🥇 L’Avis et Test d’un Chef sur les robots pâtissiers Phisinic !

🥇 L’Avis et Test d’un Chef sur les robots pâtissiers Phisinic !

Vous l’avez sûrement remarqué, trouver un bon robot pâtissier à petit prix peut être un vrai parcours du combattant. En effet on retrouve sur le marché de très nombreux modèles, avec des caractéristiques et des spécifités différentes. 

Parmi ces modèles, on retrouve notamment deux robots de la marque Phisinic. Mais peut-on vraiment faire confiance aux machines de cette marque ? Faut-il acheter ou non ces appareils ? 

En tant que Chef Pâtissier à domicile, j’ai testé un grand nombre de robots pâtissiers disponibles sur le marché. Et c’est le cas avec les robots de chez Phisinic.

Je vais donc vous donner mon avis impartial et complet sur ces machines.

Si vous voulez lire directement ma conclusion, il vous suffit de cliquer ici ! 👈

avis test essai robot patissier phisinic

  1. La puissance 

Le robot Phisinic se décline en deux modèles, et par extension, en deux puissances différentes. Le premier modèle affiche une puissance de 1500 watts et le second 1800 watts. Les deux sont réglables sur une plage de 6 niveaux de puissance. 

Des chiffres très flatteurs, d’autant plus que ces robots sont dotés de moteurs à transmission directe, ce qui se fait de mieux sur le marché. Même si ce n’est pas aussi efficient qu’un robot de chez KitchenAid ou Kenwood, les robots Phisinic seront largement assez puissants pour un usage courant et même sur des tâches un peu plus rudes.

Reste à voir ce que ça donne dans les faits (plus loin dans cet article) mais sur le papier c’est très bien !

  1. La capacité 

Ici on retrouve deux capacités différentes qui font respectivement : 5,5 litres pour le plus petit modèle et 6,5 litres pour le grand modèle. Des contenances généreuses, surtout sur le grand modèle, qui vous permettront de travailler des quantités généreuses. Parfait pour ceux qui voient la pâtisserie en grand.

Même avec le 5,5 litres vous pourrez utiliser 12 blancs d’oeufs, réaliser plus d’1 kg de pâte à pains et plus de 2 kg de pâte à gâteaux. 

Pour ma part je vous conseille de partir sur le 5,5 litres si vous ne comptez pas dépasser ces quantités (pour pouvoir bien traiter les petites quantités). Si vous comptez atteindre souvent, voir dépasser ces quantités, prenez plutôt le 6,5 litres.

Mais dans l’ensemble la capacité est un très bel atout sur ce robot. 

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  1. Les accessoires 

Parlons maintenant des accessoires fournis avec ces robots de chez Phisinic. Quel que soit le modèle, vous retrouverez un fouet, un crochet, un batteur plat, le bol du robot et un couvercle anti-projections. 

Le bol en acier inoxydable est de très belle facture, avec deux anses qui facilitent beaucoup sa manipulation. 

Les autres accessoires sont aussi de qualité et pouvant être lavés au lave-vaisselle. Il faudra juste faire attention au système d’accroche en plastique sur ceux du modèle 5,5 litres. 

Je regrette simplement l’absence de moyeu central de fixation qui aura permis d’ajouter d’autres accessoires et rendre le robot plus polyvalent. 

Maintenant pour un usage principal en pâtisserie, vous avez déjà tout ce qu’il vous faut !

  1. L’ergonomie 

Rien de particulier à dire sur ce point, le robot s’utilise très simplement comme n’importe quel autre robot sur socle. La tête est un peu lourde mais c’est le cas de tous les robots à transmission directe car le moteur s’y trouve à l’intérieur. 

Le bol vient se clipser sur la base en un tour de main, dont la manipulation est facilité par la présence des anses. 

Les accessoires viennent se placer sous la tête du robot très simplement aussi. 

Quant à la mise en marche et le réglage de vitesse, cela s’effectue par la molette présente sur le côté du robot.

Voyons justement comment le robot se comporte une fois en route. 

  1. Le robot en marche

Dès la mise en route, on peut déjà se rendre compte que le robot est assez silencieux pour de l’entrée de gamme. Autant vous dire qu’à ce prix là c’est rarement le cas. Sans être le moins bruyant du marché, il n’en reste pas moins assez discret surtout sur les vitesses basses (merci le moteur à transmission directe).

Il est également assez stable, surtout sur le modèle 6,5 litres, car son corps est en aluminium. 

Pour ce qui est des préparations, le robot remplit parfaitement sa tâche et n’a pas montré ses limites sur les tâches effectuées.

  1. Le design  

Bon, ce robot ne brille pas par l’originalité de son design car il ressemble beaucoup à d’autres modèles sur le marché. Mais il n’en reste pas moins plutôt joli. Surtout qu’on le trouve en plusieurs coloris. En regardant de plus près, ma préférence se porte là aussi sur le modèle 6,5 litres.

  1. Le prix 

Parlons maintenant d’un détail et pas des moindres : le prix de ces robots.

Pour le modèle 5,5 litres, il vous faudra débourser 169,99 € :

Quand au modèle 6,5 litres, comptez hors promotion 299 € :

Des prix assez raisonnables pour les prestations affichées par ces robots. D’autant plus qu’il n’est pas rare de les voir en promotion sur Internet. 

 

  • Mon avis pour conclure : 

Alors finalement quoi penser des robots de chez Phisinic. Pour moi ce sont clairement de bons robots, si on les met en comparaison avec le tarif affiché. 

Ma préférence se porte tout de même sur le modèle 6,5 litres dont les atouts sont supérieurs : plus puissant, des accessoires mieux conçus, une meilleure capacité et un corps robuste en aluminium apporte longévité et stabilité.

Le modèle 5,5 litres pourra se justifier pour son prix plus accessible et pour un usage plus occasionnel.

Mais dans l’ensemble ce sont des robots que je vous conseille vraiment !

Les points positifs : 

  • Corps robuste en aluminium
  • Très puissant et moteur à transmission directe
  • Belle capacité
  • Accessoires de qualité
  • Pas très bruyant
  • Stable
  • S’utilise facilement
  • Prix attractif

Les points négatifs : 

  • Pas de possibilité d’ajouter d’autres accessoires 
  • Système d’accroche sur le modèle 5,5 litres et corps en plastique 

Voilà ce que je pense de ces robots ! Si vous avez une question à me poser, vous pouvez m’écrire en commentaire.

Sinon j’espère avoir le plaisir de vous retrouver sur le blog … ou en atelier !

Alexandre pâtissierAlexandre

Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux

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