{"id":12748,"date":"2019-02-20T22:51:37","date_gmt":"2019-02-20T20:51:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/?p=12748"},"modified":"2023-12-27T09:47:15","modified_gmt":"2023-12-27T08:47:15","slug":"test-du-robot-smeg-smf01-lavis-dun-patissier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/test-du-robot-smeg-smf01-lavis-dun-patissier\/","title":{"rendered":"L’Avis et Test d’un Chef P\u00e2tissier sur les robots SMEG SMF01 et SMF02 !"},"content":{"rendered":"

L’Avis et Test d’un Chef P\u00e2tissier sur les robots SMEG SMF01 et SMF02 !<\/span><\/h2>\n

Smeg<\/strong> est une marque italienne d\u2019appareils m\u00e9nagers qui existe depuis 1948<\/strong>. Depuis quelques ann\u00e9es, la marque a d\u00e9cid\u00e9 de se lancer dans le march\u00e9 des robots sur socle en proposant un mod\u00e8le int\u00e9ressant<\/strong> au look vintage des ann\u00e9es 50 : le Smeg SMF01<\/strong><\/a>. Et plus r\u00e9cemment le Smeg SMF02<\/strong> <\/a>!<\/span><\/p>\n

J\u2019ai test\u00e9<\/strong> ces robots lors de plusieurs cours \u00e0 domicile et j\u2019ai donc d\u00e9cid\u00e9 de vous donner mon avis de p\u00e2tissier<\/strong> dans cet article.<\/span><\/p>\n

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    La puissance et le type de motorisation<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Le robot p\u00e2tissier Smeg dispose d\u2019un moteur \u00e0 transmission directe<\/strong> de 800 watts<\/strong> avec un variateur \u00e9lectronique de vitesses r\u00e9glable sur 10 niveaux<\/strong>. Ce moteur \u00e0 la particularit\u00e9 de d\u00e9livrer une puissance sans perte<\/strong> car il se situe dans la t\u00eate du robot. C\u2019est assez appr\u00e9ciable car la plupart des robots p\u00e2tissiers poss\u00e8dent des moteurs \u00e0 courroies, g\u00e9n\u00e9ralement moins r\u00e9sistants et plus bruyant. Le robot Smeg propose \u00e9galement la mise en marche progressive<\/strong> pour \u00e9viter les \u00e9claboussures, une protection<\/strong> de surcharge<\/strong> du moteur et une s\u00e9curit\u00e9 blocage moteur. De quoi soulager le moteur et allonger sa dur\u00e9e de vie. Je n\u2019ai pas ressenti de probl\u00e8me de puissance durant les cours, peut \u00eatre au moment de p\u00e9trir de la p\u00e2te \u00e0 pain ou le robot a eu un peu plus de mal.<\/span><\/p>\n

    \"smeg

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    1. \n

      Le design<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Le Smeg arbore un magnifique design<\/strong> au look des ann\u00e9es 50 avec sa t\u00eate l\u00e9g\u00e8rement arrondie qui n\u2019est d\u2019ailleurs pas sans rappeler les KitchenAid. C\u2019est pour moi le seul robot qui arrive \u00e0 rivaliser<\/strong> avec KitchenAid en terme d\u2019esth\u00e9tique. Ce robot Smeg a d\u2019ailleurs gagn\u00e9 en 2015 le \u00ab\u00a0Design Award 2015\u00a0\u00bb qui r\u00e9compense les plus beaux appareils m\u00e9nagers. Ce joli robot existe actuellement en 9 coloris<\/strong>, id\u00e9al pour l\u2019assortir avec votre cuisine. Un robot qu\u2019on prendra plaisir \u00e0 laisser dans sa cuisine sans la d\u00e9naturer.<\/span><\/p>\n\n

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      Aper\u00e7u<\/th>\n Produit<\/th>\n Evaluation<\/th>\n Prix<\/th>\n <\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
      \n \n \"SMEG\n SMEG - Robot Cozinha SMF02PBEU <\/a>\n <\/td>\n \n <\/span><\/a><\/span>\n <\/td>\n \n 374,08 EUR<\/span> <\/td>\n \n En savoir plus<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n <\/tbody>\n <\/table>\n\n<\/div>\n\n
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        La contenance<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

        Le robot p\u00e2tissier Smeg dispose d\u2019un bol en inox<\/strong> avec une capacit\u00e9 totale de 4,8 litres<\/strong> comme le KitchenAid Artisan. Avec cette contenance vous pourrez pr\u00e9parer 1 litre<\/strong> de cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/strong>, 12 blancs d\u2019\u0153ufs<\/strong>, 2,8 kg<\/strong> de p\u00e2te \u00e0 tartes<\/strong>, 2,6 kg<\/strong> de p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teaux<\/strong> et 1,3 kg<\/strong> de p\u00e2te \u00e0 pains<\/strong>. <\/span><\/p>\n

        Le b\u00e9mol de ce robot est que le fouet ne touche pas bien le fond de la cuve et vous ne pourrez pas monter moins de 3 blancs d\u2019\u0153ufs<\/strong> en neige ou moins de 150 ml<\/strong> de cr\u00e8me fouett\u00e9e, j\u2019en ai fait l\u2019exp\u00e9rience pendant un cours. Si vous \u00eates un couple ou que vous ne p\u00e2tissez pas avec de grosses quantit\u00e9s, ce robot n\u2019est peut-\u00eatre pas fait pour vous.<\/span><\/p>\n

        Le mod\u00e8le le plus le r\u00e9cent (le SMF02) a corrig\u00e9 ce probl\u00e8me et vous pourrez ais\u00e9ment travailler de petites quantit\u00e9s<\/strong>.<\/span><\/p>\n\n

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        Aper\u00e7u<\/th>\n Produit<\/th>\n Evaluation<\/th>\n Prix<\/th>\n <\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
        \n \n \"SMEG\n SMEG - Robot Cozinha SMF02PBEU <\/a>\n <\/td>\n \n <\/span><\/a><\/span>\n <\/td>\n \n 374,08 EUR<\/span> <\/td>\n \n En savoir plus<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n <\/tbody>\n <\/table>\n\n<\/div>\n\n

        \"choisir

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          Les accessoires<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

          Le robot Smeg est accompagn\u00e9 d\u2019un bol en inox de 4,8 litres<\/strong> avec une poign\u00e9e ergonomique, un fouet \u00e0 fils<\/strong>, un crochet<\/strong>, une feuille<\/strong> (ou batteur plat) et un couvercle verseur anti-projections. Le strict minimum mais pour de la p\u00e2tisserie c\u2019est de toute fa\u00e7on le strict n\u00e9cessaire. Le batteur et le crochet sont en alliage d\u2019aluminium et le fouet \u00e0 fils, aluminium sur le corps et fils en inox. Ce sont des mat\u00e9riaux solides<\/strong> mais sur le long terme, le tout inox aurait \u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9rable. D\u2019autant plus que vous ne pourrez pas mettre ces ustensiles au lave-vaisselle (sur certains mod\u00e8les le rev\u00eatement est assez identique \u00e0 celui utilis\u00e9 par KitchenAid donc lavable au lave-vaisselle). C\u2019est assez dommageable<\/strong> si vous p\u00e2tissez r\u00e9guli\u00e8rement car seul le bol<\/strong> pourra \u00eatre nettoy\u00e9 au lave-vaisselle<\/strong>. De ce c\u00f4t\u00e9-l\u00e0, la concurrence fait mieux. Il est possible de rendre le robot plus polyvalent en achetant des accessoires compatibles suppl\u00e9mentaires comme une r\u00e2pe, une machine \u00e0 raviolis, une machine \u00e0 p\u00e2tes ou un h\u00e2choir.<\/span><\/p>\n

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            La robustesse<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

            Le corps du Smeg est en aluminium coul\u00e9<\/strong> et la base du robot en alliage de zinc<\/strong>. C\u2019est bien plus robuste<\/strong> que les nombreux robots en plastique d\u2019entr\u00e9e de gamme. Mais c\u2019est un peu moins costaud<\/strong> que le corps tout en m\u00e9tal<\/strong> des robots KitchenAid ou de certains Kenwood. Le Smeg affiche un poids de 9,5 kg<\/strong>, soit 1,6 kg de moins que l\u2019Artisan de KitchenAid. Cela se ressent notamment sur le p\u00e9trissage de p\u00e2tes fermes sans \u00eatre trop handicapant. Dans la grande majorit\u00e9 des cas, le robot est stable<\/strong> et ne vibre pas.<\/strong><\/span><\/p>\n

            \"smeg

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            1. \n

              L\u2019ergonomie et la commodit\u00e9 d\u2019emploi<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

              Ce robot sur socle de chez Smeg fait dans la simplicit\u00e9<\/strong> et l\u2019authentique pour ce qui est de l\u2019ergonomie de l\u2019appareil. Il s\u2019utilise \u00e0 quelque chose pr\u00e8s comme un robot de chez KitchenAid. La t\u00eate<\/strong> se rel\u00e8ve<\/strong> et se baisse<\/strong> manuellement<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 un bouton qui se situe \u00e0 l\u2019arri\u00e8re du robot. Je trouve que l\u2019emplacement<\/strong> de ce bouton n\u2019est franchement pas terrible<\/strong>, un levier sur le c\u00f4t\u00e9 comme chez KitchenAid est bien plus pratique \u00e0 mon avis, notamment si votre robot est pr\u00e8s d\u2019un mur. Quant au levier de vitesse il se situe \u00e0 l\u2019arri\u00e8re de la t\u00eate du robot.\u00a0L\u00e0 aussi l\u2019emplacement<\/strong> choisi (probablement pour le design) n\u2019est pas tr\u00e8s pratique<\/strong> au quotidien. <\/span><\/p>\n

              C\u2019est certes tr\u00e8s esth\u00e9tique mais on a vu plus intuitif.\u00a0Apr\u00e8s si vous n’utilisez<\/strong> pas<\/strong> le robot de fa\u00e7on intensive et selon la disposition<\/strong> de votre cuisine, cela pourra \u00eatre plus ou moins g\u00eanant pour vous. Quant aux accessoires suppl\u00e9mentaires, ils s\u2019installent assez facilement<\/strong> sur le moyeu central de fixation qui se situe \u00e0 l\u2019avant du robot.\u00a0<\/span><\/p>\n

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                Le robot en fonctionnement<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                Ce robot Smeg dispose du fameux mouvement plan\u00e9taire<\/strong>, lui conf\u00e9rant une efficacit\u00e9<\/strong> similaire aux robots concurrents pour ce qui est de la mont\u00e9e des blancs en neige ou de la chantilly. Le robot est plut\u00f4t stable<\/strong> et vibre peu<\/strong>, hormis peut-\u00eatre lors du p\u00e9trissage de p\u00e2tes comme les p\u00e2tes \u00e0 pains. Quant au niveau sonore<\/strong> du robot en fonctionnement, il est convenable<\/strong> sans \u00e9galer les robots de chez KitchenAid.<\/span><\/p>\n

                Pour les accessoires suppl\u00e9mentaires, ils s\u2019installent assez facilement sur le moyeu de fixation central comme sur les machines de chez KitchenAid.<\/span><\/p>\n

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                  Le prix<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                  Le SMEG SMF01<\/strong><\/a> est commercialis\u00e9 aux alentours<\/strong> de 500 \u20ac<\/strong> mais il est possible de le trouver moins cher sur le site d\u2019Amazon<\/strong>. Pareil pour le SMEG SMF02<\/strong><\/a>, qui est vendu vers 500 \u20ac.\u00a0Le rapport qualit\u00e9\/prix est correct<\/strong>, m\u00eame si il est parfois possible de le trouver au m\u00eame prix<\/strong> que l\u2019Artisan<\/strong> avec les diff\u00e9rentes promotions, comme pendant le Black Friday.\u00a0<\/span><\/p>\n

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                  Aper\u00e7u<\/th>\n Produit<\/th>\n Evaluation<\/th>\n Prix<\/th>\n <\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
                  \n \n \"SMEG\n SMEG - Robot Cozinha SMF02PBEU <\/a>\n <\/td>\n \n <\/span><\/a><\/span>\n <\/td>\n \n 374,08 EUR<\/span> <\/td>\n \n En savoir plus<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n <\/tbody>\n <\/table>\n\n<\/div>\n<\/div>\n
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                  \n \n \"SMEG\n SMEG - Robot Cozinha SMF02PGEU <\/a>\n <\/td>\n \n <\/span><\/a><\/span>\n <\/td>\n \n 369,00 EUR<\/span> <\/td>\n \n En savoir plus<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n <\/tbody>\n <\/table>\n\n<\/div>\n<\/div>\n
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