Les meilleurs appareils à fondue chinoise en 2024 ! Avis d’un Chef !
Sommaire
- 1 Les meilleurs appareils à fondue chinoise en 2024 ! Avis d’un Chef !
- 2 Quels sont les meilleurs appareils à fondue chinoise en 2024 ?
Durant les soirées hivernales, il n’y a rien de mieux qu’une bonne fondue chinoise pour passer des moments agréables avec votre famille ou vos amis. Composée généralement de viandes, de poissons et de légumes, cette préparation sans graisse ne peut se faire qu’avec un cuiseur spécial appelé appareil à fondue chinoise. En tant que chef et amoureux de fondues chinoises, j’ai eu l’opportunité de tester un grand nombre de ces appareils. Aujourd’hui, je vais vous partager ma sélection des meilleurs appareils à fondue chinoise du moment.
Pour vous aider à trouver plus facilement un appareil à fondue chinoise, j’ai pris soin de sélectionner pour vous les meilleurs modèles du marché. Voici leurs caractéristiques.
Vous recherchez un appareil à fondue chinoise de haute qualité ? Alors, je vous conseille vivement d’acheter ce TomYang BBQ. Composé de 10 pièces en mélamine, cet appareil électrique va vous permettre de cuisiner des plats sains, sans ajout de graisse. C’est sans nul doute le meilleur modèle du moment.
Avec son revêtement en céramique, il vous permettra de cuire et de griller continuellement. Sa surface en forme de dôme permet à votre sauce de s’écouler directement dans votre soupe. Ce qui permet d’avoir un potage au goût prononcé. Pour une utilisation optimale, il vous sera livré avec quatre pinces en bambou naturel, un livre de recettes, etc.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | TomYang Professional. L'original de tomyang Thai Grill & Hot Pot avec Un Livre de Cuisine, Un 10... | 209,00 EUR 199,00 EUR | En savoir plus |
La marque Klarstein propose aussi un appareil à fondue chinoise tout à fait recommandable. Très pratique, ce hot pot électrique a été pourvu d’une plaque de cuisson vous permettant de réaliser un repas convivial. En effet, ce modèle a été pourvu d’une cuve en inox de 38 cm de diamètre et de volume total de 5 litres. Cette dernière est alimentée par un élément chauffant en aluminium.
Pourvue d’un revêtement anti-adhésif, la plaque centrale de 600 watts vous permettra de cuire vos aliments de manière optimale. En outre, sa surface capitonnée empêche les aliments de glisser. Son plateau d’égouttage lui permet de récupérer l’excès de graisse.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | KLARSTEIN Szechuan - Hot pot Chinois, Hot pot fusing, Grill de 22 cm de diamètre, Revêtement anti... | 86,99 EUR | En savoir plus |
Je poursuis ma présentation avec cette autre référence de chez TomYang. Idéal pour 2 à 6 personnes, cet appareil à fondue thaïlandaise vous permettra de préparer des plats sains sans ajout de graisse. La surface du grill en forme de dôme permet à votre sauce de s’écouler directement dans la soupe.
Grâce au plateau de grill amovible, vous pourrez le nettoyer facilement à la main ou au lave-vaisselle. Pour une utilisation optimale, cet appareil vous sera livré avec une centaine de recettes et de listes des courses.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | Tomyang Hot Pot BBQ – Barbecue Thaï - électrique | 169,00 EUR 149,00 EUR | En savoir plus |
Je termine ma sélection avec cet appareil à fondue chinoise signé Food Party. Grâce à cette cuisinière multifonctionnelle de 2200 watts, vous allez pouvoir réaliser des brochettes de style barbecue asiatique à la maison. Avec sa technologie de chauffage rapide et uniforme, elle vous permettra de réaliser de nombreuses recettes. Avec cet appareil, vous n’aurez plus besoin de jongler entre vos fours et vos casseroles. Vous pourrez par exemple faire bouillir des œufs ou des légumineuses au milieu et griller des steaks ou du poulet sur le côté. Enfin, avec sa surface de cuisson de 9 cm et sa capacité de 2 litres, cet appareil sera idéal pour 1 à 8 personnes.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | Food Party Hot Pot Electrique Appareil Fondue Chinoise et Barbecue Coréen électrique de Table 220V... | En savoir plus |
Avant de répondre à cette question, il convient de définir ce que l’on entend par fondue chinoise. Il s’agit en fait d’un plat à base de viandes, de poissons et/ou de légumes. Elle se distingue de la fondue classique par sa faible teneur en calorie et par sa richesse en vitamines. En effet, la fondue chinoise est cuisinée sans huile ni fromage. Ainsi, elle se compose principalement d’un bouillon à base de viande ou de poisson que l’on place au milieu de la table afin que les convives puissent plonger leurs ingrédients et les repêcher par la suite.
Un appareil à fondue chinoise est tout simplement l’ustensile utilisé pour cuisiner de délicieuses fondues chinoises. Il se compose principalement d’un élément chauffant et d’une cuve. De plus, il intègre généralement un revêtement anti-adhésif pour faciliter le processus de nettoyage. De nos jours, la plupart des modèles proposés sur le marché sont électriques. Faciles à utiliser, ces derniers sont généralement équipés d’un bouton de commande et d’un thermostat vous permettant de régler facilement la température de cuisson.
Si vous aimez cuisiner sainement, vous aurez de nombreux avantages à vous procurer un appareil à fondue chinoise.
Un gage de convivialité
Habituellement, l’appareil à fondue chinoise est utilisé lorsque la température se fait au plus basse. Synonyme de convivialité, il permet à toute la famille de se réunir autour d’une table pour déguster de délicieuses fondues chinoises. Que ce soit à Noël, au Nouvel An, durant un anniversaire ou bien pour d’autres occasions, l’appareil à fondue chinoise est toujours le bienvenu.
Un gain de temps
Grâce à un appareil à fondue chinoise, vous allez pouvoir préparer un repas délicieux avec vos proches. Ainsi, vous n’aurez plus à passer des heures dans la cuisine pour préparer le diner. Ainsi, chacun de vos convives préparera lui-même son propre repas. Qui plus est, il aura la chance de faire parler sa créativité en réalisant des recettes innovantes.
Un appareil polyvalent
Comme son nom l’indique, cet appareil a été spécialement conçu pour vous permettre de réaliser de délicieuses fondues chinoises. Cependant, il pourra aussi vous être utile pour préparer d’autres recettes gourmandes. Vous pourrez par exemple l’utiliser pour tremper des fruits grillés dans du chocolat liquide, préparer une fondue au fromage ou une fondue au chocolat, etc.
Vu les nombreux modèles d’appareils à fondue chinoise que l’on trouve sur le marché, il n’est pas toujours facile de faire le bon choix. Pour vous aider dans votre sélection, je vais maintenant vous citer les critères à examiner avant d’acheter ce type d’appareil à fondue.
Le matériau de fabrication
La qualité et la durabilité de l’appareil à fondue chinoise vont dépendre du matériau qui le compose. Ainsi, si vous recherchez un appareil résistant, incassable et léger, je vous conseille de prendre un modèle pourvu d’une cuve en inox. Si vous recherchez un appareil permettant une bonne conductivité de la chaleur, optez pour un modèle pourvu d’une cuve en aluminium. Enfin, pour un nettoyage plus facile après chaque utilisation, l’appareil devra être pourvu d’un revêtement anti-adhésif.
La taille de l’appareil
Tous les appareils à fondue chinoise proposés sur le marché n’ont pas la même taille. La taille à choisir dépendra bien évidemment du nombre de personnes qui va utiliser simultanément l’appareil. Si vous vivez seul ou en couple, optez pour un appareil de petite taille. Au contraire, si vous recevez souvent des invités à la maison, optez pour un modèle capable d’accueillir au moins 8 personnes.
La puissance
Plus l’appareil à fondue chinoise sera puissant, plus il est capable de chauffer rapidement. À l’inverse, plus l’appareil a une puissance faible, plus il va avoir du mal à monter en température. Par ailleurs, il va aussi avoir du mal à garder une température stable et homogène. Pour être tranquille, je vous conseille de prendre un modèle d’une puissance d’au moins 600 watts. Bien sûr, cette puissance dépendra aussi de la taille de la surface de cuisson.
La présence d’un thermostat
Avant d’acheter n’importe quel appareil à fondue chinoise, vous devez toujours vérifier que celui-ci est pourvu d’un thermostat. Ce dernier va vous permettre d’ajuster la température de l’appareil en fonction de la nature de la fondue à préparer. En effet, la réalisation d’une fondue chinoise nécessite d’avoir une température stable et homogène.
Voilà tout ! Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour trouver un bon appareil à fondue chinoise. Toutefois, si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas surtout pas à me les poser dans les commentaires !
À très bientôt sur le blog,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
