Les meilleures assiettes creuses en 2024 ! L’Avis d’un Chef !
Les assiettes font partie des éléments incontournables au quotidien, que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille. En fonction des occasions, elles servent à présenter en toute élégance les plats. En effet, les bons connaisseurs de l’art de la table savent d’ailleurs que ces équipements possèdent de nombreuses déclinaisons. Chaque modèle a ses propres fonctionnalités.
À ce titre, l’assiette creuse s’utilise pour servir des plats en sauce, des pâtes ou des salades. En effet, elle se caractérise par sa forme creusée et son aile plus étendue, ce qui convient aussi parfaitement pour la soupe et les potages. C’est la raison pour laquelle les professionnels en restauration la plébiscitent largement. Qui plus est, ce format accorde une excellente prise en main, afin de rendre le service plus facile.
Mais ces éléments de vaisselle ne cessent d’évoluer, et une large gamme de modèles se trouve actuellement sur le marché. Grâce à mes connaissances, je vous propose dans cet article une sélection des meilleures assiettes creuses du moment. Quelques conseils seront également au rendez-vous pour choisir avec soin ce qui vous convient.
Les assiettes creuses représentent des équipements parfaits pour déguster un plat de soupe, de potage, de salade, de pâte ou d’autres recettes en sauce ou liquides. Il est possible de les servir seules ou de les déposer sur une assiette plate. Voici maintenant une sélection des meilleures assiettes creuses du moment.
Je commence alors ma liste avec ce lot de 6 assiettes à soupe, à salade ou à pâtes en porcelaine. En effet, chaque pièce est conçue en céramique fine de haute qualité, résistante aux rayures. Elle est non seulement très esthétique, mais permet également de garder efficacement au chaud le repas jusqu’à la dégustation.
Cette assiette creuse gris mât a une base plate et peu profonde. Sa contenance est assez large (22,5 cm x 4,5 cm) pour accueillir une bonne quantité des recettes à déguster, sans aucun risque de déverser l’ingrédient sur les bords. Ces ustensiles garantissent une vie saine, facile et pratique pour tous les utilisateurs.
Le lot d’assiettes creuses est empilable, ce qui permet de réduire l’encombrement.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | Y YHY Assiettes Creuses Lot de 6, 21,5 x 4,6 cm Assiette pour Pates en Porcelaine, Bols à Pâtes... | 49,99 EUR | En savoir plus |
Vous êtes à la recherche d’assiettes creuses robustes, pratiques et esthétiques ? Alors, je vous propose également ce lot de 6 modèles à soupe de Moritz & Moritz. Déjà, ces derniers pourront passer au lave-vaisselle et au micro-ondes. Mais leur côté fonctionnel et esthétique est aussi remarquable. Il s’agit d’un équipement polyvalent, du petit déjeuner au dîner en passant par l’apéritif et le dessert.
Fabriquée en porcelaine de qualité supérieure et de couleur tendance, chaque pièce du lot évoque une allure moderne et design pour impressionner vos invités à toutes les occasions. Elle permet en plus de décorer avec charme votre cuisine ou votre salle à manger. Les assiettes offrent un diamètre de 19 cm, largement suffisant pour servir différents plats.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | Moritz & Moritz VIDA Lot de 6 assiettes à soupe Beige – Bol pour 6 personnes – Porcelaine passe... | 54,99 EUR | En savoir plus |
Par ailleurs, ce lot de 6 assiettes creuses en porcelaine d’excellente qualité représente aussi un choix intéressant. Elles peuvent contenir des pâtes, de la salade, du risotto, de la soupe, du dessert ou d’autres recettes liquides. De plus, leur capacité de 680 ml sur une dimension de 20 cm x 4 cm se montre assez large pour accueillir une bonne quantité d’ingrédients.
Chaque pièce est fabriquée à l’aide d’un matériau céramique durable de qualité supérieure et colorée sous glaçure. Elle est garantie sans plomb ni cadmium, et donc non toxique.
Ce lot d’assiettes creuses stylées, pratiques et résistantes à la chaleur est aussi facile à nettoyer. De plus, elles passent au micro-ondes. Après chaque utilisation, vous n’avez qu’à les rincer à l’eau et au liquide vaisselle ou les mettre tout simplement dans le lave-vaisselle.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | AHX Assiettes Plates Assiette Creuse Porcelaine - Lot de 6 Assiette a Pates | Salade | Soupe |... | 34,99 EUR | En savoir plus |
Vous aimez la déco toute en couleur ? Alors la série SWEET de la marque LOVECASA répondra parfaitement à vos attentes. En effet, il s’agit de 6 assiettes creuses à soupe en porcelaine de couleur pure, ayant une dimension de 21 cm avec une capacité de 550 ml.
Pour un ensemble de vaisselle sain, pratique et design, ce choix est incontournable. De plus, la marque propose différents coloris dont 4 multicolores. Aussi, toutes les assiettes sont faites en porcelaine non toxiques et adoptent un glaçage de couleur haut de gamme, ce qui garantit une bonne résistance aux rayures.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | LOVECASA, Série SWEET, Assiette Creuse à Soupe en Porcelaine, 6 Pièces, 21 cm, 550 ml, Assiette... | En savoir plus |
Également, vous pouvez opter pour cette série d’assiettes creuses colorées TULIP de la marque Vancasso, fabriquée à la main en porcelaine !
C’est un lot de 4 grandes pièces de style marocain, jolies, pratiques et robustes. Classiques et nobles, les motifs de l’assiette sont exotiques avec un design coloré élégant. Et ils se révèlent parfaits pour agrémenter votre table à manger.
Chaque pièce mesure 21 cm x 4,5 cm avec une capacité de 700 ml et peut passer au micro-ondes. Par ailleurs, la série TULIP est également compatible avec le lave-vaisselle et le réfrigérateur, ce qui représente un atout non négligeable.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | vancasso, série TULIP, Assiette Creuse Colorée, 4 Pièces, Style Marocain, Élément... | 32,99 EUR | En savoir plus |
Enfin, je termine ma liste avec ce lot de 4 assiettes incassables de la marque Hombrima. À la différence des autres modèles suscités, celles-ci sont conçues en plastique réutilisable. Elles ont l’avantage d’être légères et faciles à transporter pour une utilisation en pique-niques ou durant les voyages.
En effet, cet ensemble d’assiettes familiales de Hombrima est confectionné à l’aide d’un matériau plastique de qualité alimentaire et respectueux de l’environnement. D’ailleurs, il est garanti sans BPA ni d’autres éléments toxiques. Malgré cela, la vaisselle résiste parfaitement à la chaleur et peut réchauffer votre repas au micro-ondes.
Qui plus est, les assiettes possèdent une taille très large (25 cm x 3,5 cm) pour déguster une bonne quantité d’aliments. Par ailleurs, elles sont faciles à nettoyer, à la main ou au lave-vaisselle.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | Hombrima Lot de 4 Assiettes Incassable, Grande & Réutilisable, Facile à transporter, idéal pour... | 16,99 EUR | En savoir plus |
Nous arrivons maintenant au moment du choix des assiettes. Comme il s’agit des pièces maîtresses, qui servent aussi bien pour servir les plats que pour décorer la table, l’achat doit être effectué avec parcimonie. Il faut prendre en compte différents critères de choix importants.
L’esthétique
Pour commencer, le choix des assiettes creuses dépend essentiellement de vos préférences personnelles. Nombreux sont les styles et les couleurs sur le marché. Mais l’important est d’adapter votre décision à votre décoration intérieure, et notamment aux autres modèles de vaisselle dont vous disposez déjà à la maison.
Les matériaux
La qualité des assiettes est primordiale. Néanmoins, cela dépend en priorité du type de matériau. En effet, vous trouverez entre autres des assiettes en. porcelaine, en faïence, en grès, en verre trempé, en bois ou encre en bambou. Ainsi, chaque matière possède ses propres points forts et points faibles en termes de robustesse, de résistance, de présentation des plats et de facilité d’entretien.
Les assiettes creuses en porcelaine peuvent être modernes et élégantes. Elles sont généralement d’aspect blanchâtre, montrant quelquefois de jolis motifs sur les bords. Les professionnels dans le domaine culinaire les plébiscitent grâce à leur côté pratique et aussi esthétique. De plus, les porcelaines sont imperméables et résistent efficacement au changement de température.
Quant aux assiettes en faïence, elles sont plus fragiles, car ce matériau est plus poreux. En effet, elles risquent facilement de s’abîmer et de noircir au fil du temps. Par ailleurs le grès, avec son aspect rustique, authentique et original est fort appréciable. De plus, il résiste aux chocs. C’est une tendance qui perdure et s’harmonise au style campagne chic.
Si vous aimez le look sobre et classique, orientez-vous vers les assiettes creuses en verre trempé. Effectivement, ce matériau se démarque par sa haute résistance thermique. De plus, l’aspect léger et transparent accorde un effet visuel d’exception en présentant les aliments.
Enfin le bois et le bambou sont également très tendances et trouvent beaucoup d’adeptes chez les partisans des matières végétales et naturelles.
Le style
Enfin, pour les formes et les styles, il y en a beaucoup de différentes. Les assiettes creuses rondes sont les plus classiques et les plus prisées. Mais les autres modèles, carrés, rectangles ou triangles apportent une touche unique, design et contemporaine à votre table. Il suffit de garder une certaine cohérence avec les autres éléments de vaisselle.
C’en est de même pour la couleur. À ce sujet, la teinte unie est la plus plébiscitée. Toutefois, il est possible d’adopter des motifs multicolores. Par ailleurs, certains types de matériaux tels que le grès se prêtent aux couleurs naturelles. Quel que soit votre choix, veillez à ce que l’harmonie demeure en dressant la table.
Combien coûtent des assiettes creuses ?
Les prix des assiettes creuses sont très diversifiés. Divers critères entre en jeu, dont principalement le matériau. Entre autres, un lot de 6 pièces en grès de bonne qualité coûte entre 10 € à 40 €. Les modèles les plus haut de gamme vont au-delà des 200 €.
Et voilà nous sommes arrivés au terme de cet article. J’espère que vous avez appréciez le lire. N’hésitez pas à partager votre expérience dans les commentaires.
À très bientôt sur le blog,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
