L’Avis d’un Boulanger sur les Machines à Pains Moulinex

Vous le savez certainement, il existe un nombre incalculable de références de machines à pains. Dans le monde impitoyable des machines à pain (ou MAP), une marque a réussi à se différencier en proposant toute une gamme d’appareils. Il s’agit bien sûr de Moulinex ! 

Moulinex a été une des premières marques a introduire ces machines dans le début des années 2000 (disons depuis une quinzaine d’année).

Mais ces appareils sont-ils vraiment aussi fiables et performants que la marque l’entend ? Les machines de chez Moulinex sont-elles à la hauteur de la concurrence ? 

En tant que Boulanger de métier, j’ai eu la curiosité de tester énormément de ces machines à pains. Et donc de me faire un avis totalement impartial sur les meilleurs modèles du marché, et sur les appareils de chez Moulinex. 

Voici donc mon avis sur les différentes machines à pains Moulinex : 

• La Moulinex OW610110 « Home Bread Baguette » : 

  Sommaire

  • 1 La Moulinex OW610110 « Home Bread Baguette » : 
  • 2 La Moulinex OW240E30 « Pains & Délices » :
  • 3 La Moulinex OW210130 « Pain Plaisir » : 
    • • • • 3.0.0.0.1 Pour résumer :

Une machine à pain capable aussi de préparer des baguettes ? Voilà une chose qui a de suite retenue mon attention.

Car oui, une des limites de la machine à pain se trouve dans la forme même du pain, se rapprochant parfois plus du pain de mie que de la baguette traditionnelle. 

Ici vous retrouverez deux petites plaques à baguettes, avec en tout quatre demi-baguettes (ce qui équivaut donc à 2 baguettes normales). Les plaques font très bien le travail et le résultat est vraiment convaicant. On peut vraiment faire de jolies petites baguettes, très sympathiques à présenter sur la table. 

Je trouve aussi très appréciable que la machine soit livrée avec une grigne (un scarificateur). Cela vous permettra de lamer votre pain avant la cuisson. Le coup de lame a un rôle esthétique mais pas seulement car il sert de cheminée ou une partie de l’eau contenue dans la pâte va pouvoir s’échapper et éviter la formation de déchirures. Ainsi pendant la cuisson, une belle grigne se forme et le pain se développe de façon beaucoup plus homogène. 

Et avec près de 1650 watts, cette machine à pain est tout simplement l’une des plus puissantes du marché. La montée en température est rapide et le pétrissage très efficace grâce à ses 2 pâles de pétrissage. Mais ce Moulinex possède également l’une des meilleures capacités du marché. Il a un bol qui peut contenir jusqu’à 1,5 kg de pâte à pain ! C’est conséquent ! Et en termes de fonctionnalité, elle n’est pas en reste avec 16 programmes pour préparer tous les types de pâte à pain, pizza, mais aussi gâteaux et confitures.

Le réservoir est amovible et peut être mis au lave-vaisselle pour un entretien facile. Il y a également un hublot sur l’appareil, avec lequel vous pouvez contrôler l’ensemble du processus de cuisson du pain sans avoir à manipuler le couvercle.

Pour moi cette machine est sans nul doute une des meilleures du marché ! Ce n’est pas pour rien que ce modèle a été classé comme la meilleure machine à pain par UFC Que Choisir !

Elle coûte près de 160 € mais on la trouve beaucoup moins cher sur Internet, et Amazon notamment : 

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Moulinex Home Bread Baguette Machine à petits pains, 16 programmes, Résultats homogènes, Jusqu'à...		189,99 EUR 152,19 EUR	En savoir plus

• La Moulinex OW240E30 « Pains & Délices » :

Une autre machine à pain de la marque Moulinex: Pains & Délices. Elle en fait en réalité un peu plus qu’une simple machine à pain. Vous pouvez également faire plusieurs types de pâtes levées (pizzas, brioches …), mais aussi des pâtes fraîches, des gâteaux, des confitures ou encore du muesli. Et aussi 3 programmes pour les personnes intolérantes ou allergiques au gluten (pains et gâteaux sans gluten). Au total, près de 20 programmes sont disponibles sur cet appareil. 

En termes de fonctionnalités, nous avons un modèle avec une puissance de 720 watts, plus que suffisant pour une utilisation quotidienne. Le tout avec une belle capacité maximale de 1 kg, ce qui correspond à peu près au poids de deux gros pains. Démarrage différé, écran LCD, maintien au chaud, réservoir amovible … les fonctions sont très intéressantes sur cette machine.

C’est une machine à pain très intéressante, bien conçue et avec un look élégant et moderne. Mais son plus grand atout reste son prix, il est vendu au prix de 149,96 €, où il y a aussi la possibilité de bénéficier d’une belle remise sur Internet : 

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Moulinex Pain et Delices Machine à pain 1Kg 720W 20 programmes automatiques Programme sans gluten...		159,99 EUR 107,99 EUR	En savoir plus

• La Moulinex OW210130 « Pain Plaisir » : 

Dernière machine à pain de chez Moulinex, la Moulinex « Pain et Plaisir » !

Elle s’axe plutôt sur des pains sains comme les pains sans gluten avec 3 programmes dédiés pour le « sans gluten » et 3 programmes « bien être ». Cette machine sera donc parfaite pour ceux qui privilégie des pains pour l’aspect nutritionnel ou ayant un régime alimentaire sans gluten. Histoire de ne pas avoir à faire le choix entre le côté gustatif et le côté bien être. 

Une fois en marche, elle se montre très discrète et suffisamment puissante. Ici pas de hublots ou de plaques à baguettes, mais elle conviendra très bien pour ceux qui souhaitent fabriquer des pains, pâte à pizza, gâteaux et d’autres préparations. Elle dispose aussi d’une cuve anti-adhésive pouvant être lavée au lave-vaisselle. 

Aussi, elle arbore un look plutôt sympa avec sa couleur noire et son bandeau pourpre. On retrouve aussi un livre de recettes inclus avec 27 recettes.

Cette machine Moulinex est vendue en boutique au tarif de 129,96 € en magasin. Là aussi, on fait de meilleures affaires sur Internet : 

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Moulinex OW220830 Machine à Pain 17 Programmes Plastique Noir/Pourpre 31 x 29 x 29 cm [Commandes en...		159,99 EUR 114,06 EUR	En savoir plus

• Pour résumer :

Dans l’ensemble, les machines à pains de chez Moulinex sont très convaincantes. Ma préférée restant la Moulinex OW610110 « Home Bread Baguette » car très complète et doté d’une plaque à baguette.

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Moulinex Home Bread Baguette Machine à petits pains, 16 programmes, Résultats homogènes, Jusqu'à...		189,99 EUR 152,19 EUR	En savoir plus

La « Pains et Délices » sera plus polyvalente si vous recherchez une machine à pain qui en fait un peu plus.

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Moulinex Pain et Delices Machine à pain 1Kg 720W 20 programmes automatiques Programme sans gluten...		159,99 EUR 107,99 EUR	En savoir plus

Enfin, si vous souhaitez un appareil pour du pain et des gâteaux sains, ou sans gluten, la « Pain Plaisir » restera le meilleur choix pour vous. 

Aperçu	Produit	Evaluation	Prix
	Moulinex OW220830 Machine à Pain 17 Programmes Plastique Noir/Pourpre 31 x 29 x 29 cm [Commandes en...		159,99 EUR 114,06 EUR	En savoir plus

Voilà tout ce que je pouvais vous dire concernant les machines à pain Moulinex. Si jamais vous avez une question au sujet d’un modèle ou faire partager votre expérience, n’hésitez pas à laisser un commentaire. 

Au plaisir,

Alexandre

Boulanger et Pâtissier depuis plus de 15 ans – Professeur de Pâtisserie à Bordeaux – Chef à domicile