L’Avis d’un Chef ! Les meilleures cafetières électriques en 2023 !

L’Avis d’un Chef ! Quelles sont les meilleures cafetières électriques (cafetière-filtre) en 2023 ?

Sommaire :

  1. Comment choisir la meilleure cafetière électrique ? 
  2. Quelles sont les meilleures cafetières électriques en 2023 ?

Pas de bons cafés maison sans une bonne cafetière électrique ! Que vous soyez amateurs de cafés ou non, l’alternative économique de la cafetière électrique avec filtre reste une valeur sûre ! C’est tout simplement la façon la moins onéreuse et la plus traditionnelle de faire du bon café maison. Et c’est toujours le cas même avec la pléthore de nouvelles cafetières à capsules, les modèles avec filtres restent les plus populaires dans les foyers français.

Chaque année, plus de 4,3 millions de cafetières-filtres sont vendues. Et pour ceux qui ont une machine à dosette ou une machine expresso, la cafetière filtre reste un bon complément pour du café à dose familiale.

Avant la cafetière électrique, préparer son propre café pouvait relever du parcours du combattant. Avec l’appareil, il suffit d’ajouter de l’eau, du café et un filtre pour faire couler votre café maison.

Et les fabricants l’ont bien compris en proposant des modèles de cafetières électriques de plus en plus performants. Mais face à ce très grand nombre de références, il est parfois difficile de faire un choix.

En tant que pâtissier à domicile, et chef à domicile, j’ai eu l’occasion de tester un grand nombre de cafetières électriques. Et impossible pour moi de me passer d’un bon café lorsque je veux déguster mes pâtisseries fraichement sorties du four.

C’est pour toutes ces raisons que j’ai décidé d’écrire cet article afin de vous aider à choisir le meilleur modèle possible pour votre utilisation.

Si vous souhaitez voir directement mes cafetières filtres préférés, je vous invite à cliquer ici pour découvrir ma sélection !

meilleure cafetière filtre électrique isotherme comparatif guide d'achat 2019

  • Comment choisir la meilleure cafetière électrique ?

Voici tout d’abord les critères importants à prendre en compte avant d’effectuer votre achat :

  1. La facilité d’utilisation et les fonctionnalités

Même si une cafetière est plutôt un appareil plutôt facile à utiliser (notamment pour les modèles d’entrée de gamme), les choses peuvent se compliquer sur certains appareils. Choisissez un appareil aux commandes ergonomiques et intuitives. Une fonctionnalité de maintien au chaud sera aussi très appréciable, tout comme le départ différé (et un maintien au chaud de préférence). Ainsi, vous pourrez vous réveiller le matin et servir votre café sans devoir un temps interminable. Certains modèles disposent d’un filtre permanent. L’avantage de ce type de filtre est que cela vous coûtera moins cher à l’année.

meilleure cafetière filtre électrique isotherme comparatif guide d'achat 2019

  1. La puissance

Plus votre cafetière sera puissante, plus elle pourra préparer votre café de façon rapide et efficace. Une puissance d’au moins 800 watts est recommandé pour votre futur cafetière. Mais nous allons voir dans les prochaines lignes que la puissance ne fait pas tout.

  1. La température

Un bon café doit être infusé à une température idéale. Celle-ci est comprise entre 92 et 96°C. Une eau pas assez chaude ne permettra pas de révéler tous les arômes du café.

À l’inverse si votre eau est trop chaude, le café sera « brûlé » et cela impactera négativement le goût final. Il en est de même pour la température qui permet de le maintenir au chaud. Votre café doit être maintenu au chaud dans une température comprise entre 80 et 85°C.

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  1. La capacité

Ce critère sera très dépendant de votre utilisation. Si vous êtes une petite famille ou un couple (et que vous ne recevez pas souvent à la maison), privilégiez un modèle avec une capacité minimale de 0,8 litre de café. À l’inverse pour une famille nombreuse ou des personnes recevant régulièrement à la maison, partez sur un modèle d’au moins 1 litre. Avec un litre de café, vous pourrez préparer une petite dizaine de tasses à café simultanément.

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  1. La facilité d’entretien

Bon, en soi, nettoyer une cafetière électrique ne relève pas non plus du parcours du combattant. C’est assez simple mais ça le sera encore plus si votre cafetière dispose d’un porte-filtre pivotant ou amovible. Pareil pour la verseuse, si le bec est un peu plus large, ce sera plus facile à entretenir.

  1. La consommation électrique

Une cafetière-filtre électrique est un appareil utilisant une résistance assez gourmande en électricité. Privilégiez donc un modèle qui ne soit pas trop énergivore de préférence. Pour une utilisation quotidienne, le coût annuel de votre cafetière ne doit pas dépasser une petite dizaine d’euros.

meilleure cafetière filtre électrique isotherme comparatif guide d'achat 2019

  1. Le design

La cafetière électrique est un appareil qui a vocation de rester au milieu de votre cuisine durant toute l’année. Autant donc choisir un modèle au design réussi et qui s’accordera parfaitement avec votre cuisine. Acheter un appareil conçu avec du métal ou de l’acier inoxydable brossé est souvent plus esthétique et robuste qu’une cafetière tout en plastique qui donnera plus l’allure d’un « jouet ».

meilleure cafetière filtre électrique isotherme comparatif guide d'achat 2019

  1. La marque et le prix

Rien ne vaut une cafetière d’une bonne marque, spécialisée dans la fabrication de ces appareils. Personnellement mes marques préférées sont Severin, Miletta et DeLonghi. On trouve aussi de bonnes cafetières du côté de chez Russell Hobbs ou… Je ne suis pas trop fan des modèles de chez Moulinex et Tefal mais ça pourra convenir pour un usage peu fréquent.

Évitez tout de même les marques inconnues. Entre la qualité très passable du café, le manque de robustesse et la grosse consommation électrique, cela se révèlera vite comme un investissement peu rentable.

On trouve des cafetières d’une vingtaine d’euros à plus de 200 € pour le haut de gamme. Si vous êtes un amateur ou une amatrice de café, que vous êtes intransigeant à la qualité du café et que vous comptez faire du café tous les jours … ne prenez rien d’autre que du haut de gamme !

  • Quelles sont les meilleures cafetières électriques en 2023 ?

Voici une sélection de mes cafetières électriques préférées :

J’en ai testé des modèles de cafetières électriques avant de trouver le modèle idéal ! Et cette cafetière de chez Severin est pour moi le meilleur appareil de ce comparatif et tout simplement ma préférée !

Nous sommes là dans un appareil haut de gamme avec une excellente qualité d’extraction et la présence d’un broyeur. Et à ce niveau-là, la marque allemande tient toute ses promesses !

Elle dispose de nombreux fonctions intéressantes comme le « Blooming », un système d’humidification du café avant préparation qui permet d’intensifer son goût et de régler l’arôme sur 3 niveaux

On retrouve aussi un maintien au chaud jusqu’à 60 minutes et la possibilité d’utiliser le broyeur ou du café déjà moulu, le meilleur des deux mondes en quelque sorte. 

Avec cette cafetière Severin, vous pourrez réaliser jusqu’à 10 tasses à café grâce au réservoir d’1,4 L. C’est une capacité amplement suffisante qui conviendra à la plupart des utilisateurs.

À noter la présence d’un porte-filtre amovible et d’un filtre permanent pouvant être lavé au lave-vaisselle avec un système anti-goutte pratique. 

Au delà de ça, cela reste une cafetière très design avec son écran tactile et son affichage LED. Et elle s’utilise très simplement. J’ai aussi beaucoup apprécié pouvoir désactiver le signal sonore de cette dernière. 

Vous l’aurez compris, c’est une excellente cafetière aux performances professionnelles. Le design compact et original se fondera dans n’importe quelle cuisine moderne. La préparation du café est tout simplement parfaite avec une température parfaite au moment de l’extraction. Et le maintien au chaud vous permettra de garder votre café tout en préservant les arômes.

Je possède cette cafetière depuis 2020 et j’en suis très content ! La Severin est vendue au prix de 199,99 € sur Internet. Mais c’est sur Amazon qu’on fait souvent la meilleure affaire :

Autre cafetière très intéressante, et plutôt haut de gamme, le modèle Look Therm Timer de chez Melitta. Cette cafetière embarque une carafe isotherme à double paroi, une fonction Timer permettant de programmer la préparation de votre café, un porte-filtre pivotant et amovible ainsi qu’un système anti-goutte. Mais aussi car l’appareil dispose de l’Aroma Selector, un sélecteur d’arômes qui autorise le réglage de l’intensité du café tout en conservant les arômes de la préparation. L’extraction du café est d’ailleurs excellente avec une température comprise entre 93°C et 96°C.

Cette cafetière Melitta est aussi très esthétiquement réussie ! Elle est conçue en partie en acier inoxydable brossé, au-delà du design, on sent vraiment une impression de robustesse.

Son réservoir d’eau d’une contenance de 1,25 l, vous permettra de préparer de 10 à 15 tasses selon la taille de vos cafés. On retrouve aussi un écran LCD qui affiche l’heure mais permet aussi de programmer la préparation de votre café. La manipulation est très simple et s’effectue très rapidement. La verseuse isotherme vous permettra de maintenir au chaud votre café pendant plusieurs heures.

Au niveau de la consommation électrique, la Melitta affiche une consommation très mesurée avec un coût annuel d’environ 6 € pour une utilisation quotidienne.

Mais l’autre atout de cette cafetière reste son prix accessible qui finira de vous convaincre. Elle est affiché au prix de 104,90 € en magasin mais il n’est pas rare de la retrouver en promotion sur les sites marchands :

meilleure cafetière filtre électrique isotherme comparatif guide d'achat 2019

Si votre budget est moindre, le modèle Enjoy de chez Melitta devrait parfaitement vous satisfaire. Il s’agit d’une très bonne petite cafetière sans prétention mais qui trouve sa place dans ce comparatif pour plusieurs raisons. Tout d’abord car elle dispose du sélecteur d’arômes qui vous permettra d’ajuster l’intensité de votre café. Mais aussi car son utilisation reste très simple et que le maintien au chaud s’avère efficace et pratique.

Je regrette simplement que les finitions de l’appareil ne soit pas un peu plus soigné, que la température de l’eau soit insuffisante pendant l’extraction. À noter aussi qu’elle est un peu plus énergivore que la concurrence avec un coût annuel à 9 € pour une utilisation quotidienne. 

Mais son atout premier reste son prix très attractif. On la trouve au prix de 41,90 € en magasin avec possibilité de l’acquérir pour moins cher sur Amazon :

Ce qui attire au premier coup d’œil avec cette cafetière DeLonghi, c’est son design moderne très original et la qualité de la finition. Même si tout est question de goût, il faut dire que cette cafetière flatte particulièrement la rétine.

Mais elle n’est pas seulement jolie, elle propose également un sélecteur d’arômes qui modifie la vitesse d’infusion pour faire varier la force aromatique du café.

Le réservoir de 1,25 litres vous permettra de préparer 10 à 12 tasses de cafés si celui-ci est remplit totalement.

Au niveau de la consommation annuelle d’électricité, elle fait un peu moins bien que la concurrence avec un coût annuel estimé entre 8 et 9 €.

Cela n’en reste pas moins une très bonne cafetière qui devrait convenir à la plupart des utilisateurs. À la hauteur de qu’on est en droit d’attendre d’une cafetière de chez Delonghi.

Cette dernière est commercialisée au prix de 99,99 € et vous pouvez la trouver ici sur Internet :

AperçuProduitEvaluationPrix
DELONGHI ICM16710 Cafetière à Filtre Noir/Argenté DELONGHI ICM16710 Cafetière à Filtre Noir/Argenté 27 Commentaires 89,99 EUR

Voilà pour ce qui est de mes cafetières électriques préférées ! J’espère que cet article vous aura aidé à faire un choix. Et si jamais vous avez une question, vous pouvez toujours me laisser un commentaire.

À bientôt,

Alexandre pâtissierAlexandre

Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ansProfesseur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile

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5 Commentaires.

  • Je suis franchement admiratif de votre travail, clair, informé et si utile. Un grand merci

  • Les cafetières avec arrêt programmé, au bout de quelques mois, s’arrêtent après quelques secondes. Il faut donc appuyer 4 ou 5 fois ou plus pour passer l’intégralité de leur réservoir. Je pense que ça résulte de l’esprit tordu d’un développeur qui a du « estimer que… »

  • Malika EL HADREF
    26 avril 2022 8 h 23 min

    Bonjour Alexandre,
    Merci beaucoup pour les infos. Pour ma part, à une époque j’avais également fait des sérieuses recherches et il y avait un extracteur qui a attiré toute mon attention, c’est le Angel 7500, qu’en pensez-vous par rapport au Oméga 8226. En effet, je recherche un appareil avec des matériaux autres que plastiques et qui surtout sera facile à nettoyer. J’ai fait l’acquisition d’un magimix mais pas trop satisfaite. Alors Alexandre, le Angel ?
    Merci encore pour l’article.
    Malika

    • Bonjour Malika,

      Cet article parle des cafetières électriques 🙂

      Je vous invite à poser votre question sur l’article des extracteurs de jus afin que tout le monde puisse profiter de la réponse.

      Bonne journée et à bientôt,

      Alexandre

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