L’ Atelier « Petits Pains Spéciaux » à la Ligne Rouge

Ce samedi 7 mai, c’était atelier « Petits Pains Spéciaux » au bar à vins « La Ligne Rouge » à Bordeaux !

Ensemble, nous avons vu toutes les étapes de fabrication du pain, du pétrissage de la pâte à la cuisson.

Les Délices d'Alexandre Cours de Patisserie à Bordeaux

Et pour cet atelier, j’ai encore eu des participants très sympathiques et attentifs.

Marie-Claire et Jean-Pierre, très curieux, ont posé beaucoup de questions pertinentes sur la fabrication du pain (Et ils n’en ont pas loupé une miette ! 😀 )

Les Délices d'Alexandre Cours de Patisserie à Bordeaux

Quant à Aurélie, elle a été très dévoué pour mettre la main à la pâte (même si celle-ci semblait lui coller un peu trop dans les mains à son goût  😀 ).

Les Délices d'Alexandre Cours de Patisserie à Bordeaux

Je tenais également à adresser un remerciement tout spécial à Ludivine, qui a la gentillesse d’accueillir mes ateliers dans son charmant bar à vins « La Ligne Rouge » à Bordeaux. 😉

Grâce au travail très appliqué des participants, les pains étaient très réussis, bien dorés, digne d’un produit de boulangerie !

Les Délices d'Alexandre Cours de Patisserie à Bordeaux

J’espère vous retrouver tous très vite dans un prochain atelier, avec la même bonne humeur et la même envie d’apprendre !

Encore merci,

Alexandre

Les Délices d'Alexandre Cours de Patisserie à Bordeaux

 

 

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  • Looks fantastic! Isn’t it amazing how much of a difference a (relatively) simple change can make? Then you wonder why it wasn’t always that way. We just took out a wall between our dining room and kitchen and can’t figure out why there was ever a wall there to begin with. Sometime down the road, we want to take out the wall between the kid/henctining and living rooms, but that one’s load bearing, so we need to plan ahead and (if I can talk D into it) hire professionals …

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