🥇L’Avis d’un Chef ! Quelle est la meilleure poêle électrique multifonction ?

🥇 L’Avis d’un Chef ! Quelle est la meilleure poêle électrique multifonction en 2022 ?

Vous êtes à la recherche d’un appareil de cuisson efficace, pratique et autonome pour préparer toutes sortes de plats ? Et bien, pourquoi ne pas utiliser une poêle électrique ?

C’est un ustensile de cuisine multifonction qui vous permet de préparer facilement différents plats et ne nécessitant qu’une simple prise électrique.

L’appareil se décline actuellement en différents modèles sur le marché et c’est la raison pour laquelle il est important bien le choisir.

En tant que Chef cuisinier, j’ai eu la chance de tester plusieurs de ces poêles. J’ai donc décider d’écrire cet article afin de vous aider au mieux dans votre choix.

Si vous avez envie de voir directement les modèles qui ont retenu mon attention, je vous invite à cliquer sur ce lien ! 👈

Sinon, ne manquez pas la suite de cet article :

  • Qu’est-ce qu’une poêle électrique et pourquoi en avoir une ?

Comme son nom l’indique, une poêle électrique est une poêle qui fonctionne de façon autonome via l’électricité. Ici pas besoin de plaque de cuisson, elle est auto-alimentée.

Elle se démarque aussi généralement par son grand diamètre et par sa profondeur et elle est généralement dotée de poignées latérales et d’un couvercle en verre amovible avec ouverture vapeur.

Souvent, elle est également munie d’un thermostat pour vous permettre de régler la température et de mieux contrôler la cuisson. Et comme précisé plus haut, elle sert principalement à cuire des recettes et des plats comme la paëlla par exemple.

meilleure poêle électrique multifonction

  • Comment bien choisir sa poêle électrique ?

Différents critères doivent être considérés avant de choisir une poêle électrique.

  • Le matériau

Tout d’abord, vous devez tenir compte de son matériau de fabrication. Généralement la plupart des poêles électriques seront en aluminium avec un revêtement anti-adhésif. Ce qui permet une bonne conduction de la chaleur et une cuisson sans trop de matière grasse.

On va aussi pouvoir retrouver des modèles en inox ou en fonte.

  • La puissance

Outre le matériau de conception, vous devez aussi vous renseigner sur la puissance de la poêle électrique multifonction. Celle-ci est normalement indiquée sur son emballage et elle est exprimée en watts. Elle détermine la puissance et la rapidité de chauffe. Donc, plus elle est élevée, mieux c’est !

La puissance d’une poêle électrique varie en général entre 1000 et 1650 watts. Donc à vous de voir la valeur qui vous convient tout en considérant le fait qu’un appareil puissant consomme beaucoup plus d’énergie.

Il faut aussi mettre cette puissance en comparaison avec la diamètre de votre poêle. Plus la surface de chauffe est grande et plus il faudra de puissance naturellement.

  • La capacité et la forme

Les dimensions de la poêle électrique compte aussi parmi les critères de choix non-négligeables. En général, la profondeur de cet appareil varie entre 5 et 9 cm et son diamètre se situe entre 36 et 60 cm.

Si vous souhaitez concocter une recette pour 4 à 6 personnes, vous devez avoir une poêle électrique de 40 cm et si vous voulez servir plus d’une dizaine de personnes, vous devez utiliser une poêle électrique de 60 cm. En fait, il vous est conseillé d’opter pour un modèle plus grand que vos besoins réels pour prévoir les imprévus.

À savoir aussi que ces poêles ne sont pas forcément rondes. On retrouve des modèles carrés ou rectangulaires. 

meilleure poêle électrique multifonction

  • Le couvercle

En ce qui concerne le couvercle de la poêle électrique, vous devez vous intéresser à un modèle amovible et transparent. Comme cela, il vous permet de mieux contrôler la cuisson de vos recettes et va vous simplifier les tâches.

Généralement ces couvercles seront en verre et vous permettront un entretien aisé au lave-vaisselle.

meilleure poêle électrique multifonction

  • Les accessoires

Pour ce qu’il en est des accessoires, une poêle électrique est normalement équipée de poignées latérales au toucher froid qui permettent de le transporter facilement sans se brûler. Elle dispose aussi de pieds antidérapants pour garantir une utilisation sécurisée.

Puis, elle est munie d’un thermostat réglable par une molette placée sur le cordon d’alimentation amovible. Ce variateur de température vous permet d’adapter la température de cuisson à chacune de vos préparations et donc de cuire correctement vos aliments sans les abîmer. La puissance sans contrôle n’est rien. 

meilleure poêle électrique multifonction

  • Le prix

Pour choisir votre appareil, vous aurez le choix dans une gamme de prix allant de 30 € à 200 € selon le modèle choisi. Ici il faudra prendre un produit en adéquation avec vos besoins.Plus l’usage sera régulier et plus il faudra mettre le prix généralement. 

Si vous êtes à la recherche de bonnes affaires, je vous conseille plutôt l’achat en ligne. Outre le choix plus vaste, vous aurez accès à des promotions et des prix défiant souvent toute concurrence. 

meilleure poêle électrique multifonction

  • Quelles sont les meilleures poêles électriques du moment ?

Si vous cherchez une poêle électrique qui peut réduire votre stress dans la cuisine et maximiser votre capacité à cuisiner une variété de repas d’une manière fiable, il vous est conseillé de choisir entre les produits suivants.

La Jata PE550 est probablement un des meilleurs modèles du marché. De belle qualité, elle permet de préparer des recettes savoureuses pour 10 à 16 personnes. Je pense notamment aux paëllas qui sont très réussies dans cet appareil. Elle mesure 55 cm de diamètre et elle offre une température uniforme qui permet de cuire les aliments de manière égale sur toute la surface. Notamment grâce à sa puissance généreuse de 1900 watts

Elle dispose aussi d’un revêtement antiadhésif sans PFOA et elle est accompagnée d’un couvercle en métal et en verre avec une valve de sortie de vapeur.

Le prix est de 199,99 € TTC en magasin et souvent remisé sur Internet : 

La Bartscher constitue aussi une bonne alternative sur le marché. Elle est réalisée entièrement en aluminium et elle dispose d’un revêtement antiadhésif qui la rend facile à nettoyer. Elle est livrée avec un couvercle en inox doté d’un hublot et elle propose une puissance de 1600 watts

Grâce à son diamètre de 55 cm, elle permet de servir une quantité importante de nourriture en une seule fois.

C’est un très bon compromis et on la trouve parfois pour moins de 100 € ici :

AperçuProduitEvaluationPrix
Bartscher A150155 Poêle multifonction 55 cm Bartscher A150155 Poêle multifonction 55 cm 24 Commentaires 119,20 EUR

Continuons cette sélection avec la poêle électrique Hausliebe qui constitue également un modèle intéressant. C’est un appareil de cuisson qui se démarque par sa couleur blanche, sa finition de qualité et son couvercle en métal. Elle est faite en acier inoxydable et elle mesure 43 cm de long.

Elle chauffe très vite et permet de cuire les aliments plus rapidement et plus efficacement, car elle propose une puissance suffisante de 1200 watts.  

Pour le prix, comptez là aussi moins de 100 € : 

De forme carrée, cette poêle électrique figure aussi parmi les meilleurs produits du moment. Elle peut être utilisée pour cuisiner, rôtir, frire, griller, cuire, cuire à la vapeur ou garder au chaud les aliments.

Elle dispose d’un boîtier en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif et paroi épaisse et extra-haute. Puis, elle est fournie avec un couvercle en verre trempé avec sortie vapeur et bord résistant aux chocs, sûr à utiliser et durable. Elle propose une puissance de 1360 watts et dispose d’une surface de cuisson mesurant environ 30 x 30 cm.

Le tarif quant à lui est très attractif, affiché à 54,99 € TTC : 

La Tristar PZ-9145 est le prochain produit à vous présenter. Cette poêle électrique peu onéreuse s’utilise facilement pour de multiples préparations et elle est livrée avec un accessoire spécial qui permet de créer plusieurs compartiments.

Elle offre également beaucoup d’espace puisqu’elle mesure 40 cm de diamètre et elle permet d’ajuster facilement la température grâce à son thermostat réglable. C’est une poêle électrique qui chauffe assez rapidement avec ses 1500 watts.

Une bonne affaire pour 50 € environ : 

Terminons cette sélection par une poêle électrique à petit prix. Cet ustensile grand et profond est idéal pour frire, cuire et maintenir au chaud les viandes, les boulettes, les nouilles, les paëllas, les pizzas et les légumes.

Elle est pourvue d’un thermostat réglable en continu, d’un témoin lumineux et d’un couvercle en verre avec sortie de vapeur. Puis, elle possède aussi un revêtement antiadhésif, des poignées thermo-isolées et des pieds antidérapants pour plus de sécurité et de stabilité. La puissance de cet appareil est aussi bien suffisante avec 1500 watts et elle fait 32 cm de diamètre pour 5,5 cm de profondeur.

Et le tout pour 45 € seulement : 

Et voilà, cet article touche à sa fin ! J’espère qu’après lu vous aurez toutes les clés en main pour mieux choisir votre poêle électrique multifonction. Je me tiens à votre disposition en commentaire si vous avez des questions.

Quant à moi, je vous dis à très bientôt en atelier ou sur le blog,

Alexandre pâtissierAlexandre

Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux

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