🥇 L’Avis et le Test d’un Chef sur le robot Faure Magic Baker !

Test et essai du robot Faure Magic Baker  ! L’Avis d’un Pâtissier !

Choisir son robot pâtissier n’est pas toujours évident tant les références sont nombreuses. Dans cet article, je vais vous parler d’un modèle que j’ai essayé récemment : le Faure Magic Baker ! Vous le savez, en tant que professeur de pâtisserie, j’ai eu l’occasion de tester la plupart des robots sur le marché. Et donc d’avoir des points de comparaisons avec ce que propose la concurrence notamment. 

Il s’agit là d’un modèle « milieu de gamme », assez complet et affichant un prix plutôt attractif. Mais ce robot est-il vraiment la bonne affaire annoncée ? Je vous dis tout point par point ci-dessous. 

  1. La puissance et le moteur : ⭐⭐⭐⭐⭐

Le Faure Magic Baker est doté d’un moteur à transmission directe d’une puissance de 800 watts. L’avantage du moteur à transmission directe est une meilleure durabilité et surtout, une puissance sans perte. C’est à dire qu’il sera aussi puissant, voir plus, qu’un autre modèle doté d’un moteur à courroie affichant plus de watts. Et aussi, on l’oublie parfois, ce type de moteur a une consommation électrique plus maîtrisée (en raison de sa plus faible consommation en watts).

Dans les faits, le robot délivre une puissance amplement suffisante pour un usage classique. On ne se sent jamais limité dans l’utilisation de ce robot et les 800 watts de ce moteur font largement le travail. Attention toutefois à ne pas pétrir des pâtes/préparations trop lourdes ou trop fermes régulièrement pour ne pas voir le moteur s’essouffler. On sent tout de même que le pétrissage, en grosse quantité ou sur des pâtes peu hydratée. impose quelques contraintes au robot. Ceci étant dit, rien de tout cela n’est réellement handicapant dans l’usage du robot. 

Cela reste vraiment positif sur ce point et il faut faire amende honorable à la présence du moteur à transmission directe pour un robot à ce prix là. 

avis test essai robot patissier Faure Magic Baker excellence

  1. La capacité : ⭐⭐⭐⭐

Autre point important en pâtisserie : la capacité de la cuve du robot. C’est en effet ce qui va déterminer l’usage principale du robot. 

Le Faure Magic Baker dispose d’une cuve d’une capacité totale de 5,2 litres, ce qui le classe dans les capacités les plus généreuses de sa catégorie. Il fait légèrement mieux que l’Artisan (4,8 litres), le kMix (5 litres) mais reste en dessous de l’Artisan Pro (6,9 litres) ou de l’Ankarsrum (7 litres). Mais il faut rappeler que c’est deux derniers coûtent près de 700 € soit plus de deux fois le prix du Magic Baker, hors promotions. 

Pour les toutes petites quantités, c’est un peu plus délicat car certains accessoires comme le batteur ne touchent pas parfaitement le fond de la cuve. Ce problème ne se fera ressentir que dans des cas bien spécifiques (comme monter 1 seul blanc d’œuf par exemple »)

La contenance reste tout de même un point positif sur ce robot, la grande cuve vous permettra de travailler sereinement, même sur des quantités importantes.

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  1. Les accessoires : ⭐⭐⭐⭐

Le Magic Baker est équipé de base d’un bol et d’un fouet en inox, ainsi que d’un crochet et d’un batteur avec revêtement dupont téflon. Commençons déjà par dire que tous les accessoires sont plutôt bien conçus. Le fouet est suffisamment ample, le bol dispose d’une poignée, le crochet a une forme bien spiralée parfaite pour le pétrissage et le batteur plat englobe parfaitement la cuve du robot. 

Mais diable pourquoi opter pour un revêtement téflon sur le batteur et le crochet ? Alors certes, je conçois que ce matériau ai des propriétés anti-adhérentes. Mais j’ai peur que sur la longueur, ce type de revêtement puisse s’effriter au fil des utilisations et des lavages. Du tout inox aurait été préférable à mon sens.

Ajoutons que le robot est également livré avec un couvercle anti-projections (je ne m’en sers presque jamais) et d’une housse de protection (ça c’est cool !)

C’est donc presque un sans faute pour les accessoires. Il faudra juste prêter attention à la durabilité des deux accessoires en téflon. 

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  1. La qualité de fabrication et les matériaux : ⭐⭐⭐⭐⭐

Il faut le dire, ce robot à une belle qualité de fabrication et de finition. Déjà car il dispose d’un corps tout en métal, à l’instar des KitchenAid, qui lui confère une impression de robustesse. C’est bien mieux que les robots « tout-en-plastique » que l’on retrouve bien trop souvent dans cette gamme de prix. 

Le tout est bien assemblé et ne semble pas présager d’une usure prématurée. Un bon point à ce niveau là. 

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  1. Le design : ⭐⭐⭐⭐⭐

C’est évidemment un critère très subjectif. Personnellement, je trouve le design de ce robot très réussi ! Il allie parfaitement un look « pro » et « vintage » avec un peu de modernité grâce à l’écran LED. L’esthétique est très réussie à mon sens et le robot ne fait pas du tout jouet avec sa conception en métal.

Il ressemble fortement aux batteurs professionnels que j’utilisais en laboratoire de pâtisserie.

En plus, il est disponible en plusieurs coloris ce qui vous assure de trouver le modèle qui collera parfaitement avec la décoration de votre cuisine.

Un joli robot qu’on laissera volontiers trôner au milieu de la cuisine !

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  1. Le robot en fonctionnement : ⭐⭐⭐⭐⭐

Le robot est très facile et ergonomique à prendre en main. Quelques minutes suffisent pour en comprendre le fonctionnement. La vitesse est réglable sur 8 niveaux de puissance grâce au sélecteur présent sur le côté droit de l’appareil. Mention honorable au minuteur présent également, chose rare sur les robots à vocation pâtissière !

En fonctionnement, le robot reste stable sur le plan de travail grâce à son poids élevé (près de 12 kg). C’est sa conception tout en métal qui lui confère cette stabilité.

Le robot remplit toutes les tâches sans trop de problème, notamment la montée des blancs en neige et ou de la chantilly, grâce au mouvement planétaire et à la forme très ample du fouet. 

Niveau sonore, le robot n’est pas trop bruyant et se montrera assez discret pour un modèle à ce prix.

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  1. Le prix : ⭐⭐⭐⭐⭐

Le Magic Baker est vendu en boutique au tarif public de 340 € TTC. Mais il n’est pas rare de le trouver en promotion sur Internet, notamment sur les sites marchands comme Amazon. Parfois, on le trouve même avec un rabais allant jusqu’à 50 %. Personnellement j’aime bien acheter sur Amazon car la livraison est souvent gratuite, et en plus on dispose de 30 jours pour renvoyer le produit. C’est quand même une sécurité non négligeable.

Et avec ce rabais, difficile de faire mieux car il se place en robot d’entrée de gamme, mais avec des performances et une conception clairement au dessus. À plus de 300 €, la réflexion pourra se faire avec un modèle de chez KitchenAid ou Kenwood. 

Mais autant vous le dire, en promotion, le rapport qualité/prix est tout simplement excellent. 

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  • Note finale :  ⭐⭐⭐⭐⭐

Vous aimez la pâtisserie mais vous n’avez pas le budget de partir sur un KitchenAid ou Kenwood ? En promotion, ne peux que vous conseiller de partir sur ce robot. Avec une conception tout en métal, une belle qualité de fabrication, une esthétique réussie et un fonctionnement quasiment sans faille, il fera le bonheur de la plupart des utilisateurs.

Cette référence étant encore récente, il reste une petite interrogation concernant la fiabilité sur le long terme avec un usage régulier. Je n’hésiterai pas à mettre à jour cet article si j’ai des choses à vous faire remonter. 

Mais une chose est sûre (et sans mauvais jeux de mots) : à ce prix là, y’a pas plus « Faure » ! 

Prix le plus bas
Robot Pétrin Professionnel Multifonctions 5L H.Koenig KM126 Inox bleu mat Puissant 800W, Robot Cuisine Pâtissier Pétrin 8 vitesses, Fouet, Batteur, Crochet, Pétrisseur, Couvercle anti-éclaboussure
71 Commentaires
Robot Pétrin Professionnel Multifonctions 5L H.Koenig KM126 Inox bleu mat Puissant 800W, Robot Cuisine Pâtissier Pétrin 8 vitesses, Fouet, Batteur, Crochet, Pétrisseur, Couvercle anti-éclaboussure
  • Garantie 2ans- Atelier SAV en France
  • Grand récipient en acier inoxydable ; Capacité : 5 L ; Couvercle antiéclaboussures ; 8 vitesses
  • Corps en métal ; Tête inclinable
  • Finition bleu mat et argent ; Affichage digital et minuteur intégré
  • Accessoires compatibles lave-vaisselle ; Accessoires : fouet, batteur, crochet pétrisseur ; Puissance : 800 W
PromotionPrix le plus bas
Kenwood kMix KMX750RD, Robot Pâtissier, Robot pâtissier multifonctions avec Bol en Acier 5 L, 1000 Watt, Rouge
2 125 Commentaires
Kenwood kMix KMX750RD, Robot Pâtissier, Robot pâtissier multifonctions avec Bol en Acier 5 L, 1000 Watt, Rouge
  • EFFICACE : Variateur de vitesse à 8 niveaux et fonction mélange délicat. kMix dispose également du démarrage progressif pour éviter les éclaboussures
  • PUISSANT : Moteur de 1000W d'une puissance exceptionnelle pour réaliser les préparations de pâtes les plus lourdes
  • KIT DE PATISSERIE : Le batteur, le pétrin et le fouet ballon vous permettront de réaliser une infinité de préparations sucrées ou salées
  • BOL DE 5L : Bol en acier inoxydable d'une capacité de 5L le bol en inox est lavable au lave vaisselle
  • DESIGN : Corps en métal robuste et Design Vintage en font un objet déco dans la cuisine
PromotionPrix le plus bas
Nestling 5L Robot Pâtissier, Faible Bruit Batteur Électrique, 3 en 1 avec Batteur, Fouet and crochet pétrisseur, 6 Vitesses, avec Bol D'Acier inox Robot Multifonctionne 800W Gris
354 Commentaires
Nestling 5L Robot Pâtissier, Faible Bruit Batteur Électrique, 3 en 1 avec Batteur, Fouet and crochet pétrisseur, 6 Vitesses, avec Bol D'Acier inox Robot Multifonctionne 800W Gris
  • ♥ Mélangeur de moteur puissant à 6 vitesses: moteur haute performance de 800 W avec 6 vitesses réglables, noyau entièrement métallique pour un fonctionnement à haute intensité, longue durée de vie, boîtier en ABS rouge robuste, faible bruit et dissipation thermique. Le son du moteur est inférieur à 80 décibels à n'importe quelle vitesse.
  • ♥ Bol mélangeur grande capacité 5L: Ce batteur sur socle est équipé d'un bol en acier inoxydable 5L, qui peut répondre aux besoins des familles ordinaires. C'est une bonne aide pour faire des gâteaux, pains, pizzas, pâtes, desserts et biscuits. Utilisez-le pour enrichir vos recettes de table.
  • ♥ Fonction 3-en-1: Le mélangeur est équipé d'un certain nombre d'accessoires de mélange: agitateur, crochet pétrisseur, batteur à oeufs et pare-éclaboussures transparent qui aide à ajouter des ingrédients sans tacher. Le lave-vaisselle est sans danger.
  • ♥ Conception unique: action de mélange planétaire à 360 °, conception de la tête inclinable pour une installation ou un retrait facile des bols et des accessoires. Le fond du pétrin est équipé de 4 pieds antidérapants en silicone pour maintenir la stabilité de la machine. Il a également pour fonction de ranger le cordon d'alimentation.
  • ♥ Protection après-vente: c'est le cadeau parfait pour vous et votre famille ou vos amis. Nous offrons un service 100% satisfaisant et ce produit a une garantie d'un an. Si vous avez des questions après l'achat, n'hésitez pas à nous contacter.

Les points positifs : Les inconvénients :
+ Corps en métal– Le revêtement téflon sur le crochet et le batteur plat
+ Moteur à transmission direct assez puissant– Pas très adapté pour les toutes petites quantités.
+ Beau design
+ Robot ergonomique et agréable à utiliser
+ Belle capacité
+  Stable
+ Tarification attractive

Voilà pour ce qui est du robot pâtissier Faure Magic Baker ! Cet article sera mis à jour si jamais j’ai des précisions à ajouter sur le robot. Mais n’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous avez une question sur le modèle.

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À bientôt,

Alexandre pâtissierAlexandre

Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ansProfesseur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile

 

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92 Commentaires. En écrire un nouveau

  • bonjour,
    j’hésite entre deux modèles le Faure magic baker et le Kenwood prospero+. au niveau de la qualité et du bruit lequel me conseilleriez vous?
    Merci 🙂

    Répondre
  • Bonjour,
    Merci pour votre article!

    Suite a la lecture de ce post, j’ai commandé en Juin le Magic baker (en promo a 180 €).
    Il est tombé en panne semaine derniere après 4 mois et moins d’une vingtaine utilisations.
    Dommage car il répondait parfaitement a mon besoin.

    Répondre
    • Bonjour Marc,

      Merci pour votre message !

      Ah mince, j’en suis désolé pour vous.

      Vous l’utilisiez souvent ? Sur quels types de préparations principalement ?

      Bonne journée,

      Alexandre

      Répondre
      • Bonjour Alexandre,
        Je l’ai utilisé une vingtaine de fois. Surtout pour :
        paton pate feuilletée,
        pate brisé,
        Crème d’amande,
        Blanc en neige

        Problème électrique, il ne s’allumait plus. Je vais retenter ma chance dès que je le retour en promo.
        Bon week-end

        Répondre
  • Bonjour Alexandre,
    Merci pour ce super rendu de votre test.
    Ce robot me fait de l’oeil, mais j’ai quelques, hésitations. Je suis déjà très bien équipée mais je n’ai pas de robot pâtissier et je fais souvent du pain. Mon robot actuel petrit très bien mais ce n’est pas un crochet et le nettoyage suis s’en suis me fait souvent renoncer
    J’ai vu également un Kenwood Prospero +
    Ce dernier n’est pas en transmission directe et a un moteur de 1000w. Il est également équipée d’accessoires font je n’ai aucune utilité mais il est à 149€. Certes on a d’un côté une marque reconnue comme Kenwood et de l’autre Fauré mais on oppose aussi 2 technologies totalement différentes avec la transmission directe, et les accessoires du second portent à penser que le produit de base est encore diminué non?
    Qu’en pensez vous ?
    Un grand merci si vous avez quelques minutes pour me répondre.
    Aline

    Répondre
  • Mince je n’avais pas mis mon e-mail….

    Répondre
    • Bonjour Aline,

      Merci pour votre commentaire.

      Alors entre les deux je partirai plus sur le Faure que le Kenwood. Ne serait-ce car le Faure a un corps en métal et le Kenwood est en plastique. Sur du pétrissage ça va beaucoup jouer. Niveau puissance, le Faura m’apparait légèrement supérieur.
      Après dans les deux cas il ne faudra pas trop tirer dessus avec du pétrissage car ça reste de l’entrée de gamme.

      Bonne journée,

      Alexandre

      Répondre
  • Bonsoir, je voudrais revenir sur un post plus haut qui attire l’attention sur l’accessibilité des accessoires autres que ceux fournis.
    Sur Amazon le robot carrera 657 est la copie conforme du Faure FKM 904 ME1. J’ai posé la question si les accessoires du carrera (hachoir, laminoir et râpe) seraient éventuellements compatibles avec le Faure. On m’a répondu que oui, je vais commander la rape et je vous confirmerai tout ça bientôt.

    Râpe: Carrera 18016011
    Hachoir: Carrera 18016012
    Rouleau à pâtisserie: Carrera 18016013
    Coupe spaghettis: Carrera 18016014
    Coupe pâtes carbo (fetuccine): Carrera 18016015

    Répondre
    • Bonjour,

      Super merci pour le retour ! Je suis sûr que ça aidera des personnes.

      Alexandre

      Répondre
    • Bonjour,

      Je viens aux nouvelles à propos de cette possibilité de compatibilité FKM 904ME1 / accessoires Carrera… cela m’intéresse beaucoup… (cf mon post + bas).
      L’essai était-il donc concluant ?
      Merci de votre réponse,
      T

      Répondre
  • Bonjour,
    J’arrive sûrement tardivement, mais j’ai comme l’impression que ce robot n’est plus disponible à la vente.
    Savez-vous quel modèle le remplace ?
    Merci par avance.

    Répondre
  • Bonjour,

    Merci Alexandre pour votre articles et son suivi.
    Pour reprendre le post de Bruno, effectivement la gamme n’est plus disponible.. la société qui gérait Faure SDA ayant été liquidée.. avec son cortège de plaintes.. Donc espérons que les robots achetés (dont le mien) n’auront pas de problèmes à l’avenir (pas certain au vu de certains retours..).
    Mais là arrive la question des compatibilités entre marques… et notamment celles des « accessoires optionnels » (hachoirs etc..) dont il est inutile d’attendre la production par Faure :

    – Les accessoires Carrera sont-ils bien compatibles (> cf. post Christ PMR) ? Je crois que les faures ont été conçus en partenariat avec Carrera et que donc les robots des 2 marques sont structurellement identiques, mais…

    – Les accessoires KitchenAid sont-ils compatibles ? Je n’arrive pas à le déterminer que ce soit via le web ou en allant « mesurer » les accessoires en magasin…
    Quelqu’un a-t-il testé (je me méfie des compatibilités apparentes de ce type d’appeils..) ??
    Alexandre, seriez-vous en mesure de le faire ?

    Merci
    Bonne soirée

    Répondre
    • Bojjour Thomas,

      Merci pour ces précisions.

      Pour les accessoires Carrera et KitchenAid je ne saurais pas vous dire. Ayant essayé ce robot dans un cours à domicile, je n’ai pas la possibilité de le faire.

      Bonne journée à vous,

      Alexandre

      Répondre
  • Bien, merci…
    Je pose la question à Christ PMR.
    Bonne journée
    T

    Répondre

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