important pour les petits budgets.
Merci
Bonjour,
Vous avez raison 🙂 J’ai prévu d’en parler dans une prochaine mise à jour de l’article !
Alexandre
Bonjour,
Merci beaucoup pour cet article, il nous a permis de faire un choix :).
Merci Raphaël, tout le plaisir est pour moi !
Alexandre
Bonjour,
Tout d’abord merci beaucoup pour votre article.
Nous sommes 5 à la maison, je pensais donc partir vers la SEB Multi délices. Néanmoins, après avoir pris quelques informations, on me la déconseille car je suis à la recherche d’une yaourtière où je peux concocter des yaourts avec du lait végétal (un de mes fils est allergique à la protéine de lait végétal).
Pourriez-vous me donner votre avis sur la question ?
Merci d’avance.
Allergique à la protéine de lait animal oupssss
Bonjour Emmanuelle,
Merci pour votre commentaire !
Alors malheureusement je ne suis pas du tout connaisseur en la matière donc je ne vais pas pouvoir vous éclairer là-dessus.
Je vous souhaite tout de même une bonne recherche, qui je l’espère sera fructueuse pour vous !
Alexandre
Bonjour je suis intéressée par la yaourtiere seb mais les 600w me fait peur. Pourquoi cette difference ? J attend votre reponse car je suis hesitante sur la seb ou lagrange merci
Bonjour Annie,
Vous n’êtes pas la seule à être inquiète. Après dans les faits je n’ai pas noté d’écarts significatifs avec les autres machines. Il arrive que certains fabricants affichent des chiffres flatteurs (en terme de puissance) pour laisser penser que l’appareil est plus puissant et efficace que les autres.
Entre la SEB et la Lagrange, j’ai une petite préférence pour la première : https://amzn.to/39fcAoc
Au plaisir,
Alexandre
Bonjour. Est ce normal que ma fromagère ne chauffe qu’en son centre, sur un rayon de 8 cm. Du coup, la montée en température est très longue. Et mes fromages blancs complètement ratées ! Merci pour votre retour.
Bonjour Caroline,
Non je ne pense pas que cela soit normal. Tout du moins je n’ai pas ce problème de mon côté.
Alexandre
Bonjour Alexandre,
Merci pour cet article qui éclaire mes recherches. J’aurais deux petites questions pratiques.
Combien de temps se conservent des yaourts faits avec une de ces machines ? Etant seule, c’est un des quelques arguments qui me freine (6 yaourts en 4jours, c’est un peu court, 5 ou 6 jours ça va). Et d’ailleurs, peut-on faire partir une machine non remplie (ou en mettant un pot vide?) ?
Ensuite, peut-on faire des crèmes (chocolat, vanille…) ou oeufs au lait avec une multidélice par exemple ? Je ne discerne pas tout ce qui se cache derrière les mots “dessert lacté”. Les crèmes étant un de mes péchés mignons… !
Merci d’avance pour vos réponses,
Bonjour Aude,
Merci pour votre sympathique commentaire. Alors pour moi, pas de soucis de conservation sur 5 ou 6 jours, certains yaourts pouvant même être consommés jusqu’à 10 jours après fabrication (si toutes les conditions de conservation sont bien sûr réunies). Pour la machine non remplie, je vous avouerai ne pas savoir. Mais j’imagine que oui !
Enfin il peut être possible de faire des crèmes desserts et des oeufs au lait avec une yaourtière. Même si j’avoue que je m’en sers essentiellement pour les yaourts.
Bon dimanche à vous,
Alexandre
Bonjour,
J’ai depuis peu une yaourtière Seb Multidélice 12 pots . Nous sommes 2 personnes! J’ai commencé par faire des crèmes aux oeufs avec ma recette traditionnelle d’œufs au lait , c’était parfait. Puis j’ai fait crème café et crème chocolat avec une recette personnelle. Je dois juste adapter la recette , la prochaine fournée devrait être meilleure. À l’heure actuelle, j’ai lancé yaourts natures 12h. Affaire à suivre. Mais je suis très contente de cet appareil. Une question: yaourts 4h, ça donne quoi en texture? Comme les veloutés?
Bonjour Brigitte,
Je vous avouerai ne jamais avoir testé donc je ne saurais pas vous dire.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonjour
je suis tentée par la Seb, mais inquiète de l’encombrement. Quel est le poids et la dimension des yaourtières Seb et Lagrange ? C’est info n’est pas disponible sur les sites marchands habituels, ni dans la notice des produits ! avez-vous ces informations ? merci par avance
Bonjour Joelle,
Il me semble que la Seb mesure 20.2 x 34 x 38 cm. Et la Lagrange je ne saurais pas vous dire malheureusement.
Bien cordialement,
Alexandre
Bonjour, article très intéressant.
Je me pose la question suivante : peut-on faire une tournée de yaourts groupés avec des crèmes dessert par exemple, ou faut-il faire 2 tournées différentes (temps de cuisson et degrés différents peut-être)?
Merci d’avance pour votre réponse.
Bonjour,
Étant donné qu’il s’agit de deux programmes différents, il faudra faire deux tournées. Vous obtiendrez sinon des yaourts à la même consistance.
J’en profites pour vous souhaiter une bonne année 2022,
Alexandre