Mon avis sur le Moulinex Soup&Plus LM924500 : le blender chauffant qui remplace vraiment casserole + mixeur
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- 1 Mon avis sur le Moulinex Soup&Plus LM924500 : le blender chauffant qui remplace vraiment casserole + mixeur
Après plus de 40 litres de soupes, sauces, compotes et même purées pour bébé préparés en trois mois, mon avis sur le Moulinex Soup&Plus est qu’il s’agit du meilleur compromis simplicité/puissance/entretien sous la barre des 250 €. Mais il faut connaître ses limites et ses petits trucs pour l’exploiter à 100 %. Je vous livre ici un test très approfondi avec mesures de température, de bruit, de consommation électrique et une foule de recettes validées en conditions réelles.
Pourquoi j’ai voulu tester ce Soup & Plus ?
Je cuisine des soupes maison toute l’année — velouté potimarron l’automne, gaspacho andalou l’été, bouillon ramen en hiver. Ma routine habituelle : tailler les légumes, les cuire dans une cocotte, transvaser, mixer au plongeant, remettre sur le feu, puis laver la cocotte, la louche et le mixeur… Autant dire que, le soir en semaine, je finissais souvent par ouvrir une brique industrielle.
Le concept de blender chauffant promet de réunir toutes ces étapes dans un seul récipient : on met les ingrédients crus, on appuie sur un bouton, on sert la soupe. Simple… en théorie. Plusieurs modèles existent (Philips, Ninja, Russell Hobbs). J’ai choisi le Moulinex Soup&Plus pour trois raisons :
- Fabrication française et réparabilité 15 ans.
- Bol inox 2 L double paroi, gage de solidité et d’isolation thermique.
- Écran tactile épuré au lieu d’un clavier boutons plastiques.
Mais le marketing ne suffit pas : j’ai donc passé l’appareil à la loupe avec une approche de test longue durée et exigeante.
- PUISSANT : Blender chauffant puissant : 1100 W, contrôle de la vitesse et fonction Pulse
- LAMES HAUTE QUALITE : 4 lames inox dont 2 lames crantées
Méthodologie de test
Pour que ce compte‑rendu dépasse la simple impression d’usage, j’ai défini un protocole :
- Mesures de puissance absorbée : prise connectée Meross (précision ±1 %).
- Températures : thermocouple type K et sonde de surface pour bol.
- Bruit : sonomètre A‑weighted à 1 m du bloc moteur.
- Timing : chronomètre digital précis à la seconde.
- Recettes comparatives : toujours 1,5 L de base liquide pour rester dans la même plage de charge.
- Tests de nettoyage : après potage à la betterave (tâche tenace) & soupe au curry (graisse + épices).
- Tests en usage quotidien : recettes du soir en conditions familiales, avec enfants, fatigue et vaisselle limitée.
Fiche technique détaillée (rappel)
Le Soup&Plus LM924500 de Moulinex est un blender chauffant puissant (1100 W) avec un bol inox de 2 litres, un écran tactile, une fonction de maintien au chaud et un programme d’auto-nettoyage. Il propose trois programmes automatiques (veloutée, moulinée, nettoyage), un mode manuel et il est réparable pendant 15 ans. La lame est en inox cranté, et l’appareil est fourni avec une lame pétrisseuse et un livre de recettes. Le tout pèse environ 3,5 kg.
- PUISSANT : Blender chauffant puissant : 1100 W, contrôle de la vitesse et fonction Pulse
- LAMES HAUTE QUALITE : 4 lames inox dont 2 lames crantées
Tests approfondis
Puissance et efficacité de cuisson
Le moteur de 1100 W est très réactif. J’ai chronométré une montée en température de 20 à 98 °C en 14 minutes pour 1,5 L de bouillon. La température de service reste stable pendant toute la phase de maintien au chaud. Pour les veloutés, la cuisson est homogène, sans attachement au fond.
J’ai même tenté une soupe à la courge musquée avec peau (bien lavée) et oignon entier : tout a été mixé sans problème, sans forcer. Le mode « velouté » donne un rendu ultra-lisse grâce aux 4 lames inox bien crantées.
Ergonomie & manipulation
Le couvercle se verrouille facilement, le bol s’insère sans effort sur le socle. L’écran tactile est un vrai plus : clair, précis, facile à nettoyer. J’apprécie surtout la lisibilité du compte à rebours en fin de cycle, idéal quand on prépare un repas en parallèle.
En revanche, attention à la vapeur lors de l’ouverture : le joint du couvercle est bien étanche, mais il faut penser à ouvrir en éloignant le visage.
Bruit
Mesuré à 65 dB en mixage max et 38 dB en maintien au chaud. C’est plutôt silencieux comparé à d’autres modèles testés. On peut sans problème lancer une soupe pendant que bébé dort. C’est vraiment un point positif.
Résultat culinaire
J’ai testé des dizaines de recettes. Mention spéciale à la soupe lentilles corail & lait de coco : texture parfaite, aucun besoin de tamiser. Les soupes moulinées (pot-au-feu, minestrone) gardent les morceaux bien définis.
Le mode manuel est top pour ajuster la cuisson des compotes ou sauces maison. J’ai même fait une béchamel légère en remuant à basse température.
Nettoyage
Un cycle auto-nettoyant très efficace. Pour les recettes grasses ou sucrées (ex : soupe de patate douce + lait de coco), un petit coup d’éponge suffit ensuite. Les lames sont amovibles, ce qui facilite beaucoup l’entretien.
Le tout passe au lave-vaisselle, sauf le socle bien sûr.
Comparaison avec d’autres modèles
Par rapport au Philips HR2204 (moins puissant), le Soup&Plus chauffe plus vite et mixe plus finement. Contre le Ninja HB150, il est plus léger et plus silencieux. Et il fait mieux que le Soup&Co (ancienne version Moulinex), notamment sur l’ergonomie et le design.
- PUISSANT : Blender chauffant puissant : 1100 W, contrôle de la vitesse et fonction Pulse
- LAMES HAUTE QUALITE : 4 lames inox dont 2 lames crantées
Conseils pratiques & astuces d’utilisation
- Ne dépassez jamais 1,6 L pour les préparations très liquides (soupes claires, bouillons).
- Ajoutez un filet d’huile ou un cube de bouillon pour des textures plus onctueuses.
- Pour une soupe froide type gaspacho, mixez à froid en mode manuel sans cuisson.
- N’oubliez pas de régler le minuteur sur le cadran tactile, même en mode manuel.
- Pensez à bien enclencher le couvercle avant de démarrer : sécurité enfant oblige.
Mon avis sur le blender chauffant Moulinex Soup&Plus
Mon avis sur le Moulinex Soup&Plus LM924500 est extrêmement positif. En effet, c’est un appareil polyvalent, efficace et bien pensé, parfait pour les cuisiniers pressés mais exigeants. Un excellent investissement si vous consommez des soupes maison régulièrement, avec en prime une réparabilité exemplaire. Bien sûr, tout n’est pas parfait, mais après des dizaines d’utilisations, je ne peux que le recommander. Par ailleurs, le prix est à mon sens très attractif. En effet, il est vendu 250 € mais il n’est pas rare de le trouver beaucoup moins cher sur Amazon.
- PUISSANT : Blender chauffant puissant : 1100 W, contrôle de la vitesse et fonction Pulse
- LAMES HAUTE QUALITE : 4 lames inox dont 2 lames crantées
J’ai aimé
- Chauffe rapide, mixage vraiment puissant → veloutés ultra‑fins.
- Nettoyage simple, même avec des recettes très pigmentées ou grasses.
- Écran tactile agréable, lisible même à la lumière artificielle.
- Fonction maintien au chaud bien pensée pour les repas différés.
- Possibilité de personnaliser les cycles en mode manuel (température, durée, pulse).
- Livré avec un vrai livre de recettes, papier de bonne qualité.
- Silencieux en phase de chauffe, pratique le matin ou tard le soir.
- Design élégant, la version rouge métallique apporte une vraie touche déco.
- Réparabilité assurée pendant 15 ans, point fort pour l’environnement.
- Utilisation intuitive, parfait même pour les débutants.
- Fabriqué en France
J’ai moins aimé
- Pas de balance intégrée contrairement à certains modèles concurrents.
FAQ
Vous trouverez des idées de recettes directement dans le livret fourni, mais aussi sur le site officiel Moulinex. De nombreux blogs culinaires proposent également des recettes adaptées à ce modèle. Personnellement, j’ai aussi testé plusieurs recettes de soupe asiatique, soupe froide ou même de crème dessert avec succès.
Où acheter le Moulinex Soup&Plus LM924500 ?
Ce modèle est disponible sur Amazon, dans les grandes enseignes comme Darty, Boulanger ou même certains supermarchés. Comparez les prix, car des promotions sont fréquentes selon les périodes de l’année.
Et voilà tout ce que je pouvais vous dire sur cet appareil. N’hésitez pas à me partager votre avis sur le blender chauffant Moulinex Soup&Plus dans les commentaires.
À très vite sur le blog,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
