Les Meilleurs Livre de Recettes Healthy en 2024 ! Avis d’un Chef !

L’Avis d’un Chef ! Quel est le meilleur livre de recettes healthy (light) ?

Afin de garder une bonne santé, il est conseillé de manger une nourriture saine et équilibrée. C’est ainsi que de plus en plus de personnes adoptent une alimentation “healthy”. La consommation de nourritures saines permet entre autres d’augmenter l’espérance de vie et de réduire les risques d’être atteint d’une maladie chronique. Manger de manière équilibrée apporte de nombreux bienfaits sur notre santé et sur notre système immunitaire.

Cependant, il est souvent difficile de trouver quotidiennement des menus équilibrés pour notre organisme. C’est pourquoi il est important d’avoir à la maison un livre pour apprendre des recettes. Aujourd’hui, je vais vous faire découvrir en quoi cela consiste. En tant que chef, je vais également vous présenter ma sélection des meilleurs livres de recettes healthy.

• Découvrez ma sélection des meilleurs livres de recettes healthy :

En tant que chef, j’ai eu la chance d’essayer plusieurs livres de recettes light. Pour vous éviter de perdre du temps à chercher le meilleur, je vais maintenant vous présenter ma sélection des 6 meilleurs livres de recettes light.

• Mes recettes healthy #2 : Bam

Ce livre de recettes a été concocté par Thibault Geoffray, l’un des coachs sportifs les plus appréciés sur Instagram. Vous y découvrirez 80 recettes vous permettant de transformer votre silhouette. En effet, ces délicieuses recettes ont été pensées pour vous permettre de perdre du poids tout en vous régalant. Vous pourrez ainsi avoir un corps de rêve tout en mangeant sainement à votre faim.

Vous y trouverez des recettes rapides à faire comme des toasts de patate douce accompagnée d’œuf poché, des douceurs glacées au peanut butter, des mini burgers composés de thon et de courgette, etc. Toutes les recettes incluses dans cet ouvrage sont faciles à faire et nécessitent très peu d’ingrédients. Cependant, elles sont toutes riches en fruits et légumes.

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Mes recettes healthy #2: BAM ! 80 recettes fitfightforever pour te transformer		16,90 EUR	En savoir plus

• Simplissime light

Écrit par Jean-François Mallet, cet ouvrage est considéré comme étant le livre de cuisine light le plus facile du monde. Les 200 recettes incluses dans cet écrit vous permettront d’être au top de votre forme. Très simple à réaliser, chacune des recettes ne nécessite que l’utilisation de 5 ingrédients au maximum.

En plus, les recettes proposées ont été pensées pour vous permettre de manger de manière la plus saine possible et avec peu d’ingrédients. Elle ne nécessite pas l’utilisation de produit agroalimentaire, de sucre raffiné, etc. Les cuissons se font en général avec de l’huile d’olive et les sauces avec de l’eau. Très pratique, vous trouverez pour chacune des recettes le nombre de calories, de nombre de matière grasse, etc.

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Simplissime light: Le livre de cuisine light le + facile du monde		24,95 EUR	En savoir plus

• Fastgood Cuisine – Healthy et gourmand

Ce livre a été pensé pour vous apprendre à manger sainement sans vous priver. En effet, Charles Gilles-Compagnon a reproduit les recettes de vos fast-foods préférés, mais en utilisant uniquement des ingrédients sains. Vous pourrez ainsi garder la ligne tout en prenant plaisir à manger vos plats préférés.

Vous trouverez dans cet écrit plus de 50 recettes gourmandes, mais toujours saines. Vous pourrez y trouver des idées de petit déjeuner et de diner. Vous y trouverez aussi quelques recettes de collations à prendre avant votre séance de sport comme des pancakes à la protéine, des fajitas aux crevettes, etc. Ce livre intègre également des secrets vous permettant de rester au top niveau forme.

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Fastgood Cuisine - Healthy et gourmand		14,95 EUR 9,95 EUR	En savoir plus

• Mes recettes minceur et gourmandes Croq’Kilos

Ce livre de recettes Croq’Kilos a été concocté par Amandine Romon. En élaborant ce livre, cette célèbre diététicienne et nutritionniste française a voulu partager des recettes alliant santé et plaisir de manger. Ce livre a pour but de revisiter la majorité des grands classiques. Vous y découvrirez plus de 80 recettes gourmandes, rapides et faciles à réaliser.

Vous pourrez par exemple y trouver des recettes pour réaliser un bon coq mélangé avec du vin, un délicieux cœur coulant au chocolat et à la framboise, etc. Vous y découvrirez la bonne façon pour réaliser une bonne bouillabaisse. Les recettes gourmandes incluses dans cet ouvrage ont été pensées pour vous aider dans votre régime minceur.

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Mes recettes minceur et gourmandes, les classiques revisités		12,90 EUR	En savoir plus

• Mes recettes gourmandes et healthy par FatSecretFrance

Ce livre a été élaboré par Marcelo, un coach sportif passionné de nutrition sur Instagram. Vous y découvrirez plus de 120 recettes gourmandes avec des images très appétissantes. Ces recettes vous feront prendre du plaisir à manger sans culpabiliser. On vous indiquera les ingrédients à utiliser afin de toujours rester en forme.

Ce livre inclut des conseils vous permettant de manger à votre faim sans prendre du poids. Il intègre des astuces pour bien cuisiner et des informations sur la nutrition. Vous y découvrirez également des recettes de gâteaux, de snacks, de desserts, de collation, etc. En plus, toutes les recettes sont bien expliquées et bien illustrées avec des photos.

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Mes recettes gourmandes et healthy par FatSecretFrance	640 Commentaires	13,90 EUR	En savoir plus

• Healthy food débutant

Ce livre de recettes a été concocté par Laetitia, la fondatrice du blog naturallylety.com. Vous découvrirez dans cet ouvrage près de 60 recettes saines et faciles à réaliser. Vous y découvrirez également quelques conseils vous permettant de savoir quels aliments sont bons pour votre santé. Vous y découvrirez les raisons pour lesquelles le sucre et le gluten peuvent être mauvais pour votre santé.

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Healthy food débutant: 60 recettes saines et délicieuses		14,95 EUR	En savoir plus

• Manger healthy (light), en quoi cela consiste ?

Actuellement, nombreuses sont les personnes soucieuses de leur santé et qui choisissent d’adopter la cuisine light. Le terme anglais « healthy » signifie en fait « en bonne santé ». L’alimentation light ou healthy nous permet donc d’opter pour un mode de vie plus responsable. Il faut tout de même noter que manger de manière light ne signifie pas manger moins, mais plutôt manger mieux.

Autrement dit, les aliments que vous consommerez seront plus sains (sans produits chimiques) et plus riches en nutriments essentiels. En général, l’alimentation light se compose de produit local et bio comme des légumes, des fruits, des volailles, des poissons, etc. Elle se compose également de nourritures riches en vitamines, en sels minéraux, en fibres essentiels, etc.

D’une manière générale, un produit light devra contenir 25 % de matière grasse, de sucre ou de sel en moins que le même produit dans sa version de base. Il pourra même contenir 50 % de calories en moins que dans sa version non allégée. L’alimentation healthy ne contient aucun additif, aucun pesticide et aucun produit industriel ou transformé.

• Quels sont les bienfaits de manger healthy ?

Vous aurez plusieurs avantages à manger de manière saine. L’alimentation light vous permettra entre autres de prévenir certaines maladies chroniques comme le diabète, l’hypertension, les maladies cardiovasculaires, etc. Elle vous permettra également d’avoir un meilleur contrôle de votre poids. Riches en fibres, les fruits et légumes vous permettront de mieux contrôler votre faim.

L’alimentation healthy vous permettra d’avoir aussi une meilleure digestion et également un sommeil de qualité. Selon certaines études, une alimentation saine peut également améliorer les fonctions cognitives d’un individu. La consommation de nourritures trop riches en gras et en sucres pourrait effectivement avoir des impacts négatifs sur le cerveau.

Manger de manière light est donc un excellent moyen d’apporter à notre organisme tous ses besoins nutritionnels tout en évitant d’ingurgiter des substances néfastes pour la santé. En choisissant de consommer de la nourriture light, vous apporterez à votre cerveau, à vos muscles et à votre cœur tous les nutriments et toute l’énergie nécessaires à leur bon fonctionnement.

• Comment faire pour manger de façon healthy ?

Il existe quelques règles pour manger de façon light. Pour cela, vous pourrez entre autres privilégier les produits frais. Une alimentation healthy ne contient pas de nourritures transformées qui peuvent contenir des éléments néfastes pour la santé. Préférez également les aliments crus ou cuits à la vapeur.

Les fruits et légumes sont plus que conseillés. Ces derniers contiennent tous les nutriments essentiels comme des vitamines et des fibres permettant à l’organisme d’être en bonne santé. Lorsque vous consommez des viandes, privilégiez les viandes blanches et celles qui sont issues des poissons. Riches en protéines, les poissons sont également une bonne source d’oméga 3.

• Quelle est l’utilité d’avoir un livre pour apprendre des recettes healthy ?

Vous savez maintenant l’importance de manger de manière saine et équilibrée pour l’organisme. Cependant, avec nos diverses occupations quotidiennes, nous n’avons pas toujours le temps d’organiser nos menus. Manger de manière light nécessite de prévoir du temps pour l’organisation des menus et des courses.

Pour vous faciliter la tâche, je vous conseille d’acheter un livre de recettes healthy. Ce dernier vous permettra de ne plus trop réfléchir sur le menu que vous allez préparer aujourd’hui, demain ou tout au long de la semaine. Il vous suffira de suivre les recettes incluses dans l’ouvrage pour cuisiner de manière plus saine. Les recettes présentées sont souvent riches en vitamines avec des ingrédients faciles à trouver.

Ce type de livre vous permettra de changer de vos mauvaises habitudes alimentaires. En plus des recettes, vous y trouverez aussi des conseils vous permettant de cuisiner mieux. Vous y découvrirez également quelques astuces en cuisine par exemple sur la façon de conserver vos aliments. Il existe des livres qui proposent uniquement des recettes healthy vegan, des recettes végétariennes, des recettes sans gluten, etc.

Cet article concernant les livres de recettes healthy touche maintenant à sa fin. J’espère avoir pu vous aider à trouver le livre capable de répondre à vos besoins nutritionnels. N’hésitez surtout pas à me contacter si vous avez des questions.

À bientôt sur le blog ou en atelier,

Alexandre

Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux