Quel est le meilleur cuiseur à riz en 2020 ? L’Avis d’un Chef ! 

Quel est le meilleur cuiseur à riz en 2020 ? L’Avis d’un Chef ! 

Le cuiseur à riz, aussi appelé par un anglicisme « rice cooker », est un appareil électrique utilisé principalement pour cuire du riz (bien sûr), mais aussi des légumes, des pâtes et même du risotto. Cette machine existe depuis 1945, mais elle s’est modernisée au fil des années et dispose désormais de multiples fonctionnalités, comme l’arrêt automatique ou le maintien au chaud.

Et autant vous dire que cuire parfaitement du riz n’a jamais été aussi facile qu’avec un cuiseur à riz. D’autant plus qu’il existe de très nombreuses variétés de riz et chacune avec un besoin de cuisson spécifique. Personnellement depuis que j’ai cet appareil, j’ai complètement délaissé ma bonne vieille casserole pour cuire le riz.

Ceci étant dit, il est vrai qu’il existe énormément de références de cuiseurs à riz. Il n’est donc pas facile de faire un choix. En tant que chef à domicile, et passionné de cuisine, j’ai eu la chance de tester de très nombreux cuiseurs à riz. 

Si vous souhaitez découvrir directement le tableau comparatif des meilleurs cuiseurs à riz, je vous invite à cliquer sur ce lien !

cuiseur a riz pas cher

Mais avant d’effectuer votre achat, il va falloir porter une attention particulière aux critères suivants :

  1. La puissance

Comme pour de nombreux appareils ménagers, la puissance reste un critère de choix déterminant. Plus votre cuiseur à riz sera puissant, plus la cuisson sera rapide et efficace. Ainsi, la montée en température sera plus rapide, et vous pourrez cuire une grosse quantité de riz. 

Je vous suggère donc de choisir un appareil avec une puissance d’au moins 350 watts. Bien entendu, la puissance devra être mis en comparaison avec la capacité. Pour une petite capacité, pas besoin de choisir un cuiseur surpuissant.  

  1. La capacité

Un autre critère très important : la contenance de votre futur appareil. Généralement, on trouve des cuiseurs avec une capacité allant de 0,5 litre à 5 litres. 

Le choix se fera en fonction de votre type d’utilisation. Pour un couple ou une personne seule, un cuiseur avec une capacité de 0,8 litre suffira amplement. Si vous êtes une famille ou que vous voyez la cuisine en grand, il faudra partir sur un appareil de 1 à 5 litres. Avec un cuiseur de 5 litres, vous pourrez préparer du riz pour 10 à 15 personnes. 

En règle générale, il est préférable de choisir un modèle légèrement supérieur en capacité pour être tranquille si jamais vous recevez des convives à la maison par exemple. 

capacité cuiseur a riz

  1. Les fonctionnalités et options

Les modèles les plus récents sont capables de faire bien plus que simplement cuire du riz. On retrouver des appareils 2 en 1 voir parfois 3 en 1. Ces modèles peuvent être équipés d’un panier vapeur qui vous permettra de cuire des légumes, de la viande ou du poisson. 

Aussi, sur certains appareils, on peut retrouve des modes de cuisson préenregistrés qui vont venir automatiser la cuisson de certains aliments. Mais également une fonction maintien au chaud et un mode réchauffage.

comparatif cuiseur à riz

  1. L’ergonomie et la praticité

Votre cuiseur à riz doit rester facile à utiliser. La présence de fonctionnalités ne doit pas entrainer une complexification inutile de l’appareil. 

Généralement la mise en route s’effectue avec un ou deux boutons. Certains modèles sont équipés d’un affichage LED pouvant rendre l’utilisation plus intuitive. 

cuiseur a riz capacité

  1. La facilité d’entretien

Ce type d’appareil doit être conçu pour vous faire gagner du temps. Donc autant choisir un modèle qui soit facile à entretenir. Veillez donc que tous les éléments soient facilement démontables et, de préférence, pouvant être passés au lave-vaisselle. Aussi une cuve en inox ou avec un revêtement anti-adhésif sera plus facile à entretenir. 

meilleur cuiseur a riz avis

  1. La marque

Personnellement, j’ai toujours tendance à conseiller d’acheter des appareils de grandes marques connues et réputées. Pour les cuiseurs à riz, je pense notamment à Russell Hobbs, Philips ou Cuisinart.

Ces appareils offriront de bien meilleures garanties. Aussi, il vous sera plus facile de trouver des informations ou un accessoire à remplacer. Sans compter le service après-vente et la garantie du produit. 

cuiseur à riz pas cher

  1. Le prix 

Généralement, on trouve des cuiseurs à riz à partir d’une vingtaine d’euros à plus de 200 euros pour les modèles les plus perfectionnés. Mais je vous déconseille fortement de partir sur un cuiseur premier prix. Ces appareils sont très longs à chauffer, la cuisson n’est pas homogène et la fiabilité plus que doutable. 

J’ai aussi remarqué que les tarifs affichés sur Internet étaient généralement plus avantageux que ceux en magasin. À valeur égale, un même cuiseur est souvent moins cher en ligne. Les sites marchands comme Amazon n’hésitent pas à casser les prix toute l’année. Sans compter le choix qui est bien plus vaste. 

  • Voici maintenant un tableau comparatif des meilleurs cuiseurs à riz : 

Design
Russell Hobbs 19750-56 Cuiseur Riz 3,3L, Arrêt Automatique, Maintien au Chaud - Accessoires Inclus
Cuisinart CRC400E Cuiseur à riz et céréales multifonctions, 6 personnes, Cuisson vapeur
Tefal RK103811 Classic Cuiseur à Riz Noir Métallisé
Philips HD3011/08 Rice cooker petite capacité, 1L, 500W, 900g riz, panier vapeur, revêtement couleur métal, maintien au chaud 12h
Mini Robot Cuiseur à Riz Reishunger (0,6l/350W/220V) Multicuiseur avec 8 programmes, blanc, technologie 7 phases - Du riz pour 3 personnes
Puissance
700 watts
450 watts
710 watts
500 watts
350 watts
Capacité
1,8 litres
0,8 litre
5 litres
1 litre
0,6 litres
Matériau(x)
Acier brossé et cuve anti-adhérente
Acier brossé et cuve anti-adhérente
Revêtement métal et cuve anti-adhérente
Revêtement métal et cuve anti-adhérente
Plastique et cuve céramique anti-adhésive
Arrêt automatique
Maintien au chaud
Panier vapeur
Très bon rapport qualité/prix
Design
Russell Hobbs 19750-56 Cuiseur Riz 3,3L, Arrêt Automatique, Maintien au Chaud - Accessoires Inclus
Évaluation
Puissance
700 watts
Capacité
1,8 litres
Matériau(x)
Acier brossé et cuve anti-adhérente
Arrêt automatique
Maintien au chaud
Panier vapeur
Prix le plus bas
Référence
Design
Cuisinart CRC400E Cuiseur à riz et céréales multifonctions, 6 personnes, Cuisson vapeur
Évaluation
Puissance
450 watts
Capacité
0,8 litre
Matériau(x)
Acier brossé et cuve anti-adhérente
Arrêt automatique
Maintien au chaud
Panier vapeur
Prix le plus bas
Grosse contenance
Référence
Design
Tefal RK103811 Classic Cuiseur à Riz Noir Métallisé
Évaluation
Puissance
710 watts
Capacité
5 litres
Matériau(x)
Revêtement métal et cuve anti-adhérente
Arrêt automatique
Maintien au chaud
Panier vapeur
Prix le plus bas
Référence
Design
Philips HD3011/08 Rice cooker petite capacité, 1L, 500W, 900g riz, panier vapeur, revêtement couleur métal, maintien au chaud 12h
Évaluation
Puissance
500 watts
Capacité
1 litre
Matériau(x)
Revêtement métal et cuve anti-adhérente
Arrêt automatique
Maintien au chaud
Panier vapeur
Prix le plus bas
Design
Mini Robot Cuiseur à Riz Reishunger (0,6l/350W/220V) Multicuiseur avec 8 programmes, blanc, technologie 7 phases - Du riz pour 3 personnes
Évaluation
Puissance
350 watts
Capacité
0,6 litres
Matériau(x)
Plastique et cuve céramique anti-adhésive
Arrêt automatique
Maintien au chaud
Panier vapeur
Prix le plus bas

  • Les 7 bonnes raisons de craquer pour un cuiseur à riz : 

✅ La cuisson du riz devient automatisé et vous n’avez plus à surveiller la cuisson. 

✅ Cuire son riz au cuiseur permet d’obtenir une cuisson parfaite tout en conservant la texture, le parfum et les nutriments. 

✅ Ce type d’appareil est généralement très facile à nettoyer. 

✅ On peut cuire bien d’autres choses que du riz avec ce type de cuiseur.

✅ Généralement une fonction maintien au chaud équipe ces appareils. Ainsi, votre riz restera bien chaud après la cuisson. 

  Ça ne coûte pas très cher et on rentabilise rapidement l’appareil. 

  Enfin, vous pourrez préparer de grandes quantités de riz avec la capacité généreuse de certains appareils. 

  • Comment utiliser votre cuiseur à riz ?

Rien de plus simple à utiliser qu’un cuiseur à riz ! Il suffit de retirer le couvercle, d’ajouter la quantité de riz voulue et l’eau nécessaire. Pour les dosages, référez-vous aux indications du mode d’emploi.

Fermez ensuite le couvercle et mettez l’appareil en marche. Si celui-ci n’est pas doté de l’arrêt automatique, il faudra penser à le mettre hors tension dès que la cuisson sera terminée. Vous pouvez ensuite servir le riz et l’éteindre. Voilà le tour est joué !

  • Comment bien entretenir mon cuiseur à riz ?

Il faudra prendre quelques précautions pour nettoyer votre appareil et éviter que celui-ci ne s’abîme. Avant toute étape d’entretien, n’oubliez pas d’éteindre l’appareil et de le débrancher. Pour la partie extérieure, un simple chiffon suffira. Pour la cuve, vous pourrez la nettoyer avec une éponge non abrasive et du liquide vaisselle. Si du riz est collé, laisser le sécher pour qu’il soit plus facile à retirer. Dans tous les cas, ne grattez pas au risque d’abimer le revêtement anti-adhésif. Certaines cuves peuvent même être passées au lave-vaisselle.

Rincez abondamment la cuve et laissez-là sécher avant de la replacer dans l’appareil.

Voilà tout ce que je pouvais vous dire concernant les cuiseurs à riz. J’espère que cet article vous aura été utile. N’hésitez pas à me laisser un commentaire si jamais vous souhaitez me poser une question.

Alexandre pâtissierAlexandre

Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ansProfesseur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile

 

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2 Commentaires. En écrire un nouveau

  • Bonsoir ALEXANDRE
    Ma femme recherche une casserole pour la cuisson du riz au lait sur une plaque à induction,merci de tes conseils concernant ,la matière ,la marque et la facilité de nettoyage.
    Cordialement.
    Alain.

    Répondre

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