Cosori TwinFry : mon avis complet après huit semaines de tests intensifs
Sommaire
- 1 Cosori TwinFry : mon avis complet après huit semaines de tests intensifs
- 1.1 Pourquoi ce test ?
- 1.2 Méthodologie
- 1.3 Conception et ergonomie de la Cosori TwinFry
- 1.4 Application VeSync : la cerise tech
- 1.5 Performances de cuisson de la Cosori TwinFry
- 1.6 Tests pratiques de la Cosori TwinFry
- 1.7 Consommation et bruit
- 1.8 Entretien
- 1.9 Face à la concurrence
- 1.10 Tarif et disponibilité
- 1.11 Conclusion – mon avis sur la Cosori TwinFry
Si vous cherchez un air fryer XXL capable de nourrir jusqu’à huit convives en une seule fournée, avec deux zones de cuisson indépendantes et une application mobile bourrée de recettes, la Cosori TwinFry mérite votre attention. Dans ce long format je je vous partage mon avis sur la Cosori TwinFry 10L après plus de cinquante préparations sucrées et salées. J’aborde sa conception, ses performances, son impact sur la facture d’électricité, mais aussi ses faiblesses. À la fin de votre lecture, vous saurez si cet appareil vaut sa place sur votre plan de travail.
Pourquoi ce test ?
Sur Les Délices d’Alexandre je passe chaque année une dizaine de petits électroménagers au crible. Mon four principal commençait à accuser le coup : mise en température lente, consommation déraisonnable, volume parfois trop grand pour une simple portion… L’envie d’un appareil plus réactif et plus frugal s’est imposée, d’où l’arrivée de la Cosori TwinFry sur mon plan de travail. Je l’ai mise en concurrence directe avec mon four chaleur tournante Bosch de 67 L et, ponctuellement, avec une Ninja FlexDrawer 10,4 L pour situer ses performances.
- 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞́𝐞𝐬 : la capacité de 10 L permet de servir jusqu’à 8 portions pour ravir les papilles de vos proches et de vos invités.
- 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐨𝐮 𝐝𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 : le panier de 10 L peut être divisé en deux paniers de 5 L, vous permettant de préparer deux plats simultanément.
Méthodologie
Pour chaque catégorie d’aliments j’ai élaboré un protocole reproductible :
- Volaille : poulet fermier de 1,5 kg cuit entier.
- Frites fraîches : 1 kg de bintje coupées en bâtonnets de 1 cm, huilées à 3 %.
- Légumes rôtis : brocoli + carottes en bâtonnets, poids total 600 g, huilés à 2 %.
- Gâteau : brownie chocolat noir 70 % dans moule silicone 20 × 20 cm.
- Déshydratation : fines lamelles de pomme à 65 °C pendant 6 h.
Chaque préparation a été réalisée trois fois d’affilée pour vérifier la régularité ; j’ai relevé le temps, la température réelle via sonde ThermoPro, la consommation (prise connectée TP‑Link HS110) et le bruit (sonomètre 33–130 dB).
Conception et ergonomie de la Cosori TwinFry
Un gabarit massif mais élégant
Avec 51,8 cm de profondeur, 33,8 cm de largeur et 31,3 cm de hauteur, la TwinFry occupe le volume d’un four compact. Sur un plan de travail de 60 cm de profondeur elle laisse 8 cm derrière elle pour ventiler correctement ; c’est suffisant, mais mesurez votre espace avant l’achat. L’appareil pèse 9 kg : on peut le déplacer mais pas quotidiennement. La finition métal noir mat résiste aux traces de doigts ; le bandeau de commandes est légèrement incliné, ce qui évite de se pencher pour lire l’écran.
Panier simple ou double : on choisit
Cosori a eu la bonne idée d’équiper sa cosori air fryer 10l twinfry d’un séparateur central qui coulisse. En mode Grand Zone on profite d’un panier de 10 L pour rôtir une volaille ou une épaule d’agneau. En mode Dual Zone on passe à deux paniers de 5 L chacun : idéal pour lancer d’un côté 500 g de frites et de l’autre quatre filets de poulet panés. Le changement se fait à froid, sans outil.
Interface tactile limpide
Le panneau tactile réagit au quart de tour. Les six programmes prédéfinis sont regroupés à gauche, la température et la durée s’ajustent par paliers de 5 °C et 1 minute. Le rétro‑éclairage clair et la barre de progression circulaire donnent une lecture immédiate. J’apprécie particulièrement le rappel « Shake » automatique quand le programme Frites arrive à mi‑parcours.
Fonctions SYNC et MATCH
La touche SYNC cale la mise en route de chaque panier pour que tout se termine en même temps, même si les temps/temperatures diffèrent. Exemple : nuggets à 200 °C / 12 min + épis de maïs à 185 °C / 20 min, démarrés simultanément, finis ensemble. MATCH copie simplement le réglage d’un panier vers l’autre, pratique pour de grosses quantités de frites.
- 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞́𝐞𝐬 : la capacité de 10 L permet de servir jusqu’à 8 portions pour ravir les papilles de vos proches et de vos invités.
- 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐨𝐮 𝐝𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 : le panier de 10 L peut être divisé en deux paniers de 5 L, vous permettant de préparer deux plats simultanément.
Application VeSync : la cerise tech
L’appairage se fait via Wi‑Fi 2,4 GHz ; une pression longue sur le bouton dédié lance le mode d’association. L’application propose plus de 70 recettes en français, avec pictos clairs et minuteur synchronisé. Je n’utilise pas systématiquement VeSync, mais j’aime :
- Déclencher la cuisson à distance quand je sors les courses du coffre.
- Prolonger de deux minutes sans revenir dans la cuisine.
- Recevoir une notification « Secouez le panier » sur ma montre.
La compatibilité Alexa et Google Assistant fonctionne : « Alexa, démarre la TwinFry 180 degrés 15 minutes » s’exécute sans accroc. Les geeks apprécieront, les autres pourront totalement ignorer la fonction.
Performances de cuisson de la Cosori TwinFry
Montée en température ultra‑rapide
Grâce à son bloc de 2 800 W, la TwinFry passe de 25 °C à 200 °C en 2 min 50 s. À titre de comparaison, mon four traditionnel réclame 10 min pour la même consigne, avec préchauffage imposé.
Cuisson homogène
La technologie ThermoIQ 360° combine deux résistances haut + bas et une ventilation latérale. Dans mes tests, la différence de température entre le haut et le bas du poulet n’a jamais dépassé 4 °C. Les frites sortent dorées sur toutes leurs faces sans les mélanger, même si je préfère secouer à mi‑parcours pour un croustillant maximal.
Modes spéciaux
- Rôtir : 220 °C max, ventilation réduite pour éviter un dessèchement.
- Griller : chauffe haute prioritaire, idéal pour gratiner des lasagnes.
- Déshydrater : plage 35–80 °C, flux d’air doux. Mes pommes ont gardé une couleur claire grâce au thermostat précis.
- 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞́𝐞𝐬 : la capacité de 10 L permet de servir jusqu’à 8 portions pour ravir les papilles de vos proches et de vos invités.
- 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐨𝐮 𝐝𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 : le panier de 10 L peut être divisé en deux paniers de 5 L, vous permettant de préparer deux plats simultanément.
Tests pratiques de la Cosori TwinFry
Poulet rôti
- Préparation : poulet 1,5 kg, peau huilée, herbes de Provence.
- Réglage : 180 °C, 50 min, Grand Zone.
- Résultat : peau croustillante, chair juteuse à 74 °C cœur. Pas de fumée. L’extérieur de l’appareil reste tiède.
Frites fraîches
- Préparation : trempage 30 min, séchage, huile ½ c. soupe.
- Réglage : 200 °C, 22 min, Dual Zone deux paniers.
- Résultat : coloration uniforme, texture fondante à cœur. Gain de 12 min vs four + plaque.
Légumes rôtis
- Réglage : 190 °C, 15 min.
- Résultat : bords caramélisés, intérieur croquant ; les carottes conservent une couleur vive.
Brownie
- Réglage : 160 °C, 24 min.
- Résultat : croûte légère, cœur fondant, pas de bosse volcanique grâce à la résistance basse.
Déshydratation de pommes
- Réglage : 65 °C, 6 h, grille fine (accessoire).
- Résultat : chips translucides, sucre bien concentré.
Consommation et bruit
Sur les 22 min de cuisson des frites, la TwinFry a tiré en moyenne 1 530 Wh, soit 45 % de moins que mon four pour le même rendu. Les économies viennent essentiellement de l’absence de préchauffage.
Côté sonore, j’ai mesuré 62 dB à 20 cm en mode 200 °C — comparable à une hotte au premier niveau. À 150 °C on tombe à 58 dB ; en déshydratation c’est quasiment un chuchotement (48 dB). Le timbre est un souffle continu, sans grésillement métallique.
Entretien
Les paniers et la paroi intérieure reçoivent un revêtement antiadhésif sans PFOA. Après vingt‑huit passages au lave‑vaisselle, je n’observe aucune cloque ni rayure. À la main un simple liquide vaisselle suffit ; pour les recoins j’utilise une petite brosse silicone. L’extérieur noir mat se nettoie avec un chiffon micro‑fibre humide, sans laisser de voile.
Face à la concurrence
| Modèle | Capacité | Zones | Puissance | Application | Prix constaté |
|---|---|---|---|---|---|
| Cosori TwinFry | 10 L | 1 × 10 L ou 2 × 5 L | 2 800 W | Oui (VeSync) | 199–249 € (promo) |
| Ninja FlexDrawer | 10,4 L | 2 zones fixes | 2 400 W | Non | ≈ 299 € |
| Philips Airfryer XXL | 7,3 L | Panier unique | 2 225 W | Oui (NutriU) | ≈ 269 € |
| Instant Vortex Plus | 9,5 L | Panier unique | 1 700 W | Oui (Instant App) | ≈ 189 € |
- 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞́𝐞𝐬 : la capacité de 10 L permet de servir jusqu’à 8 portions pour ravir les papilles de vos proches et de vos invités.
- 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐨𝐮 𝐝𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 : le panier de 10 L peut être divisé en deux paniers de 5 L, vous permettant de préparer deux plats simultanément.
Tarif et disponibilité
Au printemps 2025, le tarif catalogue tourne autour de 279 €, mais on trouve très régulièrement la cosori air fryer 10l twinfry entre 199 € et 249 € chez Amazon, Cdiscount et Boulanger grâce aux promotions éclair. À ce prix, le rapport fonctionnalité/capacité reste imbattable.
Conclusion – mon avis sur la Cosori TwinFry
Après deux mois d’usage intensif, mon avis sur la Cosori TwinFry est clair : c’est l’une des rares friteuses sans huile à conjuguer grande capacité, cuisson homogène et véritable flexibilité grâce à son séparateur amovible. Elle remplace avantageusement un four pour 80 % de mes cuissons quotidiennes, tout en consommant moins et en me faisant gagner du temps. Son souffle audible et son gabarit volumineux sont les principaux points à accepter. Si vous avez la place, que vous cuisinez pour plusieurs personnes et que vous guettez les bonnes affaires, la Cosori TwinFry vaut chaque euro investi.
Note : 4,7/5
- 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞́𝐞𝐬 : la capacité de 10 L permet de servir jusqu’à 8 portions pour ravir les papilles de vos proches et de vos invités.
- 𝐂𝐨𝐧𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐨𝐮 𝐝𝐨𝐮𝐛𝐥𝐞 : le panier de 10 L peut être divisé en deux paniers de 5 L, vous permettant de préparer deux plats simultanément.
J’ai aimé
- Capacité familiale : jusqu’à huit portions en une seule fournée.
- Dual Zone souple : SYNC et MATCH réellement pratiques.
- Montée en température express : 200 °C atteints en moins de trois minutes.
- Entretien aisé : paniers et séparateur passent au lave‑vaisselle.
- Appli VeSync : plus de 70 recettes et pilotage à distance.
- Économies d’énergie : jusqu’à 45 % vs four traditionnel.
J’ai moins aimé
- Niveau sonore : souffle à 62 dB à pleine puissance.
- Encombrement : profondeur de plus de 50 cm.
FAQ
Dans l’application VeSync : plus de 70 recettes guidées, régulièrement mises à jour.
Cosori ou Ninja ?
Ninja l’emporte sur la finition et le silence, mais Cosori offre la connectivité, un panier plus profond et, en promo, un meilleur rapport capacité/prix.
Quelles sont les dimensions de la Cosori TwinFry ?
51,8 cm (profondeur) × 33,8 cm (largeur) × 31,3 cm (hauteur). Comptez un peu de marge derrière pour la ventilation.
Voilà, vous connaissez maintenant mon avis sur cette Cosori Twinfry. Vous pouvez partager votre opinion sur l’appareil dans les commentaires.
À très bientôt sur le blog,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
