L’Avis et Test d’un Chef sur le grill Tefal Optigrill +
Sommaire
- 1 L’Avis et Test d’un Chef sur le grill Tefal Optigrill +
- 1.1 Fiche technique rapide
- 1.2 Qualité de fabrication & design
- 1.3 Puissance et performance de cuisson
- 1.4 Programmes intelligents & polyvalence
- 1.5 Ergonomie au quotidien
- 1.6 Nettoyage & entretien
- 1.7 Retour des utilisateurs Amazon
- 1.8 Santé : cuisson plus légère, moins d’odeurs
- 1.9 Réparabilité & accessoire
- 1.10 Le prix et les promos
- 1.11 Mon avis sur le Tefal Optigrill+
Je cuisine tous les jours depuis plus de quinze ans : à la maison, en atelier et parfois en restauration. Autant dire que je suis exigeant avec le petit électroménager ! Quand on m’a proposé de passer le Tefal Optigrill+ à la loupe, j’ai accepté sans hésiter. Sur le papier, ce « grill intelligent » promet une cuisson automatique, une réduction de la matière grasse et un nettoyage facile. Mieux : il adapterait le temps de cuisson en fonction de l’épaisseur des aliments grâce à une sonde intégrée. Bluffant, non ? J’ai donc fait chauffer steaks, volailles, panini, poissons et même quelques légumes pour vérifier si le discours marketing tient la route. Petit spoiler : il y a de très bonnes surprises… et aussi quelques points à améliorer. Dans cet article, je partage mon ressenti de cuisinier, des données techniques vérifiées, les retours clients relevés sur Amazon, et je vous donne mon avis sur le Tefal Optigrill+ !
Fiche technique rapide
- Puissance : 2200 W pour le modèle européen (2000 W sur certaines références GC7P08)
- Surface de cuisson : 600 cm² (idéal 2 à 4 personnes)
- 9 programmes automatiques + 1 mode surgelé + 1 mode manuel (4 niveaux)
- Sonde d’épaisseur qui mesure la viande au millimètre
- Plaques en fonte d’aluminium antiadhésives, inclinées à 7 °
- Bac récupérateur XXL amovible
- Compatibilité lave-vaisselle des plaques et du bac
- Engagement réparabilité 15 ans (6200 réparateurs agréés)
- Réduction de graisse : jusqu’à –44 % sur un steak haché 20 % MG (test interne Tefal)
- CUISSON PARFAITE A CHAQUE FOIS : ce grill intelligent d’une puissance 2200 W mesure l’épaisseur de la viande au millimètre près et tient compte du nombre de pièces pour ajuster automatiquement le temps de cuisson en fonction de la cuisson choisie
- INDICATEUR DE PROGRESSION DE CUISSON : L’indicateur vous permet d’atteindre le résultat de cuisson souhaité, que ce soit saignant, à point ou bien cuit. Suivez facilement les étapes de cuisson de vos aliments grâce au code couleur
Qualité de fabrication & design
Au déballage, je suis rassuré : la carrosserie mêle acier brossé et plastique haute résistance. Les charnières sont fermes, les plaques en fonte d’aluminium ont un vrai poids. Le tout inspire confiance. Le câble de 0 ,8 m est un peu court si votre prise est loin, mais la poignée large isole bien la chaleur. L’Optigrill+ se veut compact : 36 × 37 × 16 cm. Il trouve donc sa place sur un plan de travail sans monopoliser l’espace.
L’interface frontale est sobre : neuf pictogrammes rétro-éclairés pour sélectionner volaille, viande rouge, poisson, sandwich, etc. Un anneau lumineux multicolore indique le stade de cuisson : bleu (préchauffe), vert (début), jaune (saignant), orange (à point), rouge (bien cuit). Pas besoin de rester planté devant, on jette un œil de temps en temps et on retire la pièce quand la couleur correspond à nos goûts. Un vrai plus pour les cuisiniers distraits !
Puissance et performance de cuisson
Avec 2200 W sous le capot, la montée en température est rapide : 4 min en moyenne pour atteindre 240 °C sur le mode « viande rouge ». À l’ouverture, on entend le crépitement recherché d’une bonne réaction de Maillard. La sonde d’épaisseur fait la différence : j’ai grillé simultanément un rumsteck de 2 cm et un pavé d’entrecôte de 3 cm, résultat : les deux sont sortis saignants à cœur, sans avoir à jongler avec un thermomètre.
J’ai poussé plus loin : un burger surgelé, un pavé de saumon frais, puis une bavette marinée. Le Tefal Optigrill Plus a bien détecté la différence de densité et a ajusté le temps. Sur le saumon, la chair est restée nacrée, sans surexposition. Sur la viande rouge, la croûte était marquée, l’intérieur rosé.
Côté légumes, le mode manuel en position 3 (env. 210 °C) a donné de jolies stries sur des courgettes et des poivrons. Je préfère tout de même terminer la cuisson au four pour obtenir un vrai confit, mais pour un accompagnement minute, le résultat est franchement acceptable.
Programmes intelligents & polyvalence
Le grill propose neuf programmes : hamburger, volaille, sandwich, saucisse, viande rouge, poisson, bacon, fruits de mer et porc/agneau. Sur ma version (GC7P08), seuls six sont sérigraphiés, les autres se sélectionnent en appuyant deux fois sur la touche « M ». Il existe d’ailleurs une variante Optigrill XL pour les familles nombreuses ; je le précise pour ceux qui tapent « tefal optigrill xl» ou « optigrill tefal xl» sur Google.
Le mode surgelé est pratique : on sort un steak du congélo, on lance le programme, et on obtient un résultat régulier sans dégivrage préalable. Quant au mode manuel (quatre niveaux), il ouvre la porte au grillage de fromages, de paninis épais, voire de pâtisseries type gaufres (avec les plaques snack en option). Petite astuce : si vous achetez le livre recette Optigrill Tefal, vous trouverez des idées originales comme les quesadillas ou les cookies géants – c’est fun et ça change du steak-frites.
Ergonomie au quotidien
Le principal atout est la simplicité d’utilisation. On allume, on choisit un programme, l’anneau vire au violet pour préchauffer, il bippe, on pose les aliments, on ferme, et on laisse faire. Le code couleur permet de gérer plusieurs cuissons d’un coup : je retire la portion de mon fils quand l’anneau passe au jaune (saignant), je laisse celle de ma femme jusqu’à l’orange (à point), et ma part reste jusqu’au rouge (bien cuit). Génial pour les barbecues urbains où chacun veut une cuisson différente.
Le bac récupérateur de jus est immense : il a encaissé six entrecôtes sans déborder. Grâce à l’inclinaison de 7 °, la graisse s’écoule instantanément. J’ai mesuré environ 20 g de graisse récupérée sur un steak haché 20 % MG, ce qui confirme la promesse de –44 % de matière grasse.
- CUISSON PARFAITE A CHAQUE FOIS : ce grill intelligent d’une puissance 2200 W mesure l’épaisseur de la viande au millimètre près et tient compte du nombre de pièces pour ajuster automatiquement le temps de cuisson en fonction de la cuisson choisie
- INDICATEUR DE PROGRESSION DE CUISSON : L’indicateur vous permet d’atteindre le résultat de cuisson souhaité, que ce soit saignant, à point ou bien cuit. Suivez facilement les étapes de cuisson de vos aliments grâce au code couleur
Nettoyage & entretien
Tefal a pensé à notre flemme : on appuie sur deux boutons, les plaques se déclipsent, direction le lave-vaisselle. Même chose pour le bac. Après quatre lavages intensifs, le revêtement antiadhésif n’a pas bronché. Seule précaution : éviter les éponges métalliques si vous décidez de laver à la main.
La marque affiche un indice de réparabilité 15 ans. Concrètement, on trouve facilement des plaques, charnières ou capteurs sur la boutique pièces détachées, et 6200 réparateurs agréés sont référencés. Un bon point pour la durabilité et pour le portefeuille.
Retour des utilisateurs Amazon
Au 21 mai 2025, la fiche « Grill électrique Optigrill Tefal GC7P0810 » affiche 5,0 / 5 sur 7 évaluations ; la version Optigrill+ XL cumule 4,6 / 5 sur plus de 15 000 avis . Les retours les plus fréquents :
- Facilité d’utilisation : on branche, on choisit un programme, ça marche.
- Nettoyage express : plaques vraiment antiadhésives.
- Cuisson régulière : difficile de « rater » une viande rouge.
- Taille limitée pour les familles de plus de quatre personnes (préférez l’XL).
- Capteur un peu capricieux sur de fines tranches (il vaut mieux appuyer légèrement pour garantir le contact).
Un avis plus nuancé paru sur Wired souligne que les programmes automatiques peuvent « surcuire » les morceaux très nobles si l’on ne retire pas la pièce avant le bip final. Mon ressenti rejoint partiellement cette critique : sur un faux-filet de 4 cm d’épaisseur, j’ai dû ouvrir le couvercle 30 secondes avant l’alerte « à point » pour rester bien rosé. Moralité : l’Optigrill+ n’exonère pas totalement de surveiller, surtout pour les viandes premium.
Santé : cuisson plus légère, moins d’odeurs
L’appareil fume beaucoup moins qu’une poêle fonte classique grâce à la récupération de graisse et à la cuisson en contact. Les odeurs sont donc limitées : parfait quand on habite en appartement. Je confirme également la promesse de réduction de graisse mentionnée par Tefal. C’est un argument pour les personnes attentives à leur alimentation ou celles qui suivent un rééquilibrage.
Réparabilité & accessoire
Le « + » de ce modèle, c’est aussi l’écosystème : plaques gaufres, plancha, snack-&-bake… Vous les clipsez comme les plaques d’origine. Les accessoires Optigrill XL sont plus larges, ne vous trompez pas de référence.
Côté SAV, Tefal s’engage à fournir des pièces pendant 15 ans. En 2025, c’est encore rare. Si une résistance lâche ou si la sonde d’épaisseur faiblit, une réparation reste moins chère qu’un remplacement.
Le prix et les promos
Le Tefal Optigrill+ est commercialisé au prix de 169,99 €, un tarif que je trouve abordable au vu des performances de l’appareil. Il est parfois possible de le trouver en promotion, notamment sur Amazon.
Mon avis sur le Tefal Optigrill+
Le Tefal Optigrill+ tient la majorité de ses promesses. La sonde fonctionne bien, l’interface couleur est pédagogique, le nettoyage est royal, et la réduction de graisse est mesurable. Tout n’est pas parfait : la surface est un peu juste pour six convives, et les cuissons très haut de gamme demandent tout de même un œil averti. Mais pour un tarif contenu, c’est un allié fiable pour des grillades en appartement ou pour remplacer le barbecue l’hiver.
- CUISSON PARFAITE A CHAQUE FOIS : ce grill intelligent d’une puissance 2200 W mesure l’épaisseur de la viande au millimètre près et tient compte du nombre de pièces pour ajuster automatiquement le temps de cuisson en fonction de la cuisson choisie
- INDICATEUR DE PROGRESSION DE CUISSON : L’indicateur vous permet d’atteindre le résultat de cuisson souhaité, que ce soit saignant, à point ou bien cuit. Suivez facilement les étapes de cuisson de vos aliments grâce au code couleur
J’ai aimé
- Cuisson automatisée fiable grâce à la sonde d’épaisseur
- 2200 W : montée rapide en température
- 9 programmes + mode manuel
- Plaques & bac compatibles lave-vaisselle
- Réduction prouvée de la graisse
- Réparabilité 15 ans
J’ai moins aimé
- Léger temps d’adaptation pour maîtriser la couleur de l’anneau
FAQ
Tout dépend de votre usage : All-Clad privilégie la puissance brute et le contrôle manuel, tandis que Tefal Optigrill+offre la simplicité des programmes intelligents. Si vous aimez régler chaque paramètre vous-même, optez pour All-Clad ; si vous voulez déléguer la cuisson, choisissez Tefal.
Voilà pour mon tour d’horizon détaillé du grill tefal optigrill. Si vous avez des questions ou un retour d’expérience, laissez-moi un commentaire ! J’essaierai aussi bientôt la version tefal optigrill Elite XL et je publierai un comparatif. En attendant, bonnes grillades !
À très bientôt… et régalez-vous bien !
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
