🥇 Quel est le meilleur robot cuiseur multifonction en 2021 ? L’Avis d’un Chef

Comparatif des meilleurs robots cuiseurs multifonctions de 2021

Cuisiner est un véritable plaisir mais peut devenir une corvée lorsque l’on manque de temps, d’envie ou que nos connaissances en cuisine soit limitées. Heureusement depuis quelques années, il existe de nombreux robots multifonctions qui sont devenus de véritables assistants culinaires.

Imaginez un robot qui combine un grand nombre de fonctionnalités. C’est extrêmement pratique, ça fait gagner un temps considérable, et ça permet de réaliser toutes sortes de plats originaux et parfaitement réussis avec le minimum d’efforts. On fait aussi de belles économies en réalisant des plats familiaux à moindre coût, tout en choisissant des ingrédients de qualité !

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Que ce soit durant mon expérience professionnelle, ou en venant cuisiner chez vous, j’ai testé beaucoup de robots différents. Et oui car il existe de nombreux modèles de robots multifonctions et cuiseurs sur le marché en 2021. Tous ne se valent pas forcément et il est souvent difficile de faire un choix car les références sont nombreuses. On parlera dans cet article des robots multifonctions avec fonction cuiseur, spécialement conçus pour la cuisine, à ne pas confondre avec les robots sur socle (voir mon article sur les robots pâtissiers).

Avant d’acheter un robot, il faut d’abord prendre en compte toutes les fonctionnalités dont vous aurez besoin pour cuisiner efficacement.

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Sinon voici les éléments à prendre en compte :

1. La capacité du bol

La capacité du bol (et même du blender) est importante car elle déterminera l’utilisation de votre robot multifonction. Comptez donc une capacité minimale de 1 litre si ce robot est destiné à un couple et un minimum de 2,5 litres pour une petite famille. Pour les grandes familles, vous trouverez des robots avec une capacité bien supérieure (à plus de 6 litres).

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2. La puissance et les performances de cuisson

Même si à elle seule elle ne reflète pas la qualité de votre robot, la puissance doit être suffisante pour votre usage. Comme sur la plupart des appareils ménagers, cette puissance s’exprime en watts. En règle générale, elle peut varier de 400 watts à plus de 1000 watts.

Plus votre robot est puissant, plus vous pourrez réussir à mixer et pétrir des aliments solides. Je recommande une puissance minimale de 750 watts pour un usage courant. 

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Moulinex Connect Multicuiseur Intelligent Haute Pression Balance et Moule Inclus 6L 200 Recettes 6 Modes de Cuisson Guide Pas à Pas Application Mon Cookeo CE859800, 6 liters, Noir
1 616 Commentaires
Moulinex Connect Multicuiseur Intelligent Haute Pression Balance et Moule Inclus 6L 200 Recettes 6 Modes de Cuisson Guide Pas à Pas Application Mon Cookeo CE859800, 6 liters, Noir
  • MULTICUISEUR intelligent haute pression connecté 6L Idéal pour 6 personnes
  • SUIVER LE GUIDE recettes pas à pas 200 recettes préprogrammées
  • 4 MENUS INTERACTIFS Ingrédients Recettes Manuel  Bibliothèque  6 modes de cuisson Vous pouvez cuisiner sous pression pour plus de rapidité à la vapeur possibilité  de dorer de mijoter cuisson douce réchauffer maintien au chaud jusqu'à 1h30
  • VARIETE DES RECETTES Déjà plus de 2500 recettes dans l'application ! créez et publiez à votre tour vos propres recettes
  • Garantie 2 ans Réparabilité 10 ans
3. Les fonctionnalités et accessoires

Il est important que votre appareil soit suffisamment polyvalent pour pouvoir cuisiner une grande quantité de plats différents. Plus vous avez d’accessoires, plus vous pourrez utiliser votre robot.

Mais prenez toujours bien compte de votre utilisation, avez-vous plus besoin d’un fouet ou d’un presse-agrume ? Il faudra également voir s’il est possible d’acheter de nouveaux accessoires et trouver de nouvelles recettes pour améliorer l’expérience d’utilisation.

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4. La simplicité d’utilisation

Votre robot multifonction doit être intuitif et ergonomique à l’usage, il n’est pas question de passer son temps à cuisiner avec la notice à portée de main. De nombreuses fonctionnalités peuvent parfois amener à une complexification inutile des commandes.

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5. La durée de vie et l’utilisation

C’est un critère important car vous risquez de vous servir de votre robot multifonction très régulièrement. Privilégiez donc un robot avec un corps en métal ou en inox pour une utilisation très intensive, c’est bien plus solide qu’un corps tout en plastique. Ces appareils offriront de bien meilleures garanties et une meilleure fiabilité sur le long terme. 

6. Le bruit

Les robots multifonctions sont plus ou moins bruyants selon les modèles. C’est un critère important à prendre en compte surtout si votre cuisine est ouverte ou que votre robot se situe à proximité d’une pièce à vivre. Il existe des moteurs moins bruyants, les moteurs asynchrones, mais ceux-ci sont plus chers. Ce sont des moteurs moins puissants en watts mais qui délivrent une puissance très efficiente pour un fonctionnement plus silencieux. Bien entendu, ce bruit varie selon le type d’aliments que l’on met dans la cuve, mixer des noix sera plus bruyant que des légumes cuits.

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Magimix – Cook Expert Premium XL 18909 Robot Cuiseur Multifonction, Platine, FABRIQUE EN FRANCE
16 Commentaires
Magimix – Cook Expert Premium XL 18909 Robot Cuiseur Multifonction, Platine, FABRIQUE EN FRANCE
  • GARANTIE 3 ANS, FABRIQUE EN FRANCE. DURABLE: Moteur garanti 30 ans.
  • Très grande capacité de préparation : GRANDE CAPACITE: De 2 à 16 personnes. 4,8L de capacité, plus 70% de capacité utile vs. Thermomix TM6
  • INCLUS Bol Thermo XL, Petrin XL, Panier Vapeur XL, Lame Universelle, Batteur a blancs, 3 bols en 1, Couteau metal, Balance, Eminceur 2 & 4 mm, Rapeur 2 & 4 mm, Livre de recettes
  • Simple et intuitif : des programmes auto, des recettes guidées, des vidéos tuto...
  • QUALITE PRO: Inox 18/10, bols ultra-resistants, verre securit, couteaux et disques pro
7. L’entretien

Qui dit usage régulier dit entretien fréquent également. Assurez-vous donc que les différents accessoires passent au lave-vaisselle et qu’ils soient faciles à démonter et remonter. Et oui car le robot perdra de l’intérêt si vous passez la plupart du temps à le laver.

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8. Les recettes à disposition et le SAV

Assurez-vous avant d’acheter votre robot multifonction que celui-ci propose un nombre conséquent de recettes utilisables et d’éventuelles mises à jours gratuites.

Rien de pire que d’acheter un robot et de devoir se cantonner à quelques recettes ou de payer une somme supplémentaire pour avoir accès à d’autres recettes (c’est le cas du Thermomix). Certains robots proposent même des applications sur smartphone ou tablette avec de nombreuses recettes et des mises à jours fréquentes.

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9. La marque

Il est aussi important de choisir une grande marque avec un réel savoir-faire et un SAV compétent pour vous assurer une certaine tranquilité en cas de problème. Personnellement, j’apprécie beaucoup les marques Magimix ou Kenwood. Moulinex sera aussi un très bonne alternative pour de l’entrée de gamme. 

meilleur robot cuiseur multifonctions pas cher comparatif guide d'achat 10. Le prix

La fourchette de prix est assez large entre l’entrée de gamme et le haut de gamme. Un robot cuiseur multifonctions coûte entre 300 € et 1500 € (hors promotion).

Le prix d’un modèle d’entrée de gamme varie entre 300 € et 500 €.

Pour du moyen de gamme, il faut compter entre 600 € et 800 €.

Et pour le haut de gamme, comptez un prix avoisinant les 1000 à 1500 €. 

Généralement, j’ai remarqué qu’on faisait de bien meilleures affaires sur Internet. Les sites marchands, comme Amazon, n’hésitent pas à casser les prix tout au long de l’année. À l’inverse, les prix affichés en magasin sont parfois plus élevés. C’est notamment le cas pendant certaines périodes de l’année comme la rentrée ou pendant les fêtes de fin d’année.  

11. Les évaluations utilisateurs

Prendre l’avis des précédents acheteurs est souvent une excellente idée. C’est un très bon moyen de se faire un avis sur un appareil. Aujourd’hui, grâce aux sites marchands, il est très facile de consulter les avis d’utilisateurs.

Même si on trouve très souvent des avis négatifs, même sur de très bons appareils, cela reste un indicateur très intéressant.  

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12. Le design

Votre nouveau robot multifonctions aura sûrement vocation à trôner toute l’année dans votre cuisine. Autant donc choisir un modèle qui vous est agréable à l’oeil. Vous prendrez beaucoup plus de plaisir à l’utiliser.

Autrefois, les robots multifonctions n’étaient pas tous très beaux. Mais les fabricants ont fait de gros effort pour proposer des modèles avec une esthétique moderne et parfois le choix entre plusieurs coloris.  

Design
(aka Title) Magimix – Cook Expert 18900 Robot Cuiseur Multifonction 3,5L, Chrome Mat
Moulinex i-companion - Robot de cuisine connecté HF902110 capacité 6 personnes 5 accessoires + cuiseur vapeur
Moulinex Multicuiseur Intelligent Cookeo+ Connect via Application Bluetooth 6L 6 Modes de Cuisson 150 Recettes Préprogrammées Jusqu'à 6 Personnes Noir YY2942FB
Kenwood kCook Multi CCL401WH, Robot Multifonction Cuiseur capacité du bol 4,5 L, cuisson 180°, Blanc et Noir
Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S Robot Pâtissier Multifonction Cuiseur avec Induction 20–180 °C et Bol de 6,7 L, 1500 W, Argent
Évaluation
Capacité du bol
3,5 L
4,5 L
6 L
4,5 L
6,7 L
Puissance
900 watts
1550 watts
1600 watts
1500 watts
1500 watts
Nombre de programmes
12 programmes
6 programmes
6 programmes
6 programmes
24 programmes
Nombre de vitesses
18 vitesses
13 vitesses
12 vitesses
12 vitesses
9 vitesses
Fonctionnalités
Soupes, mijotage, cuisson vapeur, pétrissage, blender, rissolage, maintien au chaud
Cuisson vapeur, pétrissage, plats mijotés, soupes, sauces, sautés, blender, mélange, fouette et maintien au chaud
Cuisson vapeur, cuisson douce, mijoter, rissoler, réchauffer. fonction maintien au chaud
Soupes, sauces, cuisson vapeur, plats mijotés, Wok/poêlées, desserts, tranche, coupe et maintien au chaud
Pétrissage, fouet, mélange, cuire, frire, hache, râpe et cuisson vapeur
Plage de température
30 °C à 140 °C
30 °c à 130 °c
30 °C à 160 °C
30 °c à 180 °c
20°c à 180°c
Fonction rinçage
Appareil connecté
Type de corps
Métal
Métal et plastique
Plastique
Métal
Métal
Recettes à disposition
Livre de 300 recettes + 1200 recettes gratuites sur l'application
500 recettes + application gratuite
150 recettes pré-programmées + application gratuite
Recettes gratuites sur l'application
Livre de recettes inclus
Garantie
3 ans et 30 ans le moteur
2 ans
2 ans
2 ans
3 ans et moteur à vie
La valeur sûre
Design
(aka Title) Magimix – Cook Expert 18900 Robot Cuiseur Multifonction 3,5L, Chrome Mat
Évaluation
Capacité du bol
3,5 L
Puissance
900 watts
Nombre de programmes
12 programmes
Nombre de vitesses
18 vitesses
Fonctionnalités
Soupes, mijotage, cuisson vapeur, pétrissage, blender, rissolage, maintien au chaud
Plage de température
30 °C à 140 °C
Fonction rinçage
Appareil connecté
Type de corps
Métal
Recettes à disposition
Livre de 300 recettes + 1200 recettes gratuites sur l'application
Garantie
3 ans et 30 ans le moteur
Prix le plus bas
Design
Moulinex i-companion - Robot de cuisine connecté HF902110 capacité 6 personnes 5 accessoires + cuiseur vapeur
Évaluation
Capacité du bol
4,5 L
Puissance
1550 watts
Nombre de programmes
6 programmes
Nombre de vitesses
13 vitesses
Fonctionnalités
Cuisson vapeur, pétrissage, plats mijotés, soupes, sauces, sautés, blender, mélange, fouette et maintien au chaud
Plage de température
30 °c à 130 °c
Fonction rinçage
Appareil connecté
Type de corps
Métal et plastique
Recettes à disposition
500 recettes + application gratuite
Garantie
2 ans
Prix le plus bas
Le petit prix
Design
Moulinex Multicuiseur Intelligent Cookeo+ Connect via Application Bluetooth 6L 6 Modes de Cuisson 150 Recettes Préprogrammées Jusqu'à 6 Personnes Noir YY2942FB
Évaluation
Capacité du bol
6 L
Puissance
1600 watts
Nombre de programmes
6 programmes
Nombre de vitesses
12 vitesses
Fonctionnalités
Cuisson vapeur, cuisson douce, mijoter, rissoler, réchauffer. fonction maintien au chaud
Plage de température
30 °C à 160 °C
Fonction rinçage
Appareil connecté
Type de corps
Plastique
Recettes à disposition
150 recettes pré-programmées + application gratuite
Garantie
2 ans
Prix le plus bas
Référence
Design
Kenwood kCook Multi CCL401WH, Robot Multifonction Cuiseur capacité du bol 4,5 L, cuisson 180°, Blanc et Noir
Évaluation
Capacité du bol
4,5 L
Puissance
1500 watts
Nombre de programmes
6 programmes
Nombre de vitesses
12 vitesses
Fonctionnalités
Soupes, sauces, cuisson vapeur, plats mijotés, Wok/poêlées, desserts, tranche, coupe et maintien au chaud
Plage de température
30 °c à 180 °c
Fonction rinçage
Appareil connecté
Type de corps
Métal
Recettes à disposition
Recettes gratuites sur l'application
Garantie
2 ans
Prix le plus bas
Design
Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S Robot Pâtissier Multifonction Cuiseur avec Induction 20–180 °C et Bol de 6,7 L, 1500 W, Argent
Évaluation
Capacité du bol
6,7 L
Puissance
1500 watts
Nombre de programmes
24 programmes
Nombre de vitesses
9 vitesses
Fonctionnalités
Pétrissage, fouet, mélange, cuire, frire, hache, râpe et cuisson vapeur
Plage de température
20°c à 180°c
Fonction rinçage
Appareil connecté
Type de corps
Métal
Recettes à disposition
Livre de recettes inclus
Garantie
3 ans et moteur à vie
Prix le plus bas

C’est tout simplement mon robot cuiseur multifonctions préféré. Le Magimix Cook Expert (MCE) est un robot très polyvalent, puissant, avec une conception robuste et une belle qualité de finition. On retrouve de nombreuses fonctionnalités et programmes, que ce soit pour du mijotage, de la cuisson vapeur, du pétrissage ou du rissolage.

Mes fonctions préférés sont sans nul doute les fonctions Expert (permet de faire cuire et recuire à sa guise n’importe quel produit à sa température voulue), la fonction boulangerie (pour les pains et gâteaux) et la cuisson vapeur qui est juste top ! La cuve de 3,5 litres est amplement suffisante pour des plats de 6 à 8 personnes.

On retrouve aussi une fonction rinçage, extrêmement pratique. Il suffit de mettre 500 ml d’eau et quelques gouttes de produit vaisselle et en 1 minute votre cuve est propre. Cela permet de réutiliser sa cuve dans la foulée. 

L’appareil est d’ailleurs plutôt silencieux dans son fonctionnement et c’est très agréable. Sauf pour la fonction rinçage qui est un peu plus bruyante mais c’est tout à fait normal.

Et tout cela, sans compter la pléthore de recettes inclus dans le livre fourni et sur l’application mobile gratuite. Sans compter la garantie de 3 ans pour l’appareil et de 30 ans pour le moteur ! 

Vraiment je ne pourrai plus me passer de mon Cook Expert. C’est tellement pratique au quotidien que c’est un investissement qui devient très vite rentable. Le Magimix Cook Expert à d’ailleurs été extrêmement bien reçu par la critique, les testeurs et les utilisateurs de l’appareil.

Le Magimix Cook Expert est vendu 1140 € en magasin, mais c’est sur Amazon qu’on fait la meilleure affaire en ce moment : 

AperçuProduitEvaluationPrix
Magimix 148379 - Cook Expert Robot de cuisine, Noir Magimix 148379 - Cook Expert Robot de cuisine, Noir 40 Commentaires 1 070,90 EUR

Si vous souhaitez investir dans un robot multi cuiseur d’entrée de gamme, alors le Cookeo Connect sera un excellent choix. C’est un robot suffisamment puissant, avec une très belle contenance de 6L et des fonctionnalités très intéressantes. Le Cookeo Connect est conçu en plastique, mais celui-ci reste de très bonne facture. 

Ici ce qui est mis en avant c’est la simplicité d’utilisation. On trouve pas moins de 150 recettes pré-programmées et une application gratuite connecté en Bluetooth. L’utilisation de l’appareil est très intuitive et c’est un vrai plus ! Vous pourrez cuire sous pression, à la vapeur mais aussi mijoter, réchauffer et maintenir au chaud jusqu’à 24 heures. 

La qualité de cuisson est d’ailleurs homogène et rapide sur ce Cookeo Connect ! 

Son autre atout est son prix très attractif ! Le Cookeo Connect est vendu 349,99 € en boutique. Encore une fois, c’est sur Internet qu’on le trouve au prix le plus bas sur ce site : 

Pour ceux qui aiment la pâtisserie (comme moi) le Cookeo Gourmet avec le moule à gâteau inclus et ces fonctionnalités sera probablement un meilleur choix : 

  • Et pourquoi pas le Thermomix ?

Car j’estime tout simplement que le Magimix Cook Expert (se situant dans la même gamme de prix) est plus performant. En effet le Magimix Cook Expert dispose d’une fonction maintien au chaud très pratique, d’un rinçage automatique, de programmes automatisés, de divers accessoires supplémentaires et une garantie moteur de 30 ans (oui oui 30 ans) que le Thermomix n’a pas dans sa version de base.

Donc pour le même prix, je lui préfère le Magimix Cook Expert. Ce n’est que mon avis et cela n’engage que moi, voilà pourquoi il est absent de cette liste.

  • Mon avis sur le Monsieur Cuisine Connect de chez Silvercrest (Lidl)

Ce nouveau modèle de la marque a suscité un véritable engouement de la part des consommateurs. Je comprends parfaitement tant la différence de prix avec un Thermomix ou un Magimix est énorme. Mais personnellement, je ne suis pas si enthousiaste que ça après l’avoir testé.

Je trouve déjà que les matériaux de fabrication font un peu “cheap”. L’appareil est aussi beaucoup plus volumineux que la concurrence, il faut vraiment avoir de la place sur le plan de travail. Je regrette aussi l’absence de poignée pour saisir le bol et la cuisson moins homogène et moins précise que chez la concurrence.

En plus de cela, le journal « Le Monde » a récemment découvert la présence d’un micro caché sur l’appareil. Et nous avons également appris que l’appareil utilisait un système d’exploitation dépassé, qui n’est plus mis à jour, et dont la vulnérabilité n’est plus à prouver. Ce micro pourrait s’avérer être un véritable espion dans votre cuisine si il venait à être piraté par des personnes mal intentionnées.

Cela reste certes une alternative économique mais j’ai tout de même quelques doutes sur la fiabilité (et la sécurité) au long terme d’un tel appareil fabriqué en Chine. Et quid également du service après-vente et de la garantie en cas de problème. 

Je vous déconseille donc de partir sur ce modèle. 

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  • Et les modèles aux alentours de 100 € ?

Pour ce qui est des robots multifonctions d’entrée de gamme, je vous les déconseille fortement. Il en existe aux alentours de 100 € mais ils sont souvent de très mauvaise qualité. Conçu avec des plastiques bas de gamme, ils sont très bruyants et les moteurs lâchent rapidement car ils ne supportent pas une utilisation régulière.

Or, vous risquez de cuisiner quotidiennement avec, il est donc très important de choisir un robot suffisamment robuste. Inutile de vous préciser qu’il sera également très difficile, voir impossible, de remplacer le moindre accessoire ou de trouver de nouvelles recettes. Et pour la plupart, le service après-vente sera quasiment inexistant. Tournez-vous plutôt vers les milieux et haut de gammes, quitte à acheter une bonne occasion ou à guetter les éventuelles promotions, si votre portefeuille ne vous le permet-pas. Mais évitez un investissement dans du bas de gamme qui serait synonyme de perte d’argent sur le long terme.

robot patissier cooking chef kenwood

  • Les 6 bonnes raisons d’acheter un robot cuiseur multifonction : 

✅ Cela permet d’automatiser votre façon de cuisiner et de gagner un temps fou. 

✅ Avec du fait-maison, vous ferez des économies non négligeables.

✅ Cela vous permet de choisir des ingrédients de qualité !

✅ C’est l’idéal pour une nourriture saine et variée. 

✅ Vous pouvez réaliser facilement des plats familiaux.

✅ On trouve désormais des robots cuiseurs pour toutes les bourses.

  • Besoin de recettes de pâtisserie ?

Et si vous souhaitez découvrir de véritables recettes de pâtissiers, dont celles qui ont fait le bonheur de nombreux participants à mes ateliers de pâtisserie, vous pouvez les découvrir dans mon livre numérique évolutif « Les Recettes d’Alexandre » en cliquant ici ! Cette semaine pour les lecteurs de ce blog, bénéficiez de 50% de réduction avec le code promo BLOG50.

Si vous avez des doutes sur un futur achat de robot multifonction, n’hésitez pas à me poser des questions en commentaire, je pourrais peut-être vous aider !

À très vite,

Alexandre pâtissierAlexandre 

Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ansProfesseur de Pâtisserie à Bordeaux Chef à domicile 

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37 Commentaires. En écrire un nouveau

  • Bonjour Alexandre,
    Je cherche un robot cuiseur qui est capable de faire des purées d’oléagineux bien lisses. Quel paramètres faut regarder pour avoir un bon mixage? Des fois il marquent combien tour par minute peut tourner le moteur. C’est ça qui compte ou plutôt la puissance ?
    Si vous connaissez un bon robot en gamme moyen, vous pouvez me donner votre idée. Merci! Et merci pour l’article !

    Répondre
  • Bonjour Barbara,
    Mais de rien c’est avec plaisir ! Pour des purées d’oléagineux, il sera préférable de partir sur un modèle suffisamment puissant pour obtenir un rendu bien lisse. Les deux critères comptent mais ils ne reflètent pas forcément à eux seuls l’efficacité de l’appareil. Le Magimix est moins puissant (et avec moins de tours par minute) que les autres appareils de ce comparatif, mais n’en reste pas moins très efficient car il délivre une puissance sans perte. Pour votre utilisation, le K-Cook de chez Kenwood ou le i-Compagnion de chez Moulinex me semblent être de bons choix.
    En restant à votre écoute,
    Alexandre

    Répondre
  • Bonjour
    Est il nécessaire d avoir un robot connecté ?
    Merci

    Répondre
  • Bonjour,
    Je regarde les robots cuiseur multifonctions, en privilégiant la performance sur la pâtisserie, et j ai vu dans le comparatif UFC que choisir que les notes de ces robots ne sont pas toujours super (ex. Pâte à pain, ou page à crêpes, ou a gâteau).
    Diriez vous que les robots cuiseur multifonctions sont performants en pâtisserie ou bien moins que les robots pâtissiers ? (Car vu les prix, je me disais qu il.fallait tout autant partir sur un robot multifonction, offrant plus de possibilités qu un simple robot pâtissier)
    Merci pour votre avis.

    Répondre
    • Bonjour Marianne,
      Ces robots sont bien moins performants en pâtisserie qu’en cuisine en effet. Sauf pour le Cooking Chef Gourmet de chez Kenwood (https://amzn.to/2Riz546), qui à l’avantage d’être aussi bon en pâtisserie.
      Alexandre

      Répondre
  • Merci pour votre réponse !
    Et pour les pâtissiers du dimanche, pensez-vous que des modèles un peu moins cher, type i companion de Moulinex, peuvent quand même suffire ?

    Répondre
  • Bonjour Alexandre,
    Ma question rejoint un peu celle précédemment posée sur la fonction pâtisserie, du Cook Expert en particulier.
    Quand vous dites que ce type d’appareil est moins performant qu’un Kenwood Cooking Chef par exemple, est-ce que vous parlez du rendu final, ou de la capacité à pétrir sans s’arrêter pour cause de surchauffe?
    Je note la différence entre les deux au niveau du type de pétrissage (“satellite” pour le CC ou rotation des lames pour le CE), est-elle si importante?
    J’ai actuellement le Cook Expert en test (et je n’aurai sûrement pas la possibilité de tester le Cooking Chef), j’arrive sans problème à pétrir mes pâtes à brioche et je trouve le résultat très bien, en dehors du fait que ma pâte s’étale beaucoup à la levée au lieu de prendre en hauteur… mais quand il s’agit de pâte à pain, les choses se compliquent, le robot se met en surchauffe en moins de 10min (et de fait, chauffe aussi la pâte… j’y ai plongé mon thermomètre, pâte à 46°…). La pâte lève quand même cela dit, et le résultat reste pas mal! Mais sans avoir testé le CC, je n’ai pas de comparaison possible pour ces deux types de pâte…
    J’hésite clairement entre ces deux robots en particulier, et je suis toujours étonnée de voir sur les différents sites qu’il n’y a pas de comparatif entre les deux, puisque maintenant le Cooking Chef peut être considéré comme un multifonction grâce à la fonction chauffe.
    Merci par avance pour votre réponse! 🙂

    Répondre
    • Bonjour Laetitia,
      Il faut bien distinguer les deux types de robots. Le Cook Expert est un robot multifonction alors que le Cooking Chef est un robot sur socle de base (avec quelques fonctionnalités supplémentaires je vous l’accorde).
      Le Cooking Chef est bien plus adapté pour le pétrissage et le travail en pâtisserie de part son architecture (crochet pétrisseur plus efficace, meilleure résistance aux contraintes verticales…). Cela ne veut pas dire que le Cook Expert ne pourra pas pétrir. Mais selon moi, le Cooking Chef sera plus adapté pour les amateurs de pâtisserie.
      Alexandre

      Répondre
      • Merci pour votre réponse.
        Donc le Cooking Chef étant plus adapté, la mie sera plus aérée et plus filante qu’avec le CE?
        (Et est-ce le pain/ la brioche se tiendra mieux, sans s’étaler, où est-ce que c’est moi qui ne réussit pas la levée correctement?)

        Répondre
        • Bonjour Laetitia,
          Oui même si la mie filante et aérée ce n’est pas qu’une question de pétrissage (ça joue bien évidemment).
          Sans s’étaler ça peut être une question de force de la pâte/farine ou de façonnage.
          Alexandre

          Répondre
  • Bonjour Alexandre,
    Je viens d’acheter un robot petrin techwood et j’aimerai avoir votre avis
    Merci d’avance et à trés bientôt!

    Répondre
  • Bonjour Alexandre,
    J’ai envie de me faire plaisir et d’acheter un très bon robot multifonctions.
    Je partait au départ pour un simple robot pâtissier puis après réflexions je me dit aurant prendre un robot type thermomix qui me permettrait de tout faire.
    Puis-je bénéficier de tous les avantages d’un robot patissier avec un robot multifonctions?
    Tant qu’à choisir entre un thermomix et un robot guy demarle que me conseillez-vous ?
    Car vu le prix je n’ai pas envie de me trompé…
    Dans l’attente d’une réponse de votre part.
    Cordialement

    Répondre
    • Bonjour Jessica,
      Et bien malheureusement non. Si un robot multifonctions c’est super pour la cuisine en général (et quelques desserts) ce sera bien moins habile qu’un robot pâtissier dans de nombreuses tâches (montée d’une crème, pétrissage, etc …).
      Entre le Thermomix et le Guy Demarle, difficile à dire car je suis pas trop fan des produits vendus en circuit fermé.
      Si vous voulez un super robot pâtissier qui est capable de gérer du multifonctions, l’idéal c’est encore celui-ci : https://amzn.to/31TSIFl
      Alexandre

      Répondre
  • Bonjour Alexandre,
    Je viens de découvrir votre blog. Quel dommage de ne plus habiter Bordeaux pour pouvoir assister à vos ateliers.
    Je souhaiterais avoir votre avis de chef avant l’acquisition un robot cuiseur : j’hésite entre le Cook Expert Premium XL de Magimix et le Cook Easy Plus de Kenwood. C’est 2 marques que je trouve très bien et qui sont robustes (je les sollicite beaucoup) : j’utilise encore mon vieux robot 4100 de Magimix et pour la pâtisserie j’ai le robot Chef Premier de Kenwood.
    Pouvez-vous, s’il vous plaît, éclairer ma lanterne pour faire basculer mon choix d’un côté ou de l’autre ?
    Merci beaucoup et bonne journée

    Répondre
    • Bonjour Stéphanie,
      Merci beaucoup pour votre commentaire !
      Alors malheureusement je n’ai expérimenté que le premier (le Magimix) et pas le second. Je ne peux donc que renchérir sur le Cook Expert et vous dire que c’est certainement un des meilleurs choix 🙂
      Très bonne journée à vous aussi et au plaisir,
      Alexandre

      Répondre
  • Bonjour. Je cherche un robot autocuiseur pour mon père qui n’aime pas franchement cuisiner mais doit le faire et a besoin d’aide (mère atteinte d’Alzheimer).
    Il se plaint de ne pas savoir quoi cuisiner ni comment faire pour que ça soit bon!

    Il aime la technologie, fait son pain mais n’a pas beaucoup de notion de cuisine.
    Quelle machine me conseilleriez-vous?
    Je connais le CE que j’ai et adore mais il y a t-il une machine mieux adaptée pour lui?

    Merci.

    Répondre
  • Bonsoir Alexandre et Bravo pour cet article qui est le premier à vraiment m’éclairer concernant les avantages et limites des robots cuiseurs multifonctions
    Je fonctionne actuellement avec un cookeo + un robot kenwood patissier vieux de 17 ans mais qui fonctionne toujours très bien + 1 blender magimix ( ccelui du kenwood ayant été cassé)
    j’envisage sérieusement l’acquisition d’un appareil de ce type pour faciliter la réalisation des soupes (cuisson et mixage en 1 seule étape) , mais aussi de crèmes patissières, anglaises, etc… m’intéressent également la fonction vapeur, et j’ai cru comprendre également qu’on pouvait faire lever les pâtes
    Du coup j’ai l’impression que le cooking expert serait un bon candidat et pourrait prendre la place du cookéo , en gardant mon vieux kenwood pour la patisserie et mon blender très puissant…
    Par contre je pense qu’en délaissant le cookéo je perdrai la cuisson sous pression et bien sûr la fonction départ différé?
    Merci par avance de prendre le temps de nous répondre et de nous faire part de votre avis d’expert
    Cordialement

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    • Bonsoir,

      Vous parlez bien du Magimix Cook Expert c’est bien ça ?

      Alexandre

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      • oui c’était bien le cook expert …je n’avais pas vu votre réponse…
        Du coup j’ai fait l’investissement la semaine dernière et franchement il répond entièrement à mes attentes …En l’espace d’1 semaine 2 soupes veloutées (de mon répertoire personnel ).., robot testé pour la découpe ( gratin de butternut au chèvre ) …franchement top! …..pâte à choux pour de délicieuses profiteroles et glace pistache (sur la base d’une crème anglaise parfaite réalisée par notre engin) et cuisson de petitespdt bio à la vapeur….
        Je comprends votre enthousiasme vis à vis de cet appareil que je ne peux tout comme vous que recommander….
        J’aime par ailleurs l’idée que ce soit un produit français
        Encore merci pour votre disponibilité
        Valou

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        • Bonjour Valou,

          Merci beaucoup à vous pour votre retour ! Content de voir que je ne suis pas le seul a en penser beaucoup de bien ! 🙂

          Profitez-en bien et au plaisir de vous revoir sur le blog,

          Alexandre

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  • Bonjour, merci pour votre article. Ce fut très intéressant.
    Me concernant je suis étudiante avec ainsi un petit budget et une petite cuisine. Je cherche donc un robot compact qui peut réaliser des tâches classiques comme cuire à la vapeur, mixer hacher, mélanger… je pensais au robot Volupta de chez Moulinex. Le connaissez vous ou auriez vous d’autres suggestions à me proposer ?
    Je vous remercie.

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    • Bonjour Élodie,

      Alors si vous parlez bien de ce modèle-ci (https://amzn.to/3hCDqLu), c’est pas mal pour commencer. Ça équivaut au Companion mais avec une plus petite capacité et quelques fonctionnalités en moins.

      Pour tout vous dire, je ne connais pas trop ce qui se fait en entrée de gamme donc difficile de vous aider plus que cela malheureusement.

      Au plaisir,

      Alexandre

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  • Bonjour,
    Super article, merci pour votre implication. Venant d’avoir un petit bonhomme qui a débarqué il y a peu, je cherchais un babycook, quand au final je me suis dit, pourquoi pas un blender chauffant, voire même un robot cuiseur. Mais n’ayant pas une gros budget, comme beaucoup je lorgne sur le Cuisine Connect. Mais l’encombrement me fait peur. J’ai vu le Clickchef de chez Moulinex qui m’a l’air pas mal, qu’en pensez vous? (https://amzn.to/3conTya)
    En vous remerciant

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    • Bonjour Anthony,

      Malheureusement je n’ai pas encore eu la chance de tester ce modèle (mais je vais essayer qu’on me le prête). Quand ce sera le cas, je pense que j’écrirai un article dessus. De premier abord, ça a l’air pas mal, surtout pour le prix.

      Au plaisir,

      Alexandre

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  • Bonjour Alexandre,
    Je souhaite investir dans le cook expert, mais j’hésite entre le classique et le XL … j’ai bien noté que la capacité était plus importante pour le XL qui va également jusqu’à 160° en cuisson contre 140° pour le classique. Se sert on beaucoup de température au delà de 140° ? Si oui dans quels cas ? Je vous remercie à l’avance de votre retour. Cordialement. Delph

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