Quelles sont les meilleures friteuses électriques à huile en 2024 ? L’Avis d’un Chef ! Comparatif et Guide d’Achat !
Sommaire
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Vous adorez les frites croustillantes et les nuggets dorés, mais vous n’êtes pas satisfait des résultats obtenus avec votre ancienne friteuse ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, je vais vous présenter les meilleures friteuses électriques à huile du moment. Ayant moi-même testé plusieurs modèles, je vous livre mes impressions et recommandations. Nous verrons ensemble les caractéristiques essentielles à considérer pour faire un choix éclairé. Préparez-vous à découvrir des appareils qui vont transformer votre expérience culinaire !
Quelles sont les meilleures friteuses électriques à huile en 2024 ?
Je commence en vous présentant les meilleures friteuses électriques à huile du moment.
1. Tefal Oleo Clean
J’ai récemment eu l’occasion de tester la Tefal Oleo Clean, une friteuse qui se distingue par sa capacité et son système de filtration automatique. C’est pour moi la meilleure friteuse électrique à huile du marché. Avec ses 3,5 litres, elle est parfaite pour une famille de quatre à six personnes. Le plus impressionnant est le système de filtration qui garde l’huile propre après chaque utilisation, simplifiant grandement l’entretien.
La prise en main de cette friteuse est intuitive. Dès la première utilisation, j’ai été conquis par la rapidité de chauffe grâce aux 2300 W de puissance. J’ai cuisiné des frites, des nuggets, et même des churros, et chaque fois, le résultat était impeccable. La fonction de filtration de l’huile est un véritable atout, l’huile reste propre et réutilisable, ce qui est économique et écologique.
Le panier de cuisson est pratique à manier, et j’ai particulièrement apprécié la possibilité de le laisser en position haute hors de l’huile. Cela permet de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir le couvercle. Par ailleurs, le couvercle lui-même est doté d’un hublot de contrôle, bien que ce dernier se couvre rapidement de vapeur, rendant la surveillance de la cuisson difficile sans ouvrir la friteuse.
Quant au nettoyage, la Tefal Oleo Clean simplifie la tâche avec ses pièces amovibles compatibles lave-vaisselle. Le couvercle, le panier et la cuve passent tous au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement l’entretien. Les résistances se nettoient facilement à la main avec de l’eau chaude savonneuse.
Cependant, le filtre anti-odeur est loin d’être parfait. Il ne retient pas vraiment les odeurs, ce qui peut être gênant si vous l’utilisez à l’intérieur. Pour ma part, je l’utilise en extérieur, donc cela ne pose pas de problème majeur. Le filtre est un simple maillage métallique qui ne retient pas efficacement les odeurs.
J’ai aimé
- Grande capacité
- Filtration efficace
- Entretien facile
- Costaud
J’ai moins aimé
- Filtre anti-odeur perfectible
- CAPCITE : l’Oleoclean offre une capacité de 3,5 L pour 1,2 kg de frites, jusqu’à 6 personnes
- SYSTEME FILTRATION : une huile toujours propre grâce au système breveté de filtration automatique de l’huile. L’huile est filtrée et peut être stockée dans une boite hermétique en vue d’une prochaine utilisation. Idéal lorsque vous variez vos fritures
2. Moulinex Mega 2 kg
La Moulinex Mega 2 kg est une friteuse qui m’a également beaucoup impressionné, c’est certainement une des meilleures friteuses électriques à huile. Avec une capacité de 2 kg, elle est parfaite pour les grandes familles ou les repas entre amis. J’ai apprécié la facilité d’utilisation avec son panier contrôlable de l’extérieur et son couvercle à ouverture automatique.
La température est réglable, permettant ainsi une cuisson polyvalente. J’ai pu surveiller la cuisson grâce à la fenêtre de visualisation, un point positif par rapport à d’autres modèles. Cependant, un petit inconvénient est que l’extérieur de la friteuse peut devenir un peu chaud pendant l’utilisation, il faut donc faire attention.
De plus, la friteuse chauffe rapidement, ce qui est pratique lorsque l’on est pressé. J’ai testé plusieurs types d’aliments, et les résultats ont toujours été à la hauteur de mes attentes. Les frites sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, et les autres aliments, comme les nuggets ou les beignets, sont également parfaitement cuits.
Le nettoyage est un autre point fort de la Moulinex Mega 2 kg. Le couvercle amovible, le bol antiadhésif et le panier sont tous lavables au lave-vaisselle. Cela rend l’entretien beaucoup plus simple et rapide. Par ailleurs, le filtre anti-odeur est très efficace, ce qui permet de cuisiner sans que toute la maison ne sente la friture.
J’ai aimé
- Grande capacité
- Nettoyage aisé
- Thermostat réglable
- Bon rapport qualité/prix
J’ai moins aimé
- Parois extérieures chaudes
- GRANDE CAPACITÉ : La friteuse généreuse permet de cuire 2 kg de frites en une seule fois, idéale pour les familles nombreuses ou les groupes d’amis
- FACILE À NETTOYER : le couvercle amovible antiadhésif du bol, le filtre anti-odeurs, le panier et le bol sont tous lavables au lave-vaisselle, pour un nettoyage sans effort
3. Bestron
Je continue avec la Bestron qui est une friteuse avec trois paniers qui offre une flexibilité incroyable. Ainsi, elle permet de préparer plusieurs plats simultanément grâce à ses paniers de différentes tailles. La capacité est un atout majeur, notamment pour les grandes familles ou lorsque vous recevez des invités.
Cette friteuse chauffe rapidement, ce qui est un vrai plus lorsqu’on a peu de temps pour cuisiner. J’ai essayé plusieurs recettes, des frites classiques aux beignets en passant par les légumes frits, et le résultat a toujours été à la hauteur. Les aliments sont bien dorés et croustillants.
Cependant, le nettoyage peut être un peu plus fastidieux, car elle ne dispose pas d’un système de filtration automatique. Cela dit, la plupart des pièces passent au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement l’entretien. Il faut également noter que le système de vidange de l’huile n’est pas aussi pratique que sur d’autres modèles.
J’ai aimé
- 3 paniers
- Chauffe rapide
- Pièces lavables facilement
J’ai moins aimé
- Pas de filtration automatique
- Grande friteuse avec 3 paniers (1 d’une capacité de 1500g /2 de 750g), Idéale pour préparer de grandes quantités ou plusieurs plats simultanément
- Fonction d’égouttage pratique, Cuve émaillée, Zone froide pour garder une huile propre plus longtemps, Filtre à huile de friture remplaçable
4. Moulinex Super Uno
La Moulinex Super Uno est un modèle compact mais performant. Avec sa capacité de 2,2 litres, elle convient bien pour une famille de cinq personnes. J’ai été particulièrement impressionné par le système de filtration des odeurs, qui est vraiment efficace.
La cuve amovible antiadhésive est un vrai plus pour le nettoyage. Cependant, la capacité annoncée de 1,5 kg de frites est un peu optimiste, on est plus proche de 1 kg en réalité. Malgré cela, elle reste une friteuse très correcte et facile à utiliser.
Le design de la Moulinex Super Uno est également un atout. Elle est compacte et trouve facilement sa place dans une cuisine, même petite. La friteuse est équipée d’un couvercle avec un hublot de contrôle, bien que ce dernier ait tendance à se couvrir de buée, rendant la surveillance de la cuisson difficile.
En termes de sécurité, la Super Uno est équipée de poignées thermo-isolées et d’un système de protection contre la surchauffe, ce qui est rassurant, surtout lorsqu’on a des enfants à la maison. La friteuse chauffe rapidement et permet de cuire les aliments de manière uniforme.
J’ai aimé
- Design compact
- Filtre anti-odeur efficace
- Cuve amovible
J’ai moins aimé
- Capacité moyenne
- PIECES AMOVIBLES COMPATIBLES LAVE-VAISSELLE : découvrez le plaisir de cuisiner des plats frits en toute simplicité grâce aux éléments amovibles compatibles lave-vaisselle, pour une expérience réussie
- FRITEUSE ÉLECTRIQUE FACILE À NETTOYER : la cuve avec revêtement anti-adhésif facilite le nettoyage. La cuve et le couvercle sont amovibles et compatibles au lave-vaisselle tout comme le panier et sa poigné
5. Tefal Filtra Pro
Enfin, la Tefal Filtra Pro est une friteuse haut de gamme qui se distingue par son système de filtration breveté. C’est pour moi la meilleure friteuse électrique à huile niveau rapport qualité/prix. Avec une capacité de 4 litres, elle est idéale pour une famille de quatre personnes. Le thermostat réglable et le minuteur digital permettent une cuisson précise.
J’ai trouvé que la friteuse était bien conçue et facile à nettoyer. Le seul bémol est que la poignée du panier n’est pas rétractable, ce qui peut compliquer un peu le rangement. Néanmoins, elle reste un excellent choix pour ceux qui recherchent des résultats professionnels à la maison.
La Tefal Filtra Pro offre une cuisson homogène et rapide, grâce à ses 2400 W de puissance. J’ai préparé différentes recettes, des frites aux calamars frits, et chaque fois, la cuisson était parfaite. Par ailleurs, le filtre breveté permet de garder l’huile propre plus longtemps, ce qui est à la fois économique et écologique.
L’entretien est facilité par les pièces amovibles compatibles lave-vaisselle. De plus, la friteuse est équipée d’une zone froide, ce qui empêche les résidus de brûler et de donner un goût désagréable aux aliments. Le design en inox gaufré est moderne et s’intègre bien dans une cuisine contemporaine.
J’ai aimé
- Bonne capacité
- Thermostat et minuteur
- Nettoyage aisé
- Bon rapport qualité/prix
J’ai moins aimé
- Poignée panier non rétractable
- CAPACITE : 4 L pour frire jusqu’à 1 kg de frites ou 1,3 kg de nuggets, idéale pour régaler jusqu’à 4 personnes
- SYSTEME FILTRATION : filtre breveté qui clarifie votre huile pour en retirer tous les résidus et la garder propre à chaque utilisation
Comment choisir une friteuse électrique à huile ?
Choisir la bonne friteuse électrique à huile peut sembler compliqué avec toutes les options disponibles. Voici quelques critères essentiels à considérer pour faire le meilleur choix.
La capacité de la friteuse
La capacité est cruciale. Si vous cuisinez souvent pour plusieurs personnes, optez pour une friteuse avec une grande capacité. Ainsi, vous pouvez préparer de grandes quantités en une seule fois. Par ailleurs, la capacité de la friteuse doit être adaptée à vos besoins quotidiens. Une grande capacité est idéale pour les familles nombreuses ou lorsque vous recevez des invités, tandis qu’une friteuse plus petite peut suffire pour un couple ou une petite famille.
Le système de filtration de l’huile
Le système de filtration est un atout majeur. En effet, il permet de garder l’huile propre plus longtemps, ce qui est à la fois économique et écologique. De plus, cela facilite le nettoyage. Ainsi, une friteuse équipée d’un bon système de filtration prolongera la durée de vie de votre huile de cuisson et améliorera la qualité des aliments frits. Recherchez des modèles avec des filtres lavables ou remplaçables pour une utilisation prolongée.
La puissance et rapidité de chauffe
La puissance de l’appareil est aussi un critère important. Plus la puissance est élevée, plus la friteuse chauffera rapidement. Cela permet d’obtenir des résultats professionnels en un minimum de temps. Par ailleurs, une puissance élevée garantit une cuisson uniforme et rapide, ce qui est particulièrement important lorsque vous préparez des repas pour plusieurs personnes. Les friteuses avec une puissance de 2000 W ou plus sont généralement recommandées pour une utilisation domestique.
La facilité de nettoyage
La facilité de nettoyage est également un facteur déterminant. Privilégiez les modèles avec des pièces amovibles compatibles lave-vaisselle. Cela simplifie grandement l’entretien de la friteuse. De plus, une friteuse facile à nettoyer vous fera gagner du temps et de l’énergie après chaque utilisation. Assurez-vous que la cuve, le panier et le couvercle peuvent être démontés et lavés facilement.
La sécurité et le confort d’utilisation
Enfin, la sécurité ne doit pas être négligé. Assurez-vous que la friteuse dispose de systèmes de protection contre la surchauffe et que les poignées sont thermo-isolées pour éviter les brûlures. Le confort d’utilisation, comme la présence d’un minuteur digital ou d’un hublot de contrôle, est aussi à prendre en compte. Par ailleurs, une friteuse avec des fonctionnalités supplémentaires telles que des pieds antidérapants et des systèmes de verrouillage du couvercle peut offrir une utilisation plus sûre et plus pratique.
FAQ
Pour nettoyer une friteuse électrique, commencez par débrancher l’appareil et laisser l’huile refroidir complètement. Ensuite, videz l’huile et démontez les pièces amovibles. Lavez-les à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle si elles sont compatibles. Enfin, nettoyez l’intérieur de la cuve avec une éponge humide. Utilisez une brosse douce pour enlever les résidus tenaces et veillez à bien sécher toutes les pièces avant de les remonter.
Comment dégraisser une friteuse ?
Pour dégraisser une friteuse, utilisez de l’eau chaude et du savon dégraissant. Pour les résidus tenaces, ajoutez un peu de vinaigre blanc ou de bicarbonate de soude. Laissez agir quelques minutes avant de frotter avec une brosse douce. Rincez abondamment et séchez soigneusement. Vous pouvez également utiliser des produits spécifiques pour dégraisser les friteuses disponibles dans le commerce.
Quelle huile pour friteuse ?
L’huile de tournesol ou d’arachide est idéale pour une friteuse. Ces huiles supportent bien les hautes températures et donnent un goût agréable aux aliments. De plus, elles ont un point de fumée élevé, ce qui les rend adaptées à la friture. Évitez les huiles d’olive ou de sésame, qui peuvent brûler à des températures élevées et altérer le goût des aliments.
Comment faire des frites sans friteuse ?
Pour faire des frites sans friteuse, utilisez un four préchauffé à 220°C. Coupez les pommes de terre en bâtonnets, assaisonnez-les avec de l’huile, du sel et des épices. Étalez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Les frites au four seront moins grasses que celles cuites à la friteuse mais tout aussi savoureuses.
Friteuse Oleoclean SEB ou Tefal ?
Les friteuses Oleoclean de SEB et Tefal sont très similaires, offrant toutes deux un système de filtration automatique. Le choix dépendra de vos préférences en termes de design et de fonctionnalités supplémentaires. Les deux marques sont réputées pour leur fiabilité et leur qualité de fabrication, vous pouvez donc être sûr de faire un bon choix avec l’une ou l’autre.
Quand changer l’huile de friteuse ?
Il est recommandé de changer l’huile de la friteuse après 8 à 10 utilisations, ou plus tôt si elle devient trouble ou commence à dégager une odeur désagréable. Utiliser une huile propre garantit des aliments de meilleure qualité et prolonge la durée de vie de votre friteuse. Filtrer l’huile après chaque utilisation peut également aider à prolonger sa durée de vie.
Friteuse 3L combien de frites ?
Une friteuse de 3 litres peut cuire environ 1 à 1,2 kg de frites à la fois, ce qui est suffisant pour 4 à 6 personnes. Cette capacité permet de préparer des portions généreuses pour toute la famille sans avoir à faire plusieurs fournées.
Pourquoi ma friteuse mousse ?
La friteuse peut mousser si l’huile est sale, trop vieille, ou si des résidus d’aliments y sont présents. Utiliser une huile appropriée et la filtrer régulièrement peut prévenir ce problème. Évitez de mélanger différentes huiles et assurez-vous que les aliments sont bien séchés avant de les plonger dans l’huile.
Friteuse 5 litres combien de personnes ?
Une friteuse de 5 litres convient pour préparer des frites pour environ 6 à 8 personnes, en fonction de la portion de chacun. Elle est idéale pour les grandes familles ou les repas de groupe, permettant de cuire de grandes quantités en une seule fois.
Friteuse 8 litres combien de personnes ?
Une friteuse de 8 litres est idéale pour les grandes réunions de famille ou les fêtes, elle peut facilement servir jusqu’à 10 à 12 personnes. Cette capacité est parfaite pour les événements où vous devez préparer beaucoup de nourriture rapidement.
Comment nettoyer un panier de friteuse ?
Pour nettoyer un panier de friteuse, plongez-le dans de l’eau chaude savonneuse. Utilisez une brosse à poils doux pour enlever les résidus d’aliments. Rincez bien et laissez sécher complètement avant de le réutiliser. Vous pouvez également le mettre au lave-vaisselle s’il est compatible.
Nuggets friteuse ou poêle ?
Les nuggets peuvent être cuits dans une friteuse pour un résultat plus croustillant, mais ils peuvent aussi être cuits à la poêle avec un peu d’huile pour une option plus légère. Les deux méthodes donnent de bons résultats, mais la friteuse offre une cuisson plus uniforme et une texture plus croustillante.
Quelle est la meilleure marque de friteuse ?
Il n’y a pas de réponse unique à cette question car cela dépend de vos besoins et de vos préférences. Des marques comme Tefal, Moulinex et Philips sont souvent recommandées pour leur fiabilité et leurs innovations. Chacune offre une gamme de modèles avec des fonctionnalités différentes, il est donc important de comparer avant de faire un choix.
Comment changer la végétaline d’une friteuse ?
Pour changer la végétaline dans une friteuse, laissez-la refroidir complètement puis retirez-la. Nettoyez la friteuse et remplacez-la par de la nouvelle végétaline, en suivant les instructions du fabricant pour la quantité appropriée. Assurez-vous de bien fondre la végétaline avant de commencer à frire.
Combien coûte une friteuse ?
Le prix d’une friteuse varie en fonction de sa capacité, de ses fonctionnalités et de sa marque. Les modèles de base peuvent coûter autour de 50 euros, tandis que les modèles haut de gamme peuvent atteindre 150 à 200 euros ou plus. Il est important de choisir une friteuse qui offre un bon rapport qualité-prix en fonction de vos besoins.
Où jeter une friteuse ?
Vous pouvez jeter une friteuse dans une déchetterie ou dans les points de collecte des appareils électroménagers. Certaines enseignes reprennent également les anciens appareils lors de l’achat d’un nouveau. Assurez-vous de vider l’huile avant de jeter l’appareil.
Comment faire des frites croustillantes à la friteuse ?
Pour obtenir des frites croustillantes, choisissez des pommes de terre à chair ferme, coupez-les en bâtonnets réguliers et rincez-les à l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon. Séchez-les bien avant de les plonger dans l’huile chaude à 180°C. Faites-les cuire en deux temps : une première cuisson à 160°C pour précuire les frites, puis une deuxième à 180°C pour les dorer. Utilisez une huile de qualité et veillez à ne pas surcharger la friteuse.
Airfryer ou friteuse ?
Un Airfryer utilise de l’air chaud pour cuire les aliments avec peu ou pas d’huile, offrant une option plus saine que la friteuse traditionnelle. Cependant, une friteuse à huile produit des frites plus croustillantes et au goût plus traditionnel. Le choix dépend de vos préférences alimentaires et de votre souci de santé.
Friteuse gaz ou électrique ?
Les friteuses électriques sont plus courantes et faciles à utiliser pour une utilisation domestique. Les friteuses à gaz sont généralement plus puissantes et utilisées dans les environnements professionnels, offrant une montée en température plus rapide. Le choix dépend de votre utilisation et de vos préférences en matière de cuisson.
Friteuse combien de litre ?
La capacité de la friteuse dépend de vos besoins. Pour une famille de quatre personnes, une friteuse de 3 à 4 litres est idéale. Pour les grandes familles ou les événements, une friteuse de 5 à 8 litres est recommandée. Choisissez la capacité en fonction de la quantité de nourriture que vous prévoyez de préparer régulièrement.
Pourquoi ma friteuse déborde ?
Votre friteuse peut déborder si vous avez mis trop d’huile ou si les aliments que vous avez ajoutés contiennent trop d’eau. Assurez-vous de ne pas dépasser la limite maximale indiquée et de bien sécher les aliments avant de les frire. Un débordement peut également se produire si la friteuse est surchargée en aliments.
Quelle quantité d’huile dans une friteuse ?
La quantité d’huile à utiliser dépend de la capacité de votre friteuse. En général, il faut remplir la friteuse jusqu’au niveau recommandé par le fabricant, souvent marqué à l’intérieur de la cuve. Ne dépassez pas cette limite pour éviter les débordements et les accidents.
Conclusion
Investir dans la meilleure friteuse électrique à huile peut transformer votre expérience culinaire, vous permettant de préparer des frites parfaites et d’autres délices frits à la maison. Les modèles présentés dans cet article, offrent chacun des avantages uniques. En prenant en compte les critères de capacité, de filtration, de puissance, de facilité de nettoyage et de sécurité, vous pourrez choisir la meilleure friteuse électrique à huile qui répondra à vos besoins.
Sources
À très vite pour un nouvel article,
Alexandre
Chef et Professeur de Pâtisserie, Boulangerie et Cuisine à Bordeaux
5 Commentaires. En écrire un nouveau
manque juste les vraies friteuses du pays de la frite
frifri et fritel 3200 w loin devant les brols sus nommé pour un maximum de 100€ ..a oui en la majorité d entre elle 10 ans de garantie
Bonjour,
J’essaierai d’en parler prochainement et de les ajouter à cet article :)
Alexandre
Quelle différence de goût entre la cuisson bain huile et air chaud ? À ton le même croustillant ?
Bonjour,
Le même croustillant non malheureusement. Mais ça reste tout de même croustillant. C’est la meilleure alternative pour ceux qui veulent limiter au maximum l’utilisation d’huile ou de végétaline.
Alexandre
Bonjour. Nous utilisons l huile d arachides chez nous pour ces excellents apports en omegas. En plus, pas de gout ni trop d odeur et supporte bien les temperatures elevees. Une belle decouverte de notre côté. Plus de friteuse, nous faisons a l ancienne dans une grosse casserole avec panier.
Belle journée