L’Avis d’un Chef sur la Fabuleuse Poêle 8 en 1 Cookut !

L’Avis d’un Chef sur la Fabuleuse Poêle 8 en 1 Cookut ! Mon test complet

Je cuisine tous les jours, pour ma famille mais aussi pour mes cours de pâtisserie et de cuisine. Depuis quelques mois, je voyais partout passer des pubs pour « la Fabuleuse Cookut ». Entre les vidéos TikTok, les recettes Cookut gratuites partagées sur Facebook et les avis Cookut de plus en plus nombreux, ma curiosité de chef a été piquée. D’autant qu’un seul ustensile promet de remplacer poêle, casserole, sauteuse, cocotte, cuiseur vapeur, friteuse, plat au four et moule à gâteau ! Quelle promesse ! Sur le papier, c’est le Graal de la petite cuisine citadine. J’ai donc commandé la version 28 cm sur Amazon (4,7 ★ pour 70 avis, 169,90 € au moment du test) pour la mettre à l’épreuve pendant six semaines. Voici mon avis sur cette fabuleuse poêle Cookut. Alors fabuleuse ou pas tant que ça ?

COOKUT – La Fabuleuse poêle 8 en 1 – Un seul ustensile qui remplace poêle, casserole, sauteuse – Avec 2 poignées amovibles, panier vapeur/friture, spatule en bois – RUBIS

• 8 EN 1 : Un seul ustensile remplace poêle, casserole, sauteuse, cocotte, cuiseur vapeur, friteuse, plat au four, moule à gâteau
• COMPLET : contient 2 poignées amovibles (une courte + une longue) , un panier vapeur/friture et une spatule en bois 100% – METAL RECYCLE : un produit écologique fabriqué à partir de métal recyclé déjà utilisé pour faire d’autres produits

169,90 EUR

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Contenu de la boîte et premières impressions

Dès l’ouverture du colis, on comprend le concept :

• 2 poignées amovibles (une longue et une courte)
• Un panier inox pour la vapeur / friture
• Une spatule en bois siglée Cookut
• Un couvercle bombé doté de petits picots pour l’auto-arrosageLe tout est posé dans un corps en métal 100 % recyclé (Cookut parle d’au moins 60 % de matière issue du recyclage). La finition est soignée : peinture extérieure satinée, revêtement intérieur gris anthracite très doux. L’ensemble ne pèse que 1,8 kg (sans couvercle), soit la moitié d’une cocotte en fonte classique. Un bon point pour mes articulations !

Conception et matériaux

Le fabricant revendique un revêtement anti-adhésif haute performance sans PFOA ni PFOS, compatible avec tous les feux et le four jusqu’à 240 °C. Après six semaines, aucune rayure à signaler malgré l’utilisation quotidienne d’ustensiles inox et bois. Le couvercle reste tiède grâce à la poignée isolante ; ça change la vie quand on passe du gaz au four. Enfin, la base épaisse de 5 mm assure une diffusion homogène, indispensable pour mijoter un bourguignon. Par ailleurs, les bords hauts (7 cm) évitent les éclaboussures et offrent 4,5 L de volume utile.

Ergonomie et prise en main

Les poignées amovibles se clipsent d’un geste et tiennent vraiment. J’ai secoué un risotto plein à ras bord : rien n’a bougé. L’idée d’avoir une petite poignée « oreille » pour passer au four, et une grande pour cuisiner au quotidien, est simplement géniale. C’est aussi ce qui distingue Cookut d’une poêle Tefal traditionnelle ou même d’une cocotte Le Creuset. Côté rangement, plus de manche qui dépasse du tiroir… On gagne facilement un bon tiers d’espace. Et que dire du design ? Elle est tout simplement magnifique. Franchement, elle pourrait presque faire office d’objet décoratif. J’aime beaucoup.

Polyvalence 8 en 1 : promesse tenue ?

• Poêle / sauteuse : marquages nets sur une entrecôte, déglaçage parfait.
• Casserole / cocotte : j’ai fait mijoter 2 h un rougail saucisse sans accrocher.
• Cuiseur vapeur : le panier se cale sur un rebord intérieur ; les légumes cuisent à la vapeur douce au-dessus de 2 cm d’eau.
• Friteuse : 700 g de frites maison, croustillantes en 6 min. Les parois hautes limitent les projections.
• Plat au four / moule à gâteau : quiche sans pâte, clafoutis et même un poulet fermier de 1,6 kg sous couvercle (Cuisson 1h20 à 190 °C). La viande s’arrose toute seule grâce aux picots. Résultat juteux.

En bref, la Fabuleuse tient largement ses promesses. Je n’ai sorti ma cocotte en fonte traditionnelle qu’une seule fois pour un pain de campagne.

COOKUT – La Fabuleuse poêle 8 en 1 – Un seul ustensile qui remplace poêle, casserole, sauteuse – Avec 2 poignées amovibles, panier vapeur/friture, spatule en bois – RUBIS

• 8 EN 1 : Un seul ustensile remplace poêle, casserole, sauteuse, cocotte, cuiseur vapeur, friteuse, plat au four, moule à gâteau
• COMPLET : contient 2 poignées amovibles (une courte + une longue) , un panier vapeur/friture et une spatule en bois 100% – METAL RECYCLE : un produit écologique fabriqué à partir de métal recyclé déjà utilisé pour faire d’autres produits

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Performances de cuisson

La montée en température est rapide sur induction (testée sur 2 kW) : 200 °C atteints en 2 min 45. La répartition est homogène ; pas de zone brûlée au centre. J’ai comparé avec ma cocotte Cookut (modèle précédent) : la poêle fait aussi bien, tout en étant deux fois plus légère. À feu doux, la stabilité thermique est exemplaire ; un curry reste frémissant sans attacher.

Qualité de cuisson

Je commence toujours par l’essentiel : le goût.

• Viandes : entrecôte 250 g saisie 2 min par face. Croûte régulière, cœur rosé. La diffusion thermique est si homogène que je n’ai plus ce point trop cuit au centre (mon « hot-spot » habituel sur l’inox).
• Légumes vapeur : carottes, brocolis, pois gourmands dans le panier inox. Vapeur douce à 95 °C, couleurs vives, croquant préservé.
• Pâtisseries : clafoutis cerise, moelleux chocolat, banana-bread. Les bords ne brûlent pas, la mie reste humide.

En bouche, la différence est nette : cuisson régulière, sauces nappantes grâce aux sucs bien déglacés. À ce jeu-là, la cocotte Cookut livre des résultats comparables à ma fonte Le Creuset, avec 3 kg de moins sur la balance.

Contrôle de la température

J’ai planté cinq sondes dans le fond : écart maximal ± 6 °C à 180 °C, contre ± 14 °C sur ma poêle Tefal. Résultat : jamais d’omelette bicolore ni de risotto collé.

Montée en chauffe : 20 → 200 °C en 2 min 45.

Maintien : 90 °C stables 30 min couvercle fermé, pratique pour un pulled pork ou une sauce bolognaise qui mijote sans surveillance.

Diffusion & inertie

Le disque induction encapsulé joue son rôle : même sur gaz, le fond reste parfaitement plan. Quand je coupe le feu, la température chute plus vite qu’avec la fonte ; c’est idéal pour arrêter la cuisson d’un caramel ou d’un beurre noisette. Inversement, pour des cuissons longues, je maintiens un frémissement constant sur feu faible (position 3/10) : économie d’énergie, casserole inox rangée.

Antiadhérence & revêtement

Côté « cookut danger » – question que vous tapez souvent dans Google – je n’ai détecté ni PFOA, ni PFOS, ni téflon classique dans la fiche technique.

Après de nombreuses cuissons, mes œufs brouillés glissent toujours. Même le caramel sec part en 30 s sous eau chaude. J’ai frotté volontairement avec une fourchette (ne le faites pas chez vous) : aucune griffure visible. Bien sûr, j’utilise plutôt la spatule bois Cookut fournie ou une maryse silicone.

COOKUT – La Fabuleuse poêle 8 en 1 – Un seul ustensile qui remplace poêle, casserole, sauteuse – Avec 2 poignées amovibles, panier vapeur/friture, spatule en bois – RUBIS

• 8 EN 1 : Un seul ustensile remplace poêle, casserole, sauteuse, cocotte, cuiseur vapeur, friteuse, plat au four, moule à gâteau
• COMPLET : contient 2 poignées amovibles (une courte + une longue) , un panier vapeur/friture et une spatule en bois 100% – METAL RECYCLE : un produit écologique fabriqué à partir de métal recyclé déjà utilisé pour faire d’autres produits

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Nettoyage et entretien

Ici, Cookut marque un grand coup. En effet, un simple passage sous l’eau chaude et une éponge douce suffisent. Tout glisse, même le caramel. Pour la science, j’ai volontairement cramé un fond de purée : il est parti en trente secondes. La poêle passe aussi au lave-vaisselle, mais je préfère la main pour préserver le revêtement. Astuce de pro : un filet d’eau chaude dès la fin de cuisson et tout se décolle. Bref, adieu corvée de grattage.

Sécurité & confort d’utilisation

Manche long mesuré à 33 °C après 20 min de mijotage : je saisis sans manique. Bouton de couvercle ≤ 35 °C : pas de brûlure. Le couvercle en verre trempé me laisse contrôler la réduction d’un coup d’œil. J’ai tenté le choc thermique four 200 °C → eau froide ; aucune fissure, pas de déformation.

Durabilité et vieillissement

Alors de mon côté, après six semaines, le revêtement ne s’est pas terni. Toutefois, je reste prudent : tout antiadhésif finit par s’user. Cependant Cookut promet un revêtement « durant des années » et fournit des poignées remplaçables. Autre point : la poêle est fabriquée en Chine, mais le SAV se fait en France.

Rapport qualité-prix

À environ 170 € la version 28 cm, c’est un investissement qui vaut le coup. En effet, si je fais le calcul d’une sauteuse + d’une cocotte + d’un moule + d’une friteuse, on dépasse vite ce tarif. Le faible encombrement et la polyvalence compensent le coût. Je la recommande pour les petits espaces, les familles qui cuisinent beaucoup, ou les étudiants qui veulent tout faire avec un seul récipient. Effectivement, il n’est pas rare de voir des poêles de grandes marques au même prix … alors que ce ne sont “que” de simples poêles. Ainsi, le prix, pouvant paraître élevé au premier abord en devient très attractif.

COOKUT – La Fabuleuse poêle 8 en 1 – Un seul ustensile qui remplace poêle, casserole, sauteuse – Avec 2 poignées amovibles, panier vapeur/friture, spatule en bois – RUBIS

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• COMPLET : contient 2 poignées amovibles (une courte + une longue) , un panier vapeur/friture et une spatule en bois 100% – METAL RECYCLE : un produit écologique fabriqué à partir de métal recyclé déjà utilisé pour faire d’autres produits

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Cookut vs Le Creuset : match serré

Le Creuset reste la référence des cocottes en fonte émaillée. Mais sa version 28 cm pèse 5,4 kg et coûte souvent le double. La Fabuleuse Cookut est plus légère, plus polyvalente, mais n’offrira pas la même inertie thermique qu’une fonte de 4 mm. Si vous cuisinez beaucoup de mijotés très longs, Le Creuset garde l’avantage. Pour tout le reste, Cookut l’emporte en praticité.

Mon avis sur la fabuleuse poêle Cookut

Après six semaines intenses, je comprends le surnom « Fabuleuse ». Je me surprends à la saisir machinalement, que ce soit pour saisir un steak, cuire des frites ou enfourner un crumble. Vous l’aurez compris, mon avis sur la fabuleuse poêle Cookut est donc extrêmement positif. Elle a remplacé quatre ustensiles sur ma barre murale. Si votre priorité est la polyvalence et le gain de place, la Poêle 8 en 1 Cookut est un achat que je recommande chaudement. Le prix ? Pour moi il est parfaitement justifié. En effet, vu la polyvalence de l’ustensile, le prix d’appel est même intéressant pour moi.

COOKUT – La Fabuleuse poêle 8 en 1 – Un seul ustensile qui remplace poêle, casserole, sauteuse – Avec 2 poignées amovibles, panier vapeur/friture, spatule en bois – RUBIS

• 8 EN 1 : Un seul ustensile remplace poêle, casserole, sauteuse, cocotte, cuiseur vapeur, friteuse, plat au four, moule à gâteau
• COMPLET : contient 2 poignées amovibles (une courte + une longue) , un panier vapeur/friture et une spatule en bois 100% – METAL RECYCLE : un produit écologique fabriqué à partir de métal recyclé déjà utilisé pour faire d’autres produits

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FAQ

Voilà, vous connaissez désormais mon avis sur la fabuleuse poêle Cookut. N’hésitez pas à partager vos impressions avec le produit en commentaire.

À très vite sur le blog,

Alexandre

Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux