L’Avis d’un Chef sur le mini four TZS First Austria 45 L !

Mini four TZS First Austria 45 L : test complet et mon avis après plusieurs semaines en cuisine

Je cherchais un vrai four d’appoint, compact mais ambitieux, capable d’assurer le dîner sans broncher. Très vite, le mini four TZS First Austria m’a intrigué : 45 L de volume utile, 2000 W, chaleur tournante jusqu’à 230 °C, et surtout un équipement sérieux avec grille, plaque, tournebroche et ramasse-miettes. À la lecture des retours d’utilisateurs, j’ai voulu vérifier par moi-même. Et parce qu’un test n’a de sens qu’en situation, je l’ai fait tourner tous les jours : plats familiaux, pizzas, rôtis du dimanche, gâteaux et gratins. Voici sans plus attendre mon avis sur ce mini four TZS First Austria.

Design, encombrement et qualité perçue du mini four TZS First Austria

Le four adopte un look noir satiné ponctué d’inox. C’est sobre, moderne, et ça s’intègre bien, même sur un petit plan de travail. La grande poignée en acier ne chauffe pas trop et la porte s’ouvre franchement, au-delà de 90°, ce qui facilite le chargement des plats profonds. La fenêtre est large et l’éclairage intérieur permanent permet de contrôler la cuisson sans ouvrir. Dès la prise en main, la fabrication inspire confiance : ajustements propres, parois rigides, commandes fermes. On est dans l’électroménager du quotidien, pas dans un gadget.

TZS First Austria – Mini-Four 45L 2000W – Four à pizza avec température jusqu’à 230°C et revêtement antiadhésif – Avec minuteur de 60 min, 4 hauteurs d’insertion, plaque, grille & tournebroche rotatif

• GRANDE CAPACITÉ COMPACTE : Ce four 45 L combine une grande polyvalence de cuisson avec un design peu encombrant – idéal pour repas complets, grandes plaques ou plusieurs sandwichs
• PUISSANT ET EFFICACE AU QUOTIDIEN : Avec 2000 W et jusqu’à 230 °C, ses 6 modes de chauffe assurent une cuisson rapide et homogène adaptée à toutes les recettes

129,95 EUR

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Ergonomie : trois molettes, six modes et quatre hauteurs

Le panneau de contrôle est volontairement simple. On règle la température en continu (de 100 à 230 °C), on choisit le mode (voûte, sole, combiné avec ventilation selon les recettes) et on lance la minuterie 60 min avec signal sonore. Les quatre niveaux d’enfournement offrent des réglages fins : haut pour saisir et gratiner, milieu pour les cuissons homogènes, bas pour les fonds de tarte. L’air chaud réparti par la ventilation fait le reste et, en pratique, les colorations sont régulières. Comme je cuisine beaucoup le soir, j’apprécie aussi la lisibilité immédiate : pas d’écran capricieux, pas de sous-menus.

Montée en température et tenue de consigne

Avec 2000 W, la montée en température est rapide pour un mini four. Dans ma cuisine, je passe de température ambiante à 200 °C en un peu plus de dix minutes, puis j’atteins le palier des 230 °C en une vingtaine de minutes environ, ce qui reste très correct au regard de la cavité 45 L. Une fois stabilisé, le four tient bien la consigne. Les oscillations restent modestes, notamment en chaleur tournante. Concrètement, mes quiches, mes biscuits et mes génoises cuisent sans mauvaise surprise, et les gratins dorent de manière cohérente d’une semaine à l’autre.

Chaleur tournante du mini four TZS First Austria

La chaleur tournante est l’atout du TZS First Austria. Elle accélère la cuisson tout en évitant les zones trop chaudes. Pour une pizza maison, je préchauffe longuement, j’enfourne sur la plaque préchauffée et j’obtiens un dessous sec et un bord bien développé. Pour une fournée de légumes rôtis, je charge la plaque sans scrupule : la ventilation dessèche juste assez pour concentrer les saveurs, sans brûler les pointes. Enfin, sur les biscuits, je gagne quelques minutes et, surtout, une régularité qui m’évite de tourner la plaque trop souvent.

Tournebroche : la rôtisserie à la maison

Le tournebroche livré n’est pas un gadget. Je sale mon poulet la veille, je le ficelle, puis je lance à 190–200 °C. La rotation assure une cuisson homogène, la peau claque, la chair reste juteuse. J’aime glisser un plat en dessous avec pommes de terre et oignons pour récupérer les sucs. Au bout d’un peu moins d’une heure pour 1,3–1,5 kg, c’est prêt. Et comme la porte s’ouvre largement, l’extraction se fait sans acrobaties. Ce mode fonctionne aussi très bien pour une petite longe de porc ou une épaule d’agneau désossée roulée.

Pâtisserie et pains : volumes réguliers, croûte maîtrisée

Sur les gâteaux, je vise la stabilité. En chaleur tournante à 170–180 °C, mes quatre-quarts montent droit, sans dômes exagérés. Pour les tartes, je commence souvent avec la plaque préchauffée pour saisir le fond, puis je baisse de dix degrés pour laisser le cœur finir sans brûler les bords. Sur des pains de mie ou des petits pains au lait, la cavité 45 L accepte des moules larges ; la chaleur diffuse évite la croûte trop dure. Résultat : une mie régulière et un extérieur finement coloré.

Revêtement et nettoyage : l’antiadhésif qui change la vie

Le four mise sur un revêtement antiadhésif interne type Premium‑X. Bonne nouvelle : les projections accrochent beaucoup moins. Après les rôtis et les gratins, j’attends que la cavité soit tiède, puis j’essuie à l’éponge douce avec un peu de liquide vaisselle. La plaque revêtue se nettoie aussi très vite. Le plateau ramasse‑miettes amovible capture les petites chutes et évite que les odeurs reviennent au cycle suivant. En pratique, l’entretien hebdomadaire me prend quelques minutes, pas plus.

TZS First Austria – Mini-Four 45L 2000W – Four à pizza avec température jusqu’à 230°C et revêtement antiadhésif – Avec minuteur de 60 min, 4 hauteurs d’insertion, plaque, grille & tournebroche rotatif

• GRANDE CAPACITÉ COMPACTE : Ce four 45 L combine une grande polyvalence de cuisson avec un design peu encombrant – idéal pour repas complets, grandes plaques ou plusieurs sandwichs
• PUISSANT ET EFFICACE AU QUOTIDIEN : Avec 2000 W et jusqu’à 230 °C, ses 6 modes de chauffe assurent une cuisson rapide et homogène adaptée à toutes les recettes

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Bruit, sécurité et confort du mini four TZS First Austria

En ventilation, le bruit reste contenu. On entend l’air tourner, mais la conversation reste possible à côté. Le double vitrage de la porte limite le rayonnement : la façade est chaude mais pas brûlante. Je laisse toujours quelques centimètres d’espace à l’arrière et sur les côtés pour favoriser l’évacuation de chaleur, et j’évite de coller le four à une paroi fragile. Enfin, la grande poignée inox est agréable : elle offre une prise sûre même avec des gants.

Capacité utile : ce que permet vraiment un 45 L

Au quotidien, la différence entre 35–38 L et 45 L se sent. Je loge une plaque pâtissière généreuse (environ 39 × 29 cm), je cuis deux pizzas moyennes l’une après l’autre sans retomber en température, et je peux rôtir un poulet moyen au tournebroche tout en glissant des garnitures dessous. Pour les familles de trois ou quatre personnes, c’est un vrai confort. Et parce que l’appareil n’est pas trop volumineux à l’extérieur, il garde un très bon rapport encombrement/capacité.

Mes réglages de référence (et pourquoi ils marchent)

Pizza maison : préchauffage long de la plaque, 230 °C ventilé, 12–15 minutes selon l’hydratation. Quiche lorraine : 200 °C ventilé, 35–40 minutes, avec un début sur plaque très chaude pour saisir le fond. Cookies deux plaques : 180 °C ventilé, 9–11 minutes, inversion des niveaux à mi‑parcours. Poulet au tournebroche : 190–200 °C, 55–70 minutes selon le poids, repos 10 minutes four éteint porte entre‑ouverte. Ces repères me donnent des résultats reproductibles, semaine après semaine.

Comparatif : TZS First Austria face aux mini fours concurrents

Afin de situer ce modèle, je l’ai comparé à deux références bien connues des cuisines familiales. L’idée n’est pas de sacrer un champion universel, mais de vous aider à choisir selon vos besoins.

D’un côté, le Moulinex prend l’avantage en volume et en puissance pure. De l’autre, le TZS First Austria brille par son équilibre : assez grand pour une cuisine familiale, assez compact pour un petit plan de travail, et surtout facile à vivregrâce à son revêtement et à ses accessoires inclus. Le Severin reste une alternative solide si vous êtes très « pizza » et souhaitez une pierre livrée d’emblée selon les coffrets.

Tarif et rapport qualité/prix du mini four TZS First Austria

Le positionnement tarifaire du TZS First Austria est attractif, surtout au regard de l’équipement livré. Comparé à des mini fours de 35–40 L souvent plus limités et presque au même prix, les 45 L font une vraie différence. Comme toujours, je conseille de surveiller les offres saisonnières et les promotions, tout en privilégiant les vendeurs qui assurent un service après‑vente sérieux et la disponibilité d’accessoires.

Après plusieurs semaines : ce qui change vraiment au quotidien

Au début, je l’utilisais pour les gratins et les quiches les soirs de semaine. Puis, petit à petit, il a remplacé mon grand four pour beaucoup de recettes : pizzas maison, légumes rôtis, pains rapides, rôtis au tournebroche. La montée en température plus rapide que celle d’un encastrable me fait gagner de précieuses minutes. Et comme le nettoyage est vraiment simple, je n’hésite plus à l’allumer pour de petites portions. Bref, le four s’est fondu dans ma routine sans que je m’en rende compte.

Conseils d’usage pour des résultats constants

Je préchauffe généreusement en chaleur tournante dès qu’il s’agit de croustillant. Ainsi, je garde la plaque dans le four pendant la montée en température pour les tartes et les pizzas. Par ailleurs, je privilégie les moules en pâtisserie et je tourne ma plaque à mi‑parcours quand je charge beaucoup. Enfin, je tire parti de la chaleur résiduelle : j’éteins deux minutes avant la fin, le four termine tout seul et je gagne un peu d’énergie.

Entretien : la routine qui évite la corvée

Je laisse la cavité tiédir, j’essuie les parois antiadhésives à l’éponge douce, je rince le ramasse‑miettes et la plaque. Pour les taches tenaces, je pose une pâte bicarbonate + eau trente minutes et j’essuie sans frotter fort. La vitre se nettoie au liquide vaisselle puis se sèche au microfibre pour ne pas laisser de traces. Je passe un chiffon rapide sur la poignée inox et je vérifie que les ouïes d’aération restent dégagées. Cette routine de cinq minutes garde le four propre et évite les odeurs.

Sécurité et installation : les bons réflexes

Je laisse 5 à 10 cm libres autour de l’appareil. Je l’installe sur un plan stable, résistant à la chaleur, et j’évite les rallonges douteuses. En fin de cycle au gril, j’ouvre la porte doucement pour ne pas subir la bouffée de vapeur. Je manipule le tournebroche avec les poignées fournies et des gants, même si la prise inox est rassurante. Ces précautions basiques changent tout sur la durée.

Conclusion — mon avis sur le mini four TZS First Austria

Au terme de ce test, mon avis sur le mini four TZS First Austria est très positif. Parce qu’il combine puissance, volume utile, chaleur tournante maîtrisée et entretien simplifié, il coche presque toutes les cases d’un four d’appoint sérieux. Il réussit les pizzas maison, dore les gratins, rôtit un poulet au tournebroche, et patisse sans caprice. Oui, la minuterie 60 minutes oblige parfois à relancer un cycle, mais le compromis global reste excellent. Si vous cherchez un mini four fiable, polyvalent et facile à vivre pour une cuisine rapide et savoureuse, c’est un choix que je recommande sans hésiter.

TZS First Austria – Mini-Four 45L 2000W – Four à pizza avec température jusqu’à 230°C et revêtement antiadhésif – Avec minuteur de 60 min, 4 hauteurs d’insertion, plaque, grille & tournebroche rotatif

• GRANDE CAPACITÉ COMPACTE : Ce four 45 L combine une grande polyvalence de cuisson avec un design peu encombrant – idéal pour repas complets, grandes plaques ou plusieurs sandwichs
• PUISSANT ET EFFICACE AU QUOTIDIEN : Avec 2000 W et jusqu’à 230 °C, ses 6 modes de chauffe assurent une cuisson rapide et homogène adaptée à toutes les recettes

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FAQ — mini four TZS First Austria

À très vite pour un nouvel article,

Alexandre

Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux

Mise à jour : 11 septembre 2025