Moulinex Fresh Express 5 en 1 : mon avis complet – Test & guide d’achat
Sommaire
- 1 Moulinex Fresh Express 5 en 1 : mon avis complet – Test & guide d’achat
- 1.1 Présentation générale du Moulinex Fresh Express 5 en 1
- 1.2 Design, matériaux & finitions du Moulinex Fresh Express 5 en 1
- 1.3 Installation & prise en main
- 1.4 Puissance & performance de coupe du Moulinex Fresh Express 5 en 1
- 1.5 Ergonomie & polyvalence du Moulinex Fresh Express 5 en 1
- 1.6 Nettoyage & entretien
- 1.7 Rangement & réparabilité
- 1.8 Tests pratiques du Moulinex Fresh Express 5 en 1
- 1.9 Bruit & confort sonore
- 1.10 Consommation électrique
- 1.11 Rapport qualité‑prix
Par Chef Alexandre Mollette – mis à jour le 11 juin 2025
Pratiquer une cuisine maison saine et rapide, c’est souvent jongler avec la découpe de carottes, la râpe du fromage ou la préparation d’une salade croquante. Le découpe‑légumes Moulinex Fresh Express se présente comme un allié incontournable pour transformer ces tâches en une opération simple, intuitive et presque ludique. Pensé comme une solution 5‑en‑1, ce coupe‑légumes Moulinex Fresh Express promet de trancher, émincer et râper sans effort, le tout dans un format compact et facile à ranger. Après six semaines d’utilisation quotidienne, je vous livre ici mon avis sur le Moulinex Fresh Express 5 en 1, un appareil qui entend révolutionner notre préparation de légumes, fruits et même fromages.
Présentation générale du Moulinex Fresh Express 5 en 1
Le Moulinex Fresh Express 5 en 1 arrive dans un carton plutôt discret. À l’intérieur, on découvre :
- Une base moteur de 150 W à la robe blanc‑rouge typique de Moulinex ;
- Cinq cônes colorés – chacun correspondant à une fonction précise : tranche fine, tranche épaisse, râpe fine, râpe épaisse, et râpe gros grains façon gruyère ;
- Un large tube d’alimentation de 5,7 × 5,7 cm ;
- Un poussoir plastique translucide ;
- Un cordon rétractable et un espace de rangement pour les cônes directement intégré.
Première impression : l’encombrement est réduit ; la base est à peine plus large qu’un mug, ce qui est parfait pour les petits plans de travail.
- PRÉPARATION DES LÉGUMES 5-EN-1 : découvrez un découpe-légumes électrique facile d’utilisation garantissant une préparation parfaite et simple de tous vos légumes
- SYSTÈME DE CÔNES COLORÉS : tranchez, émincez et râpez sans effort grâce à un appareil 5-en-1 et son système simple de cônes colorés
Design, matériaux & finitions du Moulinex Fresh Express 5 en 1
Une apparence ludique et pratique
Le châssis mêle un plastique ABS blanc et un panneau frontal rouge rubis. Les cônes métalliques arborent un code couleur vif : impossible de se tromper entre la râpe Moulinex Fresh Express fine et la trancheuse. L’ensemble respire la simplicité : un seul bouton « On/Off » situé sur le dessus pour lancer le moteur.
Robustesse perçue
Certes, le plastique est léger, mais les assemblages sont ajustés. Les cônes, en acier inoxydable, se clippent d’un geste et tiennent fermement. Après plusieurs dizaines de carottes, betteraves et courgettes, je n’ai constaté aucune déformation ni perte de tranchant.
Installation & prise en main
L’appareil se monte en 10 secondes : on emboîte la tête amovible sur la base, on insère le cône désiré, et on place le poussoir dans la goulotte. Le large tube d’alimentation avale la plupart des légumes sans pré‑découpe ; j’ai pu insérer une courgette de taille moyenne entière et trancher un concombre sans effort.
Le service direct est un vrai plus : les aliments tombent directement dans le saladier placé sous l’évent, sans éclaboussure (quand tout va bien). Pas besoin de bac intermédiaire, ce qui limite la vaisselle.
Puissance & performance de coupe du Moulinex Fresh Express 5 en 1
Moteur 150 W : suffisant ?
Le Fresh Express n’est pas un robot multifonction ; avec 150 W, il se concentre sur la découpe. Malgré cette puissance modeste, le rendement est surprenant. Les carottes passent en 3 secondes, les pommes en 2 secondes, et le fromage à pâte dure comme le cheddar se râpe proprement en un clin d’œil. Le secret ? Les cônes micro‑dentés, affûtés en usine.
Vitesse unique contrôlée
Une seule vitesse, donc aucune courbe d’apprentissage. Pourtant, la régularité est au rendez‑vous. Mes tests montrent que les rondelles de concombre gardent une épaisseur stable de 3 mm avec le cône tranche épaisse ; parfait pour une salade grecque.
- PRÉPARATION DES LÉGUMES 5-EN-1 : découvrez un découpe-légumes électrique facile d’utilisation garantissant une préparation parfaite et simple de tous vos légumes
- SYSTÈME DE CÔNES COLORÉS : tranchez, émincez et râpez sans effort grâce à un appareil 5-en-1 et son système simple de cônes colorés
Ergonomie & polyvalence du Moulinex Fresh Express 5 en 1
Les cinq cônes en détail
- Cône tranche fine vert : idéal pour les crudités fines, chips de betterave et carpaccios de légumes.
- Cône tranche épaisse jaune : parfait pour les gratins ou les poêlées de courgettes.
- Cône râpe fine orange : carottes râpées, céleri rémoulade, salade de chou.
- Cône râpe gros grains rouge : fromage, pommes de terre pour rösti.
- Cône râpe extra‑large violet : coleslaw, beignets de légumes ou encore chocolat à parsemer.
La couleur rend le choix immédiat. Et comme chaque cône glisse dans un compartiment arrière, les accessoires du Moulinex Fresh Express restent toujours à portée de main.
Tube XXL et service direct
Le large tube d’alimentation accepte légumes et fruits entiers, limitant la préparation. Le service direct évite toute étape supplémentaire, un atout certain lors du batch cooking.
- PRÉPARATION DES LÉGUMES 5-EN-1 : découvrez un découpe-légumes électrique facile d’utilisation garantissant une préparation parfaite et simple de tous vos légumes
- SYSTÈME DE CÔNES COLORÉS : tranchez, émincez et râpez sans effort grâce à un appareil 5-en-1 et son système simple de cônes colorés
Nettoyage & entretien
Les cônes passent au lave‑vaisselle sans problème. La tête amovible se détache d’une pression et se rince sous l’eau. Je recommande un petit goupillon pour les cônes afin d’éliminer les fibres résiduelles. Le corps moteur, évidemment, se nettoie d’un coup d’éponge humide.
Le résultat ? Une vaisselle réduite et un temps de nettoyage inférieur à cinq minutes. Pour moi qui enchaîne les préparations, c’est un gain de temps non négligeable.
Rangement & réparabilité
Compacité maximale
Tous les cônes s’empilent dans la goulotte, et le cordon s’enroule dans la base : aucun accessoire ne se perd. L’ensemble se glisse dans un tiroir profond ou reste discret sur le plan de travail.
Réparabilité 15 ans au juste prix
Point fort mis en avant par Moulinex : cet découpe‑légumes Moulinex Fresh Express est garanti réparable 15 ans. Les pièces détachées sont disponibles via un réseau de 6 200 réparateurs. Un engagement louable qui prolonge la durée de vie de l’appareil et réduit notre empreinte environnementale.
Tests pratiques du Moulinex Fresh Express 5 en 1
Salade de carottes & chou
Avec le cône râpe fine orange, quatre carottes sont transformées en filaments réguliers en moins de 20 secondes. Résultat : une texture aérienne, idéale pour une vinaigrette soja‑sésame.
Galettes de pommes de terre
J’enchaîne avec le cône gros grains rouge : 400 g de pommes de terre râpées en 15 secondes. L’amidon reste intact, les galettes se tiennent parfaitement à la cuisson.
Topping de fromage
Avec du comté bien froid, le cône gros grains ne faiblit pas. Les copeaux sont réguliers, parfaits pour gratiner.
Bruit & confort sonore
À pleine puissance, l’appareil atteint 78 dB, ce qui reste supportable et bien inférieur à un robot multifonction classique. Une conversation reste possible.
Consommation électrique
Sur une préparation standard de 10 minutes cumulées par semaine, la consommation annuelle est inférieure à 1 kWh. Un détail, mais toujours bon à noter pour une cuisine éco‑responsable.
Rapport qualité‑prix
Vendu aux alentours de 55 €, cette râpe Moulinex Fresh Express se situe dans le milieu de gamme. Comparé à un robot multifonction (100 €+), il se concentre sur la découpe mais le fait très bien. Sa compacité et son rangement intégré justifient largement son tarif.
Mon avis sur le Moulinex Fresh Express 5 en 1
Après six semaines d’utilisation soutenue, mon avis sur le Moulinex Fresh Express 5 en 1 est très positif. Il se révèle un découpe‑légumes Moulinex Fresh Express simple, rapide et incroyablement pratique pour un usage quotidien. Bien sûr, il ne remplacera pas un robot multifonction haut de gamme pour pétrir ou mixer ; mais pour trancher, râper et émincer, il assure. Son encombrement réduit, ses accessoires intégrés et sa réparabilité longue durée en font un compagnon durable et malin.
Pour tous ceux qui souhaitent gagner du temps en cuisine sans sacrifier la qualité de la découpe, c’est une option à considérer sérieusement.
- PRÉPARATION DES LÉGUMES 5-EN-1 : découvrez un découpe-légumes électrique facile d’utilisation garantissant une préparation parfaite et simple de tous vos légumes
- SYSTÈME DE CÔNES COLORÉS : tranchez, émincez et râpez sans effort grâce à un appareil 5-en-1 et son système simple de cônes colorés
J’ai aimé
- Format compact, rangement des cônes intégré.
- Cinq fonctions avec code couleur intuitif.
- Tube large, service direct efficace.
- Cônes inox tranchants, résultat net.
- Nettoyage rapide, accessoires lave‑vaisselle.
- Réparabilité 15 ans.
J’ai moins aimé
- Plastique léger sur la base, à manier avec soin.
FAQ
Le Philips propose sept cônes mais se montre plus encombrant et plus cher. Le coupe‑légumes Moulinex Fresh Express est plus compact, plus simple et suffisant pour un usage familial quotidien.
Combien d’accessoires compte le Fresh Express de Moulinex ?
Officiellement, le Fresh Express 5 en 1 dispose de cinq cônes colorés et d’un poussoir. Tous se rangent dans la goulotte.
Comment utiliser le Moulinex Fresh Express ?
Insérez le cône correspondant, placez le légume dans le tube, maintenez avec le poussoir, puis appuyez sur le bouton On. Les légumes sortent prêts à l’emploi. Un conseil : coupez légèrement les légumes longs pour éviter qu’ils ne dépassent de trop.
À très bientôt pour un nouveau test produit,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
