L’Avis d’un Chef sur la plancha Cecotec PerfectRoast 3000 !

L’Avis et Test d’un Chef sur la plancha Cecotec PerfectRoast 3000 !

Je suis un inconditionnel de la cuisson en plein air. J’adore sortir la plancha dès que le soleil pointe le bout de son nez et régaler famille et amis avec des légumes croquants, un saumon bien snacké ou encore une entrecôte à la saisie parfaite. Pourtant, entre les barbecues charbon un peu longs à démarrer et les plaques électriques souvent trop faiblardes, trouver le bon compromis n’est pas toujours simple. Il faut de la puissance, une chauffe homogène, une vraie surface de travail et un nettoyage sans tracas. Et surtout, il faut de la fiabilité. Alors j’ai décidé de tester et de vous donner mon avis sur la plancha Cecotec PerfectRoast 3000.

J’ai vu passer de nombreux commentaires positifs sur les forums et réseaux sociaux, certains la qualifiant même de “plancha ultime pour la famille”. Curieux de voir ce qu’elle avait réellement dans le ventre, je l’ai commandée et testée dans les moindres détails.

Au programme : 3 000 W de puissance, une grande surface mixte 30 × 50 cm, deux zones de chauffe totalement indépendantes et un revêtement en fonte d’aluminium Rockstone censé offrir une excellente diffusion de la chaleur et un nettoyage express. Après plus d’un mois d’utilisation intensive – entre brunchs, apéros grillés, soirées burgers, légumes rôtis, poisson mariné et même quelques crêpes pour le petit déjeuner – je vous livre ici un avis complet sur cette Cecotec PerfectRoast 3000 !

Spoiler alert : elle ne m’a pas déçu. Mais entrons dans les détails.

Présentation express & fiche technique

Ce qu’on note d’emblée, c’est que Cecotec n’a pas lésiné sur les caractéristiques. On sent que cette plancha vise un public exigeant qui attend à la fois performance, confort d’usage et sécurité.

Cecotec PerfectRoast 3000 Barbecue électrique en inox 3 000 W, surface de cuisson mixte, revêtement anti-adhésif Rockstone, thermostat réglable, bac ramasse-graisses 03182

• Barbecue électrique avec résistance intégrée pour améliorer la répartition de la chaleur et tirer le meilleur parti de la puissance. Puissance maximale de 3000 W pour cuisiner tous types d’aliments.
• Il dispose d’une plaque amovible en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif pour cuisiner confortablement, car elle empêche les aliments de coller. Surface mixte grill et plancha pour cuisiner de la viande et des légumes aux œufs au plat, aux fruits de mer ou au poisson.

169,00 EUR

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Déballage, montage et premières impressions

Livraison rapide via Amazon : carton dense, protection mousse, manuel multilingue (français correct). Aucun assemblage compliqué : on clipse le pare‑vent inox, on glisse le bac à graisse sous la goulotte, on branche. Dix minutes montre en main. Premier ressenti : le châssis acier émaillé est rigide, la plaque en alu fonte lourde (gage d’inertie). Le pare‑vent se rabat à plat, pratique pour le rangement.

Ce qui frappe aussi, c’est la sensation de robustesse qui se dégage dès les premières manipulations. Rien ne bouge, rien ne sonne creux, la qualité perçue est au rendez-vous pour cette gamme de prix. Une bonne première impression.

Design, matériaux et ergonomie

Visuellement, on est loin de la plancha monotone. La base noire mate contrastée par le pare‑vent inox donne un look pro. Les deux boutons thermostats sont larges, crantés ; la sérigraphie 1 → 6 se lit même en plein soleil. Les poignées latérales restent tièdes (50 °C max mesuré) grâce à des entretoises isolantes. Dessous, quatre pieds caoutchouc assurent la stabilité.

L’ergonomie est bien pensée. On peut facilement déplacer la plancha sur une table ou un plan de travail, et les boutons de commande sont accessibles et réactifs. De plus, les bords de la plaque sont légèrement surélevés, ce qui empêche les jus de cuisson de s’échapper.

Puissance & technologie PowerGrill – la chauffe en pratique

Cecotec mise sur une résistance intégrée moulée dans la plaque : adieu les points froids typiques des modèles entrée de gamme. Chrono à l’appui : 3 min 40 pour atteindre 260 °C sur la zone grill (niveau 6). La zone plancha atteint 220 °C en 4 min. Le thermocouple laser confirme une dispersion inférieure à ±15 °C sur toute la surface – très correct.

La montée en température est rapide et bien répartie. Même en disposant les aliments aux extrémités, on conserve une cuisson homogène. Le système PowerGrill semble donc remplir ses promesses.

Cecotec PerfectRoast 3000 Barbecue électrique en inox 3 000 W, surface de cuisson mixte, revêtement anti-adhésif Rockstone, thermostat réglable, bac ramasse-graisses 03182

• Barbecue électrique avec résistance intégrée pour améliorer la répartition de la chaleur et tirer le meilleur parti de la puissance. Puissance maximale de 3000 W pour cuisiner tous types d’aliments.
• Il dispose d’une plaque amovible en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif pour cuisiner confortablement, car elle empêche les aliments de coller. Surface mixte grill et plancha pour cuisiner de la viande et des légumes aux œufs au plat, aux fruits de mer ou au poisson.

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Surface mixte : plancha + grill – quelles possibilités ?

J’étais sceptique quant à une plaque « moitié moitié », mais à l’usage, j’apprécie :

• Grill rainuré : marques de saisie nettes sur entrecôte, merguez.
• Surface lisse : œufs au plat, courgettes fines, crevettes.

Le revêtement Rockstone accroche très peu : un spray d’huile suffit. Les bords rehaussés évitent les coulures – j’ai cuit un mix de crevettes/ail sans éclaboussures. Et surtout, ce mix grill/plancha permet de varier les textures en un seul service.

J’ai par exemple pu saisir une entrecôte tout en cuisant des légumes fragiles comme des tomates cerise ou des champignons sans qu’ils brûlent.

Double zone de cuisson : gestion indépendante des thermostats

Chaque moitié possède son propre thermostat (six niveaux). Je lance des brochettes sur le grill niveau 5, tandis que je garde le pavé de thon sur le lisse niveau 3. Syncro parfaite : tout sort chaud, rien de brûlé. C’est LE gros plus face aux planchas mono-zone : plus besoin d’attendre que la surface refroidisse.

Cela m’a permis de cuisiner plusieurs plats en parallèle, avec des cuissons parfaitement adaptées à chaque aliment. Par exemple, j’ai pu enchaîner une cuisson de poissons délicats d’un côté, tout en gardant des pommes de terre rissolées bien croustillantes de l’autre.

Tests de cuisson : viande, poisson, légumes, œufs

J’ai également tenté une cuisson de fruits caramélisés (bananes, ananas) : pas d’accrochage, caramélisation rapide, excellent rendu.

Nettoyage, entretien & bac récupérateur de graisse

Le bac en plastique récolte efficacement : 70 ml de graisse après 8 steaks. Dommage qu’il ne soit pas inox, mais il passe au LV. La plaque se détache (loquet) et part elle aussi au lave-vaisselle ; sinon, je déglace à l’eau tiède, gratte avec spatule silicone, essuie – 2 min maxi.

C’est un vrai soulagement de ne pas devoir passer des heures à récurer. Le revêtement antiadhésif fait clairement le job. J’ai testé un nettoyage à froid, le lendemain d’une grosse session : la graisse était encore facile à retirer, sans frotter comme un forcené.

Coupe-vent pliable : gadget ou vrai plus ?

Test par jour venteux (20 km/h) : la flamme… ah, pas de flamme (électrique !). Mais le pare-vent limite la déperdition : à 240 °C sans pare-vent, je perds 20 °C ; pare-vent déployé, seulement 7 °C. Et il bloque les projections de gras.

Il ajoute aussi une protection latérale qui sécurise la cuisson en évitant les éclaboussures. Petit plus non négligeable : une fois replié, il sert de “barrière” qui empêche les ustensiles de tomber de la plaque.

Consommation électrique et sécurité

Sur multiprise connectée, une session de 45 min (préchauffage + cuisson) consomme 1,3 kWh – soit 0,30 € (tarif 2025). Les poignées du pare-vent restent froides, la poignée couvercle ne dépasse pas 45 °C. Le câble 1,2 m est correct mais court sur terrasse : prévoir rallonge.

Côté sécurité, tout est bien pensé : pas de surchauffe, plaques bien fixées, thermostats réactifs. On peut cuisiner sereinement, même avec des enfants autour.

Comparatif : PerfectRoast 3000 vs concurrence

La Cecotec se place donc en milieu de gamme, avec l’avantage net d’une surface mixte et de 2 zones à prix contenu. Son rapport équipement/prix est difficile à battre pour un usage domestique.

Rapport qualité/prix

Affichée à 169 € (souvent 159 € en promo), la Cecotec PerfectRoast 3000 offre beaucoup : puissance, double zone, grande surface, nettoyage facile. Les compétiteurs avec deux zones dépassent 220 €. Pour un usage familial, c’est clairement l’un des meilleurs rapports fonctionnalités/prix du marché. Ça renforce donc mon avis positif sur cette Cecotec PerfectRoast 3000.

C’est une excellente porte d’entrée dans le monde des planchas sérieuses, sans casser sa tirelire. Et avec sa garantie de 2 ans, le risque est minime.

Cecotec PerfectRoast 3000 Barbecue électrique en inox 3 000 W, surface de cuisson mixte, revêtement anti-adhésif Rockstone, thermostat réglable, bac ramasse-graisses 03182

• Barbecue électrique avec résistance intégrée pour améliorer la répartition de la chaleur et tirer le meilleur parti de la puissance. Puissance maximale de 3000 W pour cuisiner tous types d’aliments.
• Il dispose d’une plaque amovible en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif pour cuisiner confortablement, car elle empêche les aliments de coller. Surface mixte grill et plancha pour cuisiner de la viande et des légumes aux œufs au plat, aux fruits de mer ou au poisson.

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Mon avis sur la Cecotec PerfectRoast 3000

Après plus d’un mois d’essais intensifs, la Cecotec PerfectRoast 3000 s’impose comme la plancha électrique polyvalente idéale pour un usage familial. Elle se distingue non seulement par sa puissance bien exploitée et sa surface généreuse, mais surtout par sa polyvalence, sa facilité d’entretien, et le confort d’utilisation offert par ses deux thermostats indépendants.

Elle permet de vraiment cuisiner dehors, sans les limites habituelles qu’on retrouve sur les appareils bas de gamme ou mal conçus. Le système de double zone m’a permis d’enchaîner les cuissons sans interruption, tout en respectant les cuissons spécifiques de chaque aliment. Et avec son pare-vent et son revêtement Rockstone, elle s’adapte aussi bien aux repas improvisés qu’aux grands festins de l’été.

C’est aussi une plancha que je recommanderais à ceux qui veulent un appareil sérieux sans se ruiner, sans rogner sur les performances. Bien sûr, tout n’est pas parfait : le bac en plastique fait un peu cheap, le câble est un peu court, et l’ensemble est un peu lourd à déplacer. Mais ces petits défauts ne pèsent pas bien lourd face à tout ce que cette plancha sait faire. Vous l’aurez compris mon avis sur la Cecotec PerfectRoast 3000 est donc très positif.

Cecotec PerfectRoast 3000 Barbecue électrique en inox 3 000 W, surface de cuisson mixte, revêtement anti-adhésif Rockstone, thermostat réglable, bac ramasse-graisses 03182

• Barbecue électrique avec résistance intégrée pour améliorer la répartition de la chaleur et tirer le meilleur parti de la puissance. Puissance maximale de 3000 W pour cuisiner tous types d’aliments.
• Il dispose d’une plaque amovible en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif pour cuisiner confortablement, car elle empêche les aliments de coller. Surface mixte grill et plancha pour cuisiner de la viande et des légumes aux œufs au plat, aux fruits de mer ou au poisson.

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FAQ

Et voilà, j’espère que cet article vous aura plu. N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour me donner votre avis sur cette plancha Cecotec Perfect Roash 3000.

À très vite sur le blog,

Alexandre

Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux