Friteuse Moulinex Super Uno : mon test ultra‑complet et guide d’achat détaillé
Sommaire
- 1 Friteuse Moulinex Super Uno : mon test ultra‑complet et guide d’achat détaillé
- 1.1 Pourquoi ce test ?
- 1.2 Fiche technique complète de la friteuse Moulinex Super Uno
- 1.3 Premières impressions & prise en main de la friteuse Moulinex Super Uno
- 1.4 Montée en température & stabilité thermique
- 1.5 Qualité de friture : frites, beignets et plus
- 1.6 Filtration des odeurs & bruit
- 1.7 Nettoyage : cuve amovible & lave‑vaisselle
- 1.8 Durabilité & pièces détachées
- 1.9 Comparatif express
- 1.10 Conclusion – mon avis sur la friteuse Moulinex Super Uno
La friteuse Moulinex Super Uno – modèle AM316D10 – promet de réconcilier les amateurs de frites maison avec le quotidien : chauffe rapide, entretien simplifié et filtration des odeurs. Après sept semaines d’essais intensifs (frites fraîches et surgelées, beignets sucrés, tempuras, nuggets, churros…), je livre ici mon avis sur la Moulinex Super Uno dans un format long et sans langue de bois, fidèle au ton de mes tests sur Les Délices d’Alexandre.
Pourquoi ce test ?
Le blog reçoit chaque mois des dizaines de questions sur la meilleure façon d’obtenir des frites croustillantes sans odeur, sans corvée de nettoyage et sans se ruiner. Les modèles à huile restent imbattables côté goût, mais ils rebutent souvent par l’entretien. La friteuse électrique Moulinex Super Uno se présente comme une solution familiale pensée pour durer (pièces 15 ans), filtrer les effluves et passer au lave‑vaisselle. Autant dire qu’elle cochait toutes les cases pour un banc d’essai complet.
- PIECES AMOVIBLES COMPATIBLES LAVE-VAISSELLE : découvrez le plaisir de cuisiner des plats frits en toute simplicité grâce aux éléments amovibles compatibles lave-vaisselle, pour une expérience réussie
- FRITEUSE ÉLECTRIQUE FACILE À NETTOYER : la cuve avec revêtement anti-adhésif facilite le nettoyage. La cuve et le couvercle sont amovibles et compatibles au lave-vaisselle tout comme le panier et sa poigné
Fiche technique complète de la friteuse Moulinex Super Uno
- Capacité huile : 2,2 L (1,5 kg d’aliments)
- Puissance : 1 800 W (thermorégulée)
- Dimensions : 42 × 33 × 32 cm
- Poids : 3,31 kg (sans huile)
- Matière : plastique thermo‑isolant + cuve acier antiadhésive
- Filtre anti‑odeur : charbon actif, remplaçable
- Couvercle : hublot panoramique + ouverture automatique
- Panier : poignée rétractable, position égouttage sécurisée
- Compatibilité lave‑vaisselle : cuve, panier, couvercle
- Réparabilité : 15 ans via 6 200 réparateurs officiels
Premières impressions & prise en main de la friteuse Moulinex Super Uno
Déballage facile : la friteuse arrive en trois éléments principaux (corps, cuve amovible, panier) avec un filtre carbone déjà installé. Le design blanc‑silver change des cuves noires habituelles et s’intègre bien sur un plan de travail clair. Les plastiques résistent aux traces de doigts ; le couvercle se clipse fermement d’un geste.
Ergonomie générale. La molette thermostatique rappelle les anciens modèles mais reste précise, de 150 °C à 190 °C. J’apprécie la poignée rétractable : on la replie, le panier descend sans éclaboussure grâce à la position égouttage interne ; astuce parfaite pour des frites surgelées qui moussent. La cuve anti‑adhésive se retire d’un quart de tour : adieu la corvée de dégraissage à la main.
Montée en température & stabilité thermique
Test chrono. 2,2 L d’huile de tournesol à 20 °C atteignent 180 °C en 10 minutes 20 secondes, soit un indice de chauffe très correct pour une friteuse familiale. À 190 °C, la montée prend 11 minutes. Sur un litre d’huile, on descend à 7 minutes, ce qui permet des petites fritures express.
Stabilité. Durant la cuisson d’un kilo de frites fraîches, la température chute à 165 °C après l’immersion, puis remonte à 176 °C en 90 secondes. Les éléments chauffants bien répartis offrent une régulation efficace : pas de zones froides, coloration uniforme.
Puissance réelle. Le wattmètre indique des pics à 1 780 W, mais une moyenne à 1 450 W grâce au thermostat cyclique. Consommation : 0,35 kWh pour une cuisson complète – soit moins de 0,10 € sur la facture électricité actuellement.
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Qualité de friture : frites, beignets et plus
| Aliment | Temps/°C | Résultat | Observation |
|---|---|---|---|
| Frites fraîches (pré‑blanchies) | 5 min at 150 °C + 3 min at 180 °C | Doré uniforme, cœur fondant | Égouttage panier pratique |
| Frites surgelées | 190 °C, 4 min 30 s | Croustillance haute, peu de gras | Aucune mousse excessive |
| Beignets sucrés | 170 °C, 3 min | Extérieur doré, intérieur moelleux | Température stable |
| Tempura crevettes | 180 °C, 2 min | Pâte légère, aucune surcharge d’huile | Pas d’agglomération |
| Churros maison | 190 °C, 4 min | Texture croustillante + moelleux | Odeur sucrée maîtrisée |
Résultat : la moulinex friteuse Super Uno égalise, voire dépasse, les cuves semi‑professionnelles sur la constance thermique et la rapidité d’exécution.
Filtration des odeurs & bruit
Filtre anti‑odeur. Le filtre charbon retient environ 70 % des odeurs ; on sent encore la frite en fin de cuisson mais rien d’envahissant. Le manuel conseille de changer la cartouche toutes les 12 fritures ; j’ai noté un début de saturation autour de 15 utilisations. Les cartouches filtre friteuse Moulinex Super Uno se trouvent à moins de 10 € l’unité.
Niveau sonore. L’immersion du panier produit un doux crépitement, mais le moteur du thermostat reste silencieux ; mesuré à 52 dB à 50 cm : pas plus qu’une conversation tranquille.
Nettoyage : cuve amovible & lave‑vaisselle
La cuve friteuse Moulinex Super Uno se déclipse sans outil. L’huile se verse facilement dans un bidon à recycler. Direction lave‑vaisselle avec le couvercle et le panier. Après un cycle intensif, aucun dépôt de graisse persistant ; le revêtement anti‑adhésif reste intact. Pour les plus pressés, un essuyage papier absorbant + un rinçage eau chaude/savon suffit.
Le corps plastique accueille un joint silicone au niveau de la résistance : un simple coup d’éponge, et tout est propre. Un vrai différentiel par rapport aux friteuses bon marché où la cuve est rivetée.
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Durabilité & pièces détachées
Moulinex garantit 15 ans de disponibilité des pièces détachées friteuse Moulinex Super Uno : cuve, panier, thermostats, joints, filtre, hublot, poignée. Un numéro de série QR‑code renvoie vers les centres SAV. Pour une friteuse à moins de 130 €, c’est rassurant.
Comparatif express
| Modèle | Capacité huile | Pièces lave‑vaisselle | Filtration odeur | Prix promo |
|---|---|---|---|---|
| Moulinex Super Uno | 2,2 L | Oui (cuve incluse) | Filtre charbon remplaçable | 99 € |
| Philips Daily HD9218 | 0,8 L (air‑fryer) | Panier seul | Aucun filtre | 119 € |
| Tefal Oleoclean Pro | 3,5 L | Oui (cuve) | Zone froide + couvercle | 149 € |
| Seb FF160800 Filtra | 2,1 L | Panier seul | Filtre maille métal | 79 € |
On note que la Super Uno est la seule, avec l’Oleoclean, à proposer une cuve entièrement lavable tout en conservant un prix sous les 130 €.
Conclusion – mon avis sur la friteuse Moulinex Super Uno
Après plus de quarante tournées de friture, mon avis sur la friteuse Moulinex Super Uno est sans équivoque : c’est la friteuse familiale idéale pour qui cherche simplicité, résultat croustillant et corvée vaisselle réduite à zéro. De plus, sa capacité de 2,2 L couvre aisément un apéro géant ou un fish & chips maison. Par ailleurs, le filtre anti‑odeur fait le job, la montée en température est rapide et la constance thermique garantit une friture maigre en huile absorbée. Hormis l’achat de filtres et l’absence d’écran digital, je n’ai que peu de reproches à formuler. À moins de 120 €, elle surpasse nombre de concurrentes plus chères. C’est pour cela que je vous la recommande vivement.
Note : 4,5/5
- PIECES AMOVIBLES COMPATIBLES LAVE-VAISSELLE : découvrez le plaisir de cuisiner des plats frits en toute simplicité grâce aux éléments amovibles compatibles lave-vaisselle, pour une expérience réussie
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J’ai aimé
- Grande capacité : 1,5 kg de frites pour 6 convives.
- Nettoyage total lave‑vaisselle, cuve amovible antiadhésive.
- Filtre charbon limitant l’odeur.
- Poignée rétractable et position égouttage sécurisée.
- Réparabilité 15 ans, gage de longévité.
J’ai moins aimé
- Filtre à remplacer régulièrement (coût récurrent).
- Cuve plastique externe : aspect moins premium que l’inox brossé.
FAQ
Débranchez et laissez refroidir, ôtez la cuve, videz l’huile, placez cuve, panier et couvercle au lave‑vaisselle ; essuyez le corps avec un chiffon humide puis remettez la cuve quand tout est sec.
Comment utiliser sa friteuse Moulinex Super Uno ?
Versez 2,2 L d’huile, sélectionnez la température souhaitée, attendez l’extinction du voyant, placez le panier rempli, refermez le couvercle, surveillez la cuisson via le hublot et remontez le panier en position égouttage avant de servir.
Comment ouvrir la friteuse Moulinex Super Uno ?
Appuyez simplement sur le bouton d’ouverture automatique ; le couvercle se soulève doucement sans éclaboussures, la poignée reste froide.
Voilà, vous connaissez maintenant mon avis sur cette friteuse Moulinex Super Uno. Vous pouvez partager votre opinion sur l’appareil dans les commentaires.
À très bientôt sur le blog,
Alexandre
Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
