🥇 L’Avis d’un Chef ! Quelles sont les meilleures machines à churros ?

🥇 L’Avis d’un Chef ! Quelles sont les meilleures machines à churros ?

Qui ne connaît pas les churros ? C’est la pâtisserie phare des fêtes foraines et des vacances d’été. Mais c’est aussi une recette très simple à réaliser si vous disposez du bon matériel. Il s’agit notamment de la presse à churros et d’un appareil de cuisson spécial churros.

La presse à churros permet de donner à vos beignets un aspect régulier et du croquant. Et l’appareil à churros est idéal pour cuire des churros succulents et parfaitement réussis. Si vous êtes intéressé par ces produits, suivez ce guide !

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meilleure machine a churros

  • Qu’est-ce qu’une machine à churros et pourquoi en avoir une ?

Commençons par la presse à churros. C’est un ustensile de cuisine généralement accompagné de différents embouts interchangeables. Il permet de façonner les churros avant cuisson. C’est cette machine qui va donner la forme allongée spécifique des churros avec ce contour en étoile.

Grâce à cet outil, il sera plus facile de rendre les churros bien droits et réguliers. Ils seront pareils les uns des autres et ils auront des bords parfaits. Ils vont même avoir la même longueur et ils auront besoin du même temps de cuisson. En pâtisserie, la rigueur est toujours importante. 

Une presse à churros peut aussi se transformer en poche à douille ou en presse à biscuits.

Parlons maintenant de la machine pour cuire les churros, qu’on appelle aussi appareil à churros. Ce dernier remplace la traditionnelle friteuse et permet d’obtenir en un tour de main des churros réussis. De plus, il vous fait bénéficier d’un contrôle automatique de la température pour que vous obteniez des churros bien dorés de façon homogène. Aussi, vous pourrez retourner très facilement vos churros comme vous retournez vos crêpes, grâce au mécanisme pivotant.

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  • Comment bien choisir sa machine à churros ?

Pour cuisiner des churros comme un pro, il vous est conseillé d’investir dans une presse à churros et un appareil de cuisson spécial churros qui proposent des caractéristiques intéressantes.

  • Le matériau

Vous pouvez vous intéresser, par exemple, à une presse à churros fabriqué en polypropylène, car c’est le matériau idéal pour la préparation de la pâte. De plus, il peut parfaitement passer au lave-vaisselle. On trouve aussi de belles presses à churros en inox ou en aluminium.

Et pour la machine de cuisson spécial churros, vous devez opter pour un appareil avec un revêtement antiadhésif pour pouvoir décoller la pâte facilement et pour bénéficier d’un appareil facile à entretenir.

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  • La capacité

En choisissant une presse à churros équipée d’une molette, vous pourrez ajuster la quantité de pâte évacuée à chaque pression. Ce qui vous permet de réaliser vos churros, vos macarons et vos meringues suivant vos besoins.

La machine à churros, quant à elle, permet généralement de préparer 4 churros simultanément et rapidement. Ainsi, vous devez donc vous en servir plusieurs fois si vous souhaitez concocter plusieurs churros.

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  • Les accessoires

Une presse à churros est normalement fournie avec une poignée antidérapante et quelques douilles interchangeables. Ce qui rend son utilisation plus pratique et ce qui vous permet aussi de diversifier vos recettes en préparant des churros, des choux ou encore des petits sablés.

De son côté, la machine à churros dispose souvent d’une poignée thermo-isolante, d’un voyant lumineux et d’un verrouillage de sécurité.

  • La puissance

Puisque la presse à churros est un outil manuel, il ne fonctionne pas via l’électricité et donc il n’affiche pas de puissance.

La machine pour cuire les churros, par contre, est un appareil électrique qui est généralement doté d’une puissance de 700 watts. Autrement dit, c’est un appareil efficace pour cuire rapidement et correctement des churros. De plus, il n’est pas énergivore (moins qu’une friteuse tout du moins).

  • Les fonctionnalités

Grâce à ses différents types de douilles, la presse à churros permet de préparer différentes pâtisseries, que ce soit des churros, des macarons, des chichis, des meringues ou des choux. De plus, il est possible d’acheter d’autres douilles pour disposer de matériels complets.

L’appareil à churros, quant à lui, propose un mécanisme pivotant qui permet de répartir la pâte de manière homogène sur la plaque et de retourner les churros.

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  • La marque et le prix

Pour bénéficier d’une presse à churros et d’une machine à churros de meilleure qualité, privilégiez une marque spécialisée et réputée dans des ustensiles et appareils de cuisine. Je pense notamment à De Buyer ou Chichinette.

Au niveau du prix, on va trouver de tout mais c’est souvent en ligne qu’on fait les meilleures affaires.

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  • Quelles sont les meilleures machines à churros du moment ?

Pour vous aider à faire le choix, il y a lieu de vous présenter dans un premier temps les meilleures presses à churros du moment. Ensuite, vous pouvez découvrir les meilleurs appareils de cuisson spécial churros du moment.

Le Tube De Buyer est une presse à churros qui peut remplacer aussi remplacer une poche à douille de 40 cm. C’est aussi et sans nul doute la meilleure presse à churros de ce comparatif. Elle est réalisée en polypropylène et elle se démarque par sa molette très pratique et sa poignée antidérapante. Elle est livrée avec deux douilles dont une douille unie de 8 mm et une douille cannelée D8 et elle est compatible au lave-vaisselle.

Pour le tarif, il faut compter 80 € pour cet ustensile très polyvalent et multi-usage en pâtisserie :

AperçuProduitEvaluationPrix
DE BUYER -3358.00 -le tube: 2 douilles 13 disques biscuit & bouchons DE BUYER -3358.00 -le tube: 2 douilles 13 disques biscuit & bouchons 504 Commentaires 79,90 EUR 62,88 EUR

La Chichinette constitue aussi une très bonne alternative et une référence dans le domaine. C’est un produit robuste et facilement lavable.

Il vous permet de spécifier la longueur de vos churros et il est fourni avec un petit livret pour vous montrer comment l’utiliser et réussir cette recette d’origine Espagnol.

Comptez 20 € pour cette presse à churros, voir parfois moins sur Internet : 

AperçuProduitEvaluationPrix
CHICHINETTE Machine à Churros, Neutre CHICHINETTE Machine à Churros, Neutre 206 Commentaires 17,99 EUR

La StarBlue compte aussi parmi les meilleures presses à churros du moment. C’est un accessoire ergonomique, solide et peu encombrant. Elle a une capacité de 383 grammes de pâte.

Livrée avec 8 disques de différentes formes, elle vous permet de personnaliser vos churros. De plus, elle est conçue avec un matériel de meilleure qualité : le plastique ABS. Ce qui explique sa solidité et sa meilleure résistance et ce qui le rend aussi facile à nettoyer. Enfin, côté design, cette presse à churros jouit de belles couleurs blanche et bleue et d’une ingénieuse finition.

Là aussi il vous faudra débourser une vingtaine d’euros pour ce produit : 

Si vous cherchez une presse à churros en aluminium, l’Ibili est faire pour vous. C’est un modèle qui se distingue par son matériau de fabrication et ses accessoires. Il n’est pas fait en plastique comme la plupart des presses à churros et il est livré avec 13 disques et 8 douilles.

Il vous permet de réaliser des churros de différentes formes. Puis, il est aussi facile d’utilisation et d’entretien. Vu que son réservoir est d’une petite capacité, vous devez remettre régulièrement de la pâte pour préparer plusieurs churros.

Cette presse vous coûtera près de 40 € en boutique, mais elle est souvent remisé par ici : 

AperçuProduitEvaluationPrix
Ibili 792300 Machine à Churros Aluminium Ibili 792300 Machine à Churros Aluminium 383 Commentaires 31,30 EUR 29,41 EUR

L’appareil à churros Princess est parfait pour obtenir des churros savoureux et dorés. Il est facilement reconnaissable grâce à sa couleur orange et il dispose aussi d’une poignée « Cool Touch » qui reste froid au toucher pour une manipulation sécurisée.

Grâce à cette machine de cuisson de 700 watts, vous pouvez préparer 4 churros en seulement quelques minutes. Aussi, vous pouvez aussi les retourner comme vous le faites avec vos crêpes en faisant pivoter la machine à 180°C.

Son verrouillage de sécurité peut également vous mettre hors de danger. Et à la fin de la cuisson, vous n’aurez plus qu’à assaisonner vos churros comme bon vous semble : sucre, cannelle, sauce au chocolat, …

Pour le tarif, il est actuellement de 50 €, hors éventuelle promotion ici :

AperçuProduitEvaluationPrix
Princess Appareil à Churros 132405 700 W Orange Princess Appareil à Churros 132405 700 W Orange 23 Commentaires 39,51 EUR

Le Beper BT.600Y constitue également un choix idéal pour cuire des churros de manière facile et rapide. Il possède une plaque antiadhésive et une poignée thermo-isolante et il est efficace pour cuisiner en quelques minutes 4 churros.

Il garantit également une cuisson uniforme grâce à la fonction de rotation à 180°C. Et enfin, sachez qu’il est équipé de petits pieds anti-glissement et qu’il peut aussi être placé dans la position verticale.

Là aussi il faudra compter près de 50 € pour acquérir cet appareil : 

AperçuProduitEvaluationPrix
BEPER BT.600Y Appareil fabriquer Churros 700W, 700 W, Rouge BEPER BT.600Y Appareil fabriquer Churros 700W, 700 W, Rouge 126 Commentaires 58,66 EUR

Voilà, vous avez maintenant toutes les connaissances pour bien réussir vos prochains churros. J’espère que vous avez apprécié cet article. N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous avez une question.

À très bientôt en atelier ou sur le blog,

Alexandre pâtissierAlexandre

Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux

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