Quels sont les meilleurs accessoires pour les robots KitchenAid et Kenwood ? L’Avis d’un Chef

Quels sont les meilleurs accessoires pour les robots KitchenAid et Kenwood ? L’Avis d’un Chef dans ce guide d’achat

KitchenAid et Kenwood se partagent le marché du robot pâtissier en France depuis de nombreuses années en proposant des robots très fiables.

Si vous êtes l’heureux possesseur d’un robot KitchenAid ou Kenwood, il est possible que vous recherchiez de nouveaux accessoires. En effet, ces robots plutôt dédiés à la pâtisserie peuvent devenir beaucoup plus polyvalents en y ajoutant de nombreux accessoires comme un hachoir, une sorbetière, un éplucheur à légumes ou un laminoir à pâtes. De quoi vous faire gagner un temps précieux et surtout vous faciliter considérablement la tâche.

Mais il existe tout à tas d’accessoires différents et il est souvent difficile de s’y retrouver. En tant que pâtissier de métier, et chef à domicile, j’ai eu la chance de tester quasiment tous ces appareils et de me faire un avis totalement impartial sur le sujet.

Voici donc une sélection des meilleurs accessoires pour les différents robots présentés ci-dessous :

Pour les robots KitchenAid Artisan, Classic, Heavy Duty ou Professionnel :

• Pour de la viande hachée parfaite : le Hachoir KitchenAid 5KSMMGA

Ce hachoir est certainement un de mes accessoires préférés mais aussi celui que je me sers le plus. Il s’agit ici d’un hachoir tout en métal se fixant sur le moyeu central de fixation du robot (là où se trouve le logo KitchenAid). C’est un appareil d’une grande qualité, ici pas de plastique, on fait dans la robustesse et la longévité (et ça se sent une fois en main avec un poids légèrement supérieur à 2 kg).

Le hachoir est livré avec un coffret de rangement comprenant des grilles de hachage fines, moyennes ou plus épaisses ainsi que deux accessoires à farcir les saucisses et une brosse de nettoyage. Il est très efficace et pourra servir à de nombreux emplois comme réaliser des saucisses, fabriquer de chapelure, faire des steaks hachés ou raper du fromage mais aussi des tartares de bœufs ou des terrines. L’avantage est que sa conception tout en métal permet de bien garder le froid si vous décidez de le réfrigérer avant de l’utiliser. Pour ce qui est du hachage en lui-même, la viande reste toujours parfaite quel que soit la finesse de hachage et ne finit jamais en « bouilli » comme avec la plupart des hachoirs premier prix.

Ce hachoir, compatible avec tous les robots pâtissiers multifonctions de la marque, est vendu au prix de 200 € en magasin. Mais il n’est pas rare de le retrouver encore moins cher sur Amazon :

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	KitchenAid HACHOIR À VIANDE AVEC POUSSOIR À SAUCISSE 5KSMMGA		149,00 EUR 139,95 EUR	En savoir plus

• Pour des légumes artistiques : le Spiralizer KitchenAid 5KSM1APC

Cet éplucheur à légumes est tout simplement génial. Si vous aimez préparer de belles assiettes avec des légumes taillés à la perfection, vous allez adorer cet accessoire. Le spiralizer de chez KitchenAid permet de faire des spaghettis de légumes, mais aussi à tailler les fruits et à peler les pommes. Et quoi de mieux que des spaghettis de légumes pour faire manger des légumes à des enfants ou à des personnes n’aimant pas trop ça.

Avec cet accessoire vous pourrez tailler des pommes de terre, des patates douces, des carottes, des panais, des concombres, des pommes, des betteraves, des navets, du céleri rave, des oignons, des radis noirs, topinambours et tout ce qui est assez ferme en général. C’est super pratique !

Quant à l’accessoire lui-même il est en tout en métal, avec quelques parties en plastiques, mais apparait comme très robuste également. Il est livré avec des lames pour trancher, des lames pour faire des spirales, des lames pour peler ainsi qu’une broche pour les fruits et légumes. Le tout rangeable dans une boite fournie et très bien étudiée.

Vous l’aurez compris, ici l’épluchage dit « artistique » de légumes ne devient plus une corvée, on installe l’accessoire en moins d’une minute sur le moyeu central de fixation et c’est prêt !

Le Spiralizer KitchenAid est vendu 149,99 € mais on le retrouve à prix cassé sur les sites marchands comme Amazon :

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	KitchenAid SPIRALIZER 5KSM1APC		149,99 EUR 125,00 EUR	En savoir plus

• Pour des pâtes fraîches authentiques : le Set KitchenAid 5KSMPRA

Si vous êtes amoureuse ou amoureux des pâtes fraiches maison, cet accessoire vous sera tout bonnement indispensable. Ce set inclus 3 accessoires:  une machine à pâtes (ou laminoir) pour étaler des feuilles de pâte (pour les lasagnes par exemple), un découpeur à spaghetti et un découpeur à fettucine. Une petite brosse de nettoyage est également fournie pour retirer facilement les résidus de pâte ou de farine.

Les accessoires sont tous en acier inoxydable et donc conçus pour durer même avec un usage régulier. Là aussi on sent vraiment une impression de robustesse qui se dégage de ces appareils. L’installation se fait aisément sur le moyeu central de fixation. Et en marche c’est une petite merveille, le robot parvient à réaliser puis découper des pâtes fines et souples avec rapidité et simplicité. Difficile de s’en passer une fois qu’on le possède à la maison.

Ce set est vendu au prix de 169 € en magasin, mais là aussi c’est sur Internet qu’on peut faire la meilleure affaire :

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	KitchenAid 5KSMPRA Set Composé Machine à Pâtes et Deux Rouleaux Découpeurs pour Robot Pâtissier...		210,00 EUR	En savoir plus

• Pour des glaces et sorbets maisons : le Bol Sorbetière KitchenAid 5KICAOWH

Ce bol sorbetière fera parti des indispensables pour tous ceux souhaitant réaliser de délicieuses glaces et sorbets maisons. Cette sorbetière à accumulateur de froid va vous permettre de fabriquer vos propres glaces en plaçant cette cuve au congélateur. Sa capacité de 1,9 litres sera amplement suffisante pour un usage traditionnel. La pale servant à mélanger est très robuste et efficace. J’apprécie vraiment utiliser ce bol sorbetière et on sent vraiment tout le savoir-faire de  KitchenAid. La préparation d’une glace vous prendra une demi-heure, sans compter l’accumulation de froid au congélateur qui prendra une bonne nuit.

Son prix est aussi très attractif, on trouve ce bol de sorbetière est affiché au prix de 120 €. Mais si vous avez de la chance, vous pourrez le trouver encore moins cher : 

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	KitchenAid 5KICA0WH Machineà glace (accessoire pour tous les mixeurs KitchenAid)		102,00 EUR	En savoir plus

• Pour tout mélanger : le Batteur Plat KitchenAid K5FE5T

Vous aimez faire de la pâtisserie à la maison ? Alors il vous faut obligatoirement ce petit accessoire pas très cher. Le KitchenAid Artisan dispose de base d’une feuille, qu’on appelle aussi le batteur plat. Mais ce batteur plat est encore bien mieux car il est doté d’une gaine souple permettant de bien racler les ingrédients sur le bord de la cuve. Je m’en sers notamment pour macaronner, faire mes pâtes à tartes et pâtes à choux. 

Cette feuille est vendue 49,99 € mais on peux la retrouver un peu moins cher sur le net :

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	KitchenAid Batteur de bord flexible 5KFE5T (accessoire optionnel pour KitchenAid Batteurs sur...		59,00 EUR 32,99 EUR	En savoir plus

Pour le Kenwood Chef, Elite, Major, Titanium Pro, Cooking Chef Gourmet ou kMix :

• Le hachoir au rapport qualité/prix imbattable : le Kenwood KAX950ME

Si vous possédez un robot de chez Kenwood, il vous faut absolument ce hachoir. C’est un appareil en aluminium brossé très robuste pouvant s’adapter à la plupart des modèles de la marque (et pour les autres il suffit d’installer un adaptateur). C’est très pratique car même si vous changez de robot, vous pourrez toujours garder cet accessoire.

Ce hachoir est livré avec 3 grilles avec des épaisseurs fines, moyennes et plus épaisses permettant de varier les textures. On retrouve aussi 2 adaptateurs à saucisses et 1 adaptateur à Kebbés. Un très bon hachoir qui n’a qu’un seul défaut : l’absence d’une boite de rangement comme celui de KitchenAid.

Ce hachoir est vendu 130 € mais il est possible de le trouver beaucoup moins cher ici :

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	KENWOOD Accessoire robot KAX950ME Accessoire robot Hachoir vis métal		156,00 EUR 89,99 EUR	En savoir plus

Pour le Kenwood Chef et le kMix :

• Pour des pâtes fraiches parfaites : le Set Kenwood MAX980ME Pasta

Ce set est assez similaire à celui proposé par KitchenAid. Ici on retrouve un laminoir ainsi qu’un découpeur à spaghetti et un découpeur à fettuccine. Un petit pinceau de nettoyage est également fourni dans ce set. Ici aussi on fait dans le très costaud avec une conception en acier inoxydable. Les accessoires s’installent très facilement et ça fonctionne vraiment bien !

Ce kit pour pâtes est vendu 199 € avec la possibilité de l’acquérir moins cher sur Amazon :

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Rechange Kenwood MAX980ME		300,56 EUR	En savoir plus

Pour le Kenwood Classic, Premier, Chef, Elite, Titanium, Titanium sytemPro et Cooking Chef :

• La sorbetière de chez Kenwood : le Kenwood AT957A

Si vous cherchez à vous initier aux glaces maisons, vous trouverez également une sorbetière chez Kenwood. Il s’agit d’une bonne sorbetière qui a reçu de nombreux avis positifs. Je regrette simplement le choix du corps en plastique. Ici nous avons une capacité de 1 litre, c’est suffisant mais ça sera un peu juste si vous souhaitez faire de grosses quantités. L’accessoire est livré avec un couvercle protecteur et une pale rotative. 

Cette sorbetière de chez Kenwood est commercialisé au tarif de 88 €. Elle est parfois vendue en dessous de son prix actuel sur Internet : 

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Kenwood AT957A Sorbetière pour robot		121,61 EUR	En savoir plus

• Et si vous voulez de nouvelles recettes …

Je termine cet article en me permettant de vous présenter mon livre de recettes de pâtisserie “Les Recettes d’Alexandre”. Il comporte à l’intérieur pas moins de 50 de mes recettes que j’utilise dans mes cours de pâtisserie. Si vous avez aimé cet article et il vous a été utile, l’acquérir est aussi un très bon moyen de me soutenir 🙂 

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Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Les Recettes d'Alexandre	14 Commentaires	34,99 EUR	En savoir plus

Voilà je pense que vous savez tout ! Si jamais vous avez une question, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

À bientôt,

Alexandre

Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ans – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile