Quels sont les meilleurs blenders pour la cuisine en 2023 ? Quel blender pas cher ? Comparatif et avis
Sommaire :
- Quels sont les meilleurs blenders pour la cuisine en 2023 ?
- Comment choisir le meilleur blender ?
- Les 5 raisons de craquer pour un blender ?
- Que faut-il choisir entre un blender ou un extracteur de jus ?
Un blender est un appareil ménager permettant de mixer et parfois cuire différentes préparations. On l’appelle aussi parfois mixeur blender. C’est extrêmement pratique quand on aime se simplifier la cuisine et profiter d’une alimentation saine et « fait-maison ». Que ce soit pour réaliser des soupes, des veloutés, de la glace pilée, des smoothies, des compotes, du gaspacho ou toutes sortes de mélange de légumes, le blender permet un gain de temps non négligeable. Mais également de faire des économies conséquentes sur le long terme en réalisant vos propres préparations.
Et les fabricants l’ont bien compris en proposant de nombreux modèles de blenders différents. La gamme de prix très large et les différentes innovations ne facilite souvent pas le choix. En tant que pâtissier de métier, et chef à domicile, j’ai eu l’occasion d’essayer un grand nombre de blenders. Et donc forcément de me faire un avis sur les modèles existants sur le marché. Et puisqu’il est parfois difficile de s’y retrouver, j’ai décidé d’écrire cet article afin de vous aider dans votre choix.
Voici un tableau comparatif des meilleurs blenders que j’ai pu utiliser :
Le boss des blenders sous-vide : le Philips StayFresh HR3752/00
Ce blender est en réalité plus qu’un simple blender ! Cet appareil dit “sous vide” d’une puissance de 1400 watts, est capable de faire le vide dans le récipient avant le mixage. Ainsi, en retirant l’air (et donc l’oxygène), cette technologie préserve les vitamines et nutriments durant le mélange et permet de conserver les boissons ainsi préparées plus longtemps puisque l’oxydation est ralentie. Une fonctionnalité tout bonnement indispensable pour les personnes qui aiment les smoothies notamment.
Et c’est dire qu’au niveau des performances, ce blender Philips fait très bonne figure. L’appareil est doté de 6 lames en acier inoxydable. Le tout couplé à une très bonne vitesse de rotation, le mixage est toujours parfait ! Et c’est le cas que ce soit des simples fruits en allant jusqu’à de la glace pilée.
On sent également toute l’attention apporté à la qualité de la finition de l’appareil. Le corps du blender est en inox brossé et les commandes sont très ergonomiques. La molette permet de régler facilement et avec précision le choix de la vitesse. Et l’appareil est très agréable à prendre en main !
Et au niveau de l’entretien, c’est on ne peux plus simple. Le bol est démontable et tout passe au lave-vaisselle (hormis le bloc moteur). Pour le bruit émis par l’appareil, il faut compter dans les 76 dB. Il est dans la moyenne de ce que propose la concurrence et ça reste tout à fait supportable. On pourra par contre regretter l’absence de mode “chauffant”.
Mais pour moi ce blender Philips reste ce qui se fait de mieux en matière de blender. Il est affiché au tarif de 279,99 € en boutique et sur le site du revendeur. Là aussi, vous pouvez obtenir une belle ristourne en l’achetant sur Internet :
Aperçu Produit Evaluation Prix Philips HR3752/00 Mélangeur haute vitesse avec technologie sous vide ProBlend 6 3D et 35000 tours... 25 Commentaires 322,68 EUR En savoir plus
L’excellent blender : Magimix Le Blender
Magimix a toujours conçu des appareils ménagers de grande qualité, et c’est toujours le cas avec ce blender ! Déjà c’est un blender très puissant et efficace. Mais aussi robuste, on sent vraiment que c’est un modèle de qualité. Ici ce n’est pas un modèle chauffant mais sa cuve en verre sans BPA résiste sans problème à la chaleur.
Ce blender est aussi très simple d’emploi et se nettoie avec une grande simplicité. On démonte le bol et on le passe au lave-vaisselle sans problème. Je regrette juste que l’appareil soit quelque peu bruyant avec près de 77 dB.
Le Magimix Blender est également garanti 3 ans, de quoi être tranquille pendant les prochaines années. Ce blender est affiché au prix de 299 € mais il n’est pas rare de le trouver moins cher sur Amazon :
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Magimix 11625 Mixeur en verre 1,8 l 1200 W Chromé Blender 600 tr/min, 15 000 tr/min 21 Commentaires 249,00 EUR En savoir plus
Pour les fans de soupes : le Moulinex Soup&Plus
Si vous recherchez un blender chauffant assez performant mais à un prix plus attractif, ce modèle de chez Moulinex devrait vous convenir. Avec une puissance satisfaisante de 1100 watts, réglable sur 5 vitesses, ce Moulinex Soup&Plus pourra aussi bien préparer des soupes et veloutés bien chauds que de la glace pilée sans éprouver de difficultés particulières. Et avec sa fonction “maintien au chaud” vous n’aurez aucun mal à garder vos préparations au chaud jusqu’à 40 minutes.
Avec une capacité de 2 litres, vous pourrez cuisiner sans problème pour une famille d’environ 6 personnes. Le seul petit bémol est qu’il est assez bruyant notamment à puissance maximale. L’entretien est quant à lui facilité grâce aux 4 lames amovibles et au mode de nettoyage automatique.
Son petit écran digital et sa commande centrale intuitive permettent une commodité d’emploi plutôt agréable. D’autant plus que l’esthétique de ce blender est très soignée, il ne fera pas tâche dans votre cuisine. Il s’agit donc là d’un blender intéressant pour une utilisation occasionnelle notamment pour son prix attractif et sa polyvalence.
Aperçu Produit Evaluation Prix 
Moulinex Soup&Plus Blender Soupe maker, Capacité 2 L, Programmes et nettoyage automatiques, Mode... 547 Commentaires 249,99 EUR 175,01 EUR En savoir plus
Pour le super rapport qualité/prix : le Braun JB5160BK
Si votre recherche se porte sur un blender de qualité avec un excellent rapport qualité/prix alors je vous conseille vivement ce modèle de chez Braun. Cet appareil de 1000 watts, réglable sur 11 niveaux, à de très bonnes performances de mixage. En moins de 40 secondes, il est capable de piler de glace de façon homogène. Il possède un bol en verre thermo-résistant (pouvant être passé au lave-vaisselle et utilisé pour des préparations chaudes) avec une capacité de 1,6 litres.
Le blender est très ergonomique et le panneau de contrôle en inox brossé se démarque bien de l’ensemble. La molette paraît bien solidaire de l’ensemble, et ne devrait pas montrer de signe de faiblesse avant quelques années. À la base du bloc moteur, on trouve quatre larges pieds antidérapants bien intégrés et donc discrets. On sent bien toute la qualité de fabrication et d’assemblage de la marque allemande. Et au niveau sonore, l’appareil émet environ 76 dB en fonctionnement. Ce qui est dans la moyenne de ce que propose la concurrence.
Vous l’aurez compris, ce biender Braun est une très bonne alternative avec un prix intéressant. Il est vendu au prix de 130 € mais on le trouve à prix réduit sur Internet :
Aperçu Produit Evaluation Prix Braun JB5160BK Tritan, Blender, 1000 W, Bol Gradué 1.6 L, Noir 81 Commentaires En savoir plus
Pour bien choisir votre blender, voici les différents critères à prendre en compte avant l’achat.
La capacité
Comme de nombreux appareils ménagers, il est important de regarder de près la capacité de votre futur blender. Les blenders disposent généralement d’une contenance allant de 1 à 2 litres selon les modèles. Pour un couple ou une petite famille, un blender d’une capacité de 1,2 litres devrait convenir sans problème.
Par contre si vous voyez la cuisine en grand ou que cet appareil est destiné à une famille nombreuse (j’entends par là plus de 4 personnes), choisir un modèle avoisinant les 2 litres sera plus judicieux.
La puissance
C’est un critère très important dans la plupart des appareils ménagers et le blender n’y échappe pas. Pour un blender chauffant il faudra prendre en compte deux critères de puissance et non un seul : la puissance de la résistance chauffante, qui vous permettra de cuire plus efficacement et la puissance du moteur qui elle est dédiée au mixage des aliments. Ne comptez pas préparer de la glace pilée avec une puissance inférieure à 500 watts. La plage de vitesses sera également importante, certains modèles « bas de gamme » ne proposant pas de réglage de vitesses.
Le niveau sonore
Un blender est un appareil délivrant de la puissance comme nous l’avons vu ci-dessus mais également du bruit. Il est donc important de porter une attention particulière au niveau sonore de celui-ci. Surtout si vous utilisez cet appareil à proximité d’une pièce de vie ou si votre cuisine est ouverte. Rien de plus fatiguant que d’utiliser un blender très bruyant, surtout si vous l’utilisez régulièrement.
Je vous suggère donc de choisir un modèle avoisinant les 70 – 75 dB (soit un peu plus qu’une conversation normale entre deux personnes). Un modèle à 80 dB ou plus pourra se montrer contraignant sur une utilisation fréquente ou quotidienne.
Les fonctionnalités et la commodité d’emploi
Un blender se doit d’être simple et intuitif à utiliser au quotidien. On trouve des blenders classiques mais également des blenders chauffants qui ont la particularité de cuire vos préparations. Certains appareils proposent même des fonctionnalités plus abouties comme des programmes prédéfinis, une option pulse pour mixer rapidement, un mode manuel, un minuteur ou encore un maintien au chaud.
Depuis quelques années ont trouve aussi des blenders avec une option “sous-vide” afin de pouvoir conserver plus longtemps les préparations. Le choix du blender se fera donc en fonction de l’utilisation que vous en aurez.
Le nettoyage et l’entretien
Puisque vous risquez de vous servir souvent de ce blender, autant qu’il soit facile à entretenir. Ce genre d’appareil doit être acheté pour gagner du temps et se simplifier la vie, pas pour passer son temps à le nettoyer. Certains modèles proposent une option de nettoyage automatique. De préférence, il vaut mieux donc choisir un appareil avec des lames démontables et des éléments pouvant être nettoyés au lave-vaisselle.
6. Le prix
Le prix reste toujours un argument d’achat important. Le choix se fera surtout en fonction de votre type d’utilisation, plutôt régulière ou au contraire peu fréquente. Dans tous les cas, évitez de partir sur un blender premier prix. Ces appareils sont très peu efficaces, excessivement bruyants et pas assez costauds pour un usage courant. La durée de vie sera ainsi beaucoup plus courte que sur un appareil un peu plus cher. Il est préférable d’acheter un bon modèle pour que cette acquisition soit rentable sur le long terme.
De préférence, je vous invite à acheter votre prochain appareil sur Internet car les tarifs affichés sont bien plus avantageux. Les sites marchands comme Amazon proposent régulièrement des promotions très attractives. Pour une raison que j’ignore, les prix sont souvent beaucoup plus élevés en magasins. C’est notamment le cas pendant certaines périodes de l’année comme avant l’été, à la rentrée ou pendant les fêtes de fin d’années.
7. La marque
Privilégiez un blender de marque plutôt qu’un modèle inconnu au bataillon. Ces marques ont un véritable savoir-faire dans la conception d’appareils ménagers et une bien meilleure fiabilité. Sans compter le SAV et la possibilité d’acheter ou de remplacer les accessoires.
Vous vous demandez peut être quelle est la meilleure marque de blender ? Selon moi, les meilleures marques de blender sont actuellement KitchenAid, Smeg, Magimix, Philips, Riviera & Bar, Tefal et Moulinex.
8. Le design
Une chose est sûre : vous prendrez beaucoup plus de plaisir à utiliser votre nouveau blender si celui-ci vous est agréable à l’oeil. Autrefois, les blenders étaient très “classiques” et pas toujours très beaux. Maintenant, on trouve des modèles avec une esthétique plus travaillée et différents coloris pour l’associer avec la décoration de votre cuisine. Personnellement, j’ai un petit faible pour les modèles de chez KitchenAid et Magimix ou pour le StayFresh de chez Philips. Mais bon sur ce critère, tout est question de goût.
9. Les avis clients
Grâce à Internet, il est de nos jours très facile de connaitre l’avis des précédents acheteurs ! Et ces évaluations apportent toujours des indications intéressantes. Après, il est tout à fait normal de trouver des avis négatifs même sur de très bons appareils. Cela peut être du à une mauvaise expérience d’achat ou à un modèle défectueux. Ce qui sûr, c’est qu’il est plutôt déconseillé d’acheter un blender dont les notes seraient inférieures à 3 étoiles.
✅ C’est un outil extrêmement polyvalent qui vous permettra de mixer, hacher, mélanger voir même parfois cuire de très nombreux aliments.
✅ C’est un appareil indispensable pour tout cuisinier qui se respecte.
✅ Vous pourrez préparer une cuisine saine et variée.
✅ L’utilisation du blender permet de préserver de nombreuses vitamines et nutriments.
✅ On en trouve pour toutes les bourses.
C’est une question qui me revient souvent. En effet, un extracteur de jus diffère dans son fonctionnement d’un blender. L’extracteur de jus va avoir pour rôle de séparer le jus de la pulpe et d’en extraire le maximum. Le blender quant à lui va mixer complètement le fruit ou le légume. Alors que choisir entre le blender ou l’extracteur de jus ? Pour moi le blender est un meilleur choix si vous cherchez un produit polyvalent et pratique. Si vous cherchez spécifiquement un appareil pour faire des jus tout en préservant le maximum de nutriments et de vitamines, alors l’extracteur de jus est la solution idéale.
Voilà, tout ce que je pouvais vous dire sur le sujet ! Si vous souhaitez me poser des questions concernant l’achat d’un futur blender, n’hésitez pas à me poser des questions en commentaire, je pourrais peut-être vous aider !
Et avant de terminer, je me permet aussi de vous présenter mon livre de recettes de pâtisserie “Les Recettes d’Alexandre”. À l’intérieur vous retrouverez pas moins de 50 recettes sur près de 200 pages. Et si je vous en parles ici, c’est parce que j’offre 10 € de réduction pour les lecteurs de mon blog sur la version numérique avec le code promo BLOG10.
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 | Les Recettes d'Alexandre | 11 Commentaires | 34,99 EUR | En savoir plus |
À très vite,
Alexandre
Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ans – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile
