Quels sont les meilleurs vide-pommes en 2024 ? L’Avis d’un Chef !
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Vous ne le savez peut-être pas, mais la pomme est un des fruits préférés des Français. On la retrouve sous toutes ses formes, nature ou cuisiné en plat ou dessert. Cependant, afin de pouvoir en profiter pleinement, il faut avant tout l’éplucher et l’évider. Si vous aussi vous aimez manger des pommes, vous savez certainement à quel point il peut être difficile d’enlever le coeur de ce fruit.
Le vide-pomme a justement été créé pour vous aider à évider plus facilement votre pomme. En tant que pâtissier, je suis amené à utiliser très régulièrement des pommes dans mes diverses recettes. Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment distinguer un bon d’un mauvais vide-pomme. Et bien sûr, je vous présenterai une sélection des meilleurs vide-pommes que j’ai utilisé dans ma carrière.
Quels sont les meilleurs vide-pommes en 2024 ?
Il est maintenant temps de vous dévoiler ma sélection des meilleurs vide-pommes du moment.
Faisant 7,6 cm de longueur, ce vide-pomme signé Arcos est un des meilleurs modèles du marché. À la fois pratique et solide, avec sa poignée en polypropylène, il vous permettra d’évider des pommes, des poires et bien d’autres fruits du même genre. Grâce à sa lame en acier inoxydable, cet accessoire est capable de résister à la corrosion. Il vous accompagnera durant de très longues années.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | Arcos Gadgets Professionnels - Vide Pomme - Acier Inoxydable 75 mm - Manche Polypropylène Couleur... | 11,20 EUR | En savoir plus |
Ce vide-pomme est aussi un choix judicieux avec sa poignée ABS en forme de poignée qui permet d’assurer une excellente prise en main. C’est probablement le vide-pomme le plus agréable et le plus confortable à utiliser.
Doté d’une lame en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce vide-pomme est à la fois durable et robuste. Très tranchantes, les dents à l’extrémité de la lame vous permettront d’enlever facilement le noyau de vos pommes, poires et autres fruits à pépins.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | Asdirne Vide-Pomme, avec Poignée ABS, Lame de Qualité Alimentaire avec Dents Tranchantes en Acier... | En savoir plus |
Nous continuons cette sélection avec un vide-pomme extrêmement robuste. Il s’agit du modèle de la marque Amazon. Il est doté d’une lame en acier inoxydable massif ultra résistante. Il intègre également un manche en acier inoxydable de 0,45 mm offrant une prise en main plus sûre et plus confortable. Très pratique, ce matériel de cuisine vous permettra d’enlever le cœur de vos pommes et poires facilement et rapidement. Il convient pour une utilisation dans les cuisines et les restaurants.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | AmazonCommercial Vide-pomme en acier inoxydable | En savoir plus |
De fabrication allemande, ce vide-pomme est aussi une référence dans le domaine pour couper vos pommes rapidement et sans effort. Avec sa bague de coupe dentelée hyper tranchante, il est capable de retirer le coeur de votre pomme très facilement.
Son manche arrondie en plastique de qualité supérieur vous assure une bonne prise en main et une excellente maniabilité. Qui plus est, ce vide-pomme est très résistant et facile à nettoyer.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | Westmark Vide-pomme /Dénoyauteur à Pomme, longueur : 19,8 cm, Acier inoxydable/plastique, Gentle,... | 2 167 Commentaires | 13,09 EUR 6,04 EUR | En savoir plus |
Avec sa forme arrondie et sa couleur rouge aubergine, ce vide-pomme de marque Brabantia n’aura aucun mal à trouver sa place dans votre cuisine. Très tranchante, sa lame dentelée vous permettra d’ôter le coeur de vos pommes et poires d’un seul mouvement. Sa poignée en plastique vous offre une bonne prise en main. Avec sa finition en acier inoxydable, il est à la fois solide et durable. Pour que vous puissiez le ranger facilement, il a été pourvu d’une boucle de suspension.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | Brabantia - Vide-pomme - Aubergine | 6,00 EUR 4,39 EUR | En savoir plus |
Ce vide-pomme a été conçu pour vous permettre d’enlever le coeur de vos pommes et poires sans effort. Bien aiguisée, sa pointe dentelée pénètre sans effort au centre de la pomme afin d’enlever le cœur sans gâchis. Son manche en plastique résistant offre une prise en main confortable. Grâce à sa conception en acier inoxydable, il passe facilement au lave-vaisselle sans rouiller.
| Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
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 | ORBLUE Vide-Pomme Trognon Entferner aus Edelstahl: Müheloses Entfernen von Trognon und Kernen von... | 11,97 EUR | En savoir plus |
Comme son nom l’indique, c’est un accessoire de cuisine spécialement conçu pour vous permettre d’enlever le cœur d’une pomme sans effort. Il vous permettra donc d’évider votre pomme d’un seul geste en lui retirant le minimum de sa chair. Ce petit ustensile de cuisine pourra également vous être utile pour retirer le coeur d’autres fruits à pépins comme la poire.
Le vide-pomme se présente souvent sous la forme d’un tube pourvu d’une manche placé sur l’une des extrémités. L’autre extrémité est pourvue d’une lame formant un cylindre creux de 3 à 4 cm de long. C’est cette partie qu’il faudrait placer sur le dessus de votre pomme quand elle est à plat. Il vous suffira par la suite de l’enfoncer dans la chair du fruit pour enlever le trognon central.
Un simple couteau peut certes faire l’affaire pour enlever le coeur d’une pomme. Cependant, si vous avez l’intention de préparer une tarte aux pommes ou une savoureuse compote, vous aurez besoin de plusieurs pommes. Enlever le coeur avec un couteau de cuisine va vous prendre beaucoup de temps. Avec un vide-pomme, vous allez pouvoir évider vos pommes facilement et rapidement.
Qui plus est, en choisissant d’utiliser ce type d’accessoire, vous allez pouvoir économiser du temps et de l’énergie. Il vous évitera d’avoir mal au bras en raison des nombreuses pommes à découper. Ce petit matériel pourra aussi vous être utile pour créer par exemple des trous dans votre pastèque ou melon afin de préparer une collation en bouchées.
Il existe sur le marché plusieurs marques et modèles de vide-pomme. Pour un novice, il n’est pas toujours évident de trouver le modèle capable de répondre à ses besoins. Ci-après donc les critères à prendre en compte avant d’acheter un vide-pomme.
La taille
Avant d’acquérir un vide-pomme, vous devez avant tout prendre en compte sa taille. Vous devez vous assurer que le matériel en question est suffisamment grand pour vous permettre de retirer le cœur des pommes de différentes tailles. Il est également important de prendre un modèle dont la forme vous permet une bonne prise en main.
Les matériaux utilisés
Afin que le vide-pomme puisse vous accompagner durant des années, je vous conseille de toujours prendre un modèle conçu avec des matériaux de qualité. Pour ce qui est la lame, je ne vous conseille rien d’autre que l’acier inoxydable. En effet, c’est un matériau solide, performant et durable qui ne craindra pas l’oxydation causée par l’acidité des fruits.
Pour le manche, le choix des matériaux sera assez large. On peut retrouver des manches en bois, en polypropylène ou encore en silicone. Les 3 choix peuvent se justifier, attention au bois qui pourra être poreux et être plus compliqué à nettoyer.
La facilité d’utilisation
Un vide-pomme, c’est avant tout un accessoire conçu pour vous faciliter la vie. Il est donc important de prendre un modèle qui ne soit pas trop compliqué à utiliser. Vous devez ainsi vérifier qu’il est facile à prendre en main afin que vous puissiez le manipuler facilement. Vérifiez également que la poignée est suffisamment résistante pour que vous puissiez l’utiliser sans problème. Enfin, prêtez attention à la possibilité ou non de passer votre vide-pomme au lave-vaisselle.
J’espère qu’à travers cet article, vous allez désormais pouvoir choisir le vide-pomme capable de répondre à vos attentes. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter.
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Au plaisir de vous revoir sur le blog ou en atelier,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
