Mon avis de Chef sur l’extracteur de jus Kuvings EVO820S – Test Complet & Guide
Sommaire
- 1 Mon avis de Chef sur l’extracteur de jus Kuvings EVO820S – Test Complet & Guide
- 1.1 Design, dimensions et premières impressions de l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
- 1.2 Une embouchure XXL qui change tout
- 1.3 Une extraction à froid tout en douceur
- 1.4 Mon expérience de rendement en détail de l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
- 1.5 Silence et moteur de l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
- 1.6 Nettoyage de l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
- 1.7 Accessoires et options supplémentaires
- 1.8 Durabilité et fiabilité à long terme de l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
- 1.9 Kuvings EVO820S face à ses concurrents directs
- 1.10 Mon avis sur l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
Mise à jour : 05 août 2025
Depuis quelque temps, je cherchais un extracteur de jus haut de gamme capable de répondre à mes exigences : une machine robuste, simple à utiliser, silencieuse et qui offre un excellent rendement en jus, tout en préservant les nutriments essentiels. Après de nombreuses recherches et comparaisons, mon choix s’est porté sur le Kuvings EVO820S, un appareil souvent cité comme une référence dans sa catégorie. J’ai eu l’occasion de le tester dans ma cuisine au quotidien, et je vous partage ici mon avis sur l’extracteur de jus Kuvings EVO820S, enrichi de retours concrets, d’analyses détaillées et d’astuces pratiques.
Ce test répondra également à certaines questions populaires que je me posais moi-même avant l’achat. Vous aurez enfin des réponses claires.
- Extracteur de jus vertical – Large embouchure : 8.2 cm : insérez des fruits et légumes entiers, moins de découpe, plus de gain de temps.
- Moteur silencieux – Puissance : 240 Watts – 48 tours/minute – Extraction à froid puissante et préservation des nutriments.
Design, dimensions et premières impressions de l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
Dès le déballage, le Kuvings EVO820S impressionne par sa stature. Il ne passe clairement pas inaperçu sur un plan de travail. Avec ses dimensions de 45 cm de hauteur, 21 cm de largeur et 20 cm de profondeur, et ses 7,1 kg bien répartis, il inspire confiance. La construction est solide, avec des matériaux comme l’Ultem, le Tritan, l’ABS et le polycarbonate, qui sont reconnus pour leur robustesse et leur durabilité.
Le coloris gris métallisé, rehaussé par un design aux courbes modernes, en fait un objet aussi élégant que fonctionnel. Il est équipé d’un bec verseur anti-goutte avec fermeture rapide, qui évite les salissures sur le plan de travail, un détail que j’apprécie particulièrement.
En somme, la première impression est excellente. On sent qu’on a affaire à un produit premium, conçu pour durer et bien pensé dans les moindres détails.
Une embouchure XXL qui change tout
Le Kuvings EVO820S se distingue notamment par sa goulotte d’alimentation de 82 mm, l’une des plus larges du marché. Cela permet d’insérer des fruits et légumes entiers ou presque entiers (petites pommes, carottes, betteraves, tomates…), ce qui réduit considérablement le temps de préparation.
C’est un vrai changement dans la routine. Fini les longues minutes à découper minutieusement chaque ingrédient. Pour une utilisation quotidienne, c’est un gain de temps non négligeable.
En comparaison, beaucoup d’autres extracteurs, notamment ceux d’entrée ou de milieu de gamme, imposent une découpe fastidieuse. Ici, tout est plus fluide, plus rapide et beaucoup plus agréable.
Une extraction à froid tout en douceur
Le système de pressage à 48 tours par minute permet une extraction lente, dite « à froid ». Cette technique est réputée pour préserver les vitamines, enzymes et antioxydants présents dans les fruits et légumes, contrairement aux centrifugeuses qui chauffent les aliments.
À l’usage, cela se traduit par des jus clairs, très peu mousseux, avec une texture soyeuse et un goût naturel très agréable. Que ce soit pour les jus verts (épinard, céleri, persil), les jus de fruits classiques ou les laits végétaux, le résultat est toujours bluffant.
Le filtre Max Filter intégré joue un rôle essentiel en assurant une séparation efficace de la pulpe et du jus. Il permet d’obtenir un jus quasi sans fibre, parfait pour les estomacs sensibles ou les enfants.
Mon expérience de rendement en détail de l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
Voici quelques exemples de tests réalisés à la maison :
- Pommes rouges : 200 g ont donné environ 112 ml de jus, soit 56 % de rendement.
- Oranges : 200 g ont permis d’obtenir 120 ml, soit 60 %. Très bon résultat avec peu de pulpe.
- Carottes : testées à plusieurs reprises, elles ont généré 81 % de rendement, soit 162 ml de jus pour 200 g.
- Amandes (lait d’amande maison) : mélange de 35 g d’amandes pour 500 ml d’eau = 87 % de rendement avec très peu de résidus.
- Persil frais : difficile à traiter pour beaucoup d’extracteurs. Ici, j’ai obtenu 49 %, ce qui est remarquable sur des herbes.
Dans tous les cas, mon avis sur le Kuvings EVO820S en termes de performance est excellent. Il surpasse bon nombre de ses concurrents sur la qualité du jus obtenu.
- Extracteur de jus vertical – Large embouchure : 8.2 cm : insérez des fruits et légumes entiers, moins de découpe, plus de gain de temps.
- Moteur silencieux – Puissance : 240 Watts – 48 tours/minute – Extraction à froid puissante et préservation des nutriments.
Silence et moteur de l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
Avec un moteur de 240 watts, le Kuvings EVO820S montre une belle efficacité, même sur les ingrédients les plus durs. Et pourtant, le bruit reste tout à fait supportable : environ 62 dB avec des fruits tendres, et 64 dB pour les légumes durs comme la carotte.
C’est un point important si vous préparez vos jus tôt le matin, ou en présence de jeunes enfants. Le moteur est également refroidi efficacement, je n’ai jamais constaté de surchauffe même après plusieurs jus d’affilée.
Nettoyage de l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
Soyons honnêtes : le nettoyage n’est pas le point fort de l’EVO820S. Comme la plupart des extracteurs de jus haut de gamme, ses pièces ne passent pas au lave-vaisselle. Il faut donc laver manuellement les six éléments amovibles (bol, filtre, vis, etc.).
Heureusement, le kit de nettoyage fourni est très complet : brosse rotative, goupillon, brosse plate, brosse à filtre, et même un outil pour ouvrir le couvercle facilement. Une fois qu’on a pris le coup de main, le nettoyage ne prend pas plus de 5 à 7 minutes.
Le point à surveiller ? Les fibres qui peuvent s’accumuler entre le filtre et le bol d’extraction. Il faut parfois les récupérer manuellement, ce qui n’est pas idéal, mais reste gérable.
Accessoires et options supplémentaires
L’appareil est livré avec :
- Un bac à jus (400 ml)
- Un bac à fibres de même capacité
- Un livre de recettes inspirant
- Un système Easy Clean
- Trois brosses de nettoyage
- Un outil d’ouverture
Il est également compatible avec deux autres filtres optionnels (vendus séparément) pour les sorbets et les smoothies. Pour ceux qui aiment varier les plaisirs, c’est une option bienvenue.
- Extracteur de jus vertical – Large embouchure : 8.2 cm : insérez des fruits et légumes entiers, moins de découpe, plus de gain de temps.
- Moteur silencieux – Puissance : 240 Watts – 48 tours/minute – Extraction à froid puissante et préservation des nutriments.
Durabilité et fiabilité à long terme de l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
Après plusieurs mois d’usage (jusqu’à 3 fois par semaine), aucun souci à signaler. Le moteur reste fluide, les matériaux ne présentent aucune usure, et le bloc d’extraction s’ajuste toujours parfaitement.
Le Kuvings EVO820S est un appareil pensé pour durer. Contrairement à d’autres marques où certaines pièces cassent rapidement, ici tout respire la qualité. C’est un critère crucial pour un achat de ce prix.
Kuvings EVO820S face à ses concurrents directs
Hurom H320N : plus compact et silencieux, mais rendement un peu inférieur. Plus difficile à nettoyer.
Biochef Atlas Pro : intéressant niveau tarif, mais le plastique est plus léger et les résultats moins constants.
Omega MM900 : très bon sur les jus verts et les herbes, mais moins ergonomique, plus lent et moins esthétique.
Mon avis sur l’extracteur de jus Kuvings EVO820S dans ce contexte : c’est le meilleur compromis entre performance, design et confort d’utilisation.
Mon avis sur l’extracteur de jus Kuvings EVO820S
Après des semaines d’utilisation variée, mon avis sur l’extracteur de jus Kuvings EVO820S est clair et sans détour : c’est un investissement intelligent, surtout si vous prévoyez une utilisation régulière. Il est rapide, puissant, élégant, efficace sur tous types d’aliments et vous aide à intégrer plus de fruits et légumes dans votre quotidien.
Même si le nettoyage n’est pas instantané et que le prix peut en freiner certains, la qualité globale est au rendez-vous. C’est un appareil hautement recommandable pour toute personne sérieuse dans sa démarche santé ou simplement amoureuse de bons jus.
- Extracteur de jus vertical – Large embouchure : 8.2 cm : insérez des fruits et légumes entiers, moins de découpe, plus de gain de temps.
- Moteur silencieux – Puissance : 240 Watts – 48 tours/minute – Extraction à froid puissante et préservation des nutriments.
J’ai aimé
- Design haut de gamme, robuste et élégant
- Jus clairs, riches, très peu de fibres
- Très bon rendement, même sur oléagineux et herbes
- Silencieux à l’usage
- Goulotte large = gain de temps énorme
- Accessoires fournis complets et bien pensés
- Matériaux durables, sensation de qualité
J’ai moins aimé
- Nettoyage manuel obligatoire
- Fibres parfois coincées dans le bol
- Prix élevé, mais justifié par la qualité
FAQ
Le Kuvings EVO820S est plus pratique au quotidien avec sa large goulotte et sa robustesse. Hurom reste excellent, mais légèrement plus complexe à entretenir.
Extracteur Biochef ou Kuvings ?
Biochef est un bon choix à petit budget. Mais pour la durabilité, les performances et le silence, le Kuvings EVO820S est bien supérieur.
Extracteur de jus Omega ou Kuvings ?
Omega est une marque de référence pour les jus verts. Mais le Kuvings EVO820S est plus polyvalent, plus design, et beaucoup plus simple d’utilisation pour toute la famille.
Mon avis sur l’extracteur de jus Kuvings EVO820S reste inchangé : c’est un appareil d’exception. Si vous voulez faire de vrais bons jus maison, riches, savoureux, sans galère et sans bruit, alors foncez. C’est un compagnon de cuisine que vous garderez longtemps
À très vite pour un nouvel article,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
