L’Avis d’un Chef ! Quels sont les meilleurs grattoirs pour plaque de cuisson ?
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- 1 L’Avis d’un Chef ! Quels sont les meilleurs grattoirs pour plaque de cuisson ?
En tant que Chef, je suis amené à utiliser quotidiennement mes plaques de cuisson. Naturellement, il est assez courant que je les salisse. Et pour entretenir mes plaques de cuisson au quotidien, rien de mieux que le grattoir !
C’est un outil essentiel pour enlever les tâches incrustées et brulées sur votre plaque de cuisson. C’est ainsi un accessoire pratique pour assurer la propreté des plaques de cuisson à induction ou vitrocéramiques.
Son rôle est d’éliminer les salissures brulées sur la plaque de cuisson et qui sont difficiles à nettoyer avec une simple éponge. Le grattoir classique est généralement composé d’un manche ergonomique, d’une ou de plusieurs lames et d’un système de fixation qui permet de fixer la lame au manche.
Cet accessoire est ainsi idéal pour maintenir vos plaques de cuisson en bon état. De plus, il est considéré comme l’outil de nettoyage le plus pratique pour les tâches sur les plaques de cuisson.
On trouve de nombreux modèles de grattoirs sur le marché et face à cette large diversité, il est impératif de faire une comparaison afin de faire le meilleur choix.
Quels sont les meilleurs grattoirs pour plaque de cuisson en 2024 ?
Pour vous faciliter le choix de votre grattoir pour plaque de cuisson, je vous présente ma sélection des meilleurs modèles sur le marché.
Ce modèle de grattoir est destiné aux plaques à induction et vitrocéramique et intègre 3 lames. Il est accompagné de 2 lames de rechange et permet d’éliminer efficacement les tâches tenaces et les résidus alimentaires sans pour autant rayer la plaque de cuisson.
Par ailleurs, ce modèle convient à toutes les surfaces lisses en plus des plaques de cuisson. Ses lames sont réglables et remplaçables avec deux positions possibles en fonction de vos besoins. C’est un accessoire au format compact qui peut être rangé très facilement.
J’aime beaucoup ce produit, notamment pour son prix très attractif. Comptez 9,99 € en magasin et souvent bien moins cher ici :
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|
 | Dr. Beckmann - Raclette Plaque Vitrocéramique & Induction + 3 lames - Elimine les saletés tenaces... | 4,99 EUR | En savoir plus |
Cet ensemble d’outils grattoirs pour plaque à induction dispose d’un grattoir à manche long à la poignée résistante et robuste et d’un mini grattoir.
L’ensemble est accompagné de 10 lames de rechange.
Ce grattoir à manche long de 30 cm est très efficace et permet un travail moins fastidieux que les petits manches.
Le prix est aussi intéressant (notamment avec le grand nombre de lame) puisqu’il faudra débourser 19,99 €. Parfois on le trouve moins cher par ici :
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | Grattoir pour Plaque avec 10 Lames Métalliques, Heavy Duty Scraper, Universel Grattoirs pour Vitre,... | 17,99 EUR | En savoir plus |
Le grattoir MiaX pour plaque vitrocéramique et induction est doté d’une poignée ergonomique qui facilite la maniabilité et assure une tenue antidérapante. Il permet un nettoyage de la plaque de cuisson sans entrainer de rayures sur celui-ci et intègre une fonction de verrouillage pour assurer une sécurité d’utilisation.
Ce modèle assure une grande rapidité d’exécution durant l’utilisation et permet d’enlever les salissures sur la plaque en un temps record. Son utilisation est flexible car ce grattoir peut aussi être utilisé pour le bricolage. Sa manipulation est facile et confortable grâce à sa poignée soft-touch qui permet d’éviter les glissements dangereux.
Il n’y a aucun risque de blessure avec ce grattoir car la lame se range dans sa position initiale (position parking). Pour activer la position de travail, il faudra appuyer le bouton-pression vers le bas et le pousser en avant jusqu’au premier verrouillage.
Le changement des lames est également une tâche facile : il faudra pousser le bouton-pression vers le bas puis en avant jusqu’au second verrouillage.
Niveau tarification, ce grattoir est affiché au prix de 11,95 €. Hors éventuelle promotion par ici :
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 | miaX Grattoir Plaque Vitrocéramique professionnel – Votre Grattoir fiable en cuisine et maison... | 11,95 EUR 9,95 EUR | En savoir plus |
Ce modèle de grattoir pour plaque induction et vitrocéramique est équipé d’une poignée soft-touch pour une meilleure maniabilité et intègre 4 lames. Il est aussi accompagné de 10 lames de rechange supplémentaires. Ce grattoir facilite le nettoyage de différentes surfaces. La lame se range dans le boitier juste après l’utilisation afin de ne pas vous exposer à des risques de blessures.
De plus, le changement des lames se fait très facilement. Les lames qui accompagnent cet accessoire sont robustes et inoxydables. Un déplacement précis ainsi qu’un blocage sûr de la lame du grattoir sont assurés par le curseur intelligent. Enfin, le modèle est accompagné d’un sac de rangement pour faciliter son stockage.
Ce grattoir est vendu 19,99 € TTC et parfois un peu moins chez ce célèbre revendeur en ligne :
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 | Mansons Grattoir Plaque Vitrocéramique – Votre Grattoir fiable en cuisine et maison – Grattoir... | 14,90 EUR | En savoir plus |
Comment choisir son grattoir pour plaque de cuisson ?
Par ailleurs, je vous dresse ici la liste des critères à considérer lors de votre achat.
Le type de plaque de cuisson
On distingue le grattoir pour plaque à induction et le modèle pour plaque vitrocéramique. Ici, vous ferez votre choix en fonction du type de plaque de cuisson que vous avez. Cela vous permet de disposer d’un accessoire adapté à votre plaque. Vous pouvez aussi vous tourner vers les modèles de grattoirs compatibles avec les deux types de plaques.
Le nombre de lames
Certains grattoirs intègrent 4 lames, d’autres 3 lames, etc. Le nombre de lames intégrés dans le grattoir peut varier en fonction des modèles et peut constituer un critère déterminant dans les performances de l’accessoire.
Le nombre de lames de rechange est aussi un élément sur lequel vous devez vous pencher car cela vous évitera d’acheter constamment des lames de remplacement. Vous trouverez des modèles accompagnés de deux, trois et ou dix lames de rechange. Certains peuvent même avoir jusqu’à 15 lames de rechange.
L’ergonomie
L’ergonomie est également un critère important. Le modèle de grattoir pour plaque de cuisson que vous allez choisir doit avoir un format adapté à votre main pour une utilisation confortable.
La manche doit donc être ergonomique et facile à tenir. Le poids est aussi un élément qui rentre dans l’ergonomie de l’accessoire.
Le format
Il est essentiel de choisir un modèle compact que vous pourrez ranger facilement dans vos tiroirs. Un grattoir imposant pourra avoir du mal à trouver sa place dans vos rangements. Évitez donc de prendre un objet trop encombrant qui va vous prendre beaucoup de place.
La facilité de remplacement des lames
Enfin, le grattoir pour plaque de cuisson que vous allez choisir doit être compatible avec la plupart des lames. En effet, certains modèles ne sont compatibles qu’avec des lames d’une marque spécifique et cela peut poser problème dans la mesure où vous pouvez avoir du mal à vous procurer ces lames. Ainsi, il est donc plus aisé d’opter pour un grattoir compatible avec des lames génériques.
Maintenant vous savez tout sur ces petits grattoirs bien pratiques ! J’espère que vous trouverez votre bonheur dans cet article.
À très bientôt sur le blog ou en atelier,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
