Lot de poêles Arthur Martin AM9728 : mon avis approfondi après un usage intensif en cuisine
Sommaire
Quand on passe de longues heures derrière les fourneaux, on comprend rapidement l’importance d’avoir du matériel de cuisson fiable, pratique et performant. J’ai donc voulu mettre à l’épreuve la batterie de poêles Arthur Martin AM9728, un ensemble composé de trois poêles de 20, 24 et 26 cm, conçues en acier inoxydable avec un revêtement antiadhésif et une poignée amovible. Pendant plusieurs semaines, je les ai testées de manière intensive sur tous types de cuissons : sautés de légumes, crêpes, viandes grillées, sauces onctueuses, etc. Résultat : mon avis sur les poêles Arthur Martin AM9728 s’est construit sur une expérience réelle, quotidienne, et je vais tout vous dire.
Design et ergonomie : compactes et fonctionnelles
Le premier aspect qui saute aux yeux, c’est le design épuré et professionnel de ces poêles. L’inox brillant leur donne un style élégant et robuste, parfait pour toutes les cuisines, même les plus modernes. Mais ce que j’ai particulièrement apprécié, c’est leur côté gain de place. Grâce à leur poignée amovible, les poêles s’empilent facilement, ce qui permet un rangement compact dans un tiroir ou un petit placard.
La poignée elle-même est bien pensée : ergonomique, agréable à tenir, elle se clipse et se déclipse d’un simple geste. Elle est aussi suffisamment longue pour cuisiner confortablement sans s’approcher trop près de la source de chaleur. Et surtout, elle reste froide pendant la cuisson, un point essentiel pour la sécurité et le confort.
Ce système de poignée interchangeable entre les trois tailles est idéal pour passer rapidement d’une préparation à une autre. En pratique, cela rend la cuisson plus fluide et mieux organisée.
- Poignée peu encombrante/amovible : grâce à sa poignée amovible, ce lot de 3 poêles avec revêtement antiadhésif en inox prendra peu de place dans vos placards ou tiroirs. Ergonomique, il est également simple à utiliser. Il peut être clipsé et déclipsé en un seul geste. Il vous permettra de passer d’une casserole à l’autre très facilement.
- Cuisson Quel que soit votre système de cuisson – électrique, gaz, vitrocéramique ou même induction – cet ensemble de casseroles est fait pour vous.
Compatibilité et performances : tous feux, même induction
Autre grande force de ces poêles : leur polyvalence. Elles sont compatibles avec tous les types de feux, y compris l’induction. Je les ai personnellement utilisées sur une plaque à induction et j’ai été bluffé par leur réactivité thermique.
L’acier inoxydable, en plus d’être robuste, est un excellent conducteur de chaleur. Cela permet une diffusion homogènesur toute la surface de cuisson, évitant les points chauds ou les zones moins cuites. C’est un vrai plaisir de voir les aliments cuire uniformément, que ce soit pour faire griller du poisson, poêler des légumes ou préparer une sauce.
La montée en température est rapide et contrôlable. J’ai même pu baisser un peu la puissance de ma plaque par rapport à mes anciennes poêles, ce qui est un bon point pour la consommation d’énergie.
Revêtement antiadhésif : une vraie réussite
Le revêtement antiadhésif fait aussi partie des grandes réussites de ce lot Arthur Martin. Dès les premières utilisations, on sent que les aliments n’accrochent pas du tout. J’ai pu faire cuire des œufs, du fromage, des crêpes, sans une goutte d’huile… et sans que rien ne reste collé.
Cela rend la cuisson plus saine, mais aussi le nettoyage beaucoup plus simple. En général, une simple éponge humide suffit pour tout enlever. Et pour les cuissons un peu plus grasses, un peu d’eau chaude savonneuse et le tour est joué.
À noter : pour préserver la durabilité du revêtement, il est conseillé de ne pas utiliser d’ustensiles en métal. Privilégiez les spatules en bois ou en silicone. Personnellement, j’ai utilisé des ustensiles en bambou, et le revêtement est resté impeccable.
- Poignée peu encombrante/amovible : grâce à sa poignée amovible, ce lot de 3 poêles avec revêtement antiadhésif en inox prendra peu de place dans vos placards ou tiroirs. Ergonomique, il est également simple à utiliser. Il peut être clipsé et déclipsé en un seul geste. Il vous permettra de passer d’une casserole à l’autre très facilement.
- Cuisson Quel que soit votre système de cuisson – électrique, gaz, vitrocéramique ou même induction – cet ensemble de casseroles est fait pour vous.
Nettoyage et entretien : sans effort
Côté entretien, ces poêles sont compatibles avec le lave-vaisselle, à l’exception de la poignée amovible, ce qui est clairement précisé. Cela facilite énormément la vie au quotidien, surtout après un repas copieux.
J’ai fait plusieurs lavages en machine et à la main. Dans les deux cas, le revêtement reste intact, sans ternir ni se rayer. L’inox garde sa brillance, ce qui donne toujours envie de les ressortir pour cuisiner. Même après plusieurs semaines d’usage intensif, aucune trace d’usure n’est à déplorer.
Autre détail qui m’a plu : le fond des poêles ne se déforme pas, même après un passage au four (jusqu’à 200°C, sans la poignée bien sûr), ou après une cuisson à forte température. C’est une vraie garantie de durabilité.
Mon avis sur les poêles Arthur Martin AM9728
Pour résumer, mon avis sur les poêles Arthur Martin AM9728 est plus que positif. Ce lot de trois poêles coche presque toutes les cases : il est solide, esthétique, polyvalent, peu encombrant et surtout très agréable à utiliser au quotidien. Que l’on soit cuisinier du dimanche ou passionné de cuisine comme moi, ces poêles répondent aux attentes.
La poignée amovible est un réel atout, aussi bien pour le rangement que pour la sécurité et la praticité pendant la cuisson. Le revêtement antiadhésif tient bien la route et facilite la préparation comme le nettoyage. Et avec leur compatibilité tous feux, on est sûrs qu’elles suivront longtemps, même si vous changez de plaques.
Si vous cherchez une batterie de poêles fiable, durable, compacte et abordable, je ne peux que vous recommander ce lot Arthur Martin. C’est un investissement raisonnable qui fait toute la différence au quotidien.
- Poignée peu encombrante/amovible : grâce à sa poignée amovible, ce lot de 3 poêles avec revêtement antiadhésif en inox prendra peu de place dans vos placards ou tiroirs. Ergonomique, il est également simple à utiliser. Il peut être clipsé et déclipsé en un seul geste. Il vous permettra de passer d’une casserole à l’autre très facilement.
- Cuisson Quel que soit votre système de cuisson – électrique, gaz, vitrocéramique ou même induction – cet ensemble de casseroles est fait pour vous.
J’ai aimé
- Poignée amovible très pratique et sécurisante
- Compatibilité tous feux, y compris induction
- Revêtement antiadhésif très efficace
- Facilité de rangement
- Bonne conduction thermique de l’inox
- Passe au lave-vaisselle (hors poignée)
- Bon rapport qualité-prix
- Esthétique moderne et finition robuste
J’ai moins aimé
- Une seule poignée pour trois poêles (mais suffisante dans la plupart des cas)
- Pas de couvercle fourni (peut être utile pour certaines préparations)
FAQ
Dans l’ensemble, les avis sont très bons. Elles sont appréciées pour leur qualité de fabrication, leur praticité et leur design. Mon avis sur les poêles Arthur Martin AM9728 confirme cette tendance.
Comment entretenir les poêles Arthur Martin AM9728 ?
Il suffit d’éviter les ustensiles métalliques, de nettoyer à la main ou au lave-vaisselle (hors poignée) et de les stocker soigneusement pour prolonger leur durée de vie.
À très bientôt pour un nouveau test sur un article de cuisine,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
