Quel est le meilleur blender pour la cuisine en 2020 ? L’Avis d’un Chef !

Quel est le meilleur blender pour la cuisine en 2020 ? Quel blender pas cher ? Comparatif et avis

Un blender est un appareil ménager permettant de mixer et parfois cuire différentes préparations. C’est extrêmement pratique quand on aime se simplifier la cuisine et profiter d’une alimentation saine et « fait-maison ». Que ce soit pour réaliser des soupes, des veloutés, de la glace pilée, des smoothies, des compotes, du gaspacho ou toutes sortes de mélange de légumes, le blender permet un gain de temps non négligeable. Mais également de faire des économies conséquentes sur le long terme en réalisant vos propres préparations.

Et les fabricants l’ont bien compris en proposant de nombreux modèles de blenders différents. La gamme de prix très large et les différentes innovations ne facilite souvent pas le choix. En tant que pâtissier de métier, et chef à domicile, j’ai eu l’occasion d’essayer un grand nombre de blenders. Et donc forcément de me faire un avis sur les modèles existants sur le marché. Et puisqu’il est parfois difficile de s’y retrouver, j’ai décidé d’écrire cet article afin de vous aider dans votre choix.

meilleur blender cuisine 2019 quel blender choisir blender pas cher

Si vous êtes plus intéressé par un blender chauffant, je vous invite à lire mon autre article sur le sujet !

Vous pouvez cliquer ici pour découvrir directement le tableau comparatif !

Tout d’abord, voici les différents critères à prendre en compte avant d’acheter votre futur blender.

  1. La capacité

Comme de nombreux appareils ménagers, il est important de regarder de près la capacité de votre futur blender. Les blenders disposent généralement d’une contenance allant de 1 à 2 litres selon les modèles. Pour un couple ou une petite famille, un blender d’une capacité de 1,2 litres devrait convenir sans problème. Par contre si vous voyez la cuisine en grand ou que cet appareil est destiné à une famille nombreuse (j’entends par là plus de 4 personnes), choisir un modèle avoisinant les 2 litres sera plus judicieux.

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  1. La puissance

C’est un critère très important dans la plupart des appareils ménagers et le blender n’y échappe pas. Pour un blender chauffant il faudra prendre en compte deux critères de puissance et non un seul : la puissance de la résistance chauffante, qui vous permettra de cuire plus efficacement et la puissance du moteur qui elle est dédiée au mixage des aliments. Ne comptez pas préparer de la glace pilée avec une puissance inférieure à 500 watts. La plage de vitesses sera également importante, certains modèles « bas de gamme » ne proposant pas de réglage de vitesses.

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  1. Le niveau sonore

Un blender est un appareil délivrant de la puissance comme nous l’avons vu ci-dessus mais également du bruit. Il est donc important de porter une attention particulière au niveau sonore de celui-ci. Surtout si vous utilisez cet appareil à proximité d’une pièce de vie ou si votre cuisine est ouverte. Rien de plus fatiguant que d’utiliser un blender très bruyant, surtout si vous l’utilisez régulièrement. Je vous suggère donc de choisir un modèle avoisinant les 70 – 75 dB (soit un peu plus qu’une conversation normale entre deux personnes). Un modèle à 80 dB ou plus pourra se montrer contraignant sur une utilisation fréquente ou quotidienne.

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  1. Les fonctionnalités et la commodité d’emploi

Un blender se doit d’être simple et intuitif à utiliser au quotidien. On trouve des blenders classiques mais également des blenders chauffants qui ont la particularité de cuire vos préparations. Certains appareils proposent même des fonctionnalités plus abouties comme des programmes prédéfinis, une option pulse pour mixer rapidement, un mode manuel, un minuteur ou encore un maintien au chaud. Depuis quelques années ont trouve aussi des blenders avec une option “sous-vide” afin de pouvoir conserver plus longtemps les préparations. Le choix du blender se fera donc en fonction de l’utilisation que vous en aurez.

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  1. Le nettoyage et l’entretien

Puisque vous risquez de vous servir souvent de ce blender, autant qu’il soit facile à entretenir. Ce genre d’appareil doit être acheté pour gagner du temps et se simplifier la vie, pas pour passer son temps à le nettoyer. Certains modèles proposent une option de nettoyage automatique. De préférence, il vaut mieux donc choisir un appareil avec des lames démontables et des éléments pouvant être nettoyés au lave-vaisselle.

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    6. Le prix

Le prix reste toujours un argument d’achat important. Le choix se fera surtout en fonction de votre type d’utilisation, plutôt régulière ou au contraire peu fréquente. Dans tous les cas, évitez de partir sur un blender premier prix. Ces appareils sont très peu efficaces, excessivement bruyants et pas assez costauds pour un usage courant. La durée de vie sera ainsi beaucoup plus courte que sur un appareil un peu plus cher. Il est préférable d’acheter un bon modèle pour que cette acquisition soit rentable sur le long terme.

De préférence, je vous invite à acheter votre prochain appareil sur Internet car les tarifs affichés sont bien plus avantageux. Les sites marchands comme Amazon proposent régulièrement des promotions très attractives. Pour une raison que j’ignore, les prix sont souvent beaucoup plus élevés en magasins. C’est notamment le cas pendant certaines périodes de l’année comme avant l’été, à la rentrée ou pendant les fêtes de fin d’années.

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    7. La marque

Privilégiez un blender de marque plutôt qu’un modèle inconnu au bataillon. Ces marques ont un véritable savoir-faire dans la conception d’appareils ménagers et une bien meilleure fiabilité. Sans compter le SAV et la possibilité d’acheter ou de remplacer les accessoires. Mes marques préférés de blender sont KitchenAid, Smeg, Magimix, Philips, Riviera & Bar et Moulinex.

meilleur blender chauffant pas cher comparatif guide d'achat quel blender choisir    8. Le design

Une chose est sûre : vous prendrez beaucoup plus de plaisir à utiliser votre nouveau blender si celui-ci vous est agréable à l’oeil. Autrefois, les blenders étaient très “classiques” et pas toujours très beaux. Maintenant, on trouve des modèles avec une esthétique plus travaillée et différents coloris pour l’associer avec la décoration de votre cuisine. Personnellement, j’ai un petit faible pour les modèles de chez KitchenAid et Magimix ou pour le StayFresh de chez Philips. Mais bon sur ce critère, tout est question de goût

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    9. Les avis clients

Grâce à Internet, il est de nos jours très facile de connaitre l’avis des précédents acheteurs ! Et ces évaluations apportent toujours des indications intéressantes. Après, il est tout à fait normal de trouver des avis négatifs même sur de très bons appareils. Cela peut être du à une mauvaise expérience d’achat ou à un modèle défectueux. Ce qui sûr, c’est qu’il est plutôt déconseillé d’acheter un blender dont les notes seraient inférieures à 3 étoiles. 

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Voici un tableau comparatif des meilleurs blenders que j’ai pu utiliser :

Référence
Silencieux et performant
Le meilleur du comparatif
Excellent rapport qualité/prix
Design
KitchenAid 5KSB1585 Blender, 615 W, 1.75 liters, Rouge
Moulinex LM904110 Blender Chauffant Soup & Co Mixeur Soupes Gaspachos Smoothies Compotes 1100W 1,8L Blanc
Philips hr3752/00 Blender sous vide à 1,4 a vitesse avec Technologie ProBlend 6 3d et 35 000 tours/minute
Magimix Le Blender, 1200 W, rouge
Black + Decker BXJB1200E Blender, Acier Inoxydable, 1.5 liters, INOX
Braun JB5160BK Blender Tritan Noir 1000 W
Évaluation
Puissance du moteur
615 watts
1100 watts
1400 watts
1200 watts
1200 Watts
1000 Watts
Nombre de vitesses
5 vitesses
5 vitesses
10 vitesses
4 vitesses
2 vitesses
11 vitesses
Capacité du bol
1,75 litres
2 litres
1,8 litres
1,8 litres
1,5 litres
1,6 litres
Type de bol
Bol en plastique sans BPA
Bol en métal
Bol en plastique sans BPA
Bol en verre sans BPA
Bol en verre sans BPA
Bol en verre sans BPA
Blender chauffant
Type de lames
Triples lames en acier
4 lames amovibles
6 lames en acier inoxydable
Lames en acier
Lames en acier
3 lames en acier inoxydable
Niveau sonore
71 dB
83 dB
76 dB
77 dB
78 dB
76 dB
Fonctionnalités
Intelli-vitesse, démarrage progressif et option Pulse
Autoclean, programme soupe moulinée ou veloutée et maintien au chaud
Impulsion, sous vide et smoothie
Démarrage progressif, option pulse, autoclean et mode manuel
Option pulse, smoothie, glace et turbo
Pulse, Glace pilée, Préparation chaude et Smoothie
Garantie
2 ans
2 ans
2 ans
3 ans
2 ans
1 an
Silencieux et performant
Design
KitchenAid 5KSB1585 Blender, 615 W, 1.75 liters, Rouge
Évaluation
Puissance du moteur
615 watts
Nombre de vitesses
5 vitesses
Capacité du bol
1,75 litres
Type de bol
Bol en plastique sans BPA
Blender chauffant
Type de lames
Triples lames en acier
Niveau sonore
71 dB
Fonctionnalités
Intelli-vitesse, démarrage progressif et option Pulse
Garantie
2 ans
Prix le plus bas
Design
Moulinex LM904110 Blender Chauffant Soup & Co Mixeur Soupes Gaspachos Smoothies Compotes 1100W 1,8L Blanc
Évaluation
Puissance du moteur
1100 watts
Nombre de vitesses
5 vitesses
Capacité du bol
2 litres
Type de bol
Bol en métal
Blender chauffant
Type de lames
4 lames amovibles
Niveau sonore
83 dB
Fonctionnalités
Autoclean, programme soupe moulinée ou veloutée et maintien au chaud
Garantie
2 ans
Prix le plus bas
Le meilleur du comparatif
Design
Philips hr3752/00 Blender sous vide à 1,4 a vitesse avec Technologie ProBlend 6 3d et 35 000 tours/minute
Évaluation
Puissance du moteur
1400 watts
Nombre de vitesses
10 vitesses
Capacité du bol
1,8 litres
Type de bol
Bol en plastique sans BPA
Blender chauffant
Type de lames
6 lames en acier inoxydable
Niveau sonore
76 dB
Fonctionnalités
Impulsion, sous vide et smoothie
Garantie
2 ans
Prix le plus bas
Référence
Design
Magimix Le Blender, 1200 W, rouge
Évaluation
Puissance du moteur
1200 watts
Nombre de vitesses
4 vitesses
Capacité du bol
1,8 litres
Type de bol
Bol en verre sans BPA
Blender chauffant
Type de lames
Lames en acier
Niveau sonore
77 dB
Fonctionnalités
Démarrage progressif, option pulse, autoclean et mode manuel
Garantie
3 ans
Prix le plus bas
Design
Black + Decker BXJB1200E Blender, Acier Inoxydable, 1.5 liters, INOX
Évaluation
Puissance du moteur
1200 Watts
Nombre de vitesses
2 vitesses
Capacité du bol
1,5 litres
Type de bol
Bol en verre sans BPA
Blender chauffant
Type de lames
Lames en acier
Niveau sonore
78 dB
Fonctionnalités
Option pulse, smoothie, glace et turbo
Garantie
2 ans
Prix le plus bas
Excellent rapport qualité/prix
Référence
Design
Braun JB5160BK Blender Tritan Noir 1000 W
Évaluation
Puissance du moteur
1000 Watts
Nombre de vitesses
11 vitesses
Capacité du bol
1,6 litres
Type de bol
Bol en verre sans BPA
Blender chauffant
Type de lames
3 lames en acier inoxydable
Niveau sonore
76 dB
Fonctionnalités
Pulse, Glace pilée, Préparation chaude et Smoothie
Garantie
1 an
Prix le plus bas

Ce blender est en réalité plus qu’un simple blender ! Cet appareil dit “sous vide” d’une puissance de 1400 watts, est capable de faire le vide dans le récipient avant le mixage. Ainsi, en retirant l’air (et donc l’oxygène), cette technologie préserve les vitamines et nutriments durant le mélange et permet de conserver les boissons ainsi préparées plus longtemps puisque l’oxydation est ralentie. Une fonctionnalité tout bonnement indispensable pour les personnes qui aiment les smoothies notamment. 

Et c’est dire qu’au niveau des performances, ce blender Philips fait très bonne figure. L’appareil est doté de 6 lames en acier inoxydable. Le tout couplé à une très bonne vitesse de rotation, le mixage est toujours parfait ! Et c’est le cas que ce soit des simples fruits en allant jusqu’à de la glace pilée. 

On sent également toute l’attention apporté à la qualité de la finition de l’appareil. Le corps du blender est en inox brossé et les commandes sont très ergonomiques. La molette permet de régler facilement et avec précision le choix de la vitesse. Et l’appareil est très agréable à prendre en main ! 

Et au niveau de l’entretien, c’est on ne peux plus simple. Le bol est démontable et tout passe au lave-vaisselle (hormis le bloc moteur). Pour le bruit émis par l’appareil, il faut compter dans les 76 dB. Il est dans la moyenne de ce que propose la concurrence et ça reste tout à fait supportable. On pourra par contre regretter l’absence de mode “chauffant”.

Mais pour moi ce blender Philips reste ce qui se fait de mieux en matière de blender. Il est affiché au tarif de 279,99 € en boutique et sur le site du revendeur. Là aussi, vous pouvez obtenir une belle ristourne en l’achetant sur Internet :

Magimix a toujours conçu des appareils ménagers de grande qualité, et c’est toujours le cas avec ce blender ! Déjà c’est un blender très puissant et efficace. Mais aussi robuste, on sent vraiment que c’est un modèle de qualité. Ici ce n’est pas un modèle chauffant mais sa cuve en verre sans BPA résiste sans problème à la chaleur. 

Ce blender est aussi très simple d’emploi et se nettoie avec une grande simplicité. On démonte le bol et on le passe au lave-vaisselle sans problème. Je regrette juste que l’appareil soit quelque peu bruyant avec près de 77 dB

Le Magimix Blender est également garanti 3 ans, de quoi être tranquille pendant les prochaines années. Ce blender est affiché au prix de 199 € mais il n’est pas rare de le trouver moins cher sur Amazon :

Prix le plus bas
Magimix 11625 Mixeur en verre 1,8 l 1200 W Chromé Blender 600 tr/min, 15 000 tr/min
6 Commentaires
Magimix 11625 Mixeur en verre 1,8 l 1200 W Chromé Blender 600 tr/min, 15 000 tr/min
  • Magimix 11625. Capacité du bol: 1,8 L
  • Vitesse de rotation (min): 600 tr/min
  • Vitesse de rotation (max): 15000 tr/min. Type: Mélangeur de table
  • Couleur du produit: Chrome. Matériau du bol de mélange: Plastique
  • Matériau de la lame: Acier inoxydable. Puissance: 1200 W. Largeur: 165 mm

Si vous recherchez un blender chauffant assez performant mais à un prix plus attractif, ce modèle de chez Moulinex devrait vous convenir. Avec une puissance satisfaisante de 1100 watts, réglable sur 5 vitesses, ce Moulinex Soup&Co pourra aussi bien préparer des soupes et veloutés bien chauds que de la glace pilée sans éprouver de difficultés particulières. Et avec sa fonction “maintien au chaud” vous n’aurez aucun mal à garder vos préparations au chaud jusqu’à 40 minutes.

Avec une capacité de 2 litres, vous pourrez cuisiner sans problème pour une famille de 8 personnes. Le seul petit bémol est qu’il est assez bruyant notamment à puissance maximale. L’entretien est quant à lui facilité grâce aux 4 lames amovibles et au mode de nettoyage automatique. Son petit affichage digital et sa commande centrale intuitive permettent une commodité d’emploi plutôt agréable. D’autant plus que l’esthétique de ce blender est soignée, il ne fera pas tâche dans votre cuisine. Il s’agit donc là d’un blender intéressant pour une utilisation occasionnelle notamment pour son prix attractif et sa polyvalence.

Si votre recherche se porte sur un blender de qualité avec un excellent rapport qualité/prix alors je vous conseille vivement ce modèle de chez Braun. Cet appareil de 1000 watts, réglable sur 11 niveaux, à de très bonnes performances de mixage. En moins de 40 secondes, il est capable de piler de glace de façon homogène. Il possède un bol en verre thermo-résistant (pouvant être passé au lave-vaisselle et utilisé pour des préparations chaudes) avec une capacité de 1,6 litres

Le blender est très ergonomique et le panneau de contrôle en inox brossé se démarque bien de l’ensemble. La molette paraît bien solidaire de l’ensemble, et ne devrait pas montrer de signe de faiblesse avant quelques années. À la base du bloc moteur, on trouve quatre larges pieds antidérapants bien intégrés et donc discrets. On sent bien toute la qualité de fabrication et d’assemblage de la marque allemande. Et au niveau sonore, l’appareil émet environ 76 dB en fonctionnement. Ce qui est dans la moyenne de ce que propose la concurrence.

Vous l’aurez compris, ce biender Braun est une très bonne alternative avec un prix intéressant. Il est vendu au prix de 130 € mais on le trouve à prix réduit sur Internet :

AperçuProduitEvaluationPrix
Braun JB5160BK Blender Tritan Noir 1000 W Braun JB5160BK Blender Tritan Noir 1000 W 244 Commentaires 130,00 EUR 115,81 EUR
  • Les 5 raisons de craquer pour un blender : 

✅ C’est un outil extrêmement polyvalent qui vous permettra de mixer, hacher, mélanger voir même parfois cuire de très nombreux aliments.

✅ C’est un appareil indispensable pour tout cuisinier qui se respecte.

✅ Vous pourrez préparer une cuisine saine et variée

✅ L’utilisation du blender permet de préserver de nombreuses vitamines et nutriments

✅ On en trouve pour toutes les bourses.  

Si vous souhaitez me poser des questions concernant l’achat d’un futur blender, n’hésitez pas à me poser des questions en commentaire, je pourrais peut-être vous aider !

À très vite,

Alexandre pâtissierAlexandre 

Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ansProfesseur de Pâtisserie à Bordeaux Chef à domicile

 

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12 Commentaires. En écrire un nouveau

  • Bonjour Alexandre,
    Merci beaucoup pour ces comparaisons.
    Dites moi est-ce qu’il vous paraît envisageable de pétrir du pain au levain dans l’un de ces blenders? Ma cuisine est toute petite et je ne peux donc pas multiplier les appareils…
    merci d’avance!
    Marie

    Répondre
    • Bonjour Marie,
      Non malheureusement, vous n’obtiendrez rien de convaincant avec un blender. Vos mains à elles seules feront beaucoup mieux.
      Alexandre

      Répondre
  • Bonjour et merci pour cet article
    J’ai depuis peu un blender Kitchenaid artisan. J’ai attendu la livraison comme le père Noël… et depuis c’est comme un soufflé qui retombe. Souvent les ingrédients remontent ou restent en surface et le pire c’est qu’il est noté que pour les liquides chauds ( donc les soupes) on doit laisser la partie du haut ouverte. Je vous laisse imaginer le résultat parfois ! Avez-vous testé ce blender ? Serait-ce moi qui fait de mauvaises manipulations ? Merci beaucoup pour votre future réponse.

    Répondre
    • Bonjour Litana,
      Merci à vous pour votre retour. Je n’ai pas eu l’occasion de tester ce modèle malheureusement, uniquement le Diamond qui lui est très performant et n’a pas de soucis à ce niveau-là.
      L’idéal serait en effet de se tourner vers une personne qui a déjà eu l’Artisan entre les mains.
      Alexandre

      Répondre
      • Bonne Année 2020et un grand merci pour ce comparatif, j’hésite entre le kitchen aid diamond et le magimix mais je pense que je vais me lancer pour le kitchen aid vu qu’il est moins Bruyant que le magimix.
        Merci encore pour les tableaux ça aide vraiment à faire son choix.

        Répondre
  • Bonjour Alexandre
    Mon blender vient de rendre l’âme, c’était un materchef de Moulinex.
    Il s’est cassé au niveau de la fixation qui était en plastique.
    Je l’ai peut etre un peu fragilisé car je m’en sert pour mixer des noisettes pour faire du praslin et des fruits congelés comme des morceaux de bananes.
    Est ce qu’un blender est fait pour ca ou faut il que j’utilise un autre appareil.

    Répondre
    • Bonjour Aurélie,
      Oui bien sûr, un blender peut être utilisé pour ça, mais à la condition de choisir un modèle plutôt haut de gamme. Sinon c’est casse assurée au bout d’un moment.
      Alexandre

      Répondre
  • Merci pour votre article. Les sites d’informations générales concernant le danger du bruit ne mentionnent pas les blenders/ mixeurs ; or il est plus difficile de s’en passer que d’un aspirateur par exemple. J’ai lu que l’inscription du nombre de décibels n’était pas obligatoire, ce qui fait que les fabricants peuvent tricher. En particulier, on se demande si le nombre de décibels indiqué sur les blenders correspond au bruit au premier niveau ou au niveau maximal. C’est très important pour un cuisinier / une cuisinière car ils / elles ne peuvent pas échapper à ces tâches. Les blenders sont bruyants en général et les dégâts causés par le bruit sont irréversibles. De nos jours, il est fréquent de vivre au delà de 90 ans et si notre audition baisse avant 70 ans, c’est un très lourd handicap pour une vie.

    Répondre
    • Bonjour,
      Vous avez tout à fait raison. D’autant plus que parfois les décibels affichés correspondent à la pression acoustique et non à la puissance acoustique. En utilisant cette donnée, cela permet à certains fabricants d’afficher des chiffres beaucoup plus flatteurs.
      Alexandre

      Répondre
  • Hélène Chenge Biti
    3 janvier 2020 23 h 50 min

    Bonsoir et grand merci pour votre article. Avec vos explication je sais ce qui il est mieux d acheter. Hélas je vis au Congo Kinshasa ou la probabilité d avoir ces marques est casinulle. La majorité de blender vendus chez nous sont en anglais leur description je voulais dire.

    Répondre

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