Bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert : mon avis de Chef sur la théière-bouilloire à température réglable (test longue durée)
Sommaire
- 1 Bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert : mon avis de Chef sur la théière-bouilloire à température réglable (test longue durée)
- 1.1 Design et qualité perçue : une théière qui a fière allure
- 1.2 Ergonomie : une automatisation qui change la vie
- 1.3 Puissance et rapidité : 2000 W utiles, pas juste sur la fiche
- 1.4 Précision de température : chaque famille de thé à sa place
- 1.5 Qualité d’infusion : un vrai saut par rapport à une bouilloire classique
- 1.6 Mode silencieux : discret même tôt le matin
- 1.7 Fonction bouilloire : simple et précise
- 1.8 Entretien et nettoyage de la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert
- 1.9 Sécurité et sérénité : ça compte au quotidien
- 1.10 Après plusieurs mois : tenue des matériaux et fiabilité perçue
- 1.11 Comparatif : où se place la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert ?
- 1.12 Bruit, odeurs et confort : à la hauteur
- 1.13 Consommation : cycles courts et précis
- 1.14 Tarif et positionnement de la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert
- 1.15 Conclusion : mon avis sur la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert
Je bois du thé tous les jours. Vert le matin, oolong l’après‑midi, tisane le soir. J’ai donc besoin d’une bouilloire précise… mais aussi d’une théière qui gère l’infusion sans surveillance. Sur le papier, la Riviera & Bar Cha Dao Expert coche toutes les cases : température réglable, panier automatique qui monte/descend, maintien au chaud, départ différé, et même un mode silencieux. Je l’ai utilisée plusieurs semaines, parfois plusieurs fois par jour. Voici mon avis sur la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert, en conditions réelles, avec une grille de test proche de ce que je publie d’habitude : puissance, ergonomie, précision, bruit, nettoyage, durabilité et rapport qualité/prix.
Design et qualité perçue : une théière qui a fière allure
Riviera & Bar a soigné l’objet. La verseuse en verre trempé est robuste et met en valeur la couleur de la liqueur. L’inox brossé évite les traces. Le couvercle aimanté et la colonne centrale accueillent le panier à thé en inox. Le socle, discret, affiche un LCD clair et des boutons rétro‑éclairés lisibles. C’est chic sans être ostentatoire. Sur un plan de travail moderne, l’ensemble s’intègre très bien.
Le bec verseur est précis : ça ne coule pas à côté si on verse franchement. La prise en main est stable ; la poignée reste froide. La finition globale inspire confiance, un cran au‑dessus des bouilloires « tout plastique ».
- Réglages personnalisés : cette théière pour amateurs exigeants propose 5 températures et durées d’infusion pour les thés verts, noirs, oolongs, blancs et infusions, en vrac et en sachet. Sa fonction panier à thé assure une extraction optimale des saveurs
- Théière de précision automatisée : automatisez et suivez facilement la programmation, de la chauffe à l’infusion, avec son écran LCD multi-information et ses boutons rétro éclairés. La fonction Départ différé permet de la programmer jusqu’à 24h en avance
Ergonomie : une automatisation qui change la vie
Au quotidien, la promesse phare, c’est le panier automatique. Je remplis l’eau (0,5 à 1,2 L pour infuser ; jusqu’à 1,5 L en bouilloire), je pèse mon thé, je fixe le panier, je choisis le type de thé. La Cha Dao Expert chauffe, abaisse le panier quand la bonne température est atteinte, chronomètre l’infusion, puis remonte le panier à la seconde près. Je n’ai rien à surveiller.
Mieux : je peux personnaliser la température (au degré près par pas de 5 °C) et la durée. J’enregistre même des profils si je veux une signature maison pour mon gyokuro ou mon oolong rôti. Le maintien au chaud prend le relais 1 heure, avec possibilité d’ajuster la consigne. Et si je pars me doucher, j’utilise le départ différé : la liqueur m’attend quand je reviens.
Mon avis sur la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert côté ergonomie est très positif : tout est logique, rapide, et la courbe d’apprentissage est quasi nulle.
Puissance et rapidité : 2000 W utiles, pas juste sur la fiche
J’ai chronométré plusieurs scénarios. 1 L d’eau passe de 20 °C à 80 °C en environ 2 min 30, et à 100 °C en 3 min 30–4 min selon la température ambiante. C’est du niveau d’une bonne bouilloire dédiée. La montée est régulière, sans overshoot marqué. Le capteur interne tient la consigne : quand je demande 70 °C pour un sencha, j’obtiens… 70 °C, pas 76 °C.
Précision de température : chaque famille de thé à sa place
La Cha Dao Expert propose 5 préréglages adaptés : Du thé vert : autour de 70–80 °C, infusion courte, le thé blanc : 80–85 °C, délicat, pas d’amertume. Mais aussi Oolong : 85–90 °C, plus long pour extraire les notes beurrées. On retrouve également le thé noir : 95–100 °C, robuste, liqueur ample. Enfin, les infusions : 95–100 °C, pour les durées plus longues.
Je peux affiner en pas de 5 °C. À l’usage, c’est surtout pratique pour les thés verts haut de gamme (65–70 °C) et les oolongs légers (90–92 °C). Le fait que le panier remonte automatiquement met fin aux sur‑infusions par distraction : plus d’amertume accidentelle.
- Réglages personnalisés : cette théière pour amateurs exigeants propose 5 températures et durées d’infusion pour les thés verts, noirs, oolongs, blancs et infusions, en vrac et en sachet. Sa fonction panier à thé assure une extraction optimale des saveurs
- Théière de précision automatisée : automatisez et suivez facilement la programmation, de la chauffe à l’infusion, avec son écran LCD multi-information et ses boutons rétro éclairés. La fonction Départ différé permet de la programmer jusqu’à 24h en avance
Qualité d’infusion : un vrai saut par rapport à une bouilloire classique
La qualité se juge à la liqueur. Ici, les tasses sont propres, régulières, et surtout répétables. Le système « Monte & Baisse » brasse doucement l’eau autour des feuilles ; l’extraction est homogène. Je retrouve les notes végétales d’un sencha sans agressivité, le miellé d’un Darjeeling de printemps sans âpreté, et la rondeur d’un oolong grillé bien « tenu ».
La force d’infusion réglable (léger/normal/fort) fait aussi une différence : en « fort », la durée s’allonge légèrement et le panier peut effectuer un cycle de ré‑immersion. Pour un thé noir du matin, c’est impeccable.
Mode silencieux : discret même tôt le matin
C’est un détail… qui n’en est pas un. La machine peut couper les bips de fin de cycle. Le bruit d’ébullition reste évidemment présent, mais l’ensemble est modéré pour une bouilloire de 2000 W. Dans un appartement, à 6 h 30, je ne réveille pas tout le monde.
Fonction bouilloire : simple et précise
J’utilise souvent la Cha Dao Expert comme bouilloire pure pour 1 à 1,5 L. L’intérêt : la marche au degré et la stabilité. Pour un café filtre, je règle 92–94 °C et c’est reproductible, jour après jour. Pour un cacao enfant, 70 °C suffit, sans risque de brûlure. On gagne un vrai confort par rapport aux bouilloires à « trois paliers ».
- Réglages personnalisés : cette théière pour amateurs exigeants propose 5 températures et durées d’infusion pour les thés verts, noirs, oolongs, blancs et infusions, en vrac et en sachet. Sa fonction panier à thé assure une extraction optimale des saveurs
- Théière de précision automatisée : automatisez et suivez facilement la programmation, de la chauffe à l’infusion, avec son écran LCD multi-information et ses boutons rétro éclairés. La fonction Départ différé permet de la programmer jusqu’à 24h en avance
Entretien et nettoyage de la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert
Rien de rédhibitoire ici, mais deux habitudes aident. D’abord, je rince le panier et la cuve après chaque infusion pour éviter les dépôts tanniques. Ensuite, je détartre quand le voyant l’indique (ou, chez moi, toutes les 4–6 semaines, eau dure oblige). Un mélange eau + vinaigre blanc (ou produit dédié) fait l’affaire ; on rince ensuite deux cycles.
Le panier, la coupelle et les couvercles passent à la main (pas de lave‑vaisselle). Le verre trempé se nettoie très bien à l’éponge douce. L’inox brossé retrouve sa brillance avec un microfibre.
Certains trouvent la verseuse un peu lourde une fois pleine : c’est vrai, l’épaisseur du verre et l’inox pèsent, mais on gagne en inertie thermique et en solidité. Par contre veillez à ne pas trop frotter sur les touches, car les écritures peuvent s’effacer dans le temps.
Sécurité et sérénité : ça compte au quotidien
Plusieurs sécurités sont bienvenues : coupure si la cuve est vide ou si le niveau est trop bas, blocage de l’élévation du panier si le couvercle n’est pas bien verrouillé, et mise en veille automatique au bout de quelques minutes. Le verrouillage enfant du bandeau évite les manip’ non souhaitées.
Après plusieurs mois : tenue des matériaux et fiabilité perçue
La verseuse en verre trempé n’a pas blanchi ; l’inox n’a pas piqué. Les boutons rétro‑éclairés ne s’affadissent pas. Le mécanisme du panier reste précis : pas de cliquetis, pas d’à‑coups. Le joint de couvercle garde sa souplesse. C’est rassurant.
Côté électronique, le LCD garde sa luminosité. Le capteur de température n’a pas dérivé perceptiblement : mes tasses à 80 °C d’aujourd’hui goûtent comme celles du premier jour.
- Réglages personnalisés : cette théière pour amateurs exigeants propose 5 températures et durées d’infusion pour les thés verts, noirs, oolongs, blancs et infusions, en vrac et en sachet. Sa fonction panier à thé assure une extraction optimale des saveurs
- Théière de précision automatisée : automatisez et suivez facilement la programmation, de la chauffe à l’infusion, avec son écran LCD multi-information et ses boutons rétro éclairés. La fonction Départ différé permet de la programmer jusqu’à 24h en avance
Comparatif : où se place la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert ?
| Modèle | Type | Capacité théière / bouilloire | Puissance | Panier auto | Plage de température | Fonctions notables | Pour qui ? |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Riviera & Bar Cha Dao Expert (BTA850) | Théière auto + bouilloire | 1,2 L / 1,5 L | 2000 W | Oui (« Monte & Baisse ») | 50–100 °C(pas de 5 °C) | Maintien 60 min, départ différé, mode silencieux, profils perso | Amateurs exigeants, multi‑thés |
| Sage Tea Maker(Breville BTM800, équivalent) | Théière auto | 1,5 L | 2000 W | Oui | 70–100 °C | Panier auto, profils | Usage thé dédié, budget + |
La Cha Dao Expert a pour elle l’automatisation complète de l’infusion et un vrai confort d’usage. Une bouilloire réglable seule ne joue pas dans la même cour ; un équivalent premium peut coûter plus cher sans être plus intuitif en français.
Bruit, odeurs et confort : à la hauteur
En chauffe, le bruit est modéré. Les bips se coupent via le mode silencieux. Aucune odeur de plastique au premier cycle (après un rinçage). Les parois restent propres si l’on rince ; le bec verseur a une petite grille très pratique pour retenir les micro‑particules.
Consommation : cycles courts et précis
À 2000 W, la Cha Dao Expert chauffe vite, donc peu longtemps. C’est l’intérêt : on ne laisse pas bouillir 5 minutes « au cas où ». Les modes maintien et veille sont bien calibrés : pas d’acharnement thermique inutile.
Tarif et positionnement de la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert
On est clairement dans le milieu/haut de gamme des théières automatiques. Mais on a deux appareils en un (bouilloire précise + théière automatisée), des matériaux nobles, et des fonctions qu’on retrouve surtout chez des modèles encore plus chers. Pour un usage quotidien, l’investissement fait sens. Mon avis sur la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert côté prix : cohérent, surtout si vous buvez du thé tous les jours.
Conclusion : mon avis sur la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert
Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, mon avis sur la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert est sans appel : c’est une référence pour qui veut du thé toujours réussi sans jouer à l’apprenti‑chimiste. La gestion automatiquede l’infusion change tout, la précision des températures met chaque famille de thé dans ses meilleures conditions, et les petits plus (mode silencieux, départ différé, maintien au chaud) rendent l’usage confortable au quotidien.
Oui, l’investissement est réel et le nettoyage demande un minimum de soin. Mais si vous cherchez une théière‑bouilloire capable de reproduire votre tasse idéale matin après matin, mon avis sur la bouilloire Riviera & Bar Cha Dao Expert est qu’elle mérite largement sa place sur le plan de travail.
- Réglages personnalisés : cette théière pour amateurs exigeants propose 5 températures et durées d’infusion pour les thés verts, noirs, oolongs, blancs et infusions, en vrac et en sachet. Sa fonction panier à thé assure une extraction optimale des saveurs
- Théière de précision automatisée : automatisez et suivez facilement la programmation, de la chauffe à l’infusion, avec son écran LCD multi-information et ses boutons rétro éclairés. La fonction Départ différé permet de la programmer jusqu’à 24h en avance
J’ai aimé
- Automatisation complète de l’infusion (panier « Monte & Baisse »)
- Température précise et réglable (50–100 °C)
- Maintien au chaud 60 min, départ différé, mode silencieux
- Verre trempé + inox : matériaux durables, belle finition
- Bouilloire et théière en un seul appareil
- Interface claire en français, profils personnalisables
J’ai moins aimé
- Nettoyage des touches nécessairement délicat
FAQ
1,2 L en théière, 1,5 L en bouilloire.
Peut‑on choisir la température ?
Oui, de 50 à 100 °C par pas de 5 °C, avec 5 préréglages dédiés aux familles de thé.
Y’a‑t‑il un maintien au chaud ?
Oui, 60 minutes (réglable).
À très bientôt pour un nouveau test,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
Mise à jour : 17 août 2025
