Mon avis de Chef sur le robot pâtissier Moulinex I-Coach Touch !
Sommaire
- 1 Mon avis de Chef sur le robot pâtissier Moulinex I-Coach Touch !
- 1.1 Design et prise en main du Moulinex I-Coach Touch
- 1.2 Puissance et performances du Moulinex I-Coach Touch
- 1.3 Programmes automatiques et connectivité : le vrai plus de ce robot
- 1.4 Accessoires fournis avec le Moulinex I-Coach Touch
- 1.5 Utilisation au quotidien : une fluidité remarquable
- 1.6 Nettoyage et entretien
- 1.7 Rapport qualité/prix du Moulinex I-Coach Touch
- 1.8 Mon avis sur le robot pâtissier Moulinex I-Coach Touch
Le monde de la pâtisserie a connu ces dernières années une véritable révolution technologique. Et les robots multifonctions n’y échappent pas. J’ai récemment eu la chance de tester un modèle particulièrement innovant : le robot pâtissier connecté Moulinex I-Coach Touch. Derrière son design élégant et sa finition soignée, il cache une technologie impressionnante. Dans cet article, je vous partage mon avis sur le Moulinex I-Coach Touch, à travers une analyse détaillée et sans langue de bois, comme toujours sur Les Délices d’Alexandre.
- LE SEUL ROBOT PATISSIER QUI VOUS COACHE : découvrez le guidage étape par étape sur l’écran, adoptez les bons réflexes pour réajuster vos préparations en cours de recette, apprenez les gestes et techniques des professionnels grâce aux tutos vidéo
- 21 PROGRAMMES AUTOMATIQUES : maitrisez toutes les subtilités des fondamentaux de la pâtisserie grâce aux 21 programmes automatiques ; pâte feuilletée, brioches, crème pâtissière, ganaches et bien d’autres recettes
Design et prise en main du Moulinex I-Coach Touch
Dès le déballage, le Moulinex I-Coach Touch impressionne. Son design noir terracotta, rehaussé de finitions en acier inoxydable poli, est d’un raffinement rare pour un robot culinaire. On sent tout de suite que ce n’est pas un appareil comme les autres. Il s’impose sur le plan de travail, non seulement par son esthétique, mais aussi par son poids : 11,5 kg. Et ce n’est pas un défaut, bien au contraire. Cette masse lui offre une stabilité exceptionnelle, même en vitesse maximale avec des pâtes lourdes.
Ce qui m’a tout de suite séduit, c’est son écran tactile couleur de 4,3 pouces. C’est lui qui donne vie à l’expérience utilisateur. Il est clair, bien contrasté, avec une navigation fluide et des icônes bien pensées. On y retrouve des recettes guidées en pas-à-pas, avec des vidéos pédagogiques, des conseils pour ajuster les textures, et des suggestions en fonction de la préparation en cours. C’est simple : c’est comme avoir un coach pâtissier dans sa cuisine.
La prise en main est ultra intuitive. Même un débutant peut rapidement prendre le robot en main, grâce aux menus clairs et aux instructions détaillées. Le tout est soutenu par une application mobile MyMoulinex qui permet de gérer ses recettes, consulter ses favoris, ou encore explorer des idées selon ce que l’on a dans son frigo. Une vraie réussite sur le plan ergonomique.
Puissance et performances du Moulinex I-Coach Touch
Sous le capot, le Moulinex I-Coach Touch cache un moteur de 1200 watts, couplé à une transmission métallique robuste, issue de 9 brevets déposés. Ce couple moteur/engrenage est conçu pour durer, même en usage intensif. Il permet d’enchaîner les préparations sans surchauffe, tout en restant très silencieux. C’est d’ailleurs l’un des robots les plus discrets que j’ai pu tester.
J’ai testé ce robot sur tout type de préparation : pâtes à pain, brioches, crèmes, ganaches, pâte à choux, génoises… Et il a tout réussi haut la main. Le bol inox de 5,5 L est un atout majeur : j’ai pu faire des fournées pour plus de 25 à 30 personnes, sans avoir besoin de vider entre deux tournées. Les performances sont constantes, même en pleine charge.
La présence d’un mode manuel avec 8 vitesses, d’une fonction Pulse et d’une vitesse d’incorporation lente offre un contrôle précis sur chaque étape. On peut ainsi ajuster la texture d’une crème, ou incorporer délicatement les blancs en neige sans les casser. C’est un vrai plaisir à utiliser au quotidien.
Programmes automatiques et connectivité : le vrai plus de ce robot
Le Moulinex I-Coach Touch ne se contente pas d’être puissant. Il est aussi intelligent. Il propose 21 programmes automatiques couvrant tous les grands classiques de la pâtisserie : pâte feuilletée, pâte sablée, pâte à pizza, ganache, crème pâtissière, choux, pain de mie, génoise, chantilly, etc. Chaque programme adapte les vitesses, les temps et même les mouvements du robot pour optimiser le résultat final.
Et surtout, le robot est connecté en Wi-Fi. Il reçoit des mises à jour régulières qui enrichissent sa bibliothèque de recettes. L’interface propose également un moteur de recherche par ingrédient, une fonction “Dans mon frigo“, et des tutos vidéo pour maîtriser les gestes techniques. J’ai pu suivre pas à pas la réalisation d’un Paris-Brest ou d’une pâte à brioche longue fermentation sans jamais douter.
C’est clairement un outil de transmission des savoir-faire, pas juste un appareil de préparation. i coach touch moulinex recette est d’ailleurs une recherche fréquente, et pour cause : l’appareil permet de découvrir de nouvelles recettes chaque mois, grâce à la connexion à l’écosystème MyMoulinex.
- LE SEUL ROBOT PATISSIER QUI VOUS COACHE : découvrez le guidage étape par étape sur l’écran, adoptez les bons réflexes pour réajuster vos préparations en cours de recette, apprenez les gestes et techniques des professionnels grâce aux tutos vidéo
- 21 PROGRAMMES AUTOMATIQUES : maitrisez toutes les subtilités des fondamentaux de la pâtisserie grâce aux 21 programmes automatiques ; pâte feuilletée, brioches, crème pâtissière, ganaches et bien d’autres recettes
Accessoires fournis avec le Moulinex I-Coach Touch
Le robot est livré avec trois accessoires essentiels, tous conçus pour offrir une efficacité maximale :
- Un fouet Flex idéal pour les crèmes, blancs en neige et appareils légers,
- Un malaxeur parfait pour les pâtes moelleuses comme les cakes ou les muffins,
- Un pétrin en fonte conçu pour les pâtes lourdes (pain, brioche, pizza).
Ces accessoires sont brevetés, robustes et surtout très faciles à manipuler. Leur qualité est au rendez-vous. Ils se fixent et se retirent facilement, et surtout passent au lave-vaisselle, ce qui est un gain de temps énorme. Le couvercle du bol possède une large ouverture, bien pratique pour ajouter des ingrédients en cours de préparation.
Utilisation au quotidien : une fluidité remarquable
Utiliser le Moulinex I-Coach Touch tous les jours est un vrai bonheur. Son interface simplifie toutes les étapes de la pâtisserie, de la pesée des ingrédients (grâce à la balance connectée fournie séparément) jusqu’à la cuisson. Même si elle n’est pas intégrée au robot, cette balance connectée jusqu’à 10 kg fonctionne très bien avec l’appareil.
J’ai adoré les suggestions en cours de préparation, comme l’alerte “vérifiez la texture de la pâte” ou les animations pour montrer les gestes précis à adopter. Le robot propose même des astuces, comme “ajoutez un peu de farine si la pâte est trop collante”. On est constamment guidé.
L’écran est lisible, même en plein soleil. Il réagit bien, même si je l’ai trouvé un peu lent à certains moments. Ce n’est pas un écran de smartphone, mais il fait largement le job pour un robot de cuisine.
Nettoyage et entretien
La plupart des éléments du Moulinex I-Coach Touch sont compatibles lave-vaisselle : bol, couvercle, fouet, malaxeur, pétrin. Le corps du robot, quant à lui, se nettoie facilement avec une éponge douce. Il n’y a pas d’angles morts ou de zones difficiles d’accès.
Même après plusieurs semaines d’utilisation intensive, les pièces ne s’usent pas, ne se tâchent pas, et gardent leur aspect d’origine. Un bon point pour la durabilité. C’est aussi un produit réparable pendant 15 ans, avec un réseau de plus de 6200 réparateurs agréés dans le monde. Cela garantit une belle durée de vie.
- LE SEUL ROBOT PATISSIER QUI VOUS COACHE : découvrez le guidage étape par étape sur l’écran, adoptez les bons réflexes pour réajuster vos préparations en cours de recette, apprenez les gestes et techniques des professionnels grâce aux tutos vidéo
- 21 PROGRAMMES AUTOMATIQUES : maitrisez toutes les subtilités des fondamentaux de la pâtisserie grâce aux 21 programmes automatiques ; pâte feuilletée, brioches, crème pâtissière, ganaches et bien d’autres recettes
Rapport qualité/prix du Moulinex I-Coach Touch
Il faut le dire : le Moulinex I-Coach Touch n’est pas donné. Mais à mes yeux, il vaut largement son prix. Sa connectivité, ses accessoires, sa robustesse et surtout l’assistance culinaire qu’il propose justifient l’investissement. C’est un robot qui ne se contente pas de mélanger, il vous apprend, vous accompagne, vous pousse à progresser.
Pour une personne qui débute, c’est un excellent guide. Si vous êtes un passionné, c’est un soutien technique. Pour un professionnel, c’est un appareil qui tient la route, et c’est là le principal.
Mon avis sur le robot pâtissier Moulinex I-Coach Touch
Après l’avoir testé dans tous les sens, mon avis sur le robot pâtissier Moulinex I-Coach Touch est très clair : c’est une réussite totale. Bien sûr, il y a quelques petits défauts comme l’absence de balance intégrée ou le poids un peu élevé, mais les avantages prennent largement le dessus.
Il est puissant, intelligent, complet, fiable, et terriblement efficace. Il m’a permis de gagner en précision, en efficacité, et même de découvrir de nouvelles recettes. C’est bien plus qu’un robot : c’est un véritable coach culinaire connecté.
- LE SEUL ROBOT PATISSIER QUI VOUS COACHE : découvrez le guidage étape par étape sur l’écran, adoptez les bons réflexes pour réajuster vos préparations en cours de recette, apprenez les gestes et techniques des professionnels grâce aux tutos vidéo
- 21 PROGRAMMES AUTOMATIQUES : maitrisez toutes les subtilités des fondamentaux de la pâtisserie grâce aux 21 programmes automatiques ; pâte feuilletée, brioches, crème pâtissière, ganaches et bien d’autres recettes
J’ai aimé
- Design élégant et matériaux de qualité
- Moteur puissant et silencieux (1200 W)
- Grand bol 5,5 L idéal pour les grandes quantités
- Écran tactile fluide et intuitif
- 21 programmes automatiques très bien pensés
- Application MyMoulinex avec mises à jour régulières
- Accessoires solides et efficaces
- Facilité d’utilisation au quotidien
- Compatibilité lave-vaisselle
- Produit réparable pendant 15 ans
J’ai moins aimé
- Pas de balance intégrée (mais balance connectée séparée fournie)
- Poids conséquent
FAQ
Vous trouverez des recettes pour le Moulinex i-Coach Touch directement sur l’écran du robot, dans l’application MyMoulinex, ou encore en ligne via l’espace personnel connecté. De nouvelles recettes sont ajoutées régulièrement, vous permettant de renouveler votre inspiration toute l’année.
Mon avis sur le Moulinex I-Coach Touch est donc résolument positif : un robot haut de gamme, pensé pour vous simplifier la vie, et qui vous accompagne au quotidien pour sublimer toutes vos envies pâtissières.
À très bientôt pour un nouvel article,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
