L’Avis d’un Chef ! Quelles sont les meilleures roulettes à pizza en 2024 ?
Sommaire
La roulette à découper ou roulette à pizza est un ustensile dont vous ne devez pas vous séparer lorsque vous êtes en cuisine. Vous devez certainement le savoir, découper une belle pizza bien garnie n’est toujours pas si évident que cela !
Pour cela, il va vous falloir vous munir d’une roulette à pizza ou d’un ciseau à pizza. Comment bien choisir cet accessoire ? Pour quel modèle opter ? Comment bien découper vos pizzas afin que chacun puisse avoir sa part ?
En tant que Chef, et grand amateur de pizzas, je vais essayer de répondre à toutes vos questions dans cet article.
Quelles sont les meilleures roulettes à pizzas en 2024 ?
Pour vous aider à bien partager vos succulentes pizzas et partager de belles expériences gustatives avec vos proches, j’ai testé plusieurs roulettes à découper pour vous.
Voici donc une sélection des meilleures roulettes à pizzas, une liste basée sur mes propres expériences.
Si vous recherchez une roulette à découper de qualité, alors ce modèle vous satisfera probablement. Il est conçu en inox 18/10 mat Cromargan, une matière parfaitement résistante et durable. La rotation de cette roulette est juste parfaite. Elle empêche les rayures sur plaque du four et vous permet ainsi de préserver toutes les qualités de votre lame pendant plus longtemps.
Avec sa longueur de 21 cm et son diamètre de 6,5 cm, ce coupe-pizza est facile à prendre en main et offre une protection optimale pour vos mains. Aussi, cet accessoire passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Il s’agit ici clairement d’une roulette à pizza professionnelle. Cet ustensile est vendu à moins de 40 € :
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|
 | WMF 1871349990 Coupe-Pizza Profi Plus | 40,32 EUR | En savoir plus |
La roulette Oxo figure aussi parmi mes coups de cœur. Notamment pour le bon rapport qualité/prix.
Elle dispose d’une manche santoprène anti-glisse et anti-fatigue. La lame de cet ustensile est en nylon. Elle offre une découpe très convaincante tout en assurant la sécurité de vos mains. Avec son revêtement anti-adhésif, l’accessoire évite aussi les rayures au niveau de vos plats.
Un excellent rapport qualité-prix est au rendez-vous avec cette roulette à pizza Oxo. Elle est vendue au tarif de 35 €, et parfois remisé sur Internet :
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|
 | Oxo 1065872 Découpe Pizza Roulette Nylon | 16,00 EUR 9,90 EUR | En savoir plus |
Zyliss est une marque dont la réputation n’est plus à faire. J’ai particulièrement apprécié cet ustensile pour la découpe très nette qu’il offre. En plus de vos pizzas, cette roulette vous permet également de partager vos quiches et vos tartes généreusement et en toute simplicité. Sa lame en acier est très tranchante. D’ailleurs, elle est équipée d’un couvre-lame afin d’assurer votre sécurité. Avec cette roulette à pizza, la croûte peut être coupée sans aucune difficulté. Sa roue peut être détachée afin de faciliter son nettoyage.
Aussi, vous pouvez parfaitement passer cette roulette à pizza au lave-vaisselle.
Son prix varie de 20 à 35 € selon les coloris et hors éventuelle promotion ici :
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|
 | Zyliss E910029 Roulette à Pizza, Acier Inoxydable, Découpe Pizza, Coupe Pizza avec Protection,... | 13,99 EUR 12,53 EUR | En savoir plus |
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|
 | Zyliss ZE46025 Roulette à pizza / découpe pizza / coupe pizza avec protection, acier inoxydable | En savoir plus |
En plus de son design élégant tout en inox, cette roulette à pizza possède de nombreuses autres qualités. Les matériaux qui la composent garantissent sa solidité ainsi que sa durabilité. Ce coupe-pizza est facile à prendre en main et offre une protection maximale. Vous ne risquez pas de vous blesser puisque le manche est anti-dérapant.
Sa lame vous permet également d’obtenir des parts parfaitement nettes et propres.
Le tout à un tarif plutôt raisonnable. Comptez 14,99 € pour une roulette à pizza de cette marque. Parfois le prix est remisé chez ce célèbre revendeur :
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|
 | Leifheit Coupe pizza Sterling, roulette pizza en acier inoxydable de haute qualité, ustensile de... | 12,00 EUR | En savoir plus |
Je commence cette sélection par un véritable coup de coeur que j’ai eu. Il s’agit de la roulette à pizzas « Le Grand Bicoupe » inspiré directement du Grand-Bi, un bicycle possédant une grande roue à l’avant.
Véritable objet décoratif, cette roulette à pizzas n’en reste pas moins très efficace. Notamment grâce à ses deux lames coupantes, l’une pour couper des pizzas et même des tartes et l’autre pour couper les coins.
La selle du bicycle peut également servir de décapsuleur. L’objet est de qualité car fabriqué en métal et il ne contient pas de parties en plastique. Il suffit de le tenir en main pour se rendre compte que ce produit est fait pour durer.
En plus de ça, il s’agit d’une fabrication française ! Et franchement ça peut faire un super cadeau.
Petit plus, le Grand-Bicoupe peut tenir debout sur la table quand on le retourne. Ça évite de tâcher la table, d’abîmer les lames et ça permet de l’avoir à portée de main au moment du repas.
En bref c’est un super produit que je vous conseille et que vous pouvez acheter ici :
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|
 | Roulette à pizza vélo vintage - Le Grand-Bicoupe - Fabriquée en France - Inoxydable. Coupe les... | 39,90 EUR | En savoir plus |
Déguster une pizza c’est souvent un moment de partage convivial. Tout du moins si tout le monde obtient une part de pizza de la même taille. Certaines personnes, comme les enfants, pourraient ne pas apprécier avoir une plus petite part que les autres.
Aussi, sur des pizzas à la napolitaine, une personne pourrait se retrouver avec une part contenant beaucoup de croûte en cas de mauvaise découpe. Le mieux est encore de découper plusieurs petites parts pour limiter cette sensation. Et pour une découpe rapide et précise rien de mieux que la roulette à pizza (aussi appelée coupe pizza) !
Avant d’acheter votre roulette à pizza, je vous conseille de bien vous informer sur ses caractéristiques. Le choix ne doit pas seulement se faire en fonction du design de cet ustensile même s’il est toujours agréable de se retrouver avec un bel accessoire dans sa cuisine. Vous devez absolument opter pour un modèle avec lequel vous pourrez être à l’aise et découper facilement des parts égales.
Voici les différents critères important à vérifier avant d’acheter votre roulette à pizza :
Les dimensions de la roulette à découper
Ce sera probablement le premier critère à prendre en compte. Une petite roulette vous permettra de couper une pizza à pâte fine. Afin de pouvoir découper des pizzas à pâtes épaisses ou encore des quiches lorraines, l’idéal est de vous munir d’une roulette assez grande.
La lame de la roulette à pizza
Pour pouvoir découper votre pizza proprement, vous ne devez pas non plus négliger le choix de la lame. En effet, on retrouve bien trop de roulettes à découper qui ne coupent rien du tout !
Je conseille vivement les lames conçues dans des matériaux de qualité comme l’inox afin d’obtenir une découpe parfaite et assurer une bonne hygiène. On retrouve aussi des roulettes à pizzas dotées de lames escamotables.
Dans tous les cas, le meilleur moyen reste de l’essayer. Et puisque ce n’est pas possible en magasin, n’hésitez pas à vous référer à ma sélection plus en bas de cet article.
L’ergonomie de la roulette à découper
Pour la roulette à découper, il est essentiel d’opter pour des modèles ergonomiques et qui tiennent bien en main. Les roulettes à pizzas bénéficiant d’un revêtement adhérant vous permettront une meilleure prise en main si vous n’avez pas l’habitude.
La marque
On ne va pas se mentir, les bons ustensiles sont souvent issus de marques réputées et connues. Et la roulette à découper ne déroge pas à la règle. Ma préférence pour ce type d’outil se portera sur les marques Zyliss, Oxo, WMF ou encore Leifheit. Alors certes vous allez trouver des roulettes pas chères et sans marques, mais souvent elles se montreront très décevantes.
Et voilà les meilleures roulettes à pizzas que vous trouverez sur le marché ! Merci infiniment de votre lecture.
Je vous dis à très vite sur le blog ou en atelier,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
