{"id":16391,"date":"2019-09-29T15:36:00","date_gmt":"2019-09-29T13:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/?p=16391"},"modified":"2023-12-31T10:21:52","modified_gmt":"2023-12-31T09:21:52","slug":"quel-est-le-meilleur-hachoir-electrique-en-2019-lavis-dun-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesdelicesdalexandre.fr\/quel-est-le-meilleur-hachoir-electrique-en-2019-lavis-dun-chef\/","title":{"rendered":"Meilleurs Hachoirs \u00c9lectriques en 2024 ! L\u2019Avis d\u2019un Chef !\u00a0"},"content":{"rendered":"

Quels sont les meilleurs hachoirs \u00e9lectriques en 2024 ? L\u2019Avis d\u2019un Chef !\u00a0<\/span><\/span><\/h2>\n

Pour moi, le hachoir \u00e9lectrique fait parti des indispensables<\/strong> de la cuisine. Cet appareil, comme son nom l\u2019indique, permet de hacher diff\u00e9rents aliments comme de la viande, du poisson ou d\u2019autres aliments secs.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Il est g\u00e9n\u00e9ralement constitu\u00e9 d\u2019un plateau muni d\u2019une cavit\u00e9 et d\u2019un conduit rotatif garni d\u2019une grille de lames avec une finesse variable, en fonction de l\u2019\u00e9paisseur que l\u2019on veut donner aux morceaux de viande hach\u00e9e. L\u2019ensemble fonctionne gr\u00e2ce \u00e0 un moteur \u00e9lectrique qui permet de faire fonctionner le tout sans efforts. Ainsi, la viande est d\u00e9pos\u00e9e sur un plateau qui descend au travers de la cavit\u00e9 dans le conduit des lames, et au moyen d\u2019un syst\u00e8me rotatif, celles-ci d\u00e9coupent \u00e0 grande vitesse la viande qui y est introduite, et qui rejaillit ensuite \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur. Et les hachoirs les plus performants peuvent hacher plus de 3 kg de viande en quelques minutes<\/strong>.<\/span><\/p>\n

En dehors de ce mod\u00e8le classique, il existe aussi le mini-hachoir \u00e9lectrique<\/strong> dont le format ressemble fortement \u00e0 celui d\u2019un broyeur ou d\u2019un mixeur. La viande ou les aliments sont ins\u00e9r\u00e9s dans le bol en dessous, et une fois l\u2019ensemble ferm\u00e9, il suffit d\u2019appuyer sur le bouton marche pour que les lames se mettent \u00e0 tourner et hachent les aliments.<\/span><\/p>\n

Ces outils sont id\u00e9aux pour pr\u00e9parer des boulettes, des saucisses, des terrines, des burgers ou du poisson \u00e9miett\u00e9 et accompagnements \u00e0 la viande hach\u00e9e. Et vous feront oublier votre bon vieil hachoir manuel<\/a>.<\/strong><\/span><\/p>\n

Mais il existe pl\u00e9thore de r\u00e9f\u00e9rences<\/strong> et choisir son hachoir \u00e9lectrique est loin d\u2019\u00eatre \u00e9vident<\/strong>. En tant que chef \u00e0 domicile, et passionn\u00e9 de cuisine, j\u2019ai eu la chance de tester beaucoup de mod\u00e8les avant de trouver celui qui me correspond le mieux.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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