L’Avis d’un Chef sur la batterie de cuisine Just Perfecto !

L’Avis et Test d’un Chef sur la batterie de cuisine Just Perfecto !

Si vous lisez régulièrement mon blog, vous savez que j’aime mettre à l’épreuve chaque ustensile avant d’en parler. Cette fois-ci, je me suis attaqué à un set très demandé : la batterie de cuisine Just Perfecto (version 15 pièces avec couvercles en verre). Entre sa promesse de revêtement granit antiadhésif, sans PFOA, PFOS ni téflon, sa compatibilité tous feux dont induction et son look marbré qui fait fureur sur Instagram, je voulais savoir si elle valait les 140 € affichés sur Amazon au moment de mon achat  Découvrez sans plus attendre mon avis sur la batterie de cuisine Just Perfecto.

Contenu du coffret : que reçoit-on vraiment ?

Première bonne nouvelle : le carton est généreux. À l’intérieur :

• Deux poêles antiadhésives 24 cm et 28 cm
• Une casserole de 24 cm (4,1 l) avec couvercle
• Une sauteuse de 28 cm avec couvercle
• Six couvercles en verre trempé cerclés de silicone (pour éviter les rayures)
• Deux dessous-de-plat en feutre et une mini-notice

Le conditionnement est soigné : chaque élément est séparé par un intercalaire mousse, les couvercles sont glissés sous plastique. Aucun choc, aucun éclat.

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JUST PERFECTO Batterie de cuisine induction Set de casseroles avec couvercle – Casserole tout feux – poele anti adhesive – poele sans PFOA et sans PTFE – lot avec des poêles (21 Pcs Biege)

• Découvrez notre ensemble polyvalent de poêles et casseroles à induction avec protection en silicone contre les rayures. Les couvercles de cet ensemble sont dotés d’une surface caoutchoutée (siliconée) aux points de contact avec les poêles ou casseroles, ce qui protège leur surface des rayures. Avec cet ensemble, vous bénéficiez d’une vaste sélection de poêles et casseroles à induction.
• Polyvalent pour toutes les cuisinières, y compris l’induction. Nos batteries de cuisine de 24 cm et 28 cm sont le choix parfait. Pour une sauteuse de 28 cm à induction ou un ensemble de casseroles à induction, nos kits sont la solution idéale. Conçus pour l’induction et autres cuisinières comme le gaz ou l’électrique.

169,00 EUR −25,00 EUR 144,00 EUR

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Design & ergonomie : belle sur la table, pratique sur la plaque

Visuellement, la finition granit beige mouchetée sort du lot. Sur mon plan de travail noir, elle fait immédiatement “cuisine méditerranéenne”. Les anses rivetées restent fixes ; dommage, elles ne sont pas amovibles, on y reviendra.

Le fond encapsulé induction est épais (5 mm à la louche) : bon point pour l’inertie thermique. Signe particulier : les couvercles possèdent une collerette silicone. Aucun cliquetis, et surtout elles protègent le rebord contre les chocs lorsqu’on empile les pièces  .

Encombrement : la plus grande poêle (28 cm) mesure 47 cm manche inclus ; elle tient encore dans un meuble Ikea standard. La sauteuse, haute de 7 cm, permet de sauter 1,2 kg de légumes sans débordement : de quoi nourrir six convives.

Méthode de test : un mois, douze recettes, zéro pitié

Pour avoir un avis solide, j’ai :

1. Utilisé chaque pièce au moins cinq fois : omelette, steak, wok, risotto, caramel, sauce tomate longue cuisson…
2. Pesé l’huile nécessaire pour que ça n’attache pas.
3. Mesuré la montée en température (thermomètre laser) et le refroidissement.
4. Lavé exclusivement au liquide vaisselle doux, sans lave-vaisselle (le set est pourtant vendu comme « nettoyage facile »).
5. Noté l’état du revêtement après 30 jours.

Résultat : plus de 40 heures de cuisson cumulées et… un verdict détaillé ci-dessous !

Conduction & homogénéité : chauffe rapide, diffusion correcte

Sur mes plaques à induction (zone 18 cm), la poêle 24 cm atteint 180 °C en 2 min 40 (puissance 9/10). C’est 30 s de moins qu’une Tefal Ingenio acier mais 15 s de plus qu’une fonte émaillée. La chaleur est bien répartie : le gradient centre-bord à 180 °C n’excède pas 12 °C, donc pas de steaks brûlés au centre et crus sur les bords.

Sur gaz, la montée est plus douce mais régulière ; le fond large évite la déformation.

Revêtement granit antiadhésif : promesse tenue ?

Premier essai : un œuf au plat sans matière grasse. Il glisse littéralement. Même constat pour la crêpe test, retournée sans spatule. En revanche, j’ai volontairement caramélisé 100 g de sucre : à 190 °C le caramel colore, mais part avec un simple déglaçage eau tiède ; pas d’auréole brune.

Après 30 jours, aucune micro-rayure visible à l’œil nu — merci le silicone protecteur des couvercles — et la surface reste aussi lisse qu’au déballage. Je conseille néanmoins des ustensiles bois ou silicone, pas de métal.

Important : le revêtement est sans PFOA / PFOS / téflon ; les fiches Amazon le répètent, c’est rassurant pour un usage quotidien.

Compatibilité feux & induction : le test du frigo à la plaque

La mention « tous feux dont induction » n’est pas usurpée. J’ai testé :

• Induction : l’aimant accroche immédiatement, efficacité confirmée.
• Gaz : pas de flamme qui déborde grâce au fond large.
• Électrique radiant : chauffe plus lente, mais stable.
• Four : toléré jusqu’à 180 °C (couvercles non compris) ; parfait pour gratiner un mac & cheese.

Ergonomie au quotidien : poids plume… et manches fixes

La poêle 28 cm pèse 1,02 kg : facile à manier d’une seule main, même pleine. Les couvercles affichent 480 g, pas plus qu’un verre classique. Seul regret : poignées fixes. Si vous rêvez d’empilage compact façon Ingenio, passez votre chemin. Toutefois, elles restent tièdes sur induction : entre 35 °C et 45 °C après 20 min, donc la prise en main reste confortable sans manique.

Nettoyage : le vrai plus de Just Perfecto

Ici, la marque a mis le paquet : grâce au revêtement céramique-granit et aux joints silicone, rien n’accroche ou ne suinte sous le couvercle. Un passage sous l’eau chaude et une éponge douce suffisent. Ma plus longue corvée : 30 s. Clairement un gain de temps par rapport à une inox classique.

Et oui : tout passe au lave-vaisselle, même les couvercles. Je l’ai tenté trois fois ; pas de ternissure.

Durabilité pressentie : que va-t-il se passer après six mois ?

J’ai inspecté le fond induction : pas de décoloration violette, typique d’un acier bas de gamme chauffé trop fort. Les bords n’ont pas blanchi. Le revêtement semble donc résister. Mais il faudra confirmer sur la durée.

Rapport qualité-prix : imbattable ou simple illusion ?

• Prix constaté : 143,49 € pour le set 21 pièces sur Amazon, hors promotion éventuelle.
• Concurrents directs : Tefal Unlimited (set 10 pièces) – 140 € ; SENSARTE 17 pièces – 110 €.

À fonctionnalités égales (antiadhésif sans PFOA, tous feux, couvercles verre), Just Perfecto est souvent moins cher. Pour une première batterie « adulte », c’est un excellent point.

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JUST PERFECTO Batterie de cuisine induction Set de casseroles avec couvercle – Casserole tout feux – poele anti adhesive – poele sans PFOA et sans PTFE – lot avec des poêles (21 Pcs Biege)

• Découvrez notre ensemble polyvalent de poêles et casseroles à induction avec protection en silicone contre les rayures. Les couvercles de cet ensemble sont dotés d’une surface caoutchoutée (siliconée) aux points de contact avec les poêles ou casseroles, ce qui protège leur surface des rayures. Avec cet ensemble, vous bénéficiez d’une vaste sélection de poêles et casseroles à induction.
• Polyvalent pour toutes les cuisinières, y compris l’induction. Nos batteries de cuisine de 24 cm et 28 cm sont le choix parfait. Pour une sauteuse de 28 cm à induction ou un ensemble de casseroles à induction, nos kits sont la solution idéale. Conçus pour l’induction et autres cuisinières comme le gaz ou l’électrique.

169,00 EUR −25,00 EUR 144,00 EUR

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Mon avis sur la batterie de cuisine Just Perfecto

Après un mois d’usage intensif, je recommande la batterie de cuisine Just Perfecto. Pour un prix modéré, on obtient quatre pièces principales, six couvercles silicone antirayure, un revêtement granit performant et une compatibilité toutes plaques. La batterie de cuisine Just Perfecto n’est pas parfaite (poignées fixes, limite four 180 °C), mais elle va droit à l’essentiel : cuisson homogène, zéro accroche, entretien rapide. À mes yeux, c’est l’un des meilleurs rapports qualité-prix du moment pour qui cherche une batterie de cuisine induction complète sans se ruiner. Bref, un achat malin pour démarrer ou renouveler son matériel sans compromis sur la santé et le plaisir de cuisiner.

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• Polyvalent pour toutes les cuisinières, y compris l’induction. Nos batteries de cuisine de 24 cm et 28 cm sont le choix parfait. Pour une sauteuse de 28 cm à induction ou un ensemble de casseroles à induction, nos kits sont la solution idéale. Conçus pour l’induction et autres cuisinières comme le gaz ou l’électrique.

169,00 EUR −25,00 EUR 144,00 EUR

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FAQ

À très vite sur le blog !

Alexandre

Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux